意大利红酒如何

❶ 意大利葡萄酒怎么样

意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一。这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。虽然在国际声誉上意大利酒远远落后于法国酒。但它酿酒的历史却决不输于法国，已经超过了3000年。
意大利的分级制度是最近数十年的历史，不像法国已有百年以上的传统。现行的意大利红酒定级DOC(Denominazione di Origine Controllata)标准系统分为四级：
一、Vino da Tavola(V.D.T) 日常餐酒级
标签上无须标示产地、来源、年份等讯息，只需标示酒精含量与酒厂。
二、Indicazione Geograficha Tipica(I.G.T.) 地方餐酒级
相当法国Vin de Pays级。 虽然标签看起来不是很显赫，但其实你可以在这个等级中发现许多好酒。
三、Denominazione di Origni Controllata(D.O.C.) 法定产区级
必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，才能用上这等级，生产与制造过程符合DOC法严格规定。在意大利有200种以上的DOC葡萄酒，是把经过严格划分的生产地域作为它的故乡，从葡萄的种类，到它的最低酒精含量、制造方法、贮藏方法，以及味觉上的特征等等都有相关的法定特别标准。相当于法国葡萄酒分级中的AOC，品质也相当卓越。
四、Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G) 保证法定地区级。DOCG(Denominazione di Origine Controllatae Garantita)为意大利葡萄酒等级中最高的一级。必需在特定的产区，符合规定的生产标准，才能冠上DOCG。现在总共只有18个产区属于此一等级。
DOC和DOCG级的意大利葡萄酒，不仅会印在酒标上(通常在酒名之下)，也常常以粉红色长型封条的形式，出现在瓶口的钖箔收缩膜上。
意大利红酒中，以托斯卡纳基安蒂及超级托斯卡纳最为著名。超级托斯卡纳，因为生产方式不符合法定产区规定，所以一般没有级别标识，不属于DOCG和DOC，但其中却有意大利最为著名和最贵的红酒：西施佳雅；基安蒂红酒，属于传统托斯卡纳，品牌很多，品质和价格差异较大，最好的就是DOCG级。基安蒂普遍酸度较高，不是我所喜欢的类型，不适合净饮，在配餐方面，与同样酸度较重的意大利餐搭配，还是比较相得益彰的。

❷ 意大利红酒怎么样啊

两个字形容的话，法国：典雅；西班牙：随和、热情；意大利：亲民；

❸ 意大利泽妮红酒怎么样

泽妮酒庄为意大利顶级葡萄酒的象征，为旧世界葡萄酒的代表，品质肯定没的说，只是最近几年才有所涉及国内市场，目前在国内好像也是限量。应该还可以。

❹ 意大利红酒的简介

意大利是一个靴状型国家，从北边山区到南端西西里岛，共差10度纬度，全国的土地，又不离调节天气高手的山与海，使得每省有其独特的气候。如果在四月到意大利，便能领略到南北天气差异之大，是超乎想像。由于每省风水不同，所种植的葡萄截然有异，酒的风格亦有极大差别。 受到罗马文化影响，意大利是全世界最早的酿酒国家之一。很讽刺地，在现今商业社会中，历史文化对经济发展生成负面影响。
首先是该国的葡萄品种非常古老，复杂和繁多(据说有一千多种)，使得已习惯速食文化的消费者，无法记忆和掌握特性。古老国家通常经过漫长的农业社会，以致有很多农民后代，这会造成每户的耕地都很少，使得技术提升缓慢和质量参差。意大利虽然是全球最大产酒国，但在国际市场的知名度和销售量，远不如在其后的法国，冗长的酒厂和酒的名字是它的致命伤，不懂意文的人士很难会看懂意国的酒标，何况一般名称的设计是酒厂名称的字型会较大，但该国的酒标为配合整体美术设计，并不如此，使得办认难上加难。文字和文化的一个民族的尊严，不能有丝毫的妥协，然而技术是可以变更的。
意大利酿酒业发展非常迅速。大量新派的酿酒师投入这个行业，他们勇于引进外国葡萄品种，大量减产以提高质量和以小法国橡木桶替换大型旧木槽来酿酒。一连串的改革措施已取得实则成效，再加上每年的大型”Vinitaly “展览和政府严格要求酒厂遵守DOC特许规定。意大利酒已具备与法国酒一争天下的条件，他们更要加强的只是推广和宣传。

