Ⅰ 红酒什么牌子好喝
拉菲、杰卡斯、 ChBlanc(白马)、ChateauAusone(奥松)、Petrus(柏翠)这五个牌子的红酒好喝。下面具体来介绍一下这些红酒。
一、拉菲
相信就是不喝红酒的人也都听说过大名鼎鼎的拉菲红酒,特别是在很多影视剧里面都有出现过拉菲的身影,拉菲是红酒里面的高端奢侈品,能喝上拉菲红酒的人都是有钱有身份的人。而且拉菲酒庄在1855年的时候还被评为酒庄第一级。
四、ChateauAusone(奥松)
奥松被人们称为诗人之酒,而且其酒庄的排名和白马是同一个等级的,奥松葡萄酒喝起来酒质十分的浑厚,而且口感有点像咖啡和木桶的香味,喝起来十分大气。
五、Petrus(柏翠)
柏翠酒庄是法国比较出名的一个葡萄酒酒庄,不过柏翠生产的红酒比较少,所以其葡萄酒售价非常的昂贵,而且柏翠酒庄的葡萄酒耐储藏能力特别的强,在内行人眼中柏翠葡萄酒是红酒的王中王。
选购技巧:
1、看年份
葡萄酒的年份指的是酿酒葡萄收获的年份,一个年份的好坏就看天气、自然灾害、病害等一切能影响到葡萄的生长和采摘的因素如何。一般来说好年份的酒通常也比一般年份的更具生命力。
2、看酒瓶封盖
红酒一旦接触空气保质期就会缩短,口感也会受到影响,那么我们在挑选的时候,就要仔细的观察瓶盖处是否有异样,若是有瓶塞凸起或瓶口有粘液,说明酒的品质不高,就不要购买了。
3、看瓶身标签
红酒的瓶身标签是有很多信息的,酒庄名、葡萄品种、产地、酒精度等信息,但是我们在看的时候,还要看看瓶身的印刷,若是模糊不清,即便有这些标签,也不要购买,因为红酒的质量得不到保证。
Ⅱ 什么是浓郁型的红酒什么又是清淡型红酒有什么分别或者说如何区分
红酒是浓郁型,还是清淡型,首先是由酿酒的葡萄品种决定的,一般来说,像赤霞珠、色拉子这些单宁厚重、味道强烈的品种,酿成的红酒绝大多数是属于浓郁型红酒,而像黑品诺、佳美这样的品种,会得到清淡型红酒。其次,红酒浓郁还是清单,和酿造工艺也有关系,通常经过长时间橡木桶陈酿的红酒会是比较浓郁,而没有经过橡木桶陈酿的红酒,如较低等级的餐酒、法国薄酒莱的新酒,会是清淡型的。
红酒浓郁还是清淡,其实是人的味觉感受,不同的人对同一款酒可能会得出不同的结论,但还是有一些规律,是可以帮助进行判断的,了解这些红酒的基本表现规律,可以使我们在进行总结或发表意见的时候,不至于太离谱:
1、颜色。越是浓郁的酒,酒色一般越深,会呈现紫色,而清淡的酒,通常会是红宝石色为主,当然,经过瓶中陈年的浓郁型红酒,酒色也会随时间流逝而变浅。
2、透明度。浓郁型红酒透明度较低,清淡型红酒透明度较高。
3、香味。和酒色相呼应,浓郁型红酒通常表现出来的深色水果香味会较多和明显,一些典型的黑色水果香味如黑醋栗、黑莓、黑李子会很轻易的出现在你的嗅觉和味觉感受中;而清淡型红酒更多表现出的是如樱桃、草莓、桑葚这些颜色较浅红色浆果的味道。
4、单宁。浓郁型红酒几乎都可以明显感受到单宁的作用(即涩感),而清淡型红酒,单宁通常较微弱。
Ⅲ 什么是波尔多淡红葡萄酒
波尔多淡红葡抄萄酒叫做袭Bordeaux Claret,这是一种比桃红葡萄酒浸皮时间稍长的葡萄酒,在英法百年战争之前很流行,但是由于历史原因,淡红葡萄酒被更浓郁的葡萄牙酒取代,然后波尔多酒也开始走浓郁路线,淡红葡萄酒就淡出历史舞台了
Ⅳ 口感淡的红酒有哪些
口感淡且果味浓郁的,全世界最有名的酒是法国薄若来用佳美葡萄酿造的酒,尤其是用二氧化碳浸渍法酿造的新酒。马上11月了薄弱来新酒节酒到了,你到网上搜索下买瓶尝尝,不贵的。
Ⅳ 颜色和味道比较的淡的红酒,觉得怎么样
看你只的喜好喽。我觉得单宁淡,没层次。不过喝起来还是很好的。
Ⅵ 什么是浓郁型的红酒什么又是清淡型红酒有什么分别
红酒是浓郁型,还是清淡型。
