红酒正副牌如何区分

㈠ 法国名庄酒 正牌和副牌怎么区别！

酒标不同，比如拉菲福牌有箭头表示，拉图正牌是一个城堡一头狮子，拉图福专牌是三个城堡。属玛歌正牌酒庄名在上，玛歌副牌酒庄名在下。木桐正牌图标每年都不一样，木桐副牌酒标是串葡萄。奥比昂正牌瓶身很特别，像似“大肚子”副牌瓶身与普遍葡萄酒一样。

㈡ 柏翠葡萄酒正牌副牌如何区分

不知道，您说的是不是这款“Petrus, Pomerol, France”，帕图斯酒庄，也叫做柏翠酒庄，这是波尔多八内大名庄的酒庄，是酒王之容王。如果您说的是这款酒的话，这款酒没有副牌，只有正牌，这酒庄也只出款一款酒。

㈢ 红酒的正牌和副牌有什么差别吗

许多名庄除了正牌酒也会出副牌酒。为了保证其正牌酒的品质和声誉，各庄园专都有严格的质量标准属。由于种种原因（如当年天气不好、树龄年轻等）凡不达到酿制正牌酒标准的葡萄、葡萄汁都不会用于酿造正牌酒。但并不等于这些葡萄、葡萄汁不能酿酒（而且会有相当的数量），通常会用来酿制质量标准比正牌酒次一等级的副牌酒。由于都采用同一庄园的葡萄和酿造技术，副牌酒都具有正牌酒的神韵，但浓郁与复杂程度以及留香时间就不及正牌酒，自然价格也实惠许多。

㈣ 法国红酒中的正牌酒和副牌酒的区别是什么

副牌酒是相对于正牌酒而言。酒庄酿造的最好最知名的那款葡萄酒，也称为正牌酒，因此副牌酒也称为二牌酒，或者二号酒，二标酒，二军酒，副标酒等。通常情况下只有波尔多的酒庄有这样操作她们的葡萄酒，英语称为SECOND WINE或者SECOND LABEL。
一般情况下酿造副牌酒葡萄来源都是那些不适合用来酿造正牌酒的葡萄，然而根据不同酿造技术，不同的葡萄树龄，不同的葡萄园方位，气候等都可以是酿造副牌酒的原因所在，因此酿造副牌酒可以是“人为”的也可以是“天为”的。
人为方面主要是刚才说的葡萄园方位，树龄等因素，而天为则是一个你完全就没有办法实施调整的方面了，如果气候不好的话，例如水分太多或者太少，光照太多或者太少等都可能让葡萄的品质下降的离谱，因此有的庄园为了保持本身正牌酒的一贯品质，就会弃用那些差年份的葡萄来酿造正牌酒，只酿造副牌酒了。
18世纪开始就有记载庄园酿造副牌酒了，不过直到20世纪80年代才盛行酿造副牌酒的风气，也许是出于商业上的考虑吧！因为副牌酒跟正牌酒最大最大的区别来自于葡萄的品质，而酿酒师，酿酒风格一般都会沿袭本身庄园正牌酒的风范，并且她还卖的更便宜，因此你可以用更少的钱去欣赏那些名庄的风范。
副牌酒的身世之谜！
物尽其用我想是波尔多酿酒师们酿造副牌酒时候第一考虑到的因素吧，为了让不浪费其他品质不是那么由于的葡萄，又充分的利用本身庄园的设备，知名度等等因此，他们开始在18世纪酿造副牌酒了。
根据资料记载波尔多左岸SAINT JULIEN的CHATEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE将她们庄园酿造的1874年的副牌酒拿去参加了1890年在莫斯科举办的万国博览会，不过直到1973年PICHON庄园才开始对外销售副牌酒。几乎所有在1855年MEDOC区评选的列级名庄都生产副牌酒，只是很多都到了20世纪才开始酿造而已，例如CHATEAU MARGAUX。
我最喜欢的CHATEAU MOUTON也在1927年的适合推出了他的副牌CARRUADES DE MOUTON，而这个1927年可不是一个好年份哟！紧接着在1930年将副牌酒命名为MOUTON CADET，目前MOUTON庄园的副牌酒是LE PETIT MOUTON DE MOUTON ROTHSCHILD，中文我想可以叫做小木桐吧！
庄园名称前加上一个小字，很适合用来称副牌酒，多了些亲切感吧！这也是大家都习惯的称谓副牌酒的一个方法。
副牌酒的生产问题！
大部分酒庄生产的副牌酒是本庄园正牌酒的一个缩小版，也许完全一样的葡萄品种比例，相同的酿酒师，没有太大差异的酿造技术，也许只是使用较正牌酒更少的新橡木桶，或者更短的窖藏时间，相同的葡萄园里面稍微年轻的葡萄树等等，副牌酒本身出身本身就是这么华贵。
华贵而不贵，正是说的副牌酒所处在酒客中评价！副牌酒虽然有着正牌酒的风范，却少了正牌酒的精致，并且大部分的庄园都不会很刻意的去推销她们的副牌酒，副牌酒以“花更少的钱，更快的欣赏名庄风范”作为她们推销副牌酒的用词！
除了在之前提到的一些酿造副牌酒的原因之外，更加严格的庄园会在葡萄酒的窖藏时候，灌瓶之前挑选出一些不适合用来酿造正牌酒的葡萄酒，贬为副牌。一个即将穿上新娘装的女人收到了新郎发来的无情电报！她们将成为副牌酒，甚至三牌酒，例如龙船庄园就生产三牌酒。
需要注意的一点是大部分的波尔多名庄都有副牌酒，并且包括哪些1855年的MEDOC名庄，但是这些庄园酿造的副牌酒是没有在这个1855年的名单里面的，也没有在其他的排名里面。
上面我们说到庄园以自己庄园的名义推出副牌酒，但是那些不是并不是在本庄园生产，但是却贴上了名庄标签的庄园，例如CHATEAU DUHART MILON这个由ROTHSCHILD家族掌管的庄园是否也可以成为是另外意义上的一种副牌酒呢？
副牌酒，一个带着面具跳芭蕾的舞者！

