㈠ 1982年的拉菲红酒到底是什么味道的
1982年的拉菲红酒的味道偏苦涩,原味魅力十足,一般葡萄酒初级爱好者都很难接受如此口感的红酒。拉菲红酒开瓶后闻起来有花香、矿石的味道,入口橡木的味道非常浓重,柔顺丝滑,层次zd感丰富,甘甜和酸度非常平衡,风格独特,回味无穷。
级别:
一、第一级别:产自波尔多波亚克拉菲酒庄,正牌拉菲古堡葡萄酒,年产量约十八万至二十百一万瓶。
二、第二级别:产自波亚克拉菲酒庄,副牌拉菲珍宝葡萄酒,年产量约为二十八万瓶。
三、第三级别:收购、参股或管理庄园产品,其核心产品是1962年收购的波尔多波亚克的杜哈米隆古堡还有拉菲贵族甜拉菲乐吉尔堡。
四、第四级别:拉度菲罗斯柴尔德集团的家族系列,比如法国波尔多、南部的朗多克,和智利、阿根廷的酒庄。
(1)82年拉菲红酒醒多久扩展阅读:
孕妇。一些侍酒师认为,孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的,但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告:孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害,尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大,容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。
动脉硬化者。虽说葡萄酒能预防动脉硬化,但是对于已经有和血管狭窄的人来说,如果饮红葡萄酒过多,一则不利于供血机能,二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。
胃病患者。虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化,但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者,是不适宜饮用葡萄酒的,否则很容易对胃造成刺激而加重病情。
肝病患者。一般来说,正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的,因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者(包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝)的肝脏功能或多或少地已受损害,对酒精的解毒能力较正常人来说较弱,故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。
㈡ 82年的红酒
82年的好,主要原因是82年的自然条件接近完美,不光是拉菲,还有其它不少的波尔多酒庄都在82年酿出了完美的酒,所以82年又被称为波尔多的“世纪靓年”。虽然86年也是波尔多的特好年份,但还是不及82年份完美。
另外,从评分上来看,世界两大著名酒评师给出的评价,都是82拉菲优于86拉菲:82拉菲,RP评分为满分100,JR评分为19(满分20);86拉菲,RP评分为99,JR评分为16.5。从中可以看出酒质高低还是有分别的。
从知名度来说,特别是在国内,82拉菲的名气,已经凌驾于其它所有葡萄酒之上。
㈢ 82年拉菲保质期是多久红酒最佳饮用期是多少年
1、82年的拉菲,是指82年收获的葡萄酿造的葡萄酒。当年82年采摘的葡萄,经过一系列版工艺储存起来,每年进权行酿造装瓶发售。
2、市面上1%的红酒保质期为十年、一般保质期为三年,
3、适饮期的长短,和酒质、年份收成情况有关,短的3、5年,长的可达数十年。而其它的超过95%的普通酒,并不适合陈放,在出厂后尽早饮用是最佳的。
㈣ 82年的拉菲还能喝吗不会过期吗
真正酿造的红酒只讲究“适饮期”,没有保质期的。82年的也许有一部分人还真喝不了。。。味不一样吧
㈤ 拉菲怎么喝,一般醒多长时间
喝拉菲一般都加点炼复奶,不够甜的话,制再加两颗太古白糖。
醒多长时间是因个人身体情况而异的,没有具体时间。
拉菲是享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。它本是世界顶级酒庄拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)的简称,人们习惯把拉菲古堡酿制的拉菲古堡干红葡萄酒(也称大拉菲、拉菲酒庄干红葡萄酒、拉菲正牌)以及拉菲珍宝干红葡萄酒(也称小拉菲、拉菲副牌,Carruades de Lafite)也简称为拉菲。同时,拉菲还代表了酒庄所有者拉菲罗斯柴尔德男爵集团DBR(Domaines Barons de Rothschild(Lafite))。严格意义上,只有拉菲古堡所酿制的大、小拉菲才是真正意义上的拉菲葡萄酒,而拉菲罗斯柴尔德集团其它酒庄旗下的酒款只属于也只是拉菲罗斯柴尔德集团的其它酒业品牌,这些酒款也只属于拉菲集团生产的系列红酒而不是拉菲葡萄酒。
㈥ 我看红酒瓶上都写着保质期10年,那82年的拉菲又是怎么回事
引进红酒到中国,规定必须贴中文标签必须写保质期,所以都有保质期标专明。而在国外葡萄酒实际上属是没有保质期这一说法,他们只说适饮期,其实大部分的葡萄酒适饮期不超过10年,一般都在三五年是最佳适饮期。那82年拉菲是不是过期或者说过了适饮期,其实82年拉菲已经超过了酒本身的价值,更多的是收藏价值。葡萄酒能保存多久,首先取决于酒的酿造工艺还有葡萄品种,更重要的是你是否有保存条件,葡萄酒的长期保存,要求是很高的,能保存10年以年的都不是普通人能保存的。为什么82年拉菲那么贵,首先是那年的产区风土较好,酿造出来的酒品质非常好,所有有些有条件的人就会珍藏,而82年的拉菲是喝一瓶少一瓶,数量是一直在减少,不可能增加,物以希为贵,再加商家的炒作,自然价格就上去了,而且市面上有很多假的,因为本来剩的就不多,那有那么多卖的,普通人是买不到的,不是有钱就能买到。哈哈,说了这么多,其实我也是和红酒东哥学的。
㈦ 82年的拉菲怎么喝才最好最合适环境,时间,怎么把握
82年的Lafite 估计已过壮年 25年的岁月荏苒已将此酒带向迟暮
25年的光景估计酒塞已老化的可内以 为防止酒容塞断裂 导致碎木屑影响葡萄酒不建议使用普通的酒刀或开瓶器 建议使用Ah-So开瓶器 将平行的铁片从木塞和瓶口的边缘插入 夹紧 拔出
如此老酒 滗酒 醒酒是必须的(就算是拉菲 酒渣估计也不好喝舍去最后的一部分吧) 至于醒酒的时间......只能多多留意其酒香的变化了 这个是很难给出一个具体的量化指标的
㈧ 10年拉菲开瓶后需要醒酒多长时间
关于什么酒龄、什么品种、什么等级的葡萄酒需要换瓶,以及各自需要的醒酒时间回,并没有明确的操作指南。答在波尔多大学酿酒系教授埃米尔•佩诺的经典巨著《葡萄酒的味道》中,对于醒酒还有这样的论述:“如果一定要醒酒的话,就应该在最后那一刻再进行,即就座之前或斟酒之前,一定不要提前。只有葡萄酒存在某种缺陷的特殊情况下——例如气味不纯净、含有一些气体、酒体单薄,才有必要事先换瓶醒酒,使酒液与空气进行充分的接触。”也就是说,在正常情况下,根本就没必要换瓶和醒酒。
㈨ 82年的拉菲需要醒多久
因为82年的抄自然条件接近完美袭,不光是拉菲,还有其它不少的波尔多酒庄都在82年酿出了完美的酒,所以82年又被称为波尔多的“世纪靓年”。其中82年拉菲最为出名,实际市场流通的82年拉菲数量极少,越是少,越是有人为之疯狂,到处说82拉菲完全是市场炒作的一个噱头。