① 如何开一家赚钱的葡萄酒专卖店(二)
太太以前做过店铺生意的经验,往往凭第一眼直觉就能判断出哪些客户是潜在客户,他善于把握客户心理变化,很快就能与客人建立良好的沟通氛围,不会很急得让客人购买,而是站在客人的角度为客人提供一些专业意见,上来店里购买过的客人一般都会成为回头客。谈起太太时肖先生流露出自豪和怜爱的神情。 对于客户,肖先生很有心得,他说不要轻视每一小的生意机会,每一个消费者都可能带来很大的生意额。一次。有一家公司只买了几瓶酒,并且邀请肖先生去公司进行葡萄酒知识培训,表面上看这绝对是赔本买卖,虽然到现在这个公司还没有大量购买,但是肖先生认为很值,因为他认为“人脉”是做葡萄酒生意的最重要成功要素,商道就是人道,他坚信如果这公司要买酒的话一定会找他。肖先生非常乐意搞葡萄酒知识培训还有举办各种类型的酒会、晚宴,他认为这样的场合不仅能够认识到很多对葡萄酒有兴趣的高端客户,也是一个宣传公司品牌和文化的机会,他认为,现在市面上的进口葡萄酒太多了,良莠不齐,诚信经营才能赢得客户,而消费者最终还是因为信任公司品牌才会放心的购买。 专卖店对于肖先生来说,最重要的职能是一个业务洽谈和公司形象的窗口,因为正如他所说的,零售只占到整个经营额的20%,那么80%的生意来自哪里呢?肖先生自有他的生意经。 除了一定的团购生意之外,肖先生有几个在内地的渠道客户,由于产品质量好,价格合理公道,他们总是不定期地从肖先生这里拿货,肖先生会根据他们的回款额度进行一些返点, 大家都对合作表示满意。对于开发经销商,他认为不能走的太快,尤其是一些提出想要搞连锁加盟的客户,因为刚刚创业不久,很多配套设施、营销结构以及管理制度还不完善,虽然开发经销商在短期内能够圈到一些钱,但是由于系统不成熟,很容易造成与经销商之间的矛盾,这样会严重影响到公司的信誉,另外一点很重要,对经销商的人品和能力方面也要进行评估,如果不能够有信任感,就宁愿不合作。这一点我也深有同感,业界现在正在盛行专卖店特许加盟,许多有一定实力的公司,按耐不住巨大的诱惑,在整个连锁加盟营销体系尚不成熟不健全的时候,就开始大规模的扩张加盟店,短期之内,几十家店拔地而起,但是对加盟上的运营就成为了不断救火的过程。 信誉是葡萄酒经营的根本,肖先生不仅做到对下游客户的诚信,能够保证能够有持续而稳定的进货,从而也保证了公司运营的资金流,对于上游的供货商肖先生也自有一套生意经,由于肖先生从不拖欠一分钱货款,也善于跟供货商处理关系,赢得了供货商的信任,供货商能够优先供应产品给他甚至于先拿货后付款,这样就不会占用太大的资金量。肖先生认为,在创业之初尤其是小店经营的原则就是灵活机动,而且对每一种产品不要占用太大的库存资金。在产品上,除了要尽可能选择一些适合消费者口感的性价比好的产品以外,还是包含了很多玄机,肖先生认为,要分为形象产品、利润产品和阻击产品,形象产品就是一些比较昂贵的一些名庄酒,通常这类产品的利润空间都比较薄,但是可以衬出专卖店的格调档次;利润产品则是要找一些性价比好,市面上很少流通的产品,价格透明度低利润率高,可以对客人进行重点推荐;而阻击产品则是一些价格低,利润空间相对低的产品,主要是用来满足一些客户对低价格和量大的需求,而不至于流失掉客户。在开业之初,不适合选择太多的产品一般有几十种就可以了,太多的话不仅占用太大资金量,也给经营增加了很多难度。 看来要想经营好一家葡萄酒专卖店真不是一件很容易的事情,除了要具备一定的资金实力,更重要的是敏锐的商业意识,当然还有大量的产品知识。葡萄酒文化博大精深,蕴含了几千年的中西方文化,如果不熟悉葡萄酒文化是很难给消费者进行推荐的,今年,肖先生最想要做的就是要充实自己的葡萄酒文化知识,并且要对员工进行专业的培训,要在业内树立起一个有很强专业性的公司,能够尽快地和国际葡萄酒业接轨。
② 怎么开一家红酒专卖店
拉克芮葡萄酒回答您:
首先考虑自身可利用的资源、条件
产品定位并做好营销计划内
装修、布置容专卖店
据现有资源做可行性营销
不知道你想怎么做,拉克芮是法国红酒,该酒庄因追求卓越品质而出名,通过各项质量体系认证,获得诸多国际重大奖项。对于代理经销商我们会大力的扶持,尽我们能力去帮助,可以考虑下拉克芮。
③ 开一家进口红酒的加盟店需要投入多少钱多长时间可以回本
高菲酒业(400-8325799)建议您:
红酒店主要分为小型店、中型店、大型店、旗舰店四种类型。旗回舰店高投资、高风险答、高要求,因此多数投资者更倾向于前三种投资类型,对于红酒投资行业经验相对缺乏者而言,也是较为稳妥的投资方式。
