① 喝红酒快速醒酒法。。。
快速解酒
()食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤,服下。 食醋1小杯(20~25亳升),徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝(1大碗),吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心(1大碗),吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个,吃服。 食醋50克,红糖25克,生姜3片,煎水服。 食醋能解酒,主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸,随立脚点消化吸收,在人体的胃肠内相遇而起醋化反应,降低乙醇浓度,从而减轻了酒精的毒性。
(2)豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸,它能解乙醛毒,食后能使之迅速排出。
(3)"醒酒茶"解酒 据报道,杭州市临安县理化研究所根据唐代廷"醒酒汤"秘方,以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--"醒酒茶",对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。
(4)糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果,醉酒后吃上几块即可解酒。
(5)酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克,一同煎服,具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
(6)绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,减轻酒精中毒。
(7)生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服,可消渴、清热、解醉。
(8)葛花解酒 葛花10克,水煎服,解酒效果甚佳。
(9)糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度,并加速排泄。
(10)芹菜解酒 芹菜挤汁服下,可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。
(11)绿豆解酒 绿豆适量,用温开水洗净,捣栏,开水冲服或煮汤服。
(12)甘蔗解酒 甘蔗1根,去皮,榨汁服。
(13)食盐解酒 饮酒过量,胸膜难受。可在白开水里加少许食盐,喝下去,立刻就能醒酒。
(14)柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末,加食盐1.5克,煮汤服。
(15)白萝卜解酒 白萝卜1公斤,捣成泥取汁,分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
(16)鲜橙解酒 鲜橙(鲜橘亦可)3~5个,榨汁饮服,或食服。
(17)橄榄(青果)解酒 橄榄10枚,取肉煎服。
(18)甘薯解酒 将生甘薯绞碎,加白糖适量搅拌服下。
(19)鲜藕解酒 鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服。
(20)生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服。 对酩酊醉者,如果用上述方法仍不能使其解酒醒转,可用干净鸡毛一支轻轻摩擦其喉咙或用手捏其喉咙,使其呕吐残留在胃中的酒液,可使醉状缓解。若仍无效果,则应就医诊治。
另附其他几种简单醒酒法:
