A. 红酒是酸性的还是碱性的
红酒是酒类抄中唯一属碱袭性酒精饮料。多个国家医学界已将其列入药典，作为有益健康食品予以推广。此外，红酒含有丰富的维生素及矿物质，可以补血、降低血中的胆固醇；红酒可以抑制低度脂蛋白（LDL）氧化，提升血中高密度脂蛋白（HDL），促进血液循环，预防冠心病；红酒中含有聚酚类物质，可有效防治动脉硬化，预防血小板凝结，防视力下降，增强免疫力等。
红酒是允许糖尿病患者饮用的唯一酒类，含有丰富的B族维生素，复合泛酸，会促进糖的分解，还防血管老化。作为碱性酒精性饮品，红酒可以中和人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。
B. 葡萄酒是酸性还是碱性
食物的酸碱性，首先要明确不是指食物本身的酸碱度，或是在口内的酸味感觉，而是根据食物在人体内经过消化、吸收、代谢后，其终
端产物，即在人体内形成可被吸收的最简单物质后是呈现酸性还是碱性来划分的。
葡萄酒的酸碱问题
葡萄汁中含有葡萄糖、果糖、多糖、酒石酸、苹果酸、柠檬酸及氨基酸、矿物质等，经过酒精发酵和陈酿后，其成分发生了变化，葡
萄糖、果糖转化为酒精，酸度降低，还产生一些副产物，使葡萄酒的香气和风味增加，而且葡萄果实中的营养成分得到最大程度的保留，
尤其是矿物质含量丰富，葡萄酒号称
“
钾饮料
”
，在人体代谢后呈现碱性，属于弱碱性食品，与人体的微碱性内环境很相似。
葡萄和葡萄酒都归为碱性食品，而且是强碱性的食品。在所有酒类饮品中，葡萄酒的酸性是最弱的，啤酒、烈酒等酒类都属于强酸性食
品，因为啤酒和许多烈酒由谷物或糖、淀粉类偏酸性食品加工而来。葡萄酒的选材有别于其他酒类，使用富含矿物质的强碱性的葡萄加
工酿制而成，使得葡萄酒富含对人体有用的矿物质和多酚类物质。葡萄酒微酸的属性也许与发酵和酿酒过程等有关，比如使用的二氧化
硫，这种普遍用于食品加工业的物质有着防腐、抗氧化的功效
C. 红酒是酸性还是碱性
葡萄酒是唯一的碱性低酒精饮料
大多数朋友都知道碱性食品对健康有利，而内葡萄酒是唯一容的碱性低酒精饮料（在营养医学上所谓的酸性食品和碱性食品的定义，并不是以口感的酸碱来决定的，而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后，所产生的酸碱性物质的定义。）
癌症的发病与酸碱性身体体制有极大的相关。专家指出，采用合理的方法合理饮食改善酸性体质，是预防各种疾病以及癌症的关键。而葡萄原液中含有葡萄糖、果糖、多糖、酒石酸、苹果酸、柠檬酸及氨基酸以及丰富的矿物质等，经过发酵和陈酿后，糖分大部分已经转化为酒精，葡萄果实中的营养成分得到较大程度的保留，尤其是矿物质，经人体代谢后呈现碱性。
美国著名营养学家RAGNARBERG博士说：如果想维持健康的身体，每摄取20％的酸性食物，就需要80％的碱性食物。可见，当你每一天吃进肚子内的食物都是酸性为多，久而久之，就会造成体质酸性过高，进而患上各种慢性痪病。所以每天喝葡萄酒可以中和吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。
D. 红酒是凉性的还是温性的
红酒属于微温碱性酒饮料。
E. 葡萄酒是什么性的热性，温性，平性，凉性，还是寒性
凉性
F. 葡萄酒是酸性还是碱性 葡萄酒是凉性还是热性
葡萄酒是唯一的碱性低酒精饮料
大多数朋友都知道碱性食品对健康有利，而葡萄酒专是唯一的属碱性低酒精饮料（在营养医学上所谓的酸性食品和碱性食品的定义，并不是以口感的酸碱来决定的，而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后，所产生的酸碱性物质的定义。）
癌症的发病与酸碱性身体体制有极大的相关。专家指出，采用合理的方法合理饮食改善酸性体质，是预防各种疾病以及癌症的关键。而葡萄原液中含有葡萄糖、果糖、多糖、酒石酸、苹果酸、柠檬酸及氨基酸以及丰富的矿物质等，经过发酵和陈酿后，糖分大部分已经转化为酒精，葡萄果实中的营养成分得到较大程度的保留，尤其是矿物质，经人体代谢后呈现碱性。
美国著名营养学家RAGNARBERG博士说：如果想维持健康的身体，每摄取20％的酸性食物，就需要80％的碱性食物。可见，当你每一天吃进肚子内的食物都是酸性为多，久而久之，就会造成体质酸性过高，进而患上各种慢性痪病。所以每天喝葡萄酒可以中和吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质。
G. 红酒属于热性还是凉性
红酒是热性的，不管是热性体质的人，还是寒性体质的人，都可以适量的喝些红酒。红酒是经过发酵而来的，含有大量的酒石酸、果胶、矿物质和单宁酸等成分。经常饮用红酒，能达到美容养颜的效果。
H. 葡萄酒是酸性的还是碱性的
又见食品酸碱理论，无语了……
食品酸碱理论是看代谢产物。版葡萄酒代谢产物据说碱性，权但是这和葡萄酒本身没有半毛钱关系。
酒精是弱酸性，但是相对水则是极弱的碱性，弱到可以忽略。但是葡萄中含有的各种有机酸是酸性的，因此葡萄酒是酸性的
I. 红酒是碱性还是酸性
解释：
红酒是酒类中唯一属碱性酒精饮料。
相关简介：
红酒中含有的葡萄糖、内果糖、蔗糖、苯糖以及酒石容酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等，这些东西在代谢后的产物是碱性的，所以红酒是属于碱性食物。
在营养医学上，所谓的酸性食品和碱性食品的定义，并不是以口感的酸碱来决定的，而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后，所产生的酸碱性物质的多寡来界定。所以吃起来酸感的食物很多却不见得是酸性食品，比如橘子、山楂、西红柿等，因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，其实这些东西在人体经消化吸收后显示出是真正的碱性食物。
J. 红酒是酸性还是碱性
红酒是碱性的.
这个我给确决了,
因为有一个朋友开红酒庄的,我常常去哪里聊天内.
其实在营养医学上所谓的容酸性食品和碱性食品的定义，并不是以口感的酸碱来决定的，而是由食物经人体的消化、吸收、代谢后，所产生的酸碱性物质的多寡来界定。人类食物基本上分为五大类要素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。矿物质虽然只是微量，却是维系身体健康不可或缺之要素，食物的酸碱性，就是决定于食物中所含矿物质的种类及含量多寡比率而定。鱼、蛋、肉类、乳类、甜食、油脂、五谷杂粮类食物含磷、氯、硫等元素多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等酸性物质，于是便定义为酸性食物；而大多数菜蔬、水果、海带、豆类、海藻等含钙、钾、钠、镁、铁等元素较多，在体内代谢后呈现碱性，于是被定义为碱性食物。我们的人体有自我调节自身PH值（酸碱度）的功能，人体内环境基本是中性的，略偏碱性。