⑴ 今天买了两瓶红酒 上面的AOC是什么意思
法国红酒根据生产标准要求分成四个等级，其中最高的那个等级简称AOC
AOC的产量大概占法国全部红酒产量的三分之一
AOC所有产量中就毕本包含了法国最致命的酒庄的酒，法国基本上最贵的酒也都是AOC的
但是需要说明的是，这个评级标准并不是好坏标准，而是生产工艺的最低标准。大致就是说，官方设定了一个最低标准，你的产品达到这个标准以上就算这个级别的。
举个例子，国五标准汽油是含硫量每升低于3ke克即达到了国五标准（数字随便说的哈）。对于厂家来说，每升2.9克和0.1克都是国五标准。红酒你也可以这么认为。
但是在法国，红酒等级的划分并不是简单的说酒的各种数值到了即可。这个评定标准包含了从葡萄田选址到葡萄酒装瓶的整个过程，中间还会参杂着历史人文地里传说经济等各种因素。这个评定标准从1820年左右产生之间，酒庄的等级没有多少变化的。100年前的vin a table（最低的一级）100年后绝大部分还是vin a table
AOC的酒虽然硕士最高的酿造标准，但是其实他囊括了从2欧一瓶到2万欧一瓶中间所有的价位的。有一些低等级的酒，虽然他制造工艺差一些，但是因为其包含了一些特定的历史人文的因素，或者口感很特殊什么的，所以反倒会比AOC的还贵，这个也很正常。
⑵ 葡萄酒红酒AOC是什么意思
葡萄酒红酒AOC是原产地法定区域管制餐酒(中文简称为法定产区餐酒，英文简称为版AOC，即Appellation d`Origine Controlee) 就是法国葡萄酒最高权级别。AOC级别的葡萄酒只能采用指定产区内种植的葡萄酿制。绝对不可以和其它产区的葡萄汁勾兑，以保证酒的品质和地区风格。在中国市场上能够见到的多数都是此类AOC等级的酒，酒瓶标签上会标“Appellation+产区名+Controlee"的字样。
⑶ 葡萄酒红酒AOC是什么意思
法定产区葡萄酒 AOC
法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。
一.法定产区葡萄酒
级别简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
二.优良地区餐酒
级别简称 VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2％。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
三.地区餐酒
VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。地区餐酒的标签上可以标明产区。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。产量约占法国葡萄酒总产量的15％。酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名，法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
四.日常餐酒
VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)是最低档的葡萄酒，作日常饮用。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成，如果葡萄汁限于法国各产区，可称法国日常餐酒。不得用欧共体外国家的葡萄汁，产量约占法国葡萄酒总产量的38％。
⑷ 红酒AOC级是什么意思
AOC级别是葡萄酒的等级标志。
AOC等级的葡萄酒代表的是最高级别的葡萄酒
法国葡萄酒的四个分级中，等级最高的是AOC葡萄酒。酒的等级不同，酒标的记载方式也相异。若能了解这种酒标，也就可以看懂其他等级葡萄酒的酒标了。
AOC标示生产地名的范围越小，等级越高 。
法国的葡萄酒，除了阿尔萨斯地方之外，都是以产地名作为葡萄酒名。标示生产地名的范围越小规定越严格，品质也越高。同样是AOC等级的葡萄酒，标示地区名梅铎克（Medoc）要比标示地方名波尔多（Bordeaux）更高级。而有村名的葡萄酒则又更高一级。如果是波尔多葡萄酒，加上酒庄名称的更为高级。除了酒庄名以外又加上“GrandCru”制分级标示的话，则属最高级的葡萄酒。
标示了地方名的AOC葡萄酒
例如像波尔多酒或布根地酒这种只有地方名的葡萄酒，是表示使用该地采收的葡萄，酿造出波尔多风味或布根地风味等具地方特色的葡萄酒。
在法国，高级葡萄酒所介绍的六个地方，加上南部面向地中海的普罗旺斯（Provence）等七个AOC指定地方，最具代表性。
地方名中加上地区名的AOC葡萄酒
像梅铎克（Medoc）及格雷夫（Graves）这种有标示地的葡萄酒，是表示酿造方法及最低酒精浓度等符合各地区规定的葡萄酒。