1.牛奶醒酒法:醉酒者可饮些牛奶,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少对酒精的吸收。
2.豆腐解酒:饮酒多时,再加一个豆腐做下酒菜,可促进体内的乙醇迅速排出。
3.皮蛋醒酒法:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。
4.蛋清醒酒法:醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下,可保护胃粘膜,并减少对酒精的吸收。
5.杮子醒酒法:酒醉后,取几只鲜杮子,去皮食用,可以醒酒。
6.米汤醒酒法:醉酒者可取浓米汤饮服,米汤中含有多糖类及B族维生素,有解毒醒酒之效,加入白糖饮用,疗效更好。
7.绿豆醒酒法:取50克绿豆,10克甘草,加适量红糖煎服,可醒酒,如单用绿豆煎汤,亦有一定功效。
8.茶叶醒酒法:醉酒后可饮浓茶,茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒,咖啡碱,茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
9.食盐解酒:饮酒过量,胸腹难受,可在白开水中加少许食盐饮用。
10.糖水醒酒法:取适量白糖用开水冲服,有解酒,醒脑的作用。
11.醋醒酒法:取50克米醋或陈醋,加25克红糖,3片生姜煎汤饮服,可减轻酒精对人体的损害。
12.藕醒酒法:将鲜藕捣烂取汁饮服,对消除醉酒症状有一定的作用。
13. 海蜇醒酒法:取100克鲜海蜇,洗刷干净后加水煎汤饮服,可以醒酒。
14.生梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。
15.萝卜醒酒法:将500克鲜萝卜捣碎取汁,1次饮服,或适量吃些生白萝卜,都可收醒酒之效。
16.番薯醒酒法:醉酒后,可将生番薯切细,拌入白糖服食,即可解酒。
17.甘蔗汁醒酒法:醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,严重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒。
18.桔汁醒酒法:酒后出现头晕,头痛,恶心呕吐,可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
19.芹菜醒酒法:将适量芹菜挤汁饮服,可以醒酒,尤其可消除醉酒后的头疼脑胀,面部潮红等症状。
20.大白菜解酒:大白菜洗净切丝,加食醋,白糖拌匀,淹渍十分钟食用,有解酒作用。
21.杨桃醒酒法:醋渍杨桃1个,加水煎服,可用于醒酒。
22.花露水醒酒法:洒数滴花露水在热毛巾上,轻轻擦试醉酒者的胸背,肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
23.中药解酒:葛根 30克,加水适量,煎汤饮服,解酒效果很好
顺便说一下,酒的最终代谢都要通过肝脏,而很多药物也是通过肝脏代谢的,这就是在给肝脏雪上加霜,为了您自己的健康还是尽量少喝酒为好。
② 怎样醒酒最快又简单的方法
1、果汁来
果汁是家庭中最实用的解源酒方法,制作简单,其中所含的多种维生素也能迅速被吸收,从而起到保护肝脏,促进酒精代谢的作用。富含维生素的橙子、橘子、苹果、猕猴桃、梨、香蕉等,都可以选择。
2、葛根汤
葛根和葛花是最具代表性的解酒中草药。葛根具有解酒醒脾的作用,可以明显改善酒精引起的代谢异常,还具有多种保健功能。葛花也具有解酒的作用,可以明显改善醉酒所引起的头晕头痛、烦渴、呕吐酸水等不适。建议需要应酬的人在家里备一些葛花和葛根。
3、家庭解酒汤
如果家里有桑葚、决明子、枸杞子、麦芽等常用的中药材,可以泡制一些菊花枸杞子水、桑葚水,或者煮一些决明子汤、麦芽汤等,来帮助解酒。这些中草药都具有护肝的作用,平时也可以经常饮用一些。
③ 红酒怎么解酒最快方法
