一瓶红酒开了多久喝完

『壹』 一瓶开过的葡萄酒能放多久

这就要看你的葡萄酒是哪款葡萄酒了，毕竟葡萄酒的种类那么多，质量千差万别，陈年抗氧化能力又大不相同。有些葡萄酒开瓶后就只能存放2-7天，可是有些葡萄酒开瓶后还是能放一头半个月的。酒决定了开瓶后能存放的时间。

有些葡萄酒抗氧化能力特别强，开瓶后保存一两个月是完全没有问题的，这些葡萄酒都是那些葡萄酒呢？高甜的葡萄酒、加强葡萄酒。很多对葡萄酒概念不清楚的人，都觉得这些不是葡萄酒，但是这些酒的原料是葡萄，其实他们也是葡萄酒。像白兰地、汝拉黄酒（这个规格不是750ml）、雪莉酒这些葡萄酒，抗氧化能力超强，开瓶后喝不完，也不用着急要喝完，封好，什么时候想喝了，再拿出来喝，品质还是杠杠的。但是生活中，这样的葡萄酒还是少的，毕竟产量少、价格贵。

红葡萄酒：开瓶以后，最多能存放3-5天。红葡萄酒虽然含有单宁，但是开瓶以后也不宜多放。

当然以上这些日期，都是以封塞，置于冰箱当中为标准的。如果是放在高温或者太阳直射的地方，葡萄酒的氧化会更快。

『贰』 一瓶红酒打开后喝不完还可以存放么大概可以存放多久

红酒开瓶后，放置于阴凉通风处，最多能保存2—3天。

若要延长保存时间，开瓶后，应该先用抽气筒，抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完。

储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样。若温度过低，葡萄酒也会膨胀，出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。

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不能喝红酒的人：

1、孕妇。一些侍酒师认为，孕妇少量饮用葡萄酒是无损自身健康及胎儿健康的，但另一些医学研究者却向准妈妈们发出警告：孕妇体内即使是少量的酒精也可能对胎儿造成伤害，尤其是对胎儿脑干神经的伤害较大，容易导致胎儿出生后智力不健全、智商降低和多动症的发生。

2、动脉硬化者。虽说葡萄酒能预防动脉硬化，但是对于已经有和血管狭窄的人来说，如果饮红葡萄酒过多，一则不利于供血机能，二则酒精本身会升高血脂和促进动脉硬化。

3、胃病患者。虽说葡萄酒有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用葡萄酒的，否则很容易对胃造成刺激而加重病情

4、肝病患者。一般来说，正常人适量饮用葡萄酒是有益健康的，因为肝脏可以将体内的酒精代谢解毒。但肝病患者（包括慢性病毒性肝炎、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝）的肝脏功能或多或少地已受损害，对酒精的解毒能力较正常人来说较弱，故而肝病患者不适宜饮用葡萄酒。

『叁』 一瓶红酒开瓶后能存放多久

红酒一般没有特定的保存场所就比较难保存了。因为保存红酒要对内温度，湿度，阴暗容度有严格的要求。在专业酒窑中，温度需控制在10度至14度，湿度维持在70%。在一般家庭中，先将酒封存在具有隔热、隔光效果的瓦楞纸箱或保丽龙箱内，再放置于阴凉通风且温度变化不大的地方，也可保存较长时间。 至于已开瓶而未喝完的酒，比较理想的方法是先将酒瓶中的空气抽光，再塞上瓶塞，这样一来，可以保存大概一周时间。但较经济的做法是将喝剩的葡萄酒换到小瓶中，让瓶中存不住空气，就可再保存24小时。不过，已开瓶的葡萄酒，应尽早喝完，因为保存的时间越长，它的风味也就散失得越快。除保存的地点需注意外，摆放酒瓶的方式同样需注意。葡萄酒一定要横放，最好是瓶口稍向下倾斜一些，这样不但有助于酒渣的沉淀，软木塞也能受到酒液的润泽，保持一定的湿度，瓶口就会被木塞紧紧的塞住。

