红酒可以配什么零食

A. 吃什么零食健康 七种美味零食能抗癌

1、香菇脆：香菇含有葡萄聚糖组成的香菇多糖等，能提高机体抑制肿瘤的作用，或加强机体的排异作用，已成为抗肿瘤物质有希望的资源。在动物实验中，已证猴头菌、香菇、裂褶菌等对引入机体的不同癌细胞均有抑制作用。香菇脆是经过低温脆化加工而成，保持了鲜香菇原有的营养成分。

2、水煮毛豆：其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实，毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美，而且没有经过可怕的加工过程。
3、黑巧克力：最新研究发现，巧克力竟能饿死癌细胞。更有许多研究证实，巧克力有多种抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍。其多酚含量更是绿茶的4倍。纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。
4、开心果：美国癌症研究协会发表的研究发现，开心果含有γ生育酚可以降低肺癌风险。其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。
5、干枣：干枣富含膳食纤维，对预防大肠癌尤其有利。但最令人期待的是，它大量的抗氧化成分如β胡萝卜素、花青素等，可以保护身体不受自由基伤害。最近也有研究发现，干枣可以改变身体雌激素的代谢，因此可能预防乳癌。

6、全麦饼干：全麦不只是膳食纤维高，具饱腹感，更是谷维素、木酚素的最佳来源，这些植化素可以降低和荷尔蒙相关的癌症，如乳癌、前列腺癌的发生。
7、蔓越莓干：大量研究已经证实，蔓越莓能治愈泌尿道感染。蔓越莓可以改善前列腺癌症状。
8、红酒：研究人员指出，红酒预防癌症，主要归功于红酒中含有的大量的多酚物质——白藜芦醇和单宁酸，这两种成分在临床的研究中具有明显的抗癌效果。同时，葡萄酒中还发现一种名为白藜芦醇（resveratrol）的物质，它能延缓肿瘤的生长，预防各种癌症。
9、猴菇饼干：猴头菇已有制成猴菇菌片、猴菇脆、猴菇饼干等，且保持了原有营养成分。具有预防和治疗胃癌、食道癌等作用。

10、玉米：玉米可防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症，并具抗癌作用。美国医学界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，对抑制癌症有显著效果。另外，玉米中的谷胱甘肽，在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶，还能使化学致癌物质失去活性。
11、酸梅：酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，辅助治疗阴茎癌、宫颈宫。
12、大豆：大豆至少含有5种抗癌物质。其中之一是与一种通常被用于治疗雌激素依赖型乳腺癌的药物作用相似，现已将它用于大规模的临床实验，以了解它对乳腺癌的预防作用。
13、苹果：近年研究发现，苹果中含的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性，甚至可使已生成的癌细胞转化为正常细胞。
14、蜂乳：据近年来国内外专家的研究报道，在蜂乳中，新发现一种特殊的蜂乳酸，具有明显的防治癌症效果。

15、海蜇：科学家们从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。
16、带鱼：现代医学研究证实，带鱼银色粉末状的细鳞含有大量的蛋白质、无机盐和油脂，经酸处理后可制取盐酸鸟嘌呤，而盐酸鸟嘌呤是合成抗癌药品六硫鸟嘌呤的主要原料，是治疗急性白血病等癌症的有效药物。

B. 有哪些和红酒特别搭的零食

其实我个人觉得和红酒搭配的零食，还是要看你喝的红酒到底是什么红酒。

不搭配也好喝

我个人喝红酒的时候并没有搭配什么特有的零食，就是看到什么吃什么。大部分时间可能就是搭配一些小零食和一些小水果或者小甜点，因为正经的红酒，其实还是有一定的属于它自己特有的涩味道，其实很多人会喝不惯他那个涩。

并且有一些红酒的酸度也是挺高的，所以说这个东西并不能说你特意去搭配什么，就像很多人都会说吃西餐的时候喝红酒，但有的时候你看电视上有人吃饺子也很红酒的呀。所以说我个人觉得喝红酒不用特别刻意的去搭配一些零食就是情绪到了喝了就是喝了。

就算你随便来点花生吃也行的，或者说手头有什么都可以的。甚至说真的可以来一个辣的鸭脖之类的，来点红酒也是可以的。主要喝酒，不管是红酒也好，白酒也好，啤酒也好，都是一个氛围的问题都是开心的问题。只要大家在一起开心就好，吃什么并不是特别的重要，或者说特别搭配。只要你自己开心，真的。你搭配饺子，饺子就酒越喝越有。这些都是没有问题的。其实就是喝点小酒，几个朋友聊一聊，或者说自己喝点小酒，放个音乐，看看电影之类的都是可以的，真的没有必要，就是刻意的去选择或者搭配一些东西，把这个喝红酒这件事情搞得特别的神圣。

C. 喝红酒吃什么零食为最佳搭配

花生米

主料：花生100g

调料：生抽适量

1、准备花生。

D. 七种常见零食 适合搭配什么葡萄酒

小羊红酒，小羊有四种口味：干红，桃红，干白，甜白，很适合你说的七种常见零食。

E. 喝红酒吃什么零食最好

红酒配红肉，也就是牛扒，牛排、猪扒、羊排，鹅肝等，肉类的香浓可以与红酒的果香、花香相融合，最美味。如果只是零食，可以来点牛肉干、酱牛肉等小食品。

F. 喝红酒的时候吃什么零食比较好

零食搭配葡萄酒其实没有定论。取决于你选择零食的口感、香气与酒的口感、香气能够完美配搭。当葡萄酒选择得适当时候，能够将二者的优点充分的融合和激发出来，给你带来美好的体验。选择了几款常见的干果，推荐给你。你可以尝试下哦。
1. 开心果和腰果
酒体较轻、口感激爽的长相思（Sauvignon Blanc）、阿尔巴利诺（Albarino）和灰皮诺（Pinot Gris）等白葡萄酒非常适合与开心果和腰果搭配。葡萄酒中清新爽口的口感能够把坚果的香味充分地诱发出来。
2. 榛果
无论是榛果还是带着淡淡蜂蜜味的榛果酱，口感丰富、果香浓郁的白葡萄酒都是其不错的搭档，如霞多丽白葡萄酒。
推荐酒款：类人首R3霞多丽白葡萄酒