❺ 意大利红酒怎么样

红酒意大利葡萄抄酒是指由意大利袭出产的葡萄酒，该国是世界最为古老的葡萄酒产区。早在公元前二世纪，伊特鲁里亚人和希腊移民在罗马人建立自己的葡萄园之前便已经开始出产葡萄酒。而罗马人的葡萄种植和葡萄酒酿造则多产而规范化，他们发展了规模化生产及储存技术，如装桶及装瓶。 两千年后，意大利成为世界上最重要的生产国之一，2005年的产量约占世界葡萄酒总产量的五分之一。2008年，意大利在近十年中首次击败法国，成为世界上最大的葡萄酒生产国，年产量近60亿升。葡萄酒在意大利非常受欢迎，意大利的葡萄酒消费量位居世界前列，每年人均消费59升（美国为人均消费7.7升）。因其地理位置之利，意大利几乎所有地区都耕作葡萄，并拥有超过100万个葡萄园。

❻ 意大利的红酒怎么样

因为意大利的品牌知名度不够响，而且本身品种太多，有些杂乱。
不像法国葡萄酒，品种和等级比较明确，一些名庄旗下只有数款酒。
意大利酒庄有些旗下可以有十几二十款酒，有些繁复了。

❼ 意大利的葡萄酒口感怎么样

意大利是欧洲最早得到葡萄酒种植技术的国家之一，意大利葡萄酒产量版和质量远远超权于法国，法国葡萄酒仅仅是从意大利“窃取”而来。
意大利这个神秘而典雅的国度，除了有着令人叹为观止的艺术文化外，葡萄酒的产量也占世界的1/4。意大利酿酒的历史已经超过了3000年。古代希腊人把意大利叫做葡萄酒之国(埃娜特利亚)。实际上，埃娜特利亚是古希腊语中的一个名词，意指意大利东南部。据说古代的罗马士兵们去战场时，和武器一块儿带着葡萄苗，领土扩大了就在那儿种下葡萄。这也就是从意大利向欧洲各国传播了葡萄苗和葡萄酒酿造技术的开端。

意大利葡萄酒有成熟水果的果酱的芳香。口感平衡，酒体饱满。单宁紧凑。香气馥郁，回味悠久

❽ 意大利红酒好还是法国红酒好

法国酒庄名气大抄 光环多，但是价位有点高。
意大利酒庄小而且政府的分级制度不大好，价格一般能接受。

❾ 意大利葡萄酒的分级是怎样的

意大利葡萄酒的产量排名世界第一，拥有近3,000年酿酒历史是全世界最早的酿酒国家之一。虽然拥有世界最大的葡萄酒生产国之名，由于产量大、产区幅员广阔，因此品质管制不臻完善，一度许多劣质义大利葡萄酒充斥国际市场，市场上义大利酒与劣质葡萄酒划上等号，直到政府着手葡萄酒法规修订，严格要求酒厂遵守DOC规定，一连串的改革措施近年已取得实际成效，意大利酒总算在品质上有了大幅提升。

意大利分级制目前DOC(Denominazione di Origine Controllata)，分为四级
1.Vino da Tavola(V.D.T)
日常餐酒级；标签上无须标示产地、来源、年份等讯息，只需标示酒精含量与酒厂。

2.Indicazione Geograficha Tipica(I.G.T.)
地方餐酒级；相当法国Vin de Pays级。

3.Denominazione di Origni Controllata(D.O.C.)
法定产区级；必须符合特定产区核准耕种的品种，亦代表这支葡萄酒已取得品质认证，才能用上这等级，生产与制造过程符合DOC法严格规定。

4.Denominazione di Origni Controllata e Garantita(D.O.C.G)
保证法定地区级；从DOC级产区中挑选品质最优异的产区再加以认证，接受更严格的葡萄酒生产与标示法规管制。

❿ 意大利葡萄酒行业怎么样

意大利葡萄酒是指由意大利出产的葡萄酒，该国是世界最为古老的葡萄酒产区。早在公专元前二世纪，伊特鲁里亚人和属希腊移民在罗马人建立自己的葡萄园之前便已经开始出产葡萄酒。而罗马人的葡萄种植和葡萄酒酿造则多产而规范化，他们发展了规模化生产及储存技术，如装桶及装瓶。
两千年后，意大利成为世界上最重要的生产国之一，2005年的产量约占世界葡萄酒总产量的五分之一。2008年，意大利在近十年中首次击败法国，成为世界上最大的葡萄酒生产国，年产量近60亿升。葡萄酒在意大利非常受欢迎，意大利的葡萄酒消费量位居世界前列，每年人均消费59升（美国为人均消费7.7升）。因其地理位置之利，意大利几乎所有地区都耕作葡萄，并拥有超过100万个葡萄园。