喝完红酒之后是可以通过一些方法解酒的,这样也可以缓解身体的不适。1,如果是醉回酒比较严重的答话,看一下身体有没有出现其他方面的问题,必要的时候到医院去做一下检查。2,在喝醉酒之后可以使用蜂蜜水或者是糖醋水,也可以使用葛根煎水,因为这些都有解酒的作用,并且效果也相当不错。3,醉酒严重的时候也可以到医院静脉滴注葡萄糖配合维生素c,这样都可以起到解酒的效果。
④ 红酒喝多了怎么快速醒酒
1.牛奶醒酒法来:醉酒者可饮些牛奶自,以便使蛋白凝固,保护胃粘膜,减少对酒精的吸收。
2.豆腐解酒:饮酒多时,再加一个豆腐做下酒菜,可促进体内的乙醇迅速排出。
3.皮蛋醒酒法:醉酒时,取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。
4.蛋清醒酒法:醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下,可保护胃粘膜,并减少对酒精的吸收。
5.食盐解酒:饮酒过量,胸腹难受,可在白开水中加少许食盐饮用。6.糖水醒酒法:取适量白糖用开水冲服,有解酒,醒脑的作用。7.生梨醒酒法:吃几个梨或将梨去皮切片,浸入凉开水中10分钟,吃梨饮水,可解酒。8.萝卜醒酒法:将500克鲜萝卜捣碎取汁,1次饮服,或适量吃些生白萝卜,都可收醒酒之效。9.番薯醒酒法:醉酒后,可将生番薯切细,拌入白糖服食,即可解酒。10.桔汁醒酒法:酒后出现头晕,头痛,恶心呕吐,可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
这些解酒醒酒办法虽简单易行,但起效比较慢。
⑤ 怎样最快醒酒
因为人的体质和所饮的酒的不同,会有不同的效果,一下提供一些醒酒的方法给你借鉴,希望对你有帮助:--------------------------------------------------------------------------注意要避免中间提到的一些错误方法--------------------------------------------------------------------------1.大白菜解酒: 将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖,拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。
2.雪梨解酒: 取雪梨3个,洗净切片捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服。
3.甘蔗解酒: 将洗净除皮的甘蔗,切成小段榨汁饮用,有解酒作用。
4.饮萝卜汁水: 用生白萝卜500克,洗净榨汁饮服,有解酒和消酒气的功效。
5.鲜藕解酒: 鲜藕洗净,捣成藕泥,取汁饮服。
6.西红柿解酒: 西红柿2个,洗净去皮,榨汁饮服。
7.芹菜解酒: 芹菜榨汁服下,可消除酒后头昏脑涨和颜面潮红。
8.白萝卜解酒: 白萝卜1公斤,捣成泥取汁,1次服下。也可在白萝卜汁中加红塘适量饮服,也可直接吃生萝卜。
9.生梨解酒: 吃梨或榨梨汁饮服。
10.菜花醒酒法: 将菜花切成小片,沸水焯一下,加香油、味精、食盐等调料拌匀,可做解酒凉菜。 11.香焦醒酒法: 香焦3至5个,酒后食能解酒。
12.葡萄醒酒法: 葡萄干30克或葡萄数枚,酒后嚼食,能生津止渴、解酒。 以上方法不仿试试.
13 用绿豆、红豆、黑豆各50克,甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒。
14 取荸荠10个,洗净捣成泥状,用纱布包裹压榨出汁饮服,适用饮高粱酒等烈性酒致醉者。
15 如果醉酒者的神志清醒,可通过手指抠喉咙催吐,然后喝点白糖水。
16 饮酒过量,可在白开水中加少许食盐饮用盐水对解除胸闷难受有良好作用。
17 浓米汤里含有多种糖及维生素B,有调和解毒醒酒之功效,如加适量白糖效果会更好。
18 将生鸡蛋清、鲜牛奶、柿饼各适量煎汤,可清热、解醉。
19 酒醉后有恶心呕吐者,取一小块生姜含于口内,可止呕吐。
20 牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃粘膜的作用。