首先是由酿酒的葡萄品种决定的,一般来说,像赤霞珠、色拉子这些单宁厚重、味道强烈的品种,酿成的红酒绝大多数是属于浓郁型红酒,而像黑品诺、佳美这样的品种,会得到清淡型红酒。
其次,红酒浓郁还是清单,和酿造工艺也有关系,通常经过长时间橡木桶陈酿的红酒会是比较浓郁,而没有经过橡木桶陈酿的红酒,如较低等级的餐酒、法国薄酒莱的新酒,会是清淡型的。
红酒浓郁还是清淡,其实是人的味觉感受,不同的人对同一款酒可能会得出不同的结论,但还是有一些规律,是可以帮助进行判断的,了解这些红酒的基本表现规律,可以使我们在进行总结或发表意见的时候,不至于太离谱:
1、颜色。
越是浓郁的酒,酒色一般越深,会呈现紫色,而清淡的酒,通常会是红宝石色为主,当然,经过瓶中陈年的浓郁型红酒,酒色也会随时间流逝而变浅。
2、透明度。
浓郁型红酒透明度较低,清淡型红酒透明度较高。
3、香味。
和酒色相呼应,浓郁型红酒通常表现出来的深色水果香味会较多和明显,一些典型的黑色水果香味如黑醋栗、黑莓、黑李子会很轻易的出现在你的嗅觉和味觉感受中;而清淡型红酒更多表现出的是如樱桃、草莓、桑葚这些颜色较浅红色浆果的味道。
4、单宁。
浓郁型红酒几乎都可以明显感受到单宁的作用(即涩感),而清淡型红酒,单宁通常较微弱。
Ⅶ 有什么牌子的红酒酒味淡一点的
驼铃红酒还不错,偶遇中喝过,还可以,就是不知道为什么,很少很广告,广州有代理商。味淡一点有酸椹酒.50年树龄.风红,(风干的红酒,)有点甜。我不是,卖酒,是认识一个,觉得不错,就介绍你尝尝
Ⅷ 红酒的种类有哪些
一般葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄或葡萄汁,经完全的或部分的生物发酵而获得回的饮料,酒度≥8.5%(V/V);答特殊产区(气候土壤品种传统)酒度≥7.0%。按色泽分为白葡萄酒(近无色、禾秆黄、金黄色等)、桃红葡萄酒(玫瑰红色)和红葡萄酒(宝石红或石榴红色)。按含糖量分为干葡萄酒(含糖≤4.0克/升)、半干葡萄酒(含糖4.1~12.0克/升)、半甜葡萄酒(含糖12.1~50.0克/升)和甜葡萄酒(含糖≥50.1克/升)。按二氧化碳超压力(20℃)分为平静葡萄酒(二氧化碳超压力<0.05兆帕)、葡萄汽酒(发酵产二氧化碳超压力0.1~0.25兆帕)、加气葡萄汽酒(外加二氧化碳0.1~0.25兆帕)、起泡葡萄酒(发酵产二氧化碳超压力≥0.35兆帕)和加气起泡葡萄酒(全部或部分外加二氧化碳超压力≥0.35兆帕)。
另外,以新鲜葡萄、葡萄汁或葡萄酒为原料,在生产过程中或后经过某些特殊处理、依法酿制的葡萄酒被定义为特殊葡萄酒。该类葡萄酒既具有葡萄品种本身特征,又具有所用生产工艺技术的特点,如利口葡萄酒、加香葡萄酒、膜下葡萄酒、起泡葡萄酒、霜露法葡萄酒和冰葡萄酒。
Ⅸ 哪种红酒味道偏淡酒精味不那么浓的。解百纳呢
国产酒不是特别了解,如果以进口酒为前提的话,其实酒精味道都没内有那么浓厚,一般欧洲容酿造的酒话大概在11.5~13°比较常见,比智利和澳洲的略低一些!
如果从葡萄品种来说,梅乐和品丽珠的葡萄品种,口感更柔和,相对比酒精度也会显得比较肉,没有刺激感。
如果这些还不能解决你的问题,你可以搭配来冲淡酒精味道,例如烤肉,红绕肉,这些食品反而会使红酒的味道更好一些。
如果是国产酒,我建议你选在在150元以上的国产酒,低端20~80的国产酒,基本上都是勾兑的,是由水,葡萄汁,酒精组成的(本身并不违反法律,是国产酒的行业规则),这些酒的先天质量很差,所以酒精味道更浓一些。
至于解百纳,这是一个很好的葡萄品种,是张裕杂交出来的,融合了赤霞珠蛇龙珠品丽珠,三种葡萄酒的优点,建议你尝试一下!
总的来说,你只要选择国产酒在150元以上,进口酒在80元以上,都是不错的选择!