『肆』 红酒开瓶后能放冰箱吗能放上多久

红酒开了放冰箱一周后就不适合在饮用了。建议开了瓶的红酒最好在三天内喝完，不要超过一周。因为开了瓶的红酒存放的时间越久，红酒的香气就会变得越少，也会变得越酸。



不论是红葡萄酒还是白葡萄酒，适量的氧气对于葡萄酒来说都是有益的，即不但有助于提升葡萄酒的风味，还能减弱酒中的苦味。然而，一旦酒瓶开启，与氧气的过度接触就会使葡萄酒的风味快速变糟。当然，如果开瓶后能及时将酒塞塞回酒瓶中，葡萄酒的氧化速度就能得到延缓。

开瓶后的保存方法

冰箱是理想的日常冷藏场所。冰箱的低温可以有效降低化学反应的速率，也能减缓开瓶后的葡萄酒被氧化的速度。此外，降温也可以抑制醋酸菌的活力，减缓其对葡萄酒的影响。因此，如果家中有冰箱的话，开瓶后的葡萄酒在重新封口后放入冰箱中冷藏是一个较为有效的方法。

开了瓶的葡萄酒能保留多久？

一般来说，从开启瓶塞算起，一瓶酒体较轻的红葡萄酒最多能够保留1至3天，而一款酒体适中或酒体厚重的红葡萄酒最多可保留5天左右的时间。

葡萄酒的“变质”标准

葡萄酒是否变质很难有一个明确的标准，需要清楚的事实是，葡萄酒保留的时间过长并不代表喝下此酒一定会对身体造成不适，而是其风味会有些令人不愉快，口感变得更酸。因为开瓶后喝不完的葡萄酒会逐渐氧化，最终成为醋，在西方国家，人们往往会用此来烹调食物。所以，对于葡萄酒的“变质”标准还是要由自己的口感判断，即如果不确定开了瓶的葡萄酒是否还能喝，你就可以先尝一小口。如果你还喜欢这种味道就继续喝，如果不喜欢，可以挪作他用（烹调食物、洗红酒浴）或者丢弃即可。

『伍』 红酒一旦开瓶以后多长时间内必须喝完

红酒开瓶后喝不完来的，继续用软木源塞盖上，建议3天之内饮完，否则可能过度氧化，导致葡萄酒酒质受损严重，这时候不建议饮用。当然如果是葡萄酒单宁、酸度含量偏高的话，可以保存的久一些，可以多保存1-2天，也就是3-5天内饮完。如果是酒体轻盈，单宁酸度不高的话都是建议3天内喝完。如果是白葡萄酒，也是是建议3天内饮完。如果是香槟酒或起泡酒，建议当天饮完，因为很容易氧化，不能保存。