21 治疗因过量饮酒而头痛的最佳方法是喝蜂蜜,这是美国国家头痛研究基金会通过大量试验得出的结果,因为蜂蜜中含有多种水果不具有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,有利于快速醒酒,驱除头痛感。
22
1)苹果,去皮吃下;
2)柿子,洗净后去皮,饮酒前吃下;
3)直接吃梨或饮梨汁;
4)吃鲜橙或鲜柑、柑桔;
5)鲜柚去皮生吃,或取肉榨汁,兑温开水饮服;
6)香蕉,吃肉并将皮加水煎服;
7)草莓100克,洗净,一次吃完;
8)取鲜菠萝果肉煎汁,一次饮下;
9)杨桃,先用醋浸泡,加水煎服;
10)鲜橄榄5枚,去核捣烂,加白糖30—50克,用文火煎服。
终极一招——别喝 最好避免喝烈性酒和白酒,如果要喝洋酒可以加一些冰块水果汁,这样就可以降低酒精含量,啤酒也是一种很好的选择,还可以选择一些果子酒,度数不高,又有保健作用,很适合女士和中老年人选用。人在空腹时对酒精的吸收更充分,所以在喝酒之前应先吃一点东西。-----------------------------------------------------------------------错误的方法:1、 喝浓茶——对肾脏有损害作用
2、 喝陈醋——易诱发胃、十二指肠溃疡或急性胰腺炎
3、 喝汽水——导致血压迅速上升
4、 睡觉——造成体内血液循环不畅,动脉远程缺血,严重者会造成肢体系统缺血坏死。
5、 酒后洗澡——喝酒后洗热水澡可加快血液循环,促使体内能量消耗增多,容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风,宜先稍作休息。 --------------------------------------------------------------------------------------------------需要醒酒的酒一般分为三类
第一类是体态重的酒,复杂且单宁重。如果在它没有完全成熟的时候喝,如果不醒酒,它迷人的果香和多种风味是很难散发出来的。
第二类是陈年的老酒。醒酒时间不宜太长,一个小时足够了。老酒醒酒主要是为了将酒中陈年的木塞味和轻微的氧化味去除,但老酒还需要换瓶去渣。在换瓶的过程中它会更多地接触到氧气,增进清醒,所以醒酒时间不要太长。在喝老酒的时候,一定要提前一到两天将酒瓶直立起来,使酒渣充分沉淀到瓶底,喝前一小时以内,点一支蜡烛,将酒瓶里的酒倒入另一只玻璃或者水晶的醒酒器中,有条件的话可以在醒酒器口加个滤网,用蜡烛照亮瓶口,看到酒渣时停止倒酒。如果在高档酒店,会有服务生专门负责换瓶醒酒。对于真正十年以上的老酒,建议最好跟行家一起喝,现场辅导最实用。因为对于稀少而昂贵的老酒,换瓶和饮用的时间需要把握好,时间超过一点,老酒里难得的香气酒会损失掉。
第三类是甜酒和浓郁的白葡萄酒。它们的醒酒时间,一般需要一个小时以上,如法国和匈牙利的贵腐酒,德国和加拿大的冰酒。浓郁的白葡萄酒,世界各地的葡萄酒产区基本上都有,这也正是葡萄酒的复杂之处。不过,人的嘴巴是最直接的,你觉得酒的香气不够浓,就可以多晃几次杯子。
醒酒方法
年轻葡萄酒的醒酒:对于年轻葡萄酒的醒酒是简单而容易操作的。醒酒的主旨是使酒充分的呼吸, 通过氧化作用来柔化葡萄酒,使它跟成熟圆润。开酒后, 可以直接讲酒道入醒酒器,倒入的速度可以是快速的,也不会对酒有什么伤害。醒酒的时间应该控制在一个小时左右,不要用带塞子的醒酒器, 要使醒酒器口敞开。
年老葡萄酒的醒酒“对于有一定年龄的葡萄酒,醒酒的过程要格外慎重与小心。需要足够的耐心与柔和的手法。当酒倒入醒酒器后要立刻盖上酒塞。在醒酒之前,葡萄酒应该直立摆放2天左右,使酒中的沉淀物都沉积在瓶底, 这样将酒倒入醒酒器时, 沉淀物不会一同倒入酒中。对于老酒的醒酒, 需要一只蜡烛, 放在酒瓶的下方,可以使清楚地观察瓶中沉淀物的位置, 防止将沉淀物一起倒入杯中。
需要醒酒的葡萄酒单:
带有沉淀物的高年份红葡萄酒