推荐理由：这款酒酒液呈现出浅禾杆色，呈现出浓郁的热带水果香气，口感清脆，酸度良好，略有回甘，余味良好并伴着柠檬香气。
3. 核桃

不同的坚果该配什么样的葡萄酒？
桃红葡萄酒搭配核桃绝对是非一般的享受。山核桃则适合与酒体较轻的红葡萄酒搭配，如黑皮诺红葡萄酒（Pinot Noir）。
推荐酒款：类人首钻石黑比诺

推荐理由：草莓、蘑菇和泥土的香气，非常吸引人。酒体适中，入口丝滑细腻，像丝绸一样。回甘很好，余味中等。非常适合搭配各种菜肴，也适合深度品鉴。
4. 杏仁
无论是搭配烘烤杏仁或是生杏仁，起泡酒都是不二之选。很多烘烤坚果都适合与芳香浓郁、口感强劲的红葡萄酒搭配，因为这些葡萄酒中就带有坚果的风味，能与坚果很好地融合在一起。无论怎么搭配，还需要你自己去尝试，才能找到最适合自己口感的搭配方式。

G. 七种常见的零食，适合搭配什么葡萄酒

1. 奶酪

总的来说，色泽较浅的干奶酪适合搭配干型的白葡萄酒比如霞多丽（Chardonnay），而色泽较深的奶酪如蓝纹乳酪（Blue Cheese） 和古冈佐拉奶酪（Gorgonzola cheese）则比较适合搭配赤霞珠（Cabernet Sauvignon）这种酒体比较饱满的红葡萄酒。这种相近的搭配可以让葡萄酒中的酸度更好地平衡奶酪带来的油腻感。

2. 小虾

吃小虾的时候不知道搭配什么葡萄酒？别迷茫了，来一瓶普洛赛克（Prosecco）吧！普洛赛克酒体轻盈，口感爽脆，能够很好地突出小虾和炸蟹角等海鲜类食物的鲜味。特别需要注意的是，冰镇过后的普洛赛克饮用效果更佳。

3. 橄榄

橄榄和葡萄酒可以说是有着密切的关系。实际上，许多酒庄在种植葡萄树的同时还会种植不少的橄榄树。和奶酪一样，橄榄的种类繁多。总体而言，味道更“重口”的橄榄适合搭配口感丰富的红葡萄酒如仙粉黛（Zinfandel）和梅洛（Merlot）。而颜色较浅、风味较淡的青橄榄，如来自意大利的卡斯特尔韦特拉诺（Castelvetrano）橄榄，就比较适合搭配酒体比较轻盈的白葡萄酒，如长相思（Sauvignon Blanc）和灰皮诺（Pinot Gris）。
4. 黑巧克力

香浓可口的黑巧克力是许多人的心头好，其入口即化的丝滑口感常常令人欲罢不能。在葡萄酒的搭配方面，黑巧克力非常适合搭配赤霞珠或者黑皮诺（Pinot Noir）食用。这是因为酒中的单宁可以很好地平衡黑巧克力带来的苦涩感，并突出果味。

5. 水果

一般情况下，干果或者新鲜的水果都可以较好地与葡萄酒进行搭配，比如无花果、芒果、菠萝、草莓和其他浆果。这个时候，一款甜度稍高的香槟（Champagne）或者白起泡酒都是很好的选择。此外，你也可以选择一些酒体相对没有那么饱满的红葡萄酒进行搭配，比如博若莱（Beaujolais）红葡萄酒或者基安帝（Chianti）红葡萄酒。

6. 墨西哥胡椒培根卷

菜如其名，这道小吃固然会具有辛辣浓郁的风味，比较适合搭配饱满强劲的赤霞珠红葡萄酒。这是因为赤霞珠能够衬托出培根的风味，并能降低胡椒的浓郁度及刺激程度。看来，“门当户对”在餐饮搭配中也是不无道理的。

7. 新鲜烤面包

图片来源：Picky Wallpapers
饥肠辘辘的时候，没有什么比来一块香脆可口的新鲜烤面包更让人精神振奋了！总的来说，烤面包比较容易搭配，一般的干红或者干白都可以尝试。但是要注意避开甜酒或者起泡酒这些雷区，这是因为以上这些葡萄酒会掩盖掉烤面包本身的香气和风味。（文/Violet）

H. 配红酒的下酒菜

煎烤的肉类，零食也是肉类做成得零食比较好配

I. 喝红酒配什么小零食

喝红酒的话，可以配主食红肉。或者是可以配生的烟熏肉，或者买些奶内酪，按照普罗旺斯的吃容法就是红酒加以法棒面包沾着橄榄油吃，非常美味。

J. 葡萄酒该搭配什么零食

黑巧克力VS味道浓烈的葡萄酒
白巧克力VS口味清新的酒
牛奶巧克力VS口感柔和的葡萄酒