佐什么红酒

『壹』 什么叫佐餐级红酒

佐餐级”是葡萄酒中最低的一个等级，相当于法国的“日常餐酒（VDT）”等级，这个等级的葡萄酒一般价格便宜，可以每天买来饮用。

法国葡萄酒四级制：A、O、C-原产地名称鉴别葡萄酒；V、D、Q、S-特醇葡萄酒或限定地域的上等葡萄酒；VINS DE PAYS-土产葡萄酒；VINS DE TABIE 佐餐葡萄酒。

1、佐餐葡萄酒：档次最低，日常饮用的葡萄酒，酒精度在8.5-15度之间，可与欧洲共同体的葡萄酒混合。通常以商标名称出售。

2、土产葡萄酒：质量略优于佐餐酒，只能用认定的葡萄品种进行酿造，所用葡萄品种必须是酒标上所使用地名的当地产品，以原产地作为商标，酒精含量在地中海区域不低于10度，其他地区不低于9度。出厂前必须经评审委员会评定方可出厂。

3、特酿葡萄酒：优良的地产酒，4个字母V、D、Q、S组合成邮票大小的标志印在标签上，要获得这种标志不是一件容易的事。必须达到法律规范的有关要求才行。

4、原产地名称监制葡萄酒：简称A、O、C法，它保护法国葡萄酒的优良品种，而且可以防假冒。AOC法的规定很仔细，每年年审，控制非常严格，是法国最优秀的上等葡萄酒。AOC除了在标签上明显地标出产地名外，还印有一些省、县乃至村的名子，区域越小的质量越好。

拓展资料：

红葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，这更揭示了红葡萄酒在预防心血管并中风方面的重要功能，它对那些肥胖超重、患有高血压、高脂血症的人而言无疑是一条好消息。

研究者指出，红葡萄酒的以上功能，主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用的。

葡萄酒的功效：

1、葡萄酒能防治感冒

至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物有抗药性。

但是，人们发现：常饮葡萄酒的人群中，很少感冒。这理现象引起注意，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是：单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好。

科学家认为，这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果。由于"苯酚"主要存在葡萄皮上， 所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒。

2、葡萄酒与心血管病的防治

葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧?，避免?生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。

另外，原花色素梗 塞死亡的危险。据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。

『贰』 红酒佐酒佳品是什么

在法国,红酒和很多东西都是佐餐好伴侣.不过他们分产区和庄,不同版庄/不同葡萄品种酿出来的酒权佐餐菜肴都不同.
一般在你买的红酒背标会标注适合的佐餐菜肴.
笼统来说,红肉(牛排,猪排,烤小羊腿等)奶酪等都是不错的选择

『叁』 请教一下这是什么牌子的红酒大概多少钱

酒款信息
勃艮第红葡萄酒Burgundy Red

勃艮第的红葡萄完全取决于葡萄的生长环境(风土)，以此来满足其风味的细微差别。这里的红葡萄通常酒体轻盈，中等酸度，单宁含量低。勃艮第的红葡萄有着显著不同的价格。这个产区即出产口感最一致的餐酒又出产一些最贵的、极具收藏价值的世界名酒。黑比诺是勃艮第广泛种植的葡萄品种。这些红葡萄的果味明显比美国的勃艮第品种要清淡些，这是关于风土条件，也就是可以在该区域内有所差异。这些葡萄酒的特点是由气候的多变和土壤的差异造成的。勃艮第的红葡萄很好收藏，通常在饮用之前可以陈放很多年。关于配餐方面，这里的红葡萄可以不太辛辣的美味佳肴完美搭配。你可以尝试用一瓶酒体轻盈的勃艮第红葡萄与富含脂肪的鱼类进行搭配。尽量避免与辛辣的菜肴和绿叶蔬菜进行佐餐。

酒类型: 红葡萄酒/Red Wine干型/Dry
产地: 法国/France勃艮第/Bourgogne(Burgundy)夜丘/Cote de Nuits
酒庄: 吉尔乔丹庄园/Domaine Gilles Jourdan
葡萄品种: 黑比诺/Pinot Noir

酒品描述: 此酒呈深紫红色，扎实的单宁结构中有着多层次的香气，典雅的黑莓味道中，散发出令人愉悦的香草及些许的黑胡椒香，典型香气，扎实口感，单宁适中。
场合: 情侣聚会自饮商务
建议配餐: 较熟的红肉、鱼类、浓郁口味的贝壳料理、香肠、意大利面。
色泽: 深紫红色
香气: 扎实的单宁结构中有着多层次的香气，典雅的黑莓味道中，散发出令人愉悦的香草及些许的黑胡椒香。
口感: 典型香气，扎实口感，单宁适中