个人投资承受能力不同、店面大小不同、装修风格不同,那么开红酒店的成本也就有着显著的差异。按照目前市场价格进行分析推算:
小型红酒店:占地面积30m2左右,标准配置所需资金5—10万。
中型红酒店:占地面积50 m2以上,标准配置所需资金10—20万。
大型红酒店:占地面积100 m2以上,标准配置成本20万以上。
④ 怎么样经营好一家葡萄酒加盟店
店面的装修设计风格
红酒产品的选择
上游公司的支持:经销商政策支持、品牌公信版力、人员扶植
下游客权户的不断拓宽
“法国西南”是法国西南两大区(原阿基坦大区和原比利牛斯大区)联手打造的旨在促进法国葡萄酒、美食及文化推广的政府品牌。该品牌整合法国西南两个大区千余酒庄、近500种葡萄酒及美食。网页链接
⑤ 如何开一家红酒连锁加盟店
虽然现在的红酒连锁加盟已经蔚然成风,但还是有很多红酒从业者由于缺乏相关方面的经验导致选址不当而无法继续经营。
选对红酒加盟连锁店近年来,新开的连锁红酒店不在少数,但有不少红酒连锁店没"火"多久就消失了,这无疑加大了红酒店加盟连锁创业者选择的难度。因此,波波球酒窖专家李国林先生建议选择红酒店加盟时,要考察加盟者的诚信度、管理能力、文化程度等,最重要的是加盟者经营理念一定要与企业保持一致。如果是委托经营的,是无需仔细考察的,而直接参与经营的,在选择时会偏向没有从事过红酒行业的加盟者,-全球品牌网-因为有经验者,难以转变原先的经营模式而认可现在的加盟总部。因此,这可以说开辟了一条"不熟照做"的全新投资道路。
加盟要求越高成功机会越大
红酒店加盟连锁经营,对刚入红酒行业创业的人而言,省去了找不到创业项目的烦恼,的确是一条成功的快捷方式。当选择弱势红酒连锁品牌时,虽然你可以少缴加盟金,但相对之下,所能享有的总部资源和帮助也较少;许多事情都要靠红酒加盟店自己打理,竞争力自然也就较弱。
有竞争力的红酒连锁品牌由于发展前途较好,红酒店的加盟要求自然也高。但要明白,加盟条件越严格的红酒连锁店品牌往往有较完整的加盟制度以及较强大的财力与实力,反而较有能力保证加盟者获利。正因为如此,越有信誉的红酒连锁企业,挑选加盟者时把关就越严谨。
加盟者最好与总部面对面
现在红酒连锁企业很多,加上近几年红酒加盟店利润可观,使得有些新兴的红酒连锁企业和加盟者都比较浮躁。
一些初入红酒行业的创业者创业心切,只听连锁企业的一些宣传资料就草率地签约加盟,等到有纠纷才发现连锁总部比自己的店面还小,甚至是一个空壳,根本没有解决门店问题的能力和经验。因此,波波球酒窖负责人胡玮说:红酒店加盟者亲自走一趟总部及其红酒加盟店、搜集第一手现场资料,非常必要。
总之,加盟红酒店连锁经营时必须进行充分的分析
⑥ 如何加盟一家酒水店,需要注意些什么
加盟一家酒水店,需要注意以下问题:
不要让顾客感到遗憾
平时在工作中要注意的事情很多,但这一条绝不可以忽略。我们必须不断从各种角度去检查自己所经营的中式酒水店到底让顾客满意到什么程度?顾客是否曾在此有过遗憾?只有不断的这样反省和检查,才能不断地提高自己服务的质量,以赢得更多的顾客。只有那种经营时不让顾客有丝毫遗憾,不满,不在经营时让顾客遗憾万分的中式酒水店,才是真正经营成功的中式酒水店,才是名利双收的中式酒水店,也是可持续经营的中式酒水店。
2.对顾客一视同仁
酒水的每一位员工都应该有这种观念:凡是在我们酒水消费的,无论富贫,贵贱,职位高低都是我们的顾客,都应该受到公平平等的对待。当你对所有顾客都一视同仁,顾客就会因你服务公正,公道而涌向你的中式酒水店。
3.尊重顾客
你的每一个顾客都是一个独立的个体,都有独立的人格,你必须尊重他。工作中,有时我们可能因为意见相异而同顾客产生摩擦。此时你更需要你注意自己的言谈举止,尊重你的顾客。你的态度可能成为你们之间良好关系建立的起点,也可能成为引发你和顾客之间战争的导火线。总之,不管什么情况,都不该失去礼节。若你言辞诚恳,你的顾客会对你留有良好的印象,从而再次光临你的酒水。
4.时刻为顾客着想
从事酒水销售时,要先衡量自己的酒水,然后再推销。但不要忘了站在消费者的立场上真心实意地检查酒水的质量,对此不要抱无所谓的态度。在你检查酒水的质量如何,价格是否合理,需要多大分量等问题的时候,应随时考虑顾客的需要。
⑦ 如何开红酒专卖店
1、考虑流量
店铺门前自然流量大,转化比例当然比自然流量小的店要高。这里转化率才是应该要注重的指标,如果开一家红酒店在菜市场,每天门前客流量巨大,但转化率却不会高,意思就是进到你店里的不会多,更不要提成交率了。问题在于你们的目标客户是不匹配的。
