红酒刀怎么用

⑴ 红酒用海马刀怎么打开

非专业复 凑合看 1、先用刀沿制着瓶口下面割一圈 把瓶口上的的塑料拿下来

2、海马刀的螺丝对准酒塞正中 钻进去 （螺丝上有个印 转到印就可以 但是具体还要根据酒塞长度 不要钻透酒塞）
3、把海马刀非把手的那头卡在瓶口
4、抬海马刀把手部分 （杠杆原理）

塞就可以拔出来了

⑵ 如何使用酒刀如何使用侍者之刀

侍者之刀（waiter's friend) 从英文直译，这种开瓶器叫做“侍者之友”，国内通常叫侍者之刀，因为这种开瓶器上带有一把用于切开封帽的折刀，而且很小巧，方便放到侍者的上衣口袋里，几乎全世界餐厅的侍者都使用这种类型的开瓶器开红酒。一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打开木塞的工作，而且可以完成得很酷，很潇洒。用它开酒时，先用锯齿形折刀把封帽切下，将螺丝锥旋入木塞，借助旁边的杠杆把木塞拉出。右侧图片中是很常见的一种酒刀，杠杆是两截形可以分两次将木塞提起，丝锥上涂有特弗隆涂层以减少摩擦。
开红酒是一种优雅且有一定技巧的动作。一般应先将酒让客人观看，并说出酒的产地和年份，展示面应使客人直观地看到酒的标签。开瓶时先用割纸器从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出;当木塞快脱离瓶口时，应将瓶塞轻轻拉出，这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。开瓶取出软木塞，让客人看看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，该瓶酒很可能会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质。在确定无误后，才可以正式倒酒。
使用侍者之刀，抓住小诀窍，就可以有技巧地拔出软木塞。基本原则为，在旋转开瓶器时要使其底部与瓶口密合，并保持垂直的角度向下转，才不易使木塞断裂。开瓶时若不慎使木塞断裂或滑入瓶颈中，可将酒瓶倾斜，将螺旋钻以对角线方向插入木塞，再轻缓地向外拔出断裂的软木塞

⑶ 红酒开酒器怎么用图解

开启葡萄抄酒，需要袭专门的开酒器。有一种开酒器在国内通常被叫做海马开酒器，因为其形状特像海马。

步骤一：侧面有个合着的小刀，没注意看是找不到这把小刀的。这把小刀是用来切开瓶帽的：沿着瓶口的微下一点的边沿环切瓶帽。

步骤二：螺旋起子对着木塞的正中央往下旋，往下旋的深度要把握好：旋得不够深，容易把木塞拉断，旋得太深则会把木屑带进酒里。最简单的办法是深度是到螺旋最上面的一个弯曲处即可。

步骤三：把上瓶卡卡到瓶口上，把手柄向上拉，拉到不能往上拉时，再换成下瓶卡卡到瓶口上，再往上拉。等木塞快脱离瓶子时，这个时候不能太用力，慢慢地移开木塞，以免酒液飞出。

⑷ 红酒瓶用海马刀开瓶器怎么用

海马刀来被誉为“侍酒师之友“，它源比较小巧，功能齐全，且便于携带，在葡萄酒专业人士中是使用最为广泛的开瓶工具。

主要由三部分构成：用来割开金属盖箔带锯齿的小刀，5圈螺旋螺丝钻和作为支点的葡萄酒瓶开。

⑸ 红酒刀怎么用

酒刀-使用方法

1、先将酒瓶擦干净，先用小刀沿着瓶口的圆圈状突出部位，切开封瓶口的胶帽，注意转手，不要转瓶子，如果是老酒的话，瓶底会有正常的沉淀，转瓶子就会让沉淀漂起。处理锡制瓶盖时要十分小心，它常会留下如剃刀般锋利的边缘，手不小心会碰到它，很不方便。有些国家出产的葡萄酒的瓶口会有开封带，那就简单了，撕开封带就可以了。注意：这时手在动而不要转动酒瓶，因为可能会将沉淀在瓶底的杂质“惊醒”，影响口感。

2、用餐布或纸巾将瓶口擦拭干净，如果在软木塞的顶部发现霉菌，别紧张，有点霉灰是很正常的，并不能说酒就坏了，用干净的布把瓶颈擦净就行了。如果是用铅盖的旧瓶，要特别小心，因为少量渗出的酒会与铅反应生成有毒的铅盐。

3、这时再将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心(如果钻歪了，木塞容易被拔断)，然后直立螺旋钻，顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。建议：不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环为宜。因为不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内。

4、先将第一个活动关节扣住瓶口，用左手紧紧握住；再用右手将手把直直地提起来。注意：左手一定要握紧，而右手是“提”而不是推，否则容易将软木塞推断。另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力。

5、软木塞出来一半时，再将第二关节扣住瓶口，重复之前的动作。

6、感觉到软木塞快拔出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，慢慢地拨出木塞。

⑹ 怎么用瑞士军刀开红酒瓶啊，求解

在完全去掉红酒瓶口的塑料皮之后，把拔木塞钻垂直拧进软木塞，注意，拧的时候不版能歪了，如果权歪了，有可能在拧进去之后，拔木塞钻会挤到玻璃上，从而有可能导致玻璃破损或部分脱落，这样的话，酒就没法喝了。把拔木塞钻完全垂直向下拧到头之后，一只手握住瓶身，比如说，我是把瓶子放在椅子面上，用左手指尖朝地抱住瓶身的上中部，右腿跪在椅子上抵住瓶身，右手垂直用力拔拔木塞钻，用瞬间的爆发力也就是蛮力硬拔，就拔出来了，千万注意，不能撬，如果把拔木塞钻拧进去之后，用撬的方式来开软木塞的话，几乎是百分之百会把拔木塞钻根部撬变形或直接从根部断开。
瑞刀开红酒就几个关键词：垂直拧到头、爆发力向上拔、任何时候不能撬。
牢记这三点，一把瑞刀开几十瓶红酒一点问题也没有，我亲自开过几十瓶了。

⑺ 什么是红酒割纸器怎么使用

就是把瓶口的锡箔纸整齐的划开，把红酒割纸器套在瓶口转一圈就划开了。没什么实质性的用处，还是酒刀（开瓶器）最方便

⑻ 红酒的止滴环、倒酒器、瓶口割刀、精美海马刀怎么使用

止滴环：在开瓶后倒酒前，直接将止滴环套在瓶颈上方即可，使用后记得清洗干净，方版便再次使用。

倒酒器权：红酒倒酒器按型号分，有A型和尖头。在倒酒前，只要将干净的红酒倒酒器插在瓶口，倾斜一定角度即可倒酒，倒酒的过程中也能达到醒酒的效果。

⑼ 红酒用海马刀怎么打开

非专业 凑合看抄 1、先用刀沿着瓶口下面割一圈 把瓶口上的的塑料拿下来

2、海马刀的螺丝对准酒塞正中 钻进去 （螺丝上有个印 转到印就可以 但是具体还要根据酒塞长度 不要钻透酒塞）
3、把海马刀非把手的那头卡在瓶口
4、抬海马刀把手部分 （杠杆原理）

塞就可以拔出来了