❶ 如何经营红酒
需要建一个地下酒窖,突出品位,档次,久远以及经典。
红酒的选择上,法版国很多红酒的酒权庄,红酒也是很有名的,你可以考虑下请个红酒品酒师帮你选择红酒,
对外的话要突出管理,建议对于一些重要客人一定要记住,比如客人资料什么的,就是说经常联系,比如新到什么红酒,还有就是抓住主流的一些人脉,红酒毕竟是上流圈子的玩物,要找些会品红酒的人一些有身份的人经常过来
对内,抓形象,
❷ 怎么样去经营红酒生意
一 熟悉自己推销的产品的特点。
二 熟悉自己推销产品的目标客户。
三 熟悉产品的市场。
四 推销产品时,要合理安排时间,要根据客户的购买习惯和地理位置进行合理的空间分配。
详细介绍:
1 熟悉自己推销的产品的特点。优点、缺点、价格策略、技术、品种、规格、宣传促销、竞争产品、替代产品。尤其在客户面前要注意显示对产品非常熟悉。
2 熟悉自己推销产品的目标客户。这些目标客户要进行分类,哪些是核心客户,那些的非核心客户,哪些是重点客户,哪些是非重点客户,客户可以分成几类,按照什么方式分类,争对不同的客户类别应该分别采用什么不同的策略和方法。对不同类型的客户所分配的时间和精力是不一样的。
3 熟悉产品的市场。市场怎样细分,竞争对手有哪些,市场的容量如何,客户的地理分布和产品的时间分布如何,产品市场的短期发展趋势(未来2-3年的发展趋势)。
4 推销产品时,要合理安排时间,要根据客户的购买习惯和地理位置进行合理的空间分配。要讲究方法和策略。推销不是一味的蛮干,要随时总结经验,不断提高。而且销售还具有这样的特点,就是一开始着手的时候非常难,无从下手,随着时间的增长,会渐入佳境。从中会挖掘出很多商机。销售的过程也是一个扩大人际交往的过程。通过这种活动,人际关系网会大量扩大,信息量也会大量增加,这些人际关系网络和市场信息将为进一步创业提供大量的机会。
❸ 创业做红酒生意如何起步
了解抄红酒市场
想有好的发展,袭了解自身所运营市场的需求是很有必要的,从运营的根本角度出发,了解消费者本身的红酒诉求,红酒口味类型、产区、地区消费红酒的平均价位水平,这都信息都能为红酒生意的运营发展规划提供可靠的参考依据。
选择红酒品牌
品牌对于红酒生意的持续发展也是起到决定性的,红酒产品和品牌繁多,不良商家也不在少数。在选择红酒品牌时,从红酒产品本身角度出发,了解品牌相关的招商政策、产品渠道正规、物流配送渠道等多方面,最好实地对品牌厂家进行考察了解。
进行推广宣传
当确定红酒加盟品牌进行合作后,接下来就可以进行推广宣传了。如果是选择开店经营,那么店面装修和推广宣传可以同时进行。前期先通过各类渠道和人脉在当地市场进行品牌和产品的前期宣传预热,提升消费者对品牌的认知度,这样也可以为后期的经营打下基础。
红酒生意要想有好的发展,还需要不断的学习运营知识,诚信经营。通过给消费者带来跟便捷的运营销售服务,赢得消费者的信任,从而获得长远的发展。
❹ 红酒会所怎么经营
楼下是酒的摆放区,楼上是一个会所,这种模式挺好的,可以做些广告,定专期举行品酒会,属然后让店里的几个人去大街上发传单推广,也可以在网上做宣传,前期肯定不挣钱,先把自己的店打出去,让更多的人知道这里有个红酒会所!
!!!谢谢!
❺ 那些生意不错的红酒庄是怎么经营的
那些生意不错的红酒装饰,这样经营的首先除了经营红酒以外,他们还要经营白酒,啤酒与其他饮料和水。
❻ 如何经营一家红酒行
老老实实,勤勤恳恳,认真学习葡萄酒知识,广交朋友。
做红酒生意是一种积攒,酒攒够了,朋友攒够了,才能做得好
❼ 红酒经营
LZ:
给您点儿的以往的经验吧:
1、首先自已一定要把所销售的葡萄酒的文化、价格、高端市场的定位、及您当场的销售现状等做到了解得胸有成竹<市场调查>;
2、再者把现有市场的同样的葡萄酒团购商(也就是竞争对手,但一定要是好对手)进行分析:他的市场定位、价格、人员的素质及经验、物流状况、后台及人脉;(能了解多少就了解多少,多方面位去做)<经验经累>
3、了解完强有力的对手后,做他所不做或不强的客户群,然后对该客户细细研究;(如:**团购商对医院及政府人脉颇广并已合作多年,那这两种单位就不去,重点做企业的人事及财务、采购人脉)<再细分市场>
4、最后,对自已、对对手、对市场了解透后。要的就是执行力!执行力!还是执行力和坚持。<创业开始>
附上:葡萄酒的销售一定要注重酒的文化底蕴及品质和性价比,以健康来包装会事半功倍!
这只是我个人的一点小建议,LZ可以参考。
补充:
您的这种考虑是每个入行前的红酒经销商的种种顾虑之一,基于您当地当前情况,还是以多品种为主。专注于一个品牌的代理(针对于葡萄酒,在中国还很少见),其市场拓展有限,因为国人对红酒的品牌还建立在商家的炒作上。
进口葡萄酒的销售完全基于您的团队的市场培养。所以自已一定要对葡萄酒了解透澈,好比一个酒庄的历史一定熟记于心,当您了解多了以后,就会知道怎么去解释拉菲会卖的好,法国名庄中还有名庄木桐、武当、拉图,还有正真的酒皇罗曼尼.康帝,还有更多适合高贵国人品尝的葡萄酒。
最后,再您做市场之前,给您推荐一本书。里斯的《定位》。
祝您能首先自已成为一个专业的红酒客!
