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卡斯特红酒保存期多久

发布时间:2021-02-08 21:27:12

Ⅰ 法国卡斯特葡萄酒为什么没有保质期

首先,自2006年10月起,复葡萄制酒酒精度在10度以上的都不用标注保质期,一般情况下酒精度越高质量越好,其保存的时间也较久。而法国卡斯特葡萄酒进口的大部分是高品质的AOP产区酒,干红的酒精度一直保持在13度以上;
第二,好的葡萄酒有陈年的能力,即可以储存很久,卡斯特旗下的系列红酒都有不错的陈年能力,所以不用担心保质期的问题;
第三,虽然葡萄酒没有保质期,可是我们仍然建议将葡萄酒静止平放保存在11-20℃的恒温恒湿的环境里,这样子可以使葡萄酒始终处于一个最佳的状态。
让每次开瓶后的每一滴卡斯特都是味蕾的享受!

Ⅱ 红酒的保质期是多久

在人们的印象中,酒,尤其是白酒存放得越久味道就越香,事实真并非如此。不是所有的酒都可以无限期地存入,如黄酒、葡萄酒、红酒、果酒等都有保质期,过了保质期还是不喝为好。另外,人们对陈年酒的认识是错误的,真正的“陈年酒”是指在密封的酒桶中酿造存放的酒,而不是家里用瓶密封的酒,装瓶后的酒最好在三年内喝完,存放时间过长即使不变质,也会产生酒精度降低、酒味变淡等品质下降的问题。
国外再差的红酒也没有写保质期,完全是国内的硬性要求!
其实红酒并不是越老越好,一般还是需要一个成熟期的,但也就是1至5年,中档以上的名牌酒可以放置5年以上,但一般也不超过10年(法国一些顶级酒庄的名牌可以陈20年左右),具体时间要看年鉴,各个产地的每一年的情况不同的。当然过了时间红酒也不会“坏掉”,而是平淡无味了。
至于100%的纯100%的纯葡萄汁就是国内的特色了,因为有太多的厂家用糖水替代葡萄汁发酵!
温度要在5到15度之间,湿度要在50到80之间,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的.
再有,红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,98年并不是个好年头.那么你的红酒如果不是顶级酒庄出的话,现在喝就正好.当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的.
国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒(价格50欧元以上的),一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉,楼主可以参考一下.

Ⅲ 红酒的保存期限是多久

这要看你购买红酒的品质了,好酒的期限存他个四五十年的没有问题回,有的好酒能存100年,答品质不行的,两三年就到头了,当然有的酒,就像博若莱新酒,是必须在半年内喝完的,保存期限也就1年。
你要是已经开瓶的红酒,就请尽快喝掉吧,放冰箱的话盖好盖儿最好一周内喝完。

Ⅳ 一般葡萄酒能保存多久

关于葡萄酒的保质期,其实在国外,葡萄酒一般都没有保质期的说法,只有最佳饮用期这种表述。比如说干红和干白葡萄酒出厂后的五六年之内就是最佳饮用期。在中国,有关法律规定必须在标签上注明保质期,所以葡萄酒保质期这种说法是中国的一个特色。一般会认为,过期的葡萄酒会出现浑浊沉淀,口感下降,但仍可以饮用,只是口感不佳,对人的身体可能不大好。

当然如果要长期贮藏葡萄酒,最好还是选择专业的葡萄酒贮藏公司,葡萄酒贮藏所需的各种硬件设施和调控能力都是一般私人酒窖无法比拟的,特别是在葡萄酒投资中,卖方对于葡萄酒的贮藏条件要求得更苛刻,一般也购买有明确来源的葡萄酒。贮藏不当,即使是品质再好的葡萄酒也会变得一文不值,也就相当于扼杀了葡萄酒的生命。

Ⅳ 红酒保质期是多久

红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,最佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。

红酒储存注意事项 :

要求合适的温度,理论温度12℃左右,7-18℃都可以

要求避光,因为紫外线会使酒早熟-避免振动

水平放置,保持软木塞湿润,防止空气进入,葡萄酒氧化

避免过于潮湿,以防细菌滋生

红酒储存地点建议: 床底下、车库、衣橱、地窖等

拓展资料:

一般情况下,如果不使用特定的保鲜技术,开瓶后的葡萄酒在常温下马上就会发生变化。通常3天左右葡萄酒就会完全变质(白葡萄酒为2天)。

1天左右后,有些酒通常会变得更加柔顺,但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的表现。

第2天时,那些在头天晚上重新换塞的酒会变得更加出色,但酒中的大多数果香会开始消退,酸味会变得明显。第3天时,一些葡萄酒会完全变质,酒中的香气会完全消退,口感也会变得十分酸。

葡萄酒真正的“保质期”,我们叫做生命曲线,不是抛物线型,也不是正态分布型,而是类似微生物的生长曲线,有一个很快的发展期,然后进入巅峰期,最后走向下坡路的衰老期。当葡萄酒步入成熟期,可持续几年或几十年,但酒体会越来越脆弱,因此,对存放的环境要求更高,如果储存不当会加速衰老。葡萄酒在成熟期时的葡萄酒味觉质量最佳,售价最贵。如果过了成熟期,酒质慢慢走向衰退,直到一文不值。

参考资料:网络词条 红酒的保质期

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