现在按照我们开店实际情况,非节假日每天门前自然流量100-150,转化率10%-15%,成交率70%,单均价200元人民币,这样的情况已经是比较乐观的了,虽然相对预计差了些,但一眼看去都还有很多可以改进的地方,按这个数据看起码门店运营是没有问题的。
而比较差的门店门口自然流量很难到100,转化率也不到10%。曾经因为流量问题想破脑袋改进,做活动做宣传,但很多客观因素造成这样的局面时,我们只能在别处想方法提高成交率和客单量来冲销售,以及尽可能减少支出环节来提高利润率。
2、商场店考察商场运营能力
开发商如果将店铺卖出后并不再管理,这个很坑,房东只管收房租,并不管租户流量和生意。选择成熟的开发商,其商场运营团队会有计划的做出推广计划,带领整个商场聚集人气。
3、社区店考察社区成熟度
入住率,及入住人群是否与目标客户相符?社区选址相对商场店来说风险是更小一点的。如果在一个社区群,入住率达到80%以上,且入住人群基本为收入较高的层次(公职人员,金融机构医院大学等行业)那就努力一把在这里找个门面经营吧。要想知道这个社区是否符合你的定位,先去找一家新环境或者链家网之类的门店打探一番吧。
4、选择交通便利
方便停车,门前或附近一定要有固定停车位。最好选择门前无遮挡的店面。
5、选择周边有“大树”的铺面
在选址时,周边最好要有可吸引人气的大牌店或餐饮、超市、影院等,这些都是比较吸引人气的“大树”。
虽说大树底下好纳凉,但如果树荫遮不到,太阳还是照晒。这些人气店的客流量动线不经过你家店的话,也没用。
一般位置好的店铺,租金都会较贵,综合考虑贵出来的差价值得的话,那宁愿选贵一点的好位置,不选便宜的差铺面。
有时一个拐角,你的铺面就不在客户动线区域,可能现明明不过十米的距离,就会有人家铺面人头攒动、你这边冷冷清清的局面。
6、成本控制
店铺面积按每平租金加物业水电及装修价格核算投资回报率,预估每月销售是否可以无压力有盈利。比如按现在我所了解到的门店,纯零售销售在5万左右的是基本行情,做得好的时候也可以有个十万八万,零售毛利如果不做到35%-40%基本无望,但高于这个也是难想。门店经营费用包括水电租金、人工成本,都要使出洪荒之力去节省,能在租金部分省是最好,人工部分用兼职+全职结合,但怎么着也得有个三个人,经营成本如果可以控制在一万以内便几乎无压力,但似乎怎么省都难达到,一般都达到了一万五。如果有办法让门店有第二生财之道可以帮助cover这部分费用就好,快快再释出更多洪荒之力想想吧。
7、竞争环境
区域内竞争情况,毫无竞争的情况不一定是好事,但过分激烈必然不是好事。过分激烈的比如那五步一家的进口零食生活馆,看看都着急。
曾经暴走香港wine shop(葡萄酒零售店),临街小店类似社区店吸引的周边社区居家型客户,金融中心里的屈臣氏吸引着高精尖客户,隐藏在写字楼里的小隔间做的就是小而美,吸引着以老板为核心的圈层客户。排在选址这一法则前的还要数自身定位,如果定位是小而美的写字楼酒窖,那也不需要这么多选址考虑了。
有朋友说他看中一个临街铺面,对着我的选址要求看,一条都不符合。并不是说非得符合以上几条才行,但当你大多不符合时,请记住一条:低成本,这样才有活的久的希望。
而如果你同时看了几家门面,不知道选哪一个合适,不妨运用权重系数法来帮助判定哪一个门面选择最为可取。打个比方,新店拓展项目组五人对三个地址进行测评(这里假设五人就算职位不同所拥有的评价权重是一样),选出评价指标分别为以下6项,每人对每项设置权重分,取平均值计入权重,再分别根据评价指标对地址1、2、3进行打分。最后每个选址分数=sum(每项权重*每项评价指标分数)
上表中可以看出地址3与地址1差别较大,地址1仅有成本及交通优势略胜地址3。而当我们把地址3的成本分数降至5分则会发现总分数瞬间低于其他店。所以,控制成本也非常关键。
如果要评价更具有参考意义,在指标的选择,权重的选择上要更缜密科学。以上表格仅作为解释权重系数法使用,数据为随意取值,并不具有参考价值。
任何一点的不认真计分都可以造成差异显现,也正是因为这一点,倒是可以用来辅佐选址,因为任何一点的考量都可以在分数上直观显示出来。而从数据上看到差异后可以反过来寻找证据支持或反对这一评价,最后得出最可以说服自己或其他股东的结论。如果觉得这一算法太学术,也大可不必采用。
⑧ 新手开红酒加盟店怎么上手
近年来,随着中国红酒市场的日益壮大,越来越多人看中红酒行业这块蛋糕,都想要尝一点甜头。但是,越多人加入,意味着竞争越激烈。那么,作为后来者,我们如何做才能后来居上,分到一块比较大的蛋糕呢?
