红酒副牌是什么意思

『壹』 什么是葡萄酒副牌酒红酒副牌是什么意思

像大多数奢侈品牌一样，葡萄酒作为准奢侈品，也有二线品牌，英文名叫SECOND
LABEL，也叫专副牌酒。副牌酒是酒庄为了保属证正牌的质量，同时保证让自己的商业利益开发出来的产品，质量不够进入正牌的葡萄酒被打入副牌，而不是被遗弃。对于副牌酒，不同人的心理不同，有人认为来自相同的地块，恩泽于相同的FERROIR（风土条件），能够以一半甚至三分之一的价格领略正牌酒的风采，何乐而不为呢？更多了解葡萄酒你可以搜索【酒乐汇】来了解。

『贰』 红酒的正牌和副牌有什么差别吗

许多名庄除了正牌酒也会出副牌酒。为了保证其正牌酒的品质和声誉，各庄园专都有严格的质量标准属。由于种种原因（如当年天气不好、树龄年轻等）凡不达到酿制正牌酒标准的葡萄、葡萄汁都不会用于酿造正牌酒。但并不等于这些葡萄、葡萄汁不能酿酒（而且会有相当的数量），通常会用来酿制质量标准比正牌酒次一等级的副牌酒。由于都采用同一庄园的葡萄和酿造技术，副牌酒都具有正牌酒的神韵，但浓郁与复杂程度以及留香时间就不及正牌酒，自然价格也实惠许多。

『叁』 红酒正牌和副牌有什么区别

在葡萄品质上，最好质量的葡萄用来酿正牌酒，相对质量较差的葡萄用来酿造副牌回酒；红酒正牌和副答牌香气不同，酒的复杂度不同。副牌酒有一个好处就是，虽然副牌酒跟正牌酒最大最大的区别来自于葡萄的品质，而酿酒师，酿酒风格一般都会沿袭本身庄园正牌酒的风范。

『肆』 什么是葡萄酒副牌酒红酒副牌是什么意思

像大多数奢侈品牌复一样制，葡萄酒作为准奢侈品，也有二线品牌，英文名叫SECOND
LABEL，也叫副牌酒。副牌酒是酒庄为了保证正牌的质量，同时保证让自己的商业利益开发出来的产品，质量不够进入正牌的葡萄酒被打入副牌，而不是被遗弃。对于副牌酒，不同人的心理不同，有人认为来自相同的地块，恩泽于相同的FERROIR（风土条件），能够以一半甚至三分之一的价格领略正牌酒的风采，何乐而不为呢？更多了解葡萄酒你可以搜索【酒乐汇】来了解。

『伍』 请问红酒的副牌是什么意思

其实大家都是半斤八两了...
一楼你也是，写成那样本身就容易引起人误解了，二楼也是怕你误导楼主嘛。

二军酒（副牌）出现起根本原因在于，波尔多地区酒的地位是根据酒庄起伏的，换句话说，一等庄出一等酒，二等庄园出二等酒。而勃艮第地区，酒的地位是根据葡萄园分级的。

所以在波尔多，容易出现这样一个情况，财大气粗的名庄买下的很多的葡萄园，但是不是每一个葡萄园都是最好的，同样，最好的葡萄园里不一定出的来最优质的葡萄酒。即使是同样好的葡萄，每次压榨，得到的品质也不一样。多出来的葡萄汁酿成的酒是不可能达到自一等（或者二等三等)的水平，作为一军酒卖出有损声誉，但是又的确拥有不错的品质，于是另外设计酒标，作为二军酒（副牌）出售。
二军酒的风格往往和一军酒相似，但是在规模感上弱于一军酒。
此外，越是好的年份，正负牌间的差距会越小。

『陆』 红酒中的正牌酒和副牌酒的区别是什么

酒庄抄酿造的最好的、最有知名度的那款酒通常被称为“正牌酒”，也称为“头牌酒”，因此副牌酒也称为二牌酒，或者二标酒、副标酒、二军酒等。通常情况下，只有波尔多的酒庄会这样来区分他们的葡萄酒。副牌酒在英文中称作“Second Wine”或者“Second Lable”。
酒庄为什么要生产副牌酒呢？首要原因肯定是这些酒并不符合正牌酒的质量标准，而酒庄需要维护正牌酒的声誉和质量，其次，这些不能用于酿造正牌酒的葡萄酒又不能浪费，所以为了保住酒庄当年的收益，副牌酒也就应运而生了。

『柒』 红酒正副牌什么意思

副牌酒是相对于正牌酒而言。正牌酒是酒庄酿造的最好最知名的那款葡萄酒，也称为正牌酒。因此副牌酒也称为二牌酒，或者二号酒，二标酒，二军酒，副标酒等。

副牌酒法语应该叫“Second Vin”，英语里面有两个词汇Secondary Wine或者Second Lable都是指副牌酒。

一般情况下酿造副牌酒葡萄来源都是那些不适合用来酿造正牌酒的葡萄，然而根据不同酿造技术，不同的葡萄树龄，不同的葡萄园方位，气候等都可以是酿造副牌酒的原因所在，因此酿造副牌酒可以是“人为”的也可以是“天为”的。

