1. 什么红酒最好喝，并且是自己配置出来的
当然是时间久的了 不要和劣质的久可以了. 法国的不 错啊 84 年的 85的应该都不错的啊 要有名的
饮 用 常 识
Q：关于一瓶起泡酒的多次饮用问题
A：起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。在开启一瓶较大包装的起泡酒后，如果一次不能喝完，最好马上塞紧瓶口，用铁丝扣扎住，以免酒中的二氧化碳气体逸出，影响起泡酒的清新爽口感。如果有冰箱，最好在塞好瓶口后，放在冰箱里，在较低的温度下冷藏（但不要使之结冰），并在一周内喝完。
Q：葡萄酒的饮用
A：不同的葡萄酒饮用方法不同。味美思又叫开胃葡萄酒，餐前喝上一杯，可引起唾液和胃液的分泌，增进食欲。干葡萄酒又叫佐餐葡萄酒，顾名思义，是边吃边喝的葡萄酒。甜葡萄酒又叫待散葡萄酒，在宴会结束之前喝一杯，会使你回味不绝，心满意足。而在宴会高潮的时候，开一瓶香槟酒，单单清脆响亮的启瓶声，就可增加宴会的热烈气氛和酒兴。
选择葡萄酒还要因菜而异，吃不同的菜要喝不同的酒。如吃鱼虾等海鲜产品，佐以干白葡萄酒为宜，因干白葡萄酒含酸较高，可以解腥。吃鸡、鸭、猪、牛等肉类，则佐以干红葡萄酒为佳，因干红葡萄酒含单宁酸多，可以解腻。
白兰地是一种高雅庄重的蒸馏酒。宴会桌上摆上白兰地，可突出和显示宴会的隆重。白兰地在餐前、餐中、餐后（国外多在餐后饮用）都可饮用。饮用的方法也是多种多样的：直接饮用，香醇甘冽；兑入矿泉水、苏打水或加入冰块，可以冲淡酒度，别有一番滋味。
白兰地兑茶水喝也是简便易行的。茶水的颜色与白兰地相似，茶水和白兰地中又都含有一定数量的单宁，两者混合饮用，既能直接把烈性酒转化为低度饮料，又能保持白兰地的色、香、味，给人以美的享受。
Q：各种酒款的适饮温度
A：不同葡萄酒款饮用的温度各有不同，专家建议之饮用温度标准分别是：起泡、加气起泡葡萄酒9-10℃；白葡萄酒（普通）10-11℃；桃红葡萄酒12-14℃；白葡萄酒（优质）13-15℃；红葡萄酒（干、半干、半甜）16-18℃；加香葡萄酒、甜葡萄酒18-20℃。
Q：品酒杯的选择
A：不适当的酒杯无法品出葡萄酒的特质，选择适当的品酒杯，才能将葡萄酒的特色完全发挥。品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选，可以将酒的香气集中于杯口附近，便于嗅闻判断；但不要有雕花或是有其它颜色，以免对葡萄酒颜色产生错误的判断。
有兴趣可以研究一下下。。。
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下是一般人喝红酒的做法，而真正懂的酒的人在品酒后一定会闻酒塞。
第一步：酒温 冰镇后红酒味道较涩
传统上，饮用红酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的红酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的红酒，比清凉室温下的红酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。
第二步：醒酒 红酒充分氧化后才够香
一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒，在将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味散去，醒酒器一般要求让酒和空气的接触面最大，红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。
第三步：观酒 陈年佳酿的酒边呈棕色
红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒杯横置在白纸上，观看红酒的边缘就能判断出酒的年龄。层次分明者多是新酒，颜色均匀的是有点岁数了，如果微微呈棕色，那有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
第四步：饮酒 让它在口腔内多留片刻
在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领会到红酒的幽香，再吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立即萦绕其中。
第五步：酒序 先尝新酒再尝陈酒
一次品酒聚会通常会品尝两三支以上的红酒，以期达到对比的效果。喝酒时应按照新在先陈在后、淡在先浓在后的原则。
丹宁酸（tannin）
丹宁酸存在于葡萄梗和葡萄籽内，而葡萄皮中也含有很高的这种酸。由于红葡萄酒的颜色来自葡萄皮，而非出自葡萄肉。因此，丹宁酸也多少留存在红葡萄酒中。一瓶新酿制的红葡萄酒即使用年份好的葡萄酿造，开瓶饮用，味蕾会有一种特别的苦涩味而难以下咽的感觉；但是，经过陈年老化的这种酒，却没有丹宁酸的苦涩味。所以，一瓶好年份酿制的红葡萄酒，一定要使它陈上8一10年后再喝。例如，1996年好年份生产的法国波尔多红葡萄酒，最好喝的时间是2004年以后；而一瓶同年份酿制的法国勃艮第红葡萄酒，它陈年的时限比波尔多红葡萄酒还要再长一些。
