① 怎样区分勾兑葡萄酒和酿造葡萄酒
这个问题可以分三个步骤解决，一是判断产地；二是通过色泽挂杯；三是口感。
一、通过条形码判断是否是瓶装进口的：
如果是瓶装进口的，因为要经过进出口检疫，所以很难出现勾兑葡萄酒，除非你买到的是假酒。条形码鉴定依据如下：
葡萄酒条形码共有13个数字组成，可以分为四个号段，其中1-3位为国家区域码、4-8位、9-12位、13位，最后一位是校验码。6字开头的为中国产或是国内瓶装的。
国家 号段 国家 号段 国家 号段
澳大利亚 930-939 法国 300-379 德国 400-440
南非 600-601 葡萄牙 560 美国 加拿大 00-09
奥地利 900-919 智利 780 希腊 520
中国大陆 690-692 新西兰 94 俄罗斯 460-469
意大利 80-83 罗马尼亚 594 日本 49、45
二、看颜色和挂杯情况：
酿制酒呈宝石红色，有明显的果香，葡萄酒最大的魅力之一就是带有其他水果或美食的香味，而勾兑酒色泽暗淡，很难有饱满的红色。
挂杯形成的速度、密度、粗细、滑落的快慢，体现出酒体的粘稠性和酒中成分的丰富度。挂杯好的酒虽然不一定就是好酒，但是好酒挂杯好却是定理。一般来说，没有挂杯痕迹或者挂杯痕迹不明显的葡萄酒，往往酒体比不厚；而有挂杯痕迹，并且这种挂杯痕迹停留时间长的葡萄酒，说明基本上是葡萄原汁生产的。
三、口感：
红葡萄酒的单宁是其口感最集中的体现，葡萄酿造的红酒初入口感觉干涩，口腔黏膜会有褶皱感，那就是单宁，逐渐的柔顺，孕满各种不同的果香。而勾兑的酒很难有单宁的层次感。
说了这么多，可能很多是废话。多喝些原装的葡萄酒，会慢慢积累经验的。
② 如何判断红酒是不是勾兑的
1. 利用我们家就有的东西（食用碱面粉末）
首先用纸巾沾了三杯不同的红酒后内
加入容白色食用碱面粉末后，再沾上红酒，与 1 对比。
会产生什么神奇的效果？
真酒变成蓝黑色，比较深。
掺假酒颜色相对来说浅一点点。
勾兑酒基本没有变颜色。
我们知道葡萄酒里面含有花青素，如果是真葡萄酒，里面的花青素会和粉末反应变成蓝色，花青素含量越多，变化的颜色越深。而勾兑出来的酒没有花青素，所以不会变色！
2. 再倒入（家用白醋）这三杯红酒中，然后再用纸沾上红酒再进行对比！
真酒颜色变得更红了
掺假酒变化些许
勾兑酒基本没有变化
这是因为花青素遇到酸会变红！
③ 葡萄酒怎么检查是不是勾兑的
用碱水法抄鉴别：
将食袭用碱用水化开，把酒倒在餐巾纸上，可以看到颜色呈现均匀状态。然后再酒上倒入食用碱水，倒入食用碱水后葡萄酒的颜色变成了蓝绿色，而勾兑葡萄酒不变色。葡萄酒中有一种天然色素，叫做粉色酐。粉色酐遇到碱，就会变成蓝色或者蓝绿色。鉴别真假酒用这种方法鉴别，可信度就高一些。
在购买葡萄酒时，需要注意酒标上的必要信息如：年份、产地、酿造师名字和酒庄名字等。
条码信息：3开头的是法国条码，6开头的是中国条码、7开头的是智利条码、9开头的是美国条码。
建议最好去专卖售卖葡萄酒的酒窖去购买，或者是信誉度比较高的大型超市去买酒。只要是在正规的商家购买，一般只需要100到200元就可以买到一款性价比很高的进口葡萄酒。
④ 怎样识别勾兑葡萄酒
勾兑葡萄酒??
偶可以告诉你啊，没有任何一种酒不是勾兑的，不要简单的想成 酒精加水酒是 勾兑。。
各种国际著名的蒸馏酒，如五粮液、威士忌、白兰地、金酒、朗姆酒等都是用高品质的基酒勾兑出来的。
上面的白兰地 就是葡萄酒蒸馏出来的，那时候的酒精浓度大概是65-85度之间，这样的你能喝吗？？
至于葡萄酒，不勾兑些可食用的，注意，偶说是可食用的色素什么的，你根本不认为是好酒，就算是名牌的葡萄酒，偶保证他们也是勾兑水，色素什么的！~
⑤ 怎样分辨红酒是勾兑还是原液
用一张面巾纸，把酒洒在上面一些，等酒完全渗入纸里,如果湿了的边缘是酒红色,那就是原液,如果湿的边缘是透明无色的,那就是勾兑的
⑥ 识别勾兑葡萄酒
假的“红葡萄酒”实际上是用各种香精、色素加酒精、黏稠剂勾兑而成的，多喝对回身体有害答。购买时，首先要看看酒体是否通红透明，好葡萄酒是通红透明的。
还有一种简易的辨别方法：取一张干净的白色餐巾纸铺在桌面上，把装有“葡萄酒”的酒瓶晃动几下，然后将酒少许倒在纸面上，如果倒在纸面上的酒的红颜色不能均匀地分布在纸面上，或者纸面上出现了沉淀物，那么所谓的“红葡萄酒”就是“色素葡萄酒”。
⑦ 怎样识别色素等勾兑的葡萄酒
你应该是说怎样识别复葡萄酒是否加制入了人工合成色素吧。可以通过改变ph值来判断是否添加。若ph3.5-3.2时，葡萄酒颜色鲜艳稳定，ph3.8-4.0时颜色暗淡，则是真酒。也可通过在餐巾纸上滴两滴葡萄酒若颜色鲜艳自然则为真，人工添加色素会使颜色看起来很假，有时甚至有微笑颗粒。
⑧ 想喝红酒全是勾兑的，怎么鉴别
勾兑的葡萄酒是垃圾葡萄酒，那么你的问题可以换成怎么看葡萄酒的好差。