人为方面主要是刚才说的葡萄园方位，树龄等因素，而天为则是一个你完全就没有办法实施调整的方面了，如果气候不好的话，例如水分太多或者太少，光照太多或者太少等都可能让葡萄的品质下降的离谱，因此有的庄园为了保持本身正牌酒的一贯品质，就会弃用那些差年份的葡萄来酿造正牌酒，只酿造副牌酒了。

(7)红酒副牌是什么意思扩展阅读

副牌酒产生的原因：

首要原因是这些酒并不符合正牌军的质量标准，而酒庄需要维护正牌酒的声誉和质量，其次，这些不能用于酿造正牌酒的葡萄酒又不能浪费，所以为了保住酒庄当年的收益，副牌酒也就应运而生了。

副牌酒不能简单地归为质量差的葡萄酒，也不能说生产副牌酒的酒庄不是好酒庄。相反，在波尔多，越是大的酒庄，越会生产副牌酒，它可以说是波尔多酒庄商业化的产物。

在正牌酒的价格让人望而却步的情况下，可以以较低的价格感受一下世界顶级酿酒工艺酿出来的酒，并且质量也不一定差。

『捌』 拉菲红酒正牌和副牌有什么区别，是什么意思

种植来：副牌酒carruades
de
lafite，其实是指拉菲源正酒葡萄园旁边的一块土地，其名称carruades来自于与拉菲堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德(carruades)台地，此处的几个地块于1845年就被拉菲堡购入。由于它含有的美乐的比例比正牌要高，加之其产地卡许阿德台地的风土特征，所以具有独特的个性。
葡萄品种：正牌酒ch.
lafite
rothschild的葡萄品种和成分，通常是80%~95%赤霞珠、5%~20%美乐和0~5%品丽珠及小维多，因为其赤霞珠含量较高，所以酒质更醇厚和耐藏。副牌酒因为来自与正牌不同的葡萄园，其葡萄成分也和正牌酒略有不同：通常是50%~70%赤霞珠、30%~50%美乐和0~5%品丽珠及小维多。
生产工艺的主要差别：正牌酒采用100%新橡木桶陈酿，储藏18~20个月后装瓶出售，年产1.5万~2.5万箱。副牌酒使用新橡木桶的比例不高，仅10%~15%之间，其它采用两年的旧桶，通常储藏18个月后装瓶出售，年产2万~3万箱。

『玖』 红酒中的副牌是什么意思希望得到最专业的答案，谢谢！

“一定要记得，副牌酒和正牌酒是一点都不相似的，很多认认为喝正内牌酒的副牌，就可以品尝到容正牌的风格，实际上是完全不同的！！”Dicky强调，副牌酒一般有几种制造方法，一是挑选树龄比较年轻的葡萄树上的果实来酿造，一般好的酒庄（正牌）所选用的葡萄树龄是30年以上的，但副牌就会选10年左右；挑选葡萄和放进橡木桶内酿造也很随便；正牌酿造出来以后，发现其中有不行的就会变成副牌。

所以，Dicky建议大家宁愿买二、三级别庄园出的正牌酒，都不要妄想通过喝副牌酒来体验正牌酒。

『拾』 拉菲葡萄酒 副牌是什么意思

副牌酒，又称二军酒，兴起于80年代。波尔多酒庄为保持正牌酒的水准，较次的葡萄都用来酿制副牌酒以免浪费。副牌酒可算是波尔多的特色之一，它是波尔多酒庄商业化的产物，它们保证了酒庄在不损失商业利益的情况下，正牌酒维持着较高的质量，声誉和价格，副牌酒则降低了酒庄的成本和风险。
副牌酒一般是波尔多酒庄因为以下原因而生产的：
1.低龄葡萄树产的葡萄酿出来的酒比较淡也不够复杂，这些葡萄树(一般是10～15年以下)出产的葡萄用于酿造副牌。
2.产于不同的葡萄园的葡萄质量不等，而且里面的地块通常也有好有坏。
3.葡萄分拣时，质量稍差的葡萄用来酿造副牌酒。
4.在入桶陈酿品尝时，一些被品酒师认为没有达到正牌标准的葡萄汁也被列入副牌酒。
不过，副牌酒不一定都是“较次的葡萄汁”，多数副牌酒也拥有独特的风格。另外，五大名庄出产的副牌酒品质也要高于一般酒庄出品的酒。
比如拉菲，副牌酒Carruades de Lafite，其实是指拉菲正酒葡萄园旁边的一块土地，其名称Carruades来自于与拉菲堡所踞的小山丘接壤的卡许阿德(Carruades)台地，此处的几个地块于1845年就被拉菲堡购入。由于它含有的美乐的比例比正牌要高，加之其产地卡许阿德台地的风土特征，它又具有独特的个性。而1980年以前，拉菲庄园副牌酒叫做Moulin des Carruades， Moulin是磨坊的意思，全名可解释为Carruades 内的磨坊，正面酒标是以一座磨房为标志；现在的副牌叫：Carruades de Lafite，其酒标与正牌非常相似，均为表现拉菲庄园坐落在临湖的小山丘上的美景素描。 拉菲副牌在国内又俗称小拉菲。