2. 红酒自己喝，什么牌子好
桑醇红酒——源产于汕头：100%的桑椹原汁低温发酵纯酿，富含各种营养元素是内葡萄酒的4倍以上，内含花青素、容白藜芦醇、硒、芦丁、桑椹多糖和天然有机酸等六大活性营养成份，保肝护肾、乌发明目、安神镇魂、养血养颜、软化心脑血管、降除三高，天然抗氧化防癌抗癌！驱风湿、利关节、助消化！居家必备养生红酒！
3. 买红酒自己喝什么牌子好
恒兆贸易澳洲红酒好喝，我特喜欢和可乐调着喝，很不错，喜欢，以后还会继续买的
4. 什么牌子的红酒比较适合自己喝的
融生的智利红酒可以考虑一下
5. 求高手推荐几款性价比好的进口红酒，自己喝。
智利酒性价比不错，智利产的梅洛（我平常喝智利酒比较多，葡萄品内种选择梅洛，马尔容白克还有西拉），阿根廷的马尔白克挺不错的（阿根廷产的马尔白克最出名），这两国家的酒100块钱左右的就可以了。梅洛，马尔白克喝起来味道不是那么重，单宁味道普遍容易接受（如果您是刚接触红酒的话，如果接触有段时间可以再尝试赤霞珠和西拉这些味道比较重的葡萄品种），现在不推荐法国酒了（除了拉菲，拉图，木桐，奥比昂等这些名酒庄），因为法国酒现在真的挺乱挺杂的！我的建议是根据葡萄选择酒而不是根据酒庄选择酒，虽然酒庄代表历史，话说回来都知道拉菲好，06年1.5L拉菲天津卖到46000，所以适合自己才最好，对吧？呵呵！
6. 自己家喝的红酒哪个品牌好
首先，张裕的红酒是非常好喝的，这个品牌算是中国的老品牌了，该品牌的红版酒喝起来的口感较好，非权常的不错。
02其次，长城红酒也是非常好喝的，这个品牌的红酒价格普遍都是比较便宜的，但价格便宜，口感却较好，而且没有多大的后劲，非常适合女性朋友喝。
03之后，白马庄的红酒也是非常好喝的，不过这个品牌的红酒价格是非常高的，所以，其实很多人都没喝过，这个红酒后劲是比较足的，不太适合女性朋友喝，比较适合男性喝。
04最后，拉斐庄的红酒是非常好喝的，全球有名，可以说，如果说最好喝的红酒，拉斐庄必然排在第一，该品牌的红酒非常的香醇，口感极佳，不过，价格也是非常贵的。
7. 葡萄酒自己喝,有什么好的推荐
看您的年龄啦；
如果你中年以上，推荐新品牌、新品类的养生干红葡萄酒“百利生”。
是国食健字的养生干红，唯一的。很中国，很养生，很有效；
如果您年轻的话，可以选的范围很大，看您的消费能力，各处资料很多的。
8. 想买红酒自己喝，有什么牌子好喝价位100以里的
比较建议抄看产区而不是牌子，产区比牌子重要许多。￥100内的话，南澳洲的西拉或波尔多调和，新西兰霍克斯湾的波尔多调和或奥塔哥的黑皮诺，美国加州的黑皮诺，法国波尔多的波尔多调和或勃艮第的黑皮诺。
中国比较流行的澳洲红酒品牌奔赴就有出许多100以内但味道非常棒的西拉，赤霞珠或波尔多调和。你也可以尝试澳洲的Jacob Creek，和奔赴是同产区，但便宜很多，质量也很好。新西兰霍克斯湾的一些 Church Road 也在100 左右，马尔堡 Brancott Estate 的黑皮诺中国也有卖。
如果你想去东京买，可能只会买到有名而且比较贵的品牌，如果不放心可以在外国网站上订购。
9. 女生们在家都自己喝什么红酒
关注雅典娜红酒杯，各种红酒小知识
把女人比作花，这样的女人拥有了几分姿色，但回却少了答几分内涵。因此，喜欢葡萄酒的人更喜欢把女人比作葡萄酒，不但娇贵，而且昂贵，这样的女人更古灵精怪，更内涵气质，经得起岁月的似水流年，年纪越大越会焕发出独特的优雅和韵味。
不管是看人还是选一瓶上好的葡萄酒，我们都会习惯性的通过外形来决定第一印象，有时甚至会通过外形来判断它的品质，但是当我们真正去了解或品尝的时候，就会发现总有那么几个人或者那么几款酒跟自己想象得不太一样。但是，有时候我们也会碰到让自己一见如故的人或酒。其中，桃红葡萄酒就是女人的最佳代表，它兼有红葡萄酒的热情和白葡萄酒的酷爽，并拥有自己独树一帜的风格特色——粉红浪漫，清新鲜美，易于入口。
朋友说，品尝桃红葡萄酒时就如同欣赏一个女人，不仅要了解她的背景，还要见证她的成长。一旦爱上之后，就很难舍弃，这样的酒不仅娇贵，而且珍贵。虽然她不像红葡萄酒那么沉稳厚重，也不像白葡萄酒那般晶亮雅致，但她却以自己清新、优雅、热情、浪漫的性格从默默无闻的“灰姑娘”摇身一变成为“粉红公主”，拥有魅惑众生的万种风情！
10. 一般家里自己喝的红酒什么牌子味道好，
智利的单一葡萄品种葡萄酒，大多数的智利葡萄酒性价比都非常高，大版的超市里面也很容易找权到，而梅洛的品种，单宁没有赤霞珠那么厚重，且富含果味，入口感觉很好。
补充：
葡萄酒，也称红酒。是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。酿制红酒的时候，葡萄皮和葡萄肉是同时压榨的，红酒中所含的红色色素，就是在压榨葡萄皮的时候释放出的。就因为这样，所有红酒的色泽才是红的。葡萄酒通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。
红葡萄酒美容养颜、抗衰老功能源于酒中含量超强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，免于斑点、皱纹、肌肤松弛，令肌肤恢复美白光泽。红控们都亲切地唤它作“可以喝的面膜”。