干红，
葡萄酒分红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒，红葡萄酒就是我们所说的红酒，干红就是含糖量比较低的红葡萄酒
『贰』 洋葱泡红酒要用什么类型的红酒是不是一定要用干红
洋葱泡红酒必需的找经过橡木桶储存的干红才行，因为这里面涉及到葡萄酒里面的单宁含量。在葡萄酒中，干白的单宁含量是最少的，半甜其次，干红是较多的。 单宁有益于心脏血管疾病之预防
单宁含有一种物质称Procyanidols，最早于1955年被Masquelier教授所检测出，发现它不仅对人类的血管有保护作用，并能保护动脉管壁，防止动脉硬化，此外，Procyanidols还能控制胆固醇，可抑制血液中低密度胆固醇（LDL）氧化改变，而酒精又可提高血液中高密度胆固醇（HDL）的作用，并抑制血小板凝结，可预防血栓的产生，有保护心脏血管之作用。
单宁的来源
是葡萄酒中所含有的两种酚化合物（phenoliccompounds）其中的一种物质，尤其是红葡萄酒中含量较多。其产生的来源有二：一为葡萄本身（籽、皮、及梗）；二为储酒之橡木桶。前者于红葡萄汁带皮带籽（必要时带一些梗）浸泡发酵时，透过酒精而萃取溶入酒液内（白葡萄酒因为去皮去籽仅留下汁液发酵，几乎无法由皮与籽中萃取出单宁），后者则因发酵后的酒液于橡木桶内熟成（aged）时，与桶壁接触，而萃取出橡木内的单宁（有些未进行桶内熟成适合年轻饮用的红酒，如薄酒莱，就完全没有这种来源的单宁，相反的，有些存放于橡木桶熟成的白酒，会有一些这种来源的单宁）。
『叁』 用什么红酒泡洋葱好
“红酒泡洋葱”可以用普通的干红葡萄酒。
红酒泡洋葱有很多健康功效回，这主要是因为红酒营养健康，答洋葱具有杀菌防癌的作用，将两者搭配在一起，好吃又营养。具有平稳血压、降血糖血脂、缓解眼睛疲劳、改善失眠、改善腹胀便秘、抗氧化等功效。
但是，红酒也是酒，红酒泡洋葱虽然是一款健康饮品，也不能多喝，一般每天喝50毫升就可以了，孕妇和小孩一定不能喝。
『肆』 泡洋葱用哪种红酒
洋葱泡红酒必需的找经过橡木桶储存的干红才行，因为这里面涉及到葡萄酒里面的单宁版含量。在葡萄酒中，干权白的单宁含量是最少的，半甜其次，干红是较多的。 单宁有益于心脏血管疾病之预防
单宁含有一种物质称Procyanidols，最早于1955年被Masquelier教授所检测出，发现它不仅对人类的血管有保护作用，并能保护动脉管壁，防止动脉硬化，此外，Procyanidols还能控制胆固醇，可抑制血液中低密度胆固醇（LDL）氧化改变，而酒精又可提高血液中高密度胆固醇（HDL）的作用，并抑制血小板凝结，可预防血栓的产生，有保护心脏血管之作用。
『伍』 红酒泡洋葱 用什么红酒比较好
一般不甜的红酒都可以..酒精浓度10%-13%.就可以了...因为要泡洋葱..所以买一般中版低价位的红酒权来泡制就可以了...红酒泡洋葱..对心血管疾病很有疗效.你可以上北纬三十七度红酒网上看看，有很多不同价位的酒适合
『陆』 红酒泡洋葱用什么红酒
干红葡萄酒最好
洋葱红酒
洋葱属于保健蔬菜，有提高免疫，降血内脂等功效。葡容萄酒能降低血脂，软化血管，防止冠心病的发生。制作洋葱浸红酒，可以降血压、降血糖，增强免疫。用于高血压、糖尿病、动脉硬化等患者的康复保健，也可安神助眠，预防“老花眼”，抗衰老。
做法
配方：新鲜洋葱1~2头，干红葡萄酒500毫升。
制作方法：将洋葱洗净，剥去老皮，切成八等分半圆形，装入盛红葡萄酒的瓶中，盖紧密封；也可以将洋葱切成丁，直接放入瓶中，用瓶塞密封。置阴凉处放置5~7天，即可饮用。
功效与主治：降血压、降血糖，增强免疫。
服法：每次饮30~50毫升，每天1~2次。浸过酒的洋葱一起食用，效果更佳。
说明：洋葱属于保健蔬菜，有提高免疫，抗肿瘤，降血脂等功效。葡萄酒能降低血脂，软化血管，防止冠心病的发生。
饮用方法参考：
一. 每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；
二. 每日饮一至两次；
三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好；
四. 不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
『柒』 什么红酒泡洋葱好
红酒泡洋葱抗癌又保健
葡萄酒有活血防止心血管病的功能，洋葱有降脂抗癌作回用，两者答相加更是有益无害，其保健作用显而易见，而且其制作简单，操作方便。推荐一个葡萄酒加洋葱的保健处方。
材料：洋葱1～2个，葡萄酒400～500毫升（如果喜欢甜食的人，可以适量加上一些蜂蜜）。
做法：1.将洋葱洗净，去掉表面茶色的外表皮，切成8等份半月形。2.将洋葱装入玻璃瓶内，加上红葡萄酒。将玻璃瓶盖好密闭，在阴凉的地方放置5～8天后，打开玻璃瓶，将里面的洋葱片用滤网过滤后，把洋葱和汁分别装入瓶中放冰箱冷藏。
使用方法：1.一次喝的量约50毫升左右，年纪大的人一次约20毫升左右。一般一天喝1～2次。2.浸过的洋葱片也一起食用更好。3.不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释饮用或每次放入电锅内加热约4～5分钟，待酒精蒸发后再饮用
『捌』 什么葡萄酒泡洋葱最好
洋葱葡萄酒的做法：
葡萄酒要选择100%葡萄酿造的干红，也就是糖度低于4%的。专价钱几十的就可以。属葡萄品种以赤霞珠或者梅洛为上。国产的解百纳也好。
材料：洋葱3个，红葡萄酒750毫升（1瓶）。
制法：
一、将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。
二、将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。
三、将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。
四、将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
饮用方法：
一、每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；
二.每日饮一至两次；
三.浸过酒的洋葱片一起食用更好；
四、不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
五、若喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。
『玖』 洋葱泡红酒 用什么样的红酒
红酒一定要选择100%葡萄汁酿造的葡萄酒就可以。这可以在葡萄酒的背标上了解到。至于产地，可版以权选择进口的，这样质量可以保证，借钱也不是很贵。