如今是信息化时代,一定的广告营销肯定是必要的。传统的媒体媒介投资成本过大,所以我们可以选择与美食网站、外卖平台、大型活动等合作,这种平台已经有很大的消费群体,容易吸引更多人的关注。
⑨ 经营红酒加盟店的策略有哪些
如今红酒以其独特的口感以及自身有益健康的优势受到了越来越多消费者的欢迎,中国的红酒消费市场发展很快。那么对于红酒代理经销商来说,应该制定怎样的经营策略来帮助自己的红酒店获得更多的生意呢?创业赚点好点子先要做好红酒代理的生意,还是需要很多的技巧的。
对于红酒专卖店加盟商来说,如果说两年前进口葡萄酒在中国还是摸着石头过河,今天则是中规中矩的品牌矩阵;如果说试水阶段的进口酒捂紧钱袋做的是简单的贸易,那么品牌时代的进口酒则是放开了手脚进行着前置投入的品牌建设与拓展事业。
进口葡萄酒不断加大在国内市场的投入力度,其运作方式也逐渐向规模化分销转变,销售区域也从沿海发达城市逐步向中部二三线城市扩张。在企业数量、质量以及产品品牌、种类等各个方面均有大幅增加的同时,进口葡萄酒还吸引了一大批国内优势红酒专卖店加盟商的加入。
红酒专卖店经营策略一:传统的专业销售商
专业,专注。采用连锁、加盟等方式,拓展专业销售终端。锁定高端人群和消费场所,定向销售,服务小众。拥有多个国家众多的葡萄酒产品,提供的是专业的葡萄酒销售与服务。
中国进口葡萄酒企业,打造中国葡萄酒市场。不他们对葡萄酒有着非常深刻认识和感情,热爱与专注的精神加上远瞻的商业头脑,打造了葡萄酒乐土。
红酒专卖店经营策略二:互联网与实体连锁店相结合的立体式营销
线上做一个中国最大的红酒电子商务门户网,线下做不同于传统连锁体系的红酒实体。主要依靠互联网为平台集中火力推广葡萄酒文化来吸引消费者,然后靠规模庞大的红酒体系给消费者提供专业的葡萄酒销售与侍酒服务。
红酒专卖店经营策略三:国家或产区酒业联盟推广
产酒国以国家或者行业或以产区为单位,联合起来在国外参股、控股,或通过进口红酒企业开展葡萄酒推广与销售。主要体现在国家营销、产区推广、集群推广等方面。
各产酒国都有非常庞大的葡萄酒庄园。在国内,它们的销售与推广全权由当地的行业协会组织或一个大的专门销售机构代理。但是面对庞大的中国市场,单个酒庄的能力有限,于是整合资源形成品牌集群,合力开拓市场。在对外推广上,这种方式屡建奇功。
现在你知道红酒专卖店加盟如何经营效果好了吧,希望上述介绍对于选择红酒专卖店加盟的你有所帮助吧!
⑩ 我喜欢喝红酒,想开一家葡萄酒小店,但又不懂怎么做,有没有可以加盟的品牌,大家帮忙推荐几个哈,谢谢!
为什么要找加盟呢,加盟解决不了你的问题。你开一家葡萄酒店,你想把自己的感受分享给大家,这就足够了。自己去找你喜欢的酒进货就可以,边做还需要边学,这样才能积累客户慢慢做的好起来