红酒问怎么开

㈠ 红酒瓶盖怎么打开技巧

开红酒不用开瓶器？这有5种打开红酒的方法

首先将水果刀尖锐的一端插入瓶塞中，第二步向一边旋转，然后用力拔就可以了，要注意刀口不可以太宽，避免划破酒塞边缘。

最后他用打火机打开了红酒塞，满足了女友的需求，也化解了问题，其实生活中存在很多这样的情况，只要我们用心去发现，就一定可以解决的，以上5种方法都是利用生活中很常见的物品，就可以轻易的打开红酒塞，你学会了吗？

㈡ 葡萄酒怎么开 开葡萄酒的方法

1、开葡萄酒一般都是使用螺旋式的酒刀，现在商场一般都有卖的，酒商也会送。实在没有的话，有一个简单的办法就是用两根筷子，在去了瓶帽后，将筷子放在木塞头上，用力压筷子，将木塞压进瓶子内。 而正常开酒塞的办法是，第一步先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。
2、用餐布将瓶口的灰，或者说霉灰去掉，有点霉灰很正常的，并不能说酒就坏了。注意将螺丝钻的尖端插入木塞的中间（如果插在边上容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里），再以顺时针方向钻入木塞中。如果你用的是蝴蝶型的酒起子，在螺丝钻进去的时候，两边的把手会起来，到了顶部的时候，再将两个把手同时往下一按，木塞就起出来了。如果用的是专业的“侍者之友”的起子，注意不要将螺丝钻全部钻进木塞，而应留一环，因为都钻到底会将软木碎片掉到酒里面的。钻进木塞后，将金属支点放在瓶口，一手握着瓶肩，一手握起子把，提起来，木塞就提出来了。如果是长的木塞，可以在起了一半的时候再钻入一环后再提。
3、起完后用餐布擦拭瓶口，倒出大约30毫升的样子试酒，以确定酒是不是正常，有没有变坏。如果在餐厅，先要倒给请客的人试，也需要将拔出的木塞放在小碟里递给客人看。如果是老酒，还需要事先换瓶，要不然酒渣就会倒进酒杯里，影响享用。
撕开铝箔封套。一手握住瓶塞，一手转开软木塞上固定用的铁丝网。 将瓶身略为向外倾斜，但不可对着人。一手仍握住瓶塞，另一手慢慢旋转瓶身。注意控制软木塞拔出或弹出的声响，愈安静愈好。由于瓶内的压力比瓶外大，有时软木塞会弹出，故永远要把手放在软木塞上，以免弹出伤人。

㈢ 红酒瓶怎么打开

葡萄酒问答来
红酒瓶子怎么开？自
最佳答案

魏俊Raintree
德斯汀安葡萄酒教育 WSET四级品酒师
于 2020-03-11 15:16 回答
开红酒需要用到开瓶器。最常见的开瓶器是海马刀开瓶器。首先先用开瓶器的小刀刮开瓶帽的箔片，旋转螺丝进入软木塞，当螺丝旋转只剩最后一环时停止转动，缓慢向上拉动开瓶器，轻轻拔出瓶塞。

1.打开海马刀的小刀，用拇指压住瓶塞，用另一只手扶住酒瓶，用刀肉切割锡箔，切割位在瓶唇下方，沿着凸台边沿旋转切割，力求切口平滑圆整；

2.打开螺丝，用螺丝尖位接触瓶塞中心，螺丝跟瓶塞成 45 度角度，下压螺丝嵌入旋转半下，然后使螺钻跟瓶塞表面垂直，旋入，直至差一圈一圈半螺纹为止。

3.用海马刀头蹄位上一节，压住瓶口，往上提刀柄，直至提到位；再将剩下一圈多的螺丝全部旋入木塞，用最外侧的马蹄口位抵住瓶口，用力上提刀柄，直至开瓶为止。若是还有少许瓶塞未拔出，用双腿夹住酒瓶，手用力外拔瓶塞，砰的一声，香气四溢，开瓶过程结束。

㈣ 在家如何打开红酒瓶 窍门

1. 可用来小刀、剪子慢慢自地将橡木塞挖出；

2. 用小木棍或筷子将橡木塞顶到瓶里去（弄不好会使红酒溢出，可先用利器通孔.

3. 找块毛巾垫在红酒底部，斜上撞墙。

4. 一般是用海马刀。

   （1） 用小刀沿瓶口突出圆圈下切除封盖，用布将瓶口擦拭干净。

   （2）将开瓶器的螺旋体插入软木塞中心点，缓缓地转入，如用蝴蝶形开瓶器，当螺旋体渐渐进入软木塞时，两边的把手会渐渐升起，当把手到达顶点时，轻轻的将它们扳下，把软木塞拔出。将把手扳下，以便另一端的爪子可以扣住瓶口，然后缓慢的提起把手，将软木塞拉出来。

5. 如果身边没有海马刀，可以用鞋子试试。鞋子脱掉，将红酒瓶底放至鞋子鞋跟部位（最好是皮鞋），然后鞋跟轻轻对着墙撞击，速度均匀，力量适中，一会儿红酒的酒塞就会凸出来一大截，那时候用手就可以轻易把木塞拔出来了。

㈤ 红酒怎么打开

而对于采用螺旋盖红酒开法很简单。首先我们揭开瓶盖外面塑料封膜，然后旋开回瓶盖答即可；而对于采用软木塞的红酒，则需要用到红酒专用的开瓶器，在开瓶过程中将开瓶器慢慢旋入木塞，在轻轻的拔出来即可。其中红酒开瓶器又分为很多种，具体操作方法见“红酒开瓶器怎么用”一文。
上面介绍了两种常见红酒开瓶的方法，同时也是比较简单的两种开发。下面我们看看起泡酒的开瓶方法。
起泡酒的开瓶相对来说要复杂一些。首先我们需用左手按住瓶帽，食指握住突起木塞的边缘，右手握住瓶身，慢慢转动瓶身，等木塞差不多要出来时候，左手在迅速拔起它，一丝叹息之后，瓶口飘出亲亲的柔雾，气泡酒就打开了。
当然对于起泡酒我们可能在电视或电影里面见的较多的一种开法就是：疯狂摇动瓶子，然后冲开瓶塞，瓶内的液体冲的老高。看着让人激动不已。其实这也是一种开瓶的方法，但这种开法十分浪费，开瓶后酒也已经坏了，一般情况下不建议使用，这种方法只适合在特定的场合下使用。
另外，大家可能也知道有时候难免会遇到一些没有红酒开瓶器的情况，那这个时候我们该怎么办呢？关于这个问题我们在“红酒没有开瓶器怎么开”一文中有详细的介绍。