红酒如何倒入醒酒器

『壹』 红酒醒酒器怎么用 红酒醒酒器的使用步骤

将确定要复饮用的葡萄酒保持直制立状态。正常的葡萄酒直立时间为1天，但年份超过15年以上的葡萄酒必须保持酒瓶直立7-8天。

醒酒前，准备好要用的醒酒器、漏斗、滤布。

开瓶时，不要摇晃或者转动酒瓶，切开瓶封后先用湿布擦拭瓶口，再用餐巾纸擦干，拉出瓶塞，之后再观察瓶底，确定沉淀物并未污染上方酒液。

倾倒葡萄酒前，目光与酒瓶成90度，然后慢慢倾斜酒瓶，缓缓地将葡萄酒注入醒酒器中。

注意将瓶中最后有沉淀的酒液留在原瓶中，不要倒入醒酒器中，要确保醒酒器中无沉淀。

『贰』 可以把整瓶红酒倒入醒酒器再倒入红酒瓶吗还是每次喝多少就没提前一小时醒酒(听说醒酒最好一小时)那得

喝多少倒多少，剩下的瓶子里已经有空气了，所以也算上是间接的醒酒了。再回喝的时候醒的答时间相对也要短一些。但是不是所有的葡萄酒都需要醒一个小时的，有的酒到了适饮期，稍微醒一下就可以了，如果你是个特别着急的人，建议你尝尝西班牙里奥哈（rioja）的葡萄酒，里奥哈的葡萄酒一般在橡木桶陈酿之后还要瓶储一定的时间，所以不需要醒太长时间，被称为是“无需等待的美味”。希望能榜上你。
追问：
可不可以不用醒酒器醒酒呢？直接倒入酒杯中等待一段时间。一般在酒杯中要醒多长时间？
回答：
可以啊，但是你要用勃艮第酒杯，通过摇晃杯子起到醒酒的作用，但是时间会稍长一些。剩下的葡萄酒在瓶中就可以，慢点喝就行，呵呵
追问：
最后一个问题：干型红酒需要醒酒？倒入酒杯醒酒吗？
回答：
一般需要醒酒的葡萄酒通常是具有陈年潜质，但是还未到达适饮期的葡萄酒，醒酒是为了让她提前氧化，达到一定的品尝效果，也能使口感顺一些，但是揠苗助长未必是好事。一般餐桌级别的葡萄酒是不需要醒酒的，即使需要，在杯子里面就可以了。

『叁』 可以把整瓶红酒倒入醒酒器再倒入红酒瓶吗

可以，但是这样酒需要尽快喝掉。倒入醒酒器葡萄酒会受到大量的氧化。再装入瓶中，就不易存放了。

『肆』 红酒倒到醒酒器时该如何倒

醒酒器的目的和抄酒杯一样，是袭为了能让红酒有更大并更长接触空气的面积和时间。所以基本上你越是能慢慢细腻的倒越好。目的是为了让每一滴酒都能更久的接触空气。有些技术好的人甚至可以把酒瓶拉高，醒酒器拉低，让红酒接触空气的时间更长，到适合饮用的时间就越缩短。
但这也需要看你的醒酒器的不同而决定。有些醒酒器是固定在酒瓶口的，使得酒能慢慢的出来，所以不管你瓶子倾斜多少，出酒量都是一样快的。但这原理也是一样，为了让空气接触时间更长。

『伍』 红酒没有醒酒器，如何醒酒

并非所有的葡萄酒都需要醒酒。如果是便宜的葡萄酒则不需要醒酒，开瓶后直接饮用即可。如果是需要醒酒的葡萄酒，可以先将葡萄酒倒在高脚杯里，然后静置20分钟左右，能达到醒酒的目的，当然也可以选择将葡萄酒倒在高脚杯中，然后使用两个杯子来回的倒5次左右，一样能达到醒酒的目的。

(5)红酒如何倒入醒酒器扩展阅读：

醒酒，就是把木塞打开之后，把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化，柔化单宁，让昏睡的葡萄酒美人从睡梦中“醒”过来，散发出应该有的芳香和美色。红酒为什么需要醒酒，这是因为喝酒的人觉得葡萄酒是有生命的，其实，酒中单宁在开瓶前氧化程度是很低的，酒香味封在酒里，喝起来酸涩，果香味淡。