『陆』 一瓶750ml的葡萄酒，开瓶多久就不能喝了

一般的葡萄酒在24-36小时内应尽快地饮毕，酒质佳和特别优异的葡萄酒，也只可能多撑24小时。一般形态的红酒约可维持72个小时左右，但有些特殊的红葡萄酒，却可维持一个星期以上，虽还没有变质，但或多或少也会改变了酒的气味，葡萄酒一旦改变味道，新鲜度荡然无存，喝起来总觉得不如刚开启的葡萄酒喝得舒畅，即使是放回恒温柜也无济于事，仍旧无法挽回逐渐衰败的情况，但这种状况并无绝对，也会有例外的情形。
开启过的葡萄酒在置放前，可将软木塞塞回瓶口，或以抽气真空瓶塞取代原有的软木塞，瓶身需直立，如此可减少酒与空气的接触面，若瓶身横躺，会加快葡萄酒变味或变质。以上的建议只是缓和葡萄酒变味或变质的速度而已，最佳的方式是一次饮用完毕。假如有烹调西餐的习惯，可当作料理酒，当中餐料理也无妨。
过度氧化而变味的葡萄酒难以入口，但只是变味而已。如是已经变质的葡萄酒，可能连气味都无法接受，个人的观点是遇有这种状况，需忍痛将之丢弃，节俭和勉强喝进变质的葡萄酒是两码子事，如果引起身体不适那可就不妙了。下回饮用葡萄酒时，尽量估算饮用的酒量，减少残留的葡萄酒，才不会一而再，再而三地制造过多的变味或变质的葡萄酒。
许多爱酒人士饮用葡萄酒时，常见的棘手问题是开了瓶红酒，无法一次饮用完毕，这时候该如何处置这些剩余的葡萄酒？红酒开瓶后多长时间不能喝呢？红酒不能喝的原因是是因为变了口味还是变了品质呢？当有这些情况发生的时候，你首先要有一种观念，葡萄酒和其他新鲜蔬果、肉类食物一样，在正常的环境和温度下很快地就会腐坏，若将它们贮藏于冰箱或低温的环境里，也许可延长葡萄酒腐坏的时间，至于保持原有的新鲜度可能就没有这么的乐观。
其实葡萄酒一经开启后就暴露在空气中，除非是有酒厂的封瓶技术和设备，否则葡萄酒的酒质和口感只有渐形衰弱，而且每况愈下。大量的氧气随即与葡萄酒进行氧化作用，即使以原来的木塞，或是以真空酒塞堵住酒的瓶口，都无法阻止葡萄快速氧化、衰败，葡萄酒唯一的途径就是走向变质。
其中的原因是葡萄酒一旦接触空气，虽然以各种方式将瓶口堵住，但是瓶内仍有大量的氧气存在，氧化还是不停地一直进行着。所以每当遇到无法饮用完毕的葡萄酒，专家的建议是，无论是贮藏于专用的恒温柜或家用的冰箱，都无法保证不变味或不变质。

『柒』 喝了一瓶红酒后，要几小时后才能开车

你好，这是需要看个人体质的，但是一般喝一瓶红酒需要一天后才能开车

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一、查酒驾依据的标准是：

1、血液中酒精含量<20mg/100ml，不构成饮酒驾车行为(不违法);

2、血液中酒精含量≥20mg/100ml，为酒后驾驶；

3、血液中酒精含量≥80mg/100ml，为醉酒驾驶;

二、红酒(葡萄酒)(按10度计算)：

1、如果喝1两(50ml)红酒，酒精含量=50*0.1/45.5,结果是0.11mg/100ml，问题不大；

2、如果喝2两(100ml)红酒，酒精含量=100*0.1/45.5,结果是0.22mg/100ml，已经是酒后驾驶了；

3、如果喝1斤(500ml)红酒，酒精含量=500*0.1/45.5,结果是1.1mg/100ml，已经是醉酒驾驶了；

4、红酒最多能喝364ml，就到了醉酒标准临界值，相当七两的红酒；

5、红酒最多能喝91ml，就到了酒后标准临界值，相当二两的红酒

人体体质存在较大差异，醒酒程度与人体中的乙醛脱氢酶浓度有关。通常而言，成人喝一小瓶啤酒或半两白酒后，血液酒精浓度在20毫克/100毫升左右，喝3瓶啤酒或喝大半瓶左右的红酒，人的血液酒精浓度就超过80毫克/100毫升。

据此粗略计算，1两白酒的醒酒时间为6小时，半瓶红酒的醒酒时间为7.5小时，1瓶啤酒的醒酒时间为7.2小时，3瓶啤酒醒酒时间为10小时，5瓶啤酒醒酒时间为13小时。也就是说，无论喝了什么酒，都建议至少休息5小时后再开车。

根据《中华人民共和国道路交通安全法》
第九十一条饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。

醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

参考资料:中华人民共和国道路交通安全法_网络

『捌』 一瓶红酒开后可以存放多久

红酒
开瓶
后最好是可以喝完
如果喝不完
可以使用真空
酒塞
把酒瓶内的空气抽掉
然后把就平躺放在冰箱内
温度大概8度左右
在2天之内要把这些酒喝完
要不你的红酒就"变"醋啦