答:没有作假的红酒才是葡萄酒吧
『贰』 亲问下真是什么牌子红酒大概多少钱
品名 马泽罗红葡萄酒
产地 法国 拉古杰酒业集团
等级 VCE
葡萄品种 西拉 梅洛 歌海娜
价格 180左右
VCE就是欧盟酒。法语完整的表达有以下两种是:Vin de Différents Pays de la Communauté Européenne (VDPCE)Vins de la Communauté Européenne( VCE )
单词的意思: Vin: 酒,葡萄酒 +S 表示复数De: 介词,表示起源,来源,由来La: 阴性定冠词,用在名词前,无具体意义Différent: 形容词,意为:不同的 +s 表示复数Pays: 阳性名词,意为:国家Communauté: 阴性名词,意为:团体,共同体联盟Européen: 形容词,意为:欧洲的 +ne 为阴性形容词,意义不变
VDPCE 即可翻译成:来不同欧洲联盟国的葡萄酒,简称:欧盟酒
VCE 与 VDT
VDT
VDT是指1970年法国政府创立的对法国餐酒的一种分VDT(vin de table)是指对产区产量、葡萄品种、酿造方法没有限制;禁止出现葡萄品种、年份、土地拥有者以及地理标识;必须体现国家或者”Vin de Différents Pays de la Communauté Européenne“字样的葡萄酒。
注意:既然对葡萄产区无限制,这些葡萄就可以是来自西班牙,意大利或者别的欧盟国家采购,然后到法国酿造灌装。既然对酿造方法没有限制,这些酒就可以是从别的地方拉到法国来灌装的。所以我们一般看VDT的原标,上面也只会出现灌装商的名字跟地址。VCE
VCE 是指2009年欧盟葡萄酒共同市场组织(les organizations communes de marche 简称CMO)为确立一个清晰,简单,有效的葡萄种植和葡萄酒酿造制度,使欧洲葡萄酒相对于新世界葡萄酒更具竞争力,对欧盟葡萄酒新规范的等级制度中的最低级别。
VDT在新的改革中,被VINS Sans IG取代 简称:无IG葡萄酒,意思是酒标上没产区提示的葡萄酒(vin sans indication Géographique)如果葡萄汁限于法国各产区,即为VDF如果葡萄汁来源于欧共体国家,即为VCE所以可以理解为旧制度里面的VDT等于新制度的VDF加上VCE。
『叁』 真正的红酒是什么样的味道
红酒的几个基本味道:
涩味:红酒中微涩的感觉就是单宁酸的作用。如果单宁酸含量过高,则会令口腔产生干涸不适的感觉,特别是上颚。
酸味:红酒中最主要的酸为酒石酸和苹果酸。酒石酸和苹果酸都是在葡萄生长和成熟期间发展出来的。
酒精味:红酒的酒精是葡萄汁在发酵过程中酵母转变糖分而成,往往红酒的酒精度越高酒精味就会越浓烈。
甜味:红酒虽然酸涩感强烈,但也能感觉到细微的甜味,因为红酒中多多少少会残留未完全发酵的糖分,因此,这些甜味便俩源于红酒中的残糖,而含糖量越高则越甜。
果味:红酒的果味可以通过味觉和嗅觉一同感觉,根据品种和酿造方法的不同,红酒所散发的果味也会有所不同,典型代表有黑醋栗、草莓、黄桃等。
香气和风味物质:每一款葡萄酒都有着独特的香气和风味特征,葡萄酒的香气和风味到底是怎么得来的。主要源于3个方面——葡萄品种、风土及酿造工艺。
『肆』 国产的什么红酒又真又实惠又好喝
国产的张裕,长城,王朝红酒又真又实惠又好喝。
补充:
红酒专(Red wine)是葡萄酒的通称,属并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
『伍』 请问真是什么红酒 国内价格是多少
摩尔多瓦的酒,2012年的赤霞珠。应该不低于200.
『陆』 网上卖的红酒是真的吗
网上卖的红酒真真假假很难让人分清,有的卖几十元一箱,还送醒酒内器,开瓶器,酒杯,统容统都送,试问这个红酒合计下来多少钱一瓶,我们简单的算算,除去酒杯,醒酒器,开瓶器,快递费,这个红酒的价格不高于10RMB/瓶,而且还说原瓶进口,正规手续,那如果是这样的话,我们再来算算这个红酒的成本,以10RMB的售价,减去经销商的利润,减去国外运输成本,减去关税,还要算吗,可能成本才一二元一瓶,太可怕了,这样的红酒没人相信是真酒,更不可能是原瓶进口。
综合来算,网上卖的200RMB一箱以内的红酒,除去快递费,包装费,关税,醒酒器开瓶器酒杯等配件,经销商的利润,这个红酒是真原瓶进口的可能性几种为零,即便是原瓶进口,经销商做着没有任何利润的生意也没有意义,除非酒有问题。
至于您说的真的一词,个人有为觉得,建议到实体店或者朋友推荐的信的过网店购买,一瓶售价格在30-80RMB不等的是性价比较不错的,网上购买多跟卖家沟通一下,多问些问题。至于价格太低的,真的不建议购买,见过太多的名不符实的酒。
『柒』 什么才是真正的红酒
陈年的基本概念
要说陈年的问题,有些基本概念需要搞清楚,这些基本概念表述了一瓶葡萄酒在整个生命期的演变过程。葡萄酒在装瓶后,在瓶中有一个变化的过程,这个过程基本可以分为,上升期,适饮期,衰退期。