价格在400元左右。

『肆』 什么样的食物应该佐红酒什么样的食物应该佐白葡萄酒

佐餐搭配

与某一菜单搭配的葡萄酒的选择由很多因素而定

『伍』 请推荐一种佐餐红酒

那就在网上买吧，挺方便的。
也买酒上挺多的，目前促销活动也很给力，推荐VIP区中的亚特城堡干红葡萄酒。
或者也可以来我们酒斛网，看看我们的闪够活动。

『陆』 这个是什么牌子的红酒多少钱一瓶

梦德娇 法国进口 波尔多红葡萄酒 佐餐酒 红酒 750ml

『柒』 红酒品牌有哪些，红酒品牌最新排行榜

1、长城 ——“地道好酒，天赋灵犀”
中粮华夏长城葡萄酒有限公司始建于1988年，全球500强企业，被誉为中国葡萄酒第一品牌，连续多年产销量居全国第一。主要专业生产干红葡萄酒。它是新中国第一瓶达到国际干红葡萄酒标准的企业。
2、 张裕——“传奇品质，百年张裕”
该品牌有一百多年历史，是著名的爱国侨领张弼士先生投资创办的，公司的成立拉开中国葡萄酒工业化的序幕。张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。并在2004年位居中国上市公司食品酿酒行业的第八名，成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。
3、王朝Dynasty——“酒的王朝，王朝的酒”
王朝葡萄酒产于天津，采用世界各种解百纳红葡萄品种，以法国波尔多传统红葡萄酒工艺酿制而成， 具典型的法国波尔多风格。此酒为佐餐酒，饮用时最佳温度为16至18℃。在食用烧烤煎炸肉食时，配以此酒最为适宜。 由于该品牌红酒具有很好的保健功效，因此日益引起崇尚健康人士的关注和青睐。
4、通化
通化葡萄酒始建于1937年，有着70年的葡萄酒酿造经验，是中国历史最悠久的葡萄酒厂之一。几十年以来，通化葡萄酒几乎都是中国葡萄酒的代名词，产品远销36个国家和地区，并多次作为国宴用酒和国家“两会”用酒，2005年，再次被国务院中国名牌战略推进委员会和国家质检总局授予“中国名牌”称号。 5、威龙
烟台威龙葡萄酒股份有限公司位于我国经济最为活跃的地区之一的烟台市，同时也是海内外闻名的葡萄酒之乡，主要产品有干酒、香槟工艺酒、白兰地以及桃红、甜红、甜白等四大系列60余个品种。 威龙干红葡萄酒连续四年荣获国家名牌称号。
6、新天——“葡萄故乡，四季阳光”
新天国际葡萄酒业有限公司成立于1998年，公司全套引进了法国、意大利等国的先进工艺与设备，完成了玛纳斯酒厂一期工程和霍尔果斯发酵站的建设，目前公司已具备年产4.5万吨优质葡萄酒的生产能力。 产品获得了国家绿色食品中心颁发的绿色食品证书，是新疆葡萄酒行业中首家获得两证的企业。
7、丰收
北京丰收葡萄酒有限公司目前由多方公司合资经营。 丰收公司经过几十年的风雨历程，一直秉承“命运一体、勤奋求实、拼搏进取、追求无限”的企业精神， 始终坚持“高品质产品，最优质的服务”为宗旨的丰收实践着“酿造丰收美酒，品味生活甘甜的使命”，全心致力于品牌发展和提升，传播专业的葡萄酒文化，奉献高品质的佳酿美酒。
8、云南红——“云南人喝云南红”
云南红葡萄酒产业集团从1997年创立品牌“云南红”，高原产区独特的芳香口感和具有地方特色的品牌是云南红得天独厚的优势，目前云南红品牌在全国葡萄酒市场位于品牌前列，在众多的葡萄酒品牌中脱颖而出，已获得“中国名牌”及“中国驰名商标”等殊荣。
9、香格里拉——“世界的香格里拉”
香格里拉•藏秘青稞酒在其母公司金六福的运作下，品牌形象已经深入人心。该品牌卖的不仅在酒，还在香格里拉的神秘文化、藏秘所用纯净的千年冰雪融水，卖的是人们对理想生活的向往。
10、华夏五千年
华夏五千年生态酒庄基地是一个以红酒生态庄园及多元旅游生态服务为载体的现代生态经济产业项目。华夏五千年在中华大地上精心选取各品种葡萄表现突出的东部和西部著名产区，形成东西纵横超过万亩的三大直属原料基地，确保华夏五千年葡萄酒的丰富口感与卓越品质。

『捌』 饮红酒用什么来佐酒最好呢

干果类，杏仁，卤水花生等
炸藕夹

甜点。
牛肉粒。