Ⅰ 红酒刀怎么用
酒刀-使用方法
1、先将酒瓶擦干净,先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位,切开封瓶口的胶帽,注意转手,不要转瓶子,如果是老酒的话,瓶底会有正常的沉淀,转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心,它常会留下如剃刀般锋利的边缘,手不小心会碰到它,很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带,那就简单了,撕开封带就可以了。注意:这时手在动而不要转动酒瓶,因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”,影响口感。
2、用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净,如果在软木塞的顶部发现霉菌,别紧张,有点霉灰是很正常的,并不能说酒就坏了,用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶,要特别小心,因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐。
3、这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了,木塞容易被拔断),然后直立螺旋钻,顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。建议:不要将螺丝钻一次全钻进去,留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短,如果一次就把螺丝钻全钻到底,会穿过木塞,将软木屑洒到酒内。
4、先将第一个活动关节扣住瓶口,用左手紧紧握住;再用右手将手把直直地提起来。注意:左手一定要握紧,而右手是“提”而不是推,否则容易将软木塞推断。另外,提也会比较省力,因为施力臂愈长愈省力。
5、软木塞出来一半时,再将第二关节扣住瓶口,重复之前的动作。
6、感觉到软木塞快拔出时就停住,用手握住木塞,轻轻晃动或转动,慢慢地拨出木塞。
Ⅱ 红酒启瓶器怎么用
红酒启瓶器的方法
取出开瓶器、并把夹在开瓶器中的小刀子用手拉出。
拿着开瓶器、食指顶着瓶盖另一边、用小刀轻轻割开包裹瓶盖的铝箔纸,慢慢划开铝箔纸。
拉出开瓶器中旋螺状的钻子、把钻子轻轻插入红酒酒瓶盖的木塞。
直插入后、用力转动钻子,使钻子钻入木塞、不可用力过大。
钻子钻入足够深度后、手柄放平,轻轻瓶口垂直往上抬起。
木塞开始往瓶口慢慢取出。
继续用力往上抬,直到取出为止。
木塞取出、红酒瓶盖开启完成。
Ⅲ 红酒开瓶器怎么用 几种常见开瓶器的使用方法
常用来4种:
1、酒刀。就源是一把折叠刀,用刀片刮开锡纸,拉出螺旋钻手动钻进软木塞,然而一边顶着瓶口,一边往上提,直至拉出瓶塞。
2、兔型开瓶器。中间一根螺旋钻,两边有两个耳朵。用螺旋钻手动钻进软木塞,两个耳朵会慢慢竖起,然而把两个耳朵往下按,瓶塞随之被向上拉出。
3、按拉开瓶器。象一个订书机,只是大好多。按拉手柄下有个螺旋钻,对准位置往下按手柄,钻头就进入软木塞(不需自己一圈一圈转的),随后再往上拉手柄,瓶塞就出来了(很快)。
4、电动开瓶器。一个小家电,只要把瓶口塞入其规定的位置,按按钮,程序自动操作。
上面这些的原理都一样,就是用螺旋钻钻进软木塞,然后拔出,只是钻入、拉出的方式不同(自己一圈一圈转或机械、电动帮你转;用杠杆原理拉出或电动帮你拉出)。
Ⅳ 红酒开瓶后如何开了塞的红酒怎么
取出开瓶器、并把夹在开瓶器中的小刀子用手拉出。
拿着开瓶器、食指顶着瓶盖另一边、用小刀版轻轻割权开包裹瓶盖的铝箔纸,慢慢划开铝箔纸。
拉出开瓶器中旋螺状的钻子、把钻子轻轻插入红酒酒瓶盖的木塞。
直插入后、用力转动钻子,使钻子钻入木塞、不可用力过大。
钻子钻入足够深度后、手柄放平,轻轻瓶口垂直往上抬起。
木塞开始往瓶口慢慢取出。
继续用力往上抬,直到取出为止。
木塞取出、红酒瓶盖开启完成。
Ⅳ 红酒开瓶器怎么使用,开红酒N种方法
开瓶时先用割纸器从瓶口外凸处将封口割开,除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软专木塞,属然后扣紧瓶口,进而平稳地将把手缓缓拉起,将软木塞拉出。当木塞快脱离瓶口时,应将瓶塞轻轻拉出,这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。
在旋转酒刀时要使其底部与瓶口密合,并保持垂直的角度向下转,才不易使木塞断裂。要转动持酒刀的手,而不是转动酒瓶,因为酒瓶转动会影响酒的口感。另外,不要将螺丝钻全部旋转进去,要留一环或者两环。若不慎使木塞断裂,可将酒瓶倾斜,将螺旋钻以对角线方向插入木塞,再轻缓地向外拔出断裂的软木塞。