① 红酒的“A区、S区”表示什么
A区、T区之类是华夏长城(与长城产自烟台不同,华夏长城产地位于河北昌黎)推出的“小产区概念”。
2005年,华夏长城在华夏葡园A区的基础上推出了华夏葡园B区、T区、V区、H区和S区五个系列,分别针对不同的区域市场进行销售。其中,A区和B区为全国性产品,T区、V区针对华北市场,H区针对华东市场,S区针对华南市场。最近的重点推广为靠海岸小区域S区、坡顶小区域T区等。
② kaloya是什么红酒
嗯,南方的长沙一种小众的酒不是特别好。
③ 有一首歌里面歌词有 咖啡 红酒 电影 那歌叫什么a
楼主,这是黄小琥演唱的《没那么简单》,这是下载地址: http://mp3.sogou.com/music.so?query=%C3%BB%C4%C7%C3%B4%BC%F2%B5%A5+%BB%C6%D0%A1%E7%FA&class=1&st=&ac=1&pf=&_asf=mp3.sogou.com&_ast=1290484842&p=&w=02009900 黄小琥 - 没那么简单 没那么简单 就能找到 聊得来的伴 尤其是在 看过了那么多的背叛 总是不安 只好强悍 谁谋杀了我的浪漫 没那么简单 就能去爱 别的全不看 变得实际 也许好也许坏各一半 不爱孤单 一久也习惯 不用担心谁 也不用被谁管 感觉快乐就忙东忙西 感觉累了就放空自己 别人说的话 随便听一听 自己作决定 不想拥有太多情绪 一杯红酒配电影 在周末晚上 关上了手机 舒服窝在沙发里 相爱没有那么容易 每个人有他的脾气 过了爱作梦的年纪 轰轰烈烈不如平静 幸福没有那么容易 才会特别让人着迷 什么都不懂的年纪 曾经最掏心 所以最开心 曾经 想念最伤心 但却最动心 的记忆
④ 红酒瓶帽有A字是什么意思
我对酒不但明白红酒帽上写的A也不知道是什么意思。
⑤ 红酒的级别:N/A 是什么意思
楼上的,说什么呢?不懂怎么装起来了?
N/A = Not Available 意思是“没有数据”,或者“数据得不到”。
最显著的是香槟酒的年份,一般是对无年份香槟而言,在年份一栏中会看到N/A字样。
⑥ 红酒级别 分别是哪几级
明确点,红酒是葡萄酒的一种。 1.葡萄酒的分类: 葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种;气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外,添加白兰地的雪莉酒;加入草根、树皮,采传统药酒酿造法制成的苦艾酒,都是葡萄酒的同类品。但一般而言,我们可以将葡萄酒分为下列五种类型: (1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒 (2)气泡酒-香槟 (3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒 (4)加味酒-苦艾酒 (5)彼诺甜酒 红酒: 年轻单宁重红酒14-17℃ 成熟红酒15-18℃ 年轻味淡红酒12-14℃ 新酒10-12℃ 玫瑰红酒7-10℃ 白酒: 清淡型白酒7-10℃ 浓郁型白酒12-16℃ 半干型7-8℃ 甜白酒4-6℃ 气泡酒、香槟7-8℃ 下面,我们主要来介绍静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。 静态葡萄酒:由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳,故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品,酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同,又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。 白酒----只将葡萄的汁液发酵,且培养期通常在一年内,口味清爽,单宁含量低,带水果香味及果酸味。 红酒----将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵,且培养一年以上。口味较白酒浓郁,多含单宁而带涩味,因发酵程度较高,通常不甜但酒性比白酒稳定,保存期可达数十年。 玫瑰红酒----所谓"玫瑰红"是形容它的色泽,是在白酒中加入红酒而得,可以缩短红酒浸皮的时间来酿制,口味介于白酒与红酒之间。 气泡葡萄酒:因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名,酒精含量约9%-14%。这类酒以以法国香槟区所产的"香槟"最负盛名。 加烈葡萄酒:在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高,约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒,酒性较稳定,保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。 