A. 买红酒杯怎么看质量好坏
你用红酒杯看到正确葡萄品种酿出来的酒颜色,以后再买,发现颜色的专不一样,你就可以知道,属酒是不是氧化,出了一些问题。另外酒的年龄、品种都可以通过酒杯知道,红葡萄酒年份越久颜色越浅,白葡萄酒年份越久反而颜色越深。装逼的时候,不用看酒标的年份,看颜色,就了然于心!专业红酒杯更容易让你看到酒的挂杯,颜色,帮助你判断酒的好坏。这绝对是纸杯、茶杯喝酒给你不一样的美妙体验!
B. 如何看出红酒是高档还是低档!!
如何选择一瓶好喝的红酒,第一要件是口感要顺,什么样的味道才较顺口,看个人喜好,品尝红酒是一门高深学问,学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼,不过学会认酒则是一件比较简单的事。
如何认酒呢?先学看酒瓶上的标签吧。葡萄酒的卷标又称为『etiquette』(法文,意为许可证),如同人们的履历表一样。正如在懂得葡萄酒的人们之间,流传着『只要看了卷标,就知道它的味道了』一般,卷标上确实透露着关于葡萄酒味道(特色)的讯息。『卷标上的图案有很多种,到底事在写些什么?真想知道…..』一般卷标上通常会标示:葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、酒精浓度…等。卷标依设计者的设计,有各种不同的样式,所以数据所书写的位置也不同。
收成年→该年的天候会影响葡萄收成的品质,产区→一瓶葡萄酒的好坏节定于产地的地质状况,A.O.C→指定优良产区A.O.C.法定名称,城堡内装酒→Mis En Boteille Au Chateau,酿酒师签名→对酒品质有更一层的保证
『法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种』
A.O.C. Wine是指定优良产区酒为名之葡萄酒的通称,这种酒对于原产地(地区、村、葡萄园等)有很详细的限定,日本进口的葡萄酒大多为此种酒。其标示方式如APPELLATION ROMANEE CONTI CONTROLEE,于APPELLATION与CONTROLEE之间的ROMANEE CONTI则是酒园名称。
Vin De Pays(地区餐酒)是仅限定葡萄产地的葡萄酒,其限制较A.O.C.所规定的少,价格也比较合理,找找看,也许能够找到品质相当不错的酒喔!
Vin De Table(日常餐酒)则是不受规定约束的酒,任何产区的葡萄都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来就低成本是这种酒的特征,美味与否全凭生产者的巧手,无等级之分。
C. 红酒杯的酒星怎么看
酒星酒杯是由高级水晶玻璃制成,其中氧化物的成分是经过特殊设计的不但坚硬而且耐久,特殊的加固使酒杯中的敏感部位非常具有抵抗力。这些水晶酒杯非常坚固、抗摔打,并可以在洗涤器中经受1000次清洗而不破损。
酒星酒杯非常明显的一个特点是杯子的底座印有一颗五角星。
D. 怎么判断红酒杯是玻璃的还是水晶做成的
判断红酒杯是玻璃的还是水晶做成要根据两者的区别:
两者的区别有
葡萄酒杯从质地上主要可以分为玻璃杯,水晶杯两种,这两种酒杯有明显的区别:
1、价格:水晶杯的价格要比普通酒杯要贵。红酒杯的水晶含量,决定了他的价格和品质。尤其是来自国外的水晶酒杯,如意大利和奥地利都是品质上乘的水晶杯生产国。
2、清透度:由于两者的原材料不同,致使品酒的效果也有差别,因为水晶的清透度远远高于普通玻璃,在观看酒的颜色时,水晶杯能更加真确和清晰地反映酒色。
3、杯壁硬度,水晶杯一般带有比普通玻璃更强的硬度,较耐磨损。
品质上乘的水晶杯应该是清透度高,外壁坚硬的,碰撞起来会发出清脆的声音。
在观看酒的颜色时,水晶杯能更加真确和清晰地反映酒色。
水晶杯和玻璃杯带来的香气与口感会有细微差别,水晶杯中的葡萄酒气味很清新、干净、浓郁。玻璃杯子的酒气味变得很闷,而且气味不那么浓郁了。
4、玻璃红酒杯:
(4)如何看红酒杯扩展阅读:
日常保养
在日常的保养过程中,要注意将酒杯清洁干净,不要留下任何污渍和水痕。使用前用干净的细丝绸擦干净酒杯,再进行饮用。
饮用过后的酒杯,需当日清洗干净。红酒杯属易碎品,高档的水晶杯更是价格昂贵,因此不可和陶瓷器皿、刀叉等餐具混合洗涤,我也不建议用洗碗机来洗,国内某些家庭豪华装修的厨房会有这样的洗碗机,但还不如国外专门设计用来清洗酒杯的洗杯机好。所以还是手洗为宜,首先用热水浸泡,接着用蒸馏水冲洗,用纯棉布抹干。
红酒杯使用过后应立即清洗。洗涤时也可先用温和的清洁剂洗净,再用热水冲洗,最后以不留棉絮的干布擦干,最好是倒挂于杯架上或将杯口朝上立放,以免积存某些异味,再存放在酒柜里。注意,洗酒杯时一定要握住杯身,不能捏着杯脚。
正确清洗葡萄酒杯的姿势:红酒杯通常是易碎品,所以洗酒杯的时候一定要握住杯身,不能只手捏着杯脚,否则轻轻一转,价值不菲的水晶杯子很容易就碰碎了。
E. 有谁知道怎么看能看出红酒杯啊,香槟杯的好坏
红酒杯好像根据酒不同分很多种的,我也不是很弄的清,上次在网上一家店买过一套红酒杯,还是不错的,老板很专业,你可以去问问名字ID叫:奥地利酒杯
F. 如何看红酒好不好
拥有以下特征的一般都是好的葡萄酒:
1.具有平衡的口味和酒质。
2.具有好的余韵内(味道在口中能够容停留的时间较长)。
3.复杂度较好(具有多种层次的味道)。
通过观、闻、品后辨别好坏:
观:端起酒杯,在白色的背景下将酒杯倾斜着放在眼睛下方45°,观察葡萄酒的色泽,纯净度,是否挂杯。
如果葡萄酒看上去呈棕色,没有香气,而且口感平淡或是味道中有老化的水果味,最可能的原因是酒过度暴露在氧气中。当酒的存放不正确,或者开瓶后放置数天就会造成上述现象。
闻:闻酒的气息时,先触摸一下酒杯,确定酒不是太冰,否则香气凝结着散不出来。白酒的最佳品尝温度是10到14℃,红酒是15到18℃。确定温度适宜之后,再轻晃酒杯,加速香气挥发,把鼻子伸到杯口并用力吸气。
品:品就是品尝。浅酌一口葡萄酒,用舌头搅动并吸气,使酒的味道随着升温尽可能发散出来。咽下后,关注味道的变化和味道的消散速度。
如果葡萄酒尝起来有醋味或是辛辣味,说明酒已被细菌感染了。有些葡萄酒本身酸度很高,但是口感和变成醋的酒截然不同。
G. 选择红酒杯有什么讲究呢
通透的,听声音,款式好看的