醒酒的目的是让葡萄酒透透气，吸收氧气，充分的氧化，释放迷人的香气，降低涩味，使酒的口感柔和、醇厚。同时也可过滤一些年份酒的滤沉淀物。

醒酒主要是在氧气的作用下让葡萄酒内大颗粒的分子裂解，变得更为活跃。这会让紧凑的单宁变得柔顺，让封闭的香气变得开放——换句话说，你的酒里得先有“紧凑”的单宁和“封闭”的香气再说。

如果香气本身比较寡淡，单宁粗糙艰涩，那醒酒本身并没有多少好处。也就是说并不是所有的红酒都是需要醒酒的，真正值得去醒的酒，大部分都归于一个因素——喝的太早。

『陆』 用醒酒器怎么倒红酒视频

醒酒器用餐巾包着不是餐厅礼仪或防止手纹在瓶子上，而是为了不让体温专破坏红酒属自身的温度起到的保护作用，很多人不知道葡萄酒如红酒最佳饮用温度是15-18℃，白葡萄酒8-11℃，icewine冰酒5-8℃，香槟4-8℃，那么在专业葡萄酒餐厅，为了让葡萄酒快速成熟，一般会先换瓶，然后放在恒温器内上桌，其次根据不同的葡萄酒设定其温度，然后在无把手醒酒器瓶口以下至瓶肚以上距离用餐酒包住，在倒酒的时候不让手掌温度传到瓶身，倒酒时酒液成不间断细线状流出，置于高出酒杯2-3cm处，从酒杯壁流入杯底，而不是直接倒入杯底，不能激起泡沫，并且葡萄酒最多入杯量，不得超过酒杯的三分之一。专业侍酒师换瓶时，将原瓶葡萄酒酒液从高处大约10-15cm的位置，呈细线状向醒酒器瓶壁处倒入，酒液在换瓶时不得激起泡沫。

『柒』 红酒醒酒的正确方法

红酒醒酒方
饮用红酒的时候，需要注意红酒醒酒方法。有些红酒如果不经过醒酒的话，会喝起来比较酸涩。而有些红酒则不适合醒酒，经过长时间醒酒之后，它们会失去风味。通常还未成熟的新酒需要醒酒。此外，酒体沉重的红酒也是需要醒酒的；比如赤霞珠和西拉等单宁强势的葡萄所酿的红酒，或者酿造时葡萄浸皮时间比较的红酒。而老酒一般是不需要醒酒的。老酒通常在酒瓶或橡木桶中呆了好几年了，这也是一个缓慢的“醒酒”过程。老酒通常需要的是去除沉淀。
一瓶酒到底需不需要醒酒，最好先品尝一下。如果红酒有涩味，香气不开放，则需要醒酒。红酒醒酒的方法有很多。有的是开瓶放置几个小时。不过这样的话，红酒与空气接触面积太小，醒酒比较慢。也完全可以把红酒倒入杯中进行醒酒。还可以使用专门的醒酒器。醒酒器一般是大肚细颈喇叭口的玻璃容器，以增加红酒与空气的接触面积。
至于红酒的醒酒时间，则没有统一标准。有些酒庄会在酒瓶上标注该红酒需要的醒酒时间，有些则没有。如果摸不准的话，可以每过二三十分钟品尝一下红酒，以确定红酒是否已经到合适的状态。
关于红酒醒酒的方法和时间，还是有很多争论的。各位品家完全可以根据自己的感觉和经验，来决定是否醒酒，以及醒酒的方法和时间。

『捌』 怎么用醒酒器醒葡萄酒

将葡来萄酒慢慢地倒入醒酒器中自，在倒入的过程中，氧气进入葡萄酒，加速氧化；紧握醒酒器瓶口，轻轻地摇晃醒酒器里的葡萄酒；将葡萄酒静置，等待醒酒，根据葡萄酒的风格，醒酒时间一般在10几分钟到几个小时不等，有的甚至要提前一天开瓶醒酒。

年份越新的葡萄酒，其醒酒时间越长。