2.葡萄酒的成分: 葡萄酒不仅是水和酒精的溶液,它有丰富的内涵: A.80%的水。这是生物学意义上的纯水,是由葡萄树直接从土壤中汲取的。 B.9.5-15%的乙醇,即主要的酒精。经由糖份发酵后所得,它略甜,而且给葡萄酒以芳醇的味道。 C. 酸。有些来自于葡萄,如酒石酸、苹果酸和柠檬酸;有些是酒精发酵和乳酸发酵生成的,如乳酸和醋酸。这些主要的酸,在酒的酸性风味和均衡味道上起着重要的作用。 D.酚类化合物。每公升1到5克,它们主要是自然红色素以及单宁,这些物质决定红酒的颜色和结构。 E.每公升0.2到5克的糖份。不同类型的酒含糖份多少不同。 F.芳香物质(每公升数百毫克),它们是挥发性的,种类很多。 G.氨基酸、蛋白质和维生素(C,B1,B2,B12,PP)。它们影响着葡萄酒的营养价值。 所以,适量饮用葡萄酒是对人体健康有益的,可以保护血管,防止动脉硬化,降低胆固醇。 葡萄酒的分级: 3.法国葡萄酒的分级制度: 可以说是目前全世界最完善的葡萄酒分级制度,它的相关的法律规范及管制也相当的周全。 法国葡萄酒分为下列四个等级,从最高等依序为: (1)A.O.C(法定产区葡萄酒,产地范围越小越详细等级越高) (2)V.D.Q.S(优良地区葡萄酒,是介于法定产区葡萄酒和地区葡萄酒之间的等级) (3)VINdePAYS(地区葡萄酒,等级较V.D.Q.S低) (4)VINdeTABLE(日常餐酒) 有许多国家也设立了葡萄酒的分级制度及相关的法律规定,如德国。 德国的葡萄酒按照质量分为下列四大类: (1)QmP(QualitatsweinmitPradikat)优质高级葡萄酒 (2)QbA(Qualitatsweinb.A.)特区高级葡萄酒 (3)Landwein地区酒 (4)Tafelwein餐饮酒
⑦ 葡萄酒中的A类是啥意思
按葡萄汁含量分
A:全汁葡萄酒:全汁葡萄酒是发酵原酒,酒中除加入杀菌剂外,不另加入酒精、糖等其它成分。
B:半汁葡萄酒:在半汁葡萄酒中,除酒精、糖分及50%的葡萄汁外,其余为辅料。
按葡萄酒的色泽分类:
A:白葡萄酒:用白葡萄和皮红肉白的葡萄,皮肉分离发酵酿制成白葡萄酒。酒的色泽近似无色或浅黄微带绿、浅黄、禾杆黄、金黄。凡深黄、土黄、棕黄、褐黄等色均不符合白葡萄酒的色泽要求。
B:红葡萄酒:用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄,带皮采用皮肉混合发酵法,或采用旋转法发酵酿制成红葡萄酒。酒色呈自然深宝石红、宝石红或紫红色、石榴红等色,绝不能使用人工合成色素。
干红葡萄酒的酒精含量为9%?3%,应具有浓郁醇和的风味和优雅的葡萄酒香味,无涩口和刺激性邪味,酸度一般小于0.61(100毫升)。
C:淡红葡萄酒:淡红葡萄酒是色泽介于白葡萄酒和红葡萄酒之间的一种葡萄酒。这种酒的色泽一般可包括淡红、桃红、橘红和砖红。
按含糖量分类:(符合国际葡萄酒会议分类方案的规定)
A:干葡萄酒:干葡萄酒含糖量(葡萄糖)≤4.0克/升,品评时感觉不出甜味。这种酒中的糖分几乎发酵完,残糖一般不超过0.30克/(100毫升),最好不超过0.25克/(100毫升)。如此低的残糖量,酵母难以再发酵,细菌也难再生长。
B:半干葡萄酒:半干葡萄酒含糖量一般在4.1?2克/升,品评时微有甜感。
C:半甜葡萄酒:半甜葡萄酒含糖量一般在12.1?0克/升,品评时有甘甜爽顺感。
D:甜葡萄酒:甜葡萄酒含糖量250.1克/升,品评时具有甘甜、醇厚感。
按酿造方法分类:
A:天然葡萄酒:完全用葡萄汁发酵而成,不添加糖分或酒精。
B:配制酒:配制酒在国外统称利口酒(浸溶再制)。
加强葡萄酒:凡葡萄发酵成酒后添加白兰地或脱臭酒精来提高酒精度的称为加强干葡萄酒。
加香葡萄酒:加香葡萄酒属于开胃葡萄酒。
C:葡萄蒸馏酒:(白兰地、葡萄烧酒)。葡萄蒸馏酒制法有三种:采用优良品种葡萄原酒蒸馏;发酵后,用经压榨的葡萄皮渣,进行蒸馏;第二次加糖水于皮渣发酵,蒸馏而得。凡蒸馏后所得的酒,不经调配的,称为葡萄烧酒;而再经精心调配的则称为白兰地。
D:起泡葡萄酒:
香槟酒:它的生产方法通常是葡萄酒经瓶内二次发酵而成,酒中的二氧化碳气体是自然发酵产生的,按法国有关法规和国际酒法,只有法国香槟区生产的这种酒才能叫香槟酒,别国别地用同样方法酿造的只能称为香槟法起泡葡萄酒。
“香槟法”和香槟酒工艺复杂、生产周期长、要求技术水平高,但风味独特美好,素有“葡萄酒皇后”的美称,是葡萄酒的名贵珍品,因此也较昂贵。
加气起泡葡萄酒:与香槟酒不同的是,加气起泡葡萄酒中的二氧化碳气体非自然发酵产生,而是人工充入的。葡萄汽酒具有清香爽口之感。
按是否含二氧化碳分类:
A:静酒:静酒也称作平静酒、静态酒、静止酒,是不含二氧化碳的葡萄酒。
B:起泡葡萄酒:起泡葡萄酒包括香槟酒和加气起泡葡萄酒。