㈤ 红酒中的正牌酒和副牌酒的区别是什么

酒庄抄酿造的最好的、最有知名度的那款酒通常被称为“正牌酒”，也称为“头牌酒”，因此副牌酒也称为二牌酒，或者二标酒、副标酒、二军酒等。通常情况下，只有波尔多的酒庄会这样来区分他们的葡萄酒。副牌酒在英文中称作“Second Wine”或者“Second Lable”。
酒庄为什么要生产副牌酒呢？首要原因肯定是这些酒并不符合正牌酒的质量标准，而酒庄需要维护正牌酒的声誉和质量，其次，这些不能用于酿造正牌酒的葡萄酒又不能浪费，所以为了保住酒庄当年的收益，副牌酒也就应运而生了。

㈥ 拉菲红酒正牌副牌怎么区别

大拉菲是指正牌拉菲，小拉菲就是副牌拉菲，它们之间相差的很明显，比如2004的小版拉菲目权前市面上的参考价格是1800-2000元之间，但大拉菲就是2倍以上的价格。用通俗的概念讲大拉菲如果是宝马的745，那小拉菲就是325！副牌酒Carruades
de
Lafite，其实是指拉菲正酒葡萄园旁边的一块土地，就叫做Carruades，自1845年已经由拉菲庄园所拥有。1980年以前，拉菲庄园副牌酒叫做Moulin
des
Carruades，
Moulin是磨坊的意思，全名可解释为Carruades
内的磨坊，它与拉菲庄园正牌酒分开销售的。后来，Carruades越来越频繁地用来标识拉菲的副牌酒，它正式更名为Carruades
de
Lafite。

㈦ 红酒正牌和副牌有什么区别

在葡萄品质上，最好质量的葡萄用来酿正牌酒，相对质量较差的葡萄用来酿造副牌回酒；红酒正牌和副答牌香气不同，酒的复杂度不同。副牌酒有一个好处就是，虽然副牌酒跟正牌酒最大最大的区别来自于葡萄的品质，而酿酒师，酿酒风格一般都会沿袭本身庄园正牌酒的风范。

㈧ 红酒正副牌什么意思

副牌酒是相对于正牌酒而言。正牌酒是酒庄酿造的最好最知名的那款葡萄酒，也称为正牌酒。因此副牌酒也称为二牌酒，或者二号酒，二标酒，二军酒，副标酒等。

副牌酒法语应该叫“Second Vin”，英语里面有两个词汇Secondary Wine或者Second Lable都是指副牌酒。

一般情况下酿造副牌酒葡萄来源都是那些不适合用来酿造正牌酒的葡萄，然而根据不同酿造技术，不同的葡萄树龄，不同的葡萄园方位，气候等都可以是酿造副牌酒的原因所在，因此酿造副牌酒可以是“人为”的也可以是“天为”的。

人为方面主要是刚才说的葡萄园方位，树龄等因素，而天为则是一个你完全就没有办法实施调整的方面了，如果气候不好的话，例如水分太多或者太少，光照太多或者太少等都可能让葡萄的品质下降的离谱，因此有的庄园为了保持本身正牌酒的一贯品质，就会弃用那些差年份的葡萄来酿造正牌酒，只酿造副牌酒了。

(8)红酒正副牌如何区分扩展阅读

副牌酒产生的原因：

首要原因是这些酒并不符合正牌军的质量标准，而酒庄需要维护正牌酒的声誉和质量，其次，这些不能用于酿造正牌酒的葡萄酒又不能浪费，所以为了保住酒庄当年的收益，副牌酒也就应运而生了。

副牌酒不能简单地归为质量差的葡萄酒，也不能说生产副牌酒的酒庄不是好酒庄。相反，在波尔多，越是大的酒庄，越会生产副牌酒，它可以说是波尔多酒庄商业化的产物。

在正牌酒的价格让人望而却步的情况下，可以以较低的价格感受一下世界顶级酿酒工艺酿出来的酒，并且质量也不一定差。

㈨ 如何识别红酒正牌和副牌

只有靠自己的学识
没有简单的方法
不过还好副牌不是很多，
只有顶级的少数酒庄才内有副牌，
用点功把他们记住就可容以了
下面是五在酒庄的副牌，当然别的还有，但不多了，靠自己平时的经验吧
奥比昂Bahans de Haut-Brion
小拉菲(Carruades de Lafite)
小武当王”(Le Petit Mouton de Mouton-Rothschild)
拉图堡"Les Forts de Latour
Pavillon Rouge Chateau Margaux(玛歌红亭)