建议选择新世界的葡萄酒就很好。比如智利的120赤霞珠，或者梅洛葡萄酿造的葡萄酒，价钱一般80元左右就可以拿下。或者，阿根廷的诺顿公司生产的红葡萄酒也很好，价钱也在百元以下。在大型超市，如家乐福，欧尚，沃尔玛等都可以买到。如果赶上促销价格还能便宜。
『拾』 红酒泡洋葱怎么泡呢请高手指点
材料：洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。 制法：将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。
将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。 将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。(笔者觉得一星期最好) 将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。
饮用方法：
一. 每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右； 二. 每日饮一至两次；
三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好；
四. 不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。
五. 若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。 适宜人群：
一. 高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。 二. 最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的
周刊、杂志。
三. 每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。
四. 每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。
五. 眼睛疲劳和模糊不清，喝了之后第二天就没有问题了。
六. 对几乎无法治疗的白尿症，尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。 七. 经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症，喝了之后第二天便恢复正常排便。 补充：
【洋葱比骨质酥松症的药有效】
家庭主妇不爱用洋葱做菜，处理时会让人流眼泪，很多人也怕洋葱味。除非是手艺高超的洋葱料理，否则真的很难找到洋葱的热爱者。但是想要让自己骨骼结实、身体长得高、预防骨质酥松症的人，最好还是乖乖地捏着鼻子吃洋葱吧。因为权威期刊“自然”的最新研究报告指出，洋葱是最能够防止骨质流失的一种蔬菜。洋葱预防骨质流失的效果，甚至比骨质酥松症治疗药品“calcitonin”还要好。 研究人员让雄性大白鼠每天吃一公克干洋葱，连续四周后，公白鼠的骨质平均增加了13.5-18%。另一组实验则发现，让大白鼠食用含有洋葱的混合蔬菜，也能够减少骨质流失问题。第三组实验则是让摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋葱，结果骨质流失的速率减少了25%。更值得注意的是，洋葱的保健功效在短短12小时内就看得到了。
研究人员认为，洋葱的效果可能来自于“预防骨质流失”，因此想要利用洋葱保健的人，每天可能要吃上200-300公克（10盎司）的洋葱，才能够预防骨质酥松症。
医食同源，在我们日常食物中，有很多蔬菜水果都具有药物般的疗效。像西餐里少不了的配菜洋葱，它对身体的好处简直超乎想像。
洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜；而洋葱还可以用来生吃或榨汁喝，根据医学实验，它更能发挥多种神奇疗效。
【洋葱可以预防胆固醇过高】
据哈佛医学院心脏科教授克多格尔威治博士指出，每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30%的HDL含量（HDL为高密度脂蛋白胆固醇，一种被认为有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，也是一种的好的胆固醇。） 每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，以保护心脏，这原是个民间偏方
【洋葱可以分解脂肪】
克多博士在自己的诊所里对病人进行实验，证明洋葱确有提升好胆固醇的疗效，不过洋葱煮得越熟，越不具效果。克多博士让诊所里的心脏病人每天吃洋葱，结果发现洋葱里所含的化合物也能阻止血小板凝结，并加速血液凝块溶解。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配些许洋葱，将有助于抵销高脂肪食物引起的血液凝块；所以说牛排通常搭配洋葱一起吃，是很有道理的。
【洋葱可以预防胃癌】
洋葱和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜，因含有抗癌的化学物质，研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现，当洋葱吃得越多，得胃癌的机率就越低。
【洋葱可以对抗哮喘】
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治疗哮喘。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质；据德国的研究，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
【洋葱可以治疗糖尿病】
很久以前，洋葱就被用来治疗糖尿病，到了现代，医学也证明洋葱确实能够降血糖；而且不论生食或熟食，都同样有效果。原来洋葱里有一种抗糖尿病的化合物，类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺，具有刺激胰岛素合成及释放的作用。
【洋葱还有其他多种疗效】
洋葱的妙用还不止上述这些，在日常生活中，洋葱还可用来防治失眠：将切碎的洋葱放置于枕边，洋葱特有的刺激成分，会发挥镇静神经、诱人入眠的神奇功效。 感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果鼻塞，以一小片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。如果咳嗽，以纱布包裹切碎的洋葱，覆盖于喉咙到胸口，也可以很快抑制咳嗽。