所谓上升期,是葡萄酒在瓶中发展完善的阶段,并非所有的酒都有这样的阶段,绝大多数新世界的酒,即使是顶级酒在上市以后也就可以立即饮用了。但是有一些旧世界的酒这个上升期就比较明显,刚刚出来的时候并不适于饮用,或者太过酸涩不平衡,或者非常封闭没有什么香气,要经过几年在瓶中继续发展成熟,才变得完美顺口。
而适饮期则是葡萄酒变得相对完美顺口的阶段,其中发展到最好最平衡的时候就叫做巅峰期。而葡萄酒过了巅峰期以后就开始慢慢走下坡路,失去很多香气,口感也慢慢失去平衡,进入衰退期,不适于饮用,甚至酸败成醋。
陈年与保存状况
葡萄酒的陈年问题曾经有人进行过研究,最终发现对于葡萄酒陈年的影响最大的是氧气。曾经有人做过一个实验,将葡萄酒分装到6个不同的试管里面,其中3个装满,另外3个只装一半,留一半空气,然后用塞子塞好。经过不同时间打开品尝发现,那些留有空气的试管内的酒,仅仅几个月就可以变成如同陈年过几年的一样。
葡萄酒在瓶中变化是一个缓慢过程,软木塞是能够缓慢透过氧气的,让葡萄酒在瓶中继续发展。太过恶劣的保存环境会加速这个过程,让葡萄酒成熟过快,酒质变得粗糙,甚至很快酸败。葡萄酒需要在避光,避震,温度在10—18度,湿度在70—80%左右的条件下横放保存最为理想。其他的方法都会加速葡萄酒的成熟,甚至让酒变成一瓶醋。
陈年与葡萄酒种类
能够陈年的酒主要有高档的干红葡萄酒、甜白葡萄酒,顶级的干白葡萄酒,年份香槟和波特酒。
红葡萄酒含有单宁,单宁本身是抗氧化剂,所以单宁的多少对于葡萄酒的陈年能力具有比较重要的作用(当然不是越重越好)。单宁需要时间来软化,可以通过和氧气的适量接触及酒里面其他物质的反映能够生成新的物质,增加葡萄酒的复杂性。除了薄若莱新酒需要在几个月内喝掉,多数的干红葡萄酒都能够放上1—2年没什么问题。较高级的干红葡萄酒还需要经过一段时间陈年,让其发展进入适饮期。
干白葡萄酒一般一上市就在适饮期了,可以开瓶饮用,而且白葡萄酒没有单宁,能够陈年的时间比较短。当然也有些非常顶级的白葡萄酒可以陈年相当长的时间,但是那是非常稀有的。甜白酒,多数具有一定的陈年能力。无年份的香槟,也是可以不需要陈年,上市就喝的。但是一些昂贵的无年份香槟,年份香槟和名品香槟(Cuvee Prestige)都可以陈年10—20年时间,甚至更久。随着陈年,香槟会越来越细腻,但是慢慢失去其活力和力度。
波特酒比较特殊,它本身就是经过很长时间陈酿生产的,可以在瓶内继续陈年很久,尤其是年份波特酒。只不过,目前国内市场上比较少见。
陈年与葡萄酒年份
葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏,相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿,葡萄皮薄和水多,这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。炎热干旱的年份,葡萄皮厚,酿成的酒单宁较强,陈年能力就比较好。
葡萄酒的陈年能力主要看的是葡萄酒的“潜质”,它来自葡萄酒的单宁,酸度,香气物质等,越是好酒,里面这些成分越多,也就相应可以通过陈年来获得更多的复杂成分。前面大概说说影响到陈年的一些因素,具体要了解一支酒还能放多长时间,最好的方法还是去尝尝他。当然需要一些经验,最好的方法是一支酒买个十几瓶,每隔3—6个月就打开一瓶,看看发展的情况。简单的方法是,打开一瓶酒,慢慢的喝,如果在很长时间内,它都 ... 展开全部>
『捌』 红酒是真的吗价位多少
酒是来真酒,但有一个疑问源,一般法国波尔多AOC,再加上酒庄酒。是不会把葡萄品种名放在酒标上的cabernet sauvignon。
另外2009年,对于这个层次的酒,太老了。口感一定不好了。零售价应该在150左右。当然还可以更低。
『玖』 这个是什么红酒是真是假
先说这个酒的真假吧,普通的葡萄酒进口成本很低,没有必要去做假酒卖。所以一般情况下不用去怀疑这个。只看酒的品相与价格是否对等就好了。但我真的忍不住有几个问题想跟你说说:
第一,以后手机拍照永远不要开闪光灯,特别是近物情况了。别问我为什么,你觉得这个酒标上的文字大家能看清吗,看着都晃眼睛啊,宁可拿在灯下去用手机拍也好。光一闪,那些文字信息啥也看不到。
第二,酒滴在纸巾上判断真假这事,没有任何可靠性。我拿一瓶30元的酒,也能滴出这效果。卖你300。你说好不好呢,反正都是真酒。还是开头说的,假的葡萄酒很稀有,只是低品质的很多。
第三,我不得不告诉你一个非常现实的问题,一个关键信息:这个酒没有年份吧,我再仔细找,虽然字不清楚,但我还能大致看出一组关键信息:)Vins de la Communauté Européenne( VCE )什么是欧盟餐酒呢,就是其原料和加工可以在任何一个欧盟国内或几个国家内完成,最后在哪里灌装就是哪个国家的产品。很低端的一个产品,当然在中国很流行。还拿高档包装一包,当礼物。
这酒批发价在20左右。看量了。零售50左右,当然,也有卖100多的。
第四,如果你朋友卖很贵给你,可以私聊我。