波尔多干红葡萄酒:Premiers Crus,Grands Crus,Crus Classes,Grand Crus de Saint-Emilion,Gands Promerols。
罗纳河谷葡萄酒:Hermitage及北罗纳河谷葡萄酒,以及Chateauneuf--Pape。
高质量的普罗旺斯葡萄酒及Madiran。
意大利葡萄酒: Barolo,grands vini da tavola,例如Sassicaia。
西班牙葡萄酒:Vega Sicilia,高质量的Penedes与一部分带有沉淀物的Riojas。
葡萄牙葡萄酒:年份波尔图酒及晚装瓶波尔图(Late-bottled), Tawny不需要醒酒。
新世界葡萄酒:加州、澳洲与智利的解百纳、西拉葡萄酒。
年轻的红葡萄酒
波尔多葡萄酒:波尔多一些小酒庄葡萄酒。
勃艮第葡萄酒:
薄茹莱Cru等级葡萄酒及金坡(Cote d’Or)葡萄酒。
罗纳河谷葡萄酒:几乎所有的红葡萄酒。
法国其他葡萄酒:Chors, Cotes-de-Bordeaux及所有用传统方式酿造的葡萄酒。
白葡萄酒:对于一些白葡萄酒,在饮用前醒酒也是对它品质的提升, 比如:卢瓦河的年份干白,格拉芙高质量干白,阿尔萨斯晚收白葡萄酒,德国莱因与穆塞尔产的白葡萄酒,经过橡木桶的西班牙Rioja干白。
不可以经过醒酒器的葡萄酒
非常老的波尔多干红与勃艮第干红,年轻的干白葡萄酒,香槟酒与气泡酒。
---------------------------------------------------------------------------------------------食品醒酒:1)、蜂蜜治酒后头痛
蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外,蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床后也不会头痛。
2)、新鲜葡萄治酒后反胃、恶心
葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在喝酒前吃,还能有效预防醉酒。
3)、西瓜汁治酒后全身发热
西瓜汁可以清热去火,能使酒精快速随尿液排出。
4)、柚子消除口中酒气
实验发现,用柚子肉蘸白糖吃,对消除酒后口腔中的酒气有很好的作用。
5)、芹菜汁治酒后胃肠不适
这是因为芹菜中含有丰富的b族维生素,能分解酒精。
6)、酸奶治酒后烦躁
酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,而且钙含量丰富,对缓解酒后烦躁特别有效。
7)、香蕉治酒后心悸、胸闷
酒后吃一些香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。同时,它还能消除心悸、胸闷等症状。
8)、橄榄治酒后厌食
橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的良药,既可直接食用,也可加冰糖炖服。
⑥ 红酒喝醉了,如何快速醒酒
如何快速醒酒:抄
1、喝红酒醉了之后,有可能就会发现有头痛,恶心等现象,当然最简单的方法就是喝一点蜂蜜水,其实蜂蜜水是具有较好的醒酒的作用,能够分解酒精,促进吸收,从而减轻疼痛症状。另外蜂蜜水中的营养也是非常丰富的,能够让人变得非常的轻松。
2、如果人体在醉酒之后有可能会有反胃的现象,这个时候就需要注意了,大家需要用马蹄来解酒,其实马蹄解酒的方法非常简单,直接叫马蹄捣成泥状,然后用纱布包裹榨取汁液,这种方法是非常有效的,对人体也并不会带来一定的危害。
3、喝红酒醉了的朋友们也可以利用一些红豆,绿豆,还有黑豆来解决,直接加红豆,绿豆,黑豆还有甘草一起用水煎煮服下,具有较好的提神神器的效果,这种方法效果也是相当不错的。
注意事项:
上文详细介绍了醒酒的一些常规性的方法,不少朋友们会发现在醉酒之后就会有恶心,呕吐等现象,有可能还会有头痛现象,大家在日常生活中还是要少喝酒。
⑦ 请问最快解酒方法!红酒喝多了怎么解酒