加油!
❽ 怎么做红酒生意
既然刚开始,就要主动点了,具体方案要结合自己的店来给出。
❾ 请问有谁能给我一些红酒入门的知识和基本常识想经营红酒,很小很小的零售那种。。。谢谢
针对你的销售渠道进红酒,更加的合适,我自己是根据客户的需要,直接跟法国人买酒的。。。找那些代理商,经销商,分销商,价格到你手上肯定不低了。。。
❿ 如何开红酒专卖店
1、考虑流量
店铺门前自然流量大,转化比例当然比自然流量小的店要高。这里转化率才是应该要注重的指标,如果开一家红酒店在菜市场,每天门前客流量巨大,但转化率却不会高,意思就是进到你店里的不会多,更不要提成交率了。问题在于你们的目标客户是不匹配的。
现在按照我们开店实际情况,非节假日每天门前自然流量100-150,转化率10%-15%,成交率70%,单均价200元人民币,这样的情况已经是比较乐观的了,虽然相对预计差了些,但一眼看去都还有很多可以改进的地方,按这个数据看起码门店运营是没有问题的。
而比较差的门店门口自然流量很难到100,转化率也不到10%。曾经因为流量问题想破脑袋改进,做活动做宣传,但很多客观因素造成这样的局面时,我们只能在别处想方法提高成交率和客单量来冲销售,以及尽可能减少支出环节来提高利润率。
2、商场店考察商场运营能力
开发商如果将店铺卖出后并不再管理,这个很坑,房东只管收房租,并不管租户流量和生意。选择成熟的开发商,其商场运营团队会有计划的做出推广计划,带领整个商场聚集人气。
3、社区店考察社区成熟度
入住率,及入住人群是否与目标客户相符?社区选址相对商场店来说风险是更小一点的。如果在一个社区群,入住率达到80%以上,且入住人群基本为收入较高的层次(公职人员,金融机构医院大学等行业)那就努力一把在这里找个门面经营吧。要想知道这个社区是否符合你的定位,先去找一家新环境或者链家网之类的门店打探一番吧。
4、选择交通便利
方便停车,门前或附近一定要有固定停车位。最好选择门前无遮挡的店面。
5、选择周边有“大树”的铺面
在选址时,周边最好要有可吸引人气的大牌店或餐饮、超市、影院等,这些都是比较吸引人气的“大树”。
虽说大树底下好纳凉,但如果树荫遮不到,太阳还是照晒。这些人气店的客流量动线不经过你家店的话,也没用。
一般位置好的店铺,租金都会较贵,综合考虑贵出来的差价值得的话,那宁愿选贵一点的好位置,不选便宜的差铺面。
有时一个拐角,你的铺面就不在客户动线区域,可能现明明不过十米的距离,就会有人家铺面人头攒动、你这边冷冷清清的局面。
6、成本控制
店铺面积按每平租金加物业水电及装修价格核算投资回报率,预估每月销售是否可以无压力有盈利。比如按现在我所了解到的门店,纯零售销售在5万左右的是基本行情,做得好的时候也可以有个十万八万,零售毛利如果不做到35%-40%基本无望,但高于这个也是难想。门店经营费用包括水电租金、人工成本,都要使出洪荒之力去节省,能在租金部分省是最好,人工部分用兼职+全职结合,但怎么着也得有个三个人,经营成本如果可以控制在一万以内便几乎无压力,但似乎怎么省都难达到,一般都达到了一万五。如果有办法让门店有第二生财之道可以帮助cover这部分费用就好,快快再释出更多洪荒之力想想吧。
7、竞争环境
区域内竞争情况,毫无竞争的情况不一定是好事,但过分激烈必然不是好事。过分激烈的比如那五步一家的进口零食生活馆,看看都着急。
曾经暴走香港wine shop(葡萄酒零售店),临街小店类似社区店吸引的周边社区居家型客户,金融中心里的屈臣氏吸引着高精尖客户,隐藏在写字楼里的小隔间做的就是小而美,吸引着以老板为核心的圈层客户。排在选址这一法则前的还要数自身定位,如果定位是小而美的写字楼酒窖,那也不需要这么多选址考虑了。
有朋友说他看中一个临街铺面,对着我的选址要求看,一条都不符合。并不是说非得符合以上几条才行,但当你大多不符合时,请记住一条:低成本,这样才有活的久的希望。
而如果你同时看了几家门面,不知道选哪一个合适,不妨运用权重系数法来帮助判定哪一个门面选择最为可取。打个比方,新店拓展项目组五人对三个地址进行测评(这里假设五人就算职位不同所拥有的评价权重是一样),选出评价指标分别为以下6项,每人对每项设置权重分,取平均值计入权重,再分别根据评价指标对地址1、2、3进行打分。最后每个选址分数=sum(每项权重*每项评价指标分数)
上表中可以看出地址3与地址1差别较大,地址1仅有成本及交通优势略胜地址3。而当我们把地址3的成本分数降至5分则会发现总分数瞬间低于其他店。所以,控制成本也非常关键。
如果要评价更具有参考意义,在指标的选择,权重的选择上要更缜密科学。以上表格仅作为解释权重系数法使用,数据为随意取值,并不具有参考价值。
任何一点的不认真计分都可以造成差异显现,也正是因为这一点,倒是可以用来辅佐选址,因为任何一点的考量都可以在分数上直观显示出来。而从数据上看到差异后可以反过来寻找证据支持或反对这一评价,最后得出最可以说服自己或其他股东的结论。如果觉得这一算法太学术,也大可不必采用。