什么是城堡级红酒

『壹』 法国红酒的庄园级和村庄级一样吗，还有哪些分级

葡萄酒的等级划分是很有意义的，下面我介绍一下法国和意大利两个老世界国家的葡萄酒等级划分。

法国葡萄酒的4大等级

法国法律将法国葡萄酒分为4级：

1.原产地法定区域管制餐酒（中文简称为法定产区餐酒，英文简称为AOC：Appellation d‘Origine Controlee） 法国葡萄酒最高级别，AOC级别的葡萄酒只能采用指定产区内种植的葡萄酿制，绝对不可以和其它产区的葡萄汁勾兑，以保证酒的品质和地区风格。在中国市场上能够见到的多数都是此类AOC等级的酒。酒瓶标签上会标识“Appellation+产区名+Controlee”的字样。
其实在AOC等级酒中也分有高低等级，产区越小，酒质越好。例如，波尔多（Bordeaux）大产区下面可细分为梅多克（Medoc）、格拉夫（Grave）等多个次产区；而梅多克（MEDOC）次产区内部又有很多村庄，如Margaux村庄等；Margaux村庄内又包含几个城堡（法文 Chateau)，如Chateau Lascombes，酒的品质是依序提升。酒标上的标识举例如下：
最低级是大产区名AOC：如 Appellation Bordeaux Controlee
次低级是次产区名AOC：如 Appellation Medoc Controlee
较高级是村庄名AOC：如 Appellation Margaux Controlee
最高级是城堡名AOC：如 Appellation Chateau Lascombes Controlee

2.优良地区餐酒（VDQS：Vin Delimite de Qualite Superieure）
地区餐酒（Vin de Pays）向AOC级别过渡所必须经历的级别。同AOC等级酒一样，只能采用指定产区内种植的葡萄酿制。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。酒瓶标签上会标识“Appellation+产区名+Vin Delimite de Qualite Superieure”的字样。

3.地区餐酒（Vin de Pays，英文意思Wine of Country）
日常餐酒（Vin de Table）中最好的酒被升级为地区餐酒，酒标上可以标明产区，其中采用的葡萄虽然仅限于该产区内种植的，但不限制葡萄品种。酒瓶标签上会标识“Vin de Pays + 产区名”的字样。另外很重要的一点，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。

4.日常餐酒（Vin de Table）
法国最低档的葡萄酒，日常饮用，价格很便宜，中国市场上较少见。 可以采用来自欧共体国家不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。酒瓶标签上会标识“Vin de Table”的字样。

法国各个产区有不同等级划分标准。波尔多是按酒庄划分的，勃艮第是按葡萄园划分的。
当然，庄园级别可能比村庄级别要求高一些。
其实，除了上述的四个等级，法国分级细分为将近15个等级。其中把AOC级别细分为中级酒庄，中级酒庄还分为三个等级。再加上1855年拿破仑分级给名庄酒分为五个等级。所以，要学好法国葡萄酒分级，是一件很不容易的事情，但是，只要对法国地域有所熟悉，学习起来就轻松多了。

『贰』 法国葡萄酒城堡级AOC村镇级AOP哪个好

AOC和AOP是一个意思，产区越小越好，依次是大区-小产区-村庄-酒庄

『叁』 能称为城堡得红酒有什么讲究

法语使用chateau一词，来中文源译为城堡。

大多数的波尔多地区的酒庄，都使用chateau，其实只是代表酒庄的意思。 在其他地区，例如勃艮第，则使用很多domaine， clos之类的词，都是代表酒庄，葡萄园的意思。
只不过是中文翻译过来显得chateau的逼格较高而已。

『肆』 城堡级别葡萄酒

没有这样的级别！

艾芙罗蒂葡萄酒

『伍』 原装法国葡萄酒庄园级和古堡级有何区别

没多大区别，庄园和古堡都不错，古堡一般比较考究特别的味道，庄园级就是很常见的庄园，二者相当。

『陆』 法定产区葡萄酒有几个级别 分别是什么

具体如下:

1、法定产区葡萄酒(Appellation d’Origine Controlee)级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别

——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。

——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。

——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。如附图产区名标明的产地越小，酒质越好，例如，波尔多BORDEAUX大产区下面可细分为MEDOC次产区、GRAVE次产区等，而MEDOC次产区内部又有很多村庄，如MARGAUX村庄，MARGAUX村庄内有包含几个城堡(法文CHATEAU)，如CHATEAU LASCOMBES。要了解法国葡萄酒，请记住法文词"城堡"CHATEAU，也可译为"酒庄"。

最低级是大产区名AOC：例如 Appellation+波尔多产区+Controlee

次低级是次产区名AOC：例如 Appellation+MEDOC次产区+Controlee

较高级是村庄名AOC：例如 Appellation+MARGAUX村庄+Controlee

最高级是城堡名AOC：例如 Appellation+CHATEAU LASCOMBES城堡+Controlee

『柒』 葡萄酒庄园级的好还是城堡级的好

都一样，国人有些翻译习惯的问题，微信搜索“梅洛”有一键扫描解读酒标的功能

『捌』 酒庄级别和葡萄酒级别是什么关系

其实国外的葡萄酒的等级制度虽然大体相似，但是细分到每一点都是有很多版不同细节的。
如果从权你说的酒庄级别这一点来说，可以分成酒庄酒和酒商酒，酒庄酒就是酒庄自己种葡萄，采摘，酿酒，到装瓶都是在酒庄内完成，这样最能保证酒的特色。另一类是酒商酒，就是酒商把酒庄散酿的葡萄酒收回来统一罐装，或者是把种植户的葡萄收回来统一酿造，这类酒一般可以大量生产，均质有保证。以法国波尔多为例，酒庄酒一般名字以chateau开头，这个单词可以翻译成城堡，古堡，其实就是酒庄的意思。而很多国人会混淆概念，把其翻译成城堡级，当葡萄酒的最高等级，这是一个误区。这个酒庄，酒商严格来说不能算葡萄酒的分级。
另一类分发是原产地保护分法，各国，主要是旧世界葡萄酒生产国，会把葡萄庄园根据原产地保护的不同严格程度分成各个等级，还以法国为例，分成aoc,vdp,vdf等几个等级。在其每个等级里面，还会细分，比如aoc会根据不同的产地等级来细分到具体产地认证。当然，有些还分的更细，如勃艮第分到下面的每一块田。如德国根据葡萄酒的酿法，糖份还有细分等等。

『玖』 纽慕的波尔多城堡是AOC级的红酒吗

AOC在法文的意思为“原产地控制命名” 原产地地区的葡萄品种、种指数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别的葡萄汁勾兑。波尔多城堡符合条件，是AOC级的。