、蜂蜜:蜂蜜中含有一种特殊的成分,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。
2、西红柿汁:西红柿汁富含特殊果糖,能促进酒精分解。一次饮用西红柿汁300毫升以上 ,能使酒后头晕感逐渐消失。
3、葡萄:葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在饮酒前吃,还能预防醉酒。
4、西瓜:西瓜可以清热去火,能使酒精快速随尿液排出。
5、柚子:实验发现,用柚肉蘸白糖吃,对消除酒后口腔中的酒气有很好的效果。
6、芹菜:芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精。
7、酸奶:酸奶能保护胃黏膜、延缓酒精吸收,而且钙含量丰富,对缓解酒后烦躁特别有效。
8、香蕉:酒后吃一些香蕉,能增加血糖浓度,降低酒精在血液中的比例,达到解酒目的。同时,它还能消除心悸、胸闷等症状。
9、橄榄:橄榄自古以来就是醒酒、清胃热、促食欲的“良药”,既可直接食用,也可加冰糖炖服。
10、 VC片:饮酒过量恶心呕吐者,立即口服VC片6-10片.VC有清除血中酒精之作用;
11 、荸荠:酒精中毒轻者,可生吃50-100克,若中毒严重,将荸荠捣烂总汁200毫升,加少量冰糖1次灌服;
12 、藕:酒精中毒中度者,可将藕切成薄片100-200克,放入滚水中一会儿,捞出放入少量白糖搅拌,待凉后一次食完.若中毒严重昏迷不醒,可用100-200毫升的凉藕汁灌服;
13 、醋和白糖:一般醉酒可用40?50毫升食醋,加入10-20克白糖和少量开水,一次饮服,可迅速解酒。
⑧ 喝红酒后怎么解酒最快
红酒解酒的最快复方法制有喝盐水、蜂蜜水、绿豆汤、咖啡等,也可以吃各种水果、芹菜、白萝卜等。
1、盐水
喝太多红酒会很不舒服,这时候可以为自己准备一杯淡盐水,喝下去就可以减轻醉酒带来的不适,是很简单的解酒方法。
2、蜂蜜水
蜂蜜加水饮用是可以解酒的,喝红酒后如果觉得有醉意,泡一杯蜂蜜水喝,很快就会清醒过来,因为蜂蜜可以分解酒精。
3、各种水果
水果中含有大量的营养物质,特别是果酸,有分解酒精的作用,喝红酒后发生醉酒,要多吃新鲜的水果,如苹果、梨、香蕉、梨、柚子、桑椹等,可以直接吃,也可以榨果汁喝,都有解酒效果。
4、芹菜
红酒喝多的人可以试试喝芹菜汁解酒,效果也是非常好的,维生素是可以保护肝脏的营养物质。
5、绿豆汤
绿豆汤是很好的食品,它也有解酒的作用,红酒喝多了可以喝绿豆汤,不但可以解酒,还有清热解毒作用。
6、白萝卜
萝卜富含淀粉酶,有助消化,加速酒精分解的作用。喝红酒过多的然后可以把白萝卜洗净直接生吃,不但解酒,还有清热止渴的效果。
7、咖啡
喝完红酒如果感到有醉意,可以喝一杯咖啡解酒,但是要适量,不要多喝,咖啡也是不健康的饮品。
⑨ 红酒如何醒酒 最简单的办法
红酒醒酒方
饮用红酒的时候,需要注意红酒醒酒方法。有些红酒如果不经过醒酒的话,会喝起来比较酸涩。而有些红酒则不适合醒酒,经过长时间醒酒之后,它们会失去风味。通常还未成熟的新酒需要醒酒。此外,酒体沉重的红酒也是需要醒酒的;比如赤霞珠和西拉等单宁强势的葡萄所酿的红酒,或者酿造时葡萄浸皮时间比较的红酒。而老酒一般是不需要醒酒的。老酒通常在酒瓶或橡木桶中呆了好几年了,这也是一个缓慢的“醒酒”过程。老酒通常需要的是去除沉淀。
一瓶酒到底需不需要醒酒,最好先品尝一下。如果红酒有涩味,香气不开放,则需要醒酒。红酒醒酒的方法有很多。有的是开瓶放置几个小时。不过这样的话,红酒与空气接触面积太小,醒酒比较慢。也完全可以把红酒倒入杯中进行醒酒。还可以使用专门的醒酒器。醒酒器一般是大肚细颈喇叭口的玻璃容器,以增加红酒与空气的接触面积。
至于红酒的醒酒时间,则没有统一标准。有些酒庄会在酒瓶上标注该红酒需要的醒酒时间,有些则没有。如果摸不准的话,可以每过二三十分钟品尝一下红酒,以确定红酒是否已经到合适的状态。
关于红酒醒酒的方法和时间,还是有很多争论的。各位品家完全可以根据自己的感觉和经验,来决定是否醒酒,以及醒酒的方法和时间。