红酒aop是什么意思

Ⅰ 法国AOC，AOP，VDP和IGP葡萄酒有什么区别

这些相当于葡萄酒的等级。AOC是法国红酒最高级别，IGP 地区餐酒：欧盟分级中用来逐渐取代VDP的等级，通常产区比AOC产区的范围大，允许栽种非传统的品种，单位产量的限制也较为宽松。

随着法国葡萄酒业共同组织（OCM）的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立，L’ANIVIT（法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会）更名为L’ANIVIN DE FRANCE（法国国家葡萄酒行业协会）。具体变更如下：

AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。

VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。

VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 变成 VDF 葡萄酒（ VIN DE FRANCE ） ,属于无 IG 的葡萄酒，意思是酒标上没产区提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。

拓展资料

高级的AOC葡萄酒条件：

1、产地 ：地理位置对葡萄园是最重要的因素之一，因此土壤赋予酒的基本特性，天气则是影响其品质之因素，所以只有那些位于指定产区的葡萄园，才能产生出符合该产区特性的葡萄酒，才能允许采用该法定产区的名称，越细划分的产区当然具备更出色的特质。

2、葡萄品种 ：法国两千多年酿造葡萄酒的历史，证明葡萄酒的品质绝对受到土壤和品种因素影响，故此同一品种在不同地区种植会因土壤不同而产生不同格调的酒﹔根据AOC法规，只有那些葡萄品种已获得证明在该产区有最理想的表现，才允许在该产区种植及酿造生产。

3、最低酒精含量 ：按规定，每种AOC酒都有其最低酒精含量要求，以确保葡萄在采收时是完全成熟并有足够的糖份。因酒精来自于果糖，所以只有成熟的葡萄能酿造出更佳的香与味。而酒精也是发酵酒之潜力和生命力的中要环节之一。

4. 最高产量限制 ：高度产量会相对减低葡萄汁的浓度或品质，是故每一亩的产量都会严格限制以保持其最佳品质，如果某一葡萄园生产超过其法定产量，整个葡萄园的收成将不会被有关单位承认其合法产区地位。

5、种植方式 ：每一亩葡萄树多寡及适当的修剪，可控制葡萄品质和产量，是故AOC法则严格规定其种植方式，以推广高品质低产量的葡萄。

6、酿酒方法 :每一个产区经过多年来的经验，都已开拓出其传统的酿酒方法，故AOC法规指定各产区应按照其产区的酿酒方法（如陈年条件）。

7. 品试 :经过正式品试合格的酒才可获得认可证书，加上上述合格程序，才可申请法定产区葡萄酒，这严格的规定为了确保AOC酒的高品质。

参考资料：AOC葡萄酒-网络

Ⅱ 红酒aop什么

红酒aop即是红酒原产地标志保障产品的一种标志。

在二十世纪初，最好的酒常与最劣的并列而售，使得消费者在复杂的日常餐酒（vin de table）、各级地区餐酒（vin de pays）（行省级（départementale）、地区级（de zone）和地方级（régionale））、优良产区餐酒（AOVDQS）、法定产区餐酒（AOC）以及酒园级餐酒（Cru）之间手足无措。

普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。产量只占法国红酒总产量的2%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Vin Délimité de Qualité Superieure。）

(2)红酒aop是什么意思扩展阅读：

1、AOC产量大约占法国红酒总产量的35%。酒瓶标签标示为 Appellation+产区名。目前法国的法定产区有400处，从酒名就可知道是哪一产地的红酒，而所标示的产地区范围越小，代表酒的分级越高，如同样是AOC葡萄酒，标示地区名梅铎克（Medoc）要比标示地方名波尔多（Bordeaux）更高级。

2、在意大利，法国红酒原产地命名控制等价的概念是原产地名号控制（DOC），在德国为特定产区餐酒（QbA），在西班牙为原产地名号（D.O.）。

Ⅲ 红酒aop旺度什么意思

AOP是欧盟原产地命名保护的标志，欧盟成员国生产的农产品，如高级橄榄油、水果、蔬菜、奶回制答品等都有这个标识。
2010法国葡萄酒新等级——AOC已成为历史，2009年10月的时候，法国国家葡萄酒行业协会新闻公报报道称，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，L’ANIVIT更名为L’ANIVIN DE FRANCE。Vin De Table（日常餐酒）以及L’ANIVIT中的“T”都将消失。
公报中指出，随着法国葡萄酒业共同组织（OCM）的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立，L’ANIVIT（法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会）更名为L’ANIVIN DE FRANCE（法国国家葡萄酒行业协会）。

Ⅳ 法国红酒AOC与AOP的区别是什么

法国红酒AOC指的就是AOP。

2009年08月的时候，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，法国葡萄酒的级别发生了一个改革。2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记：

1.AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。

2.VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。

3.VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 变成 VDF 葡萄酒（ VIN DE FRANCE ），属于无 IG 的葡萄酒，意思是酒标上没产区提示的葡萄酒 (vin sans Indication Géographique)。

AOC指的是法定产区，是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。

(4)红酒aop是什么意思扩展阅读

原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。

修正前，法国法律将法国红酒分为4级：法定产区葡萄酒AOC、优良地区餐酒VDQS、地区餐酒VIN DE PAYS、日常餐酒VIN DE TABLE。

葡萄酒分级制度是指按照某种标准将葡萄酒从质量上进行分级的一项制度。欧盟葡萄酒法律要求每瓶葡萄酒都要标明其质量等级，但具体等级由各国自己制定，因此各国不同等级的酒较难直接比较。

参考资料来源：网络-法国红酒

Ⅳ 波尔多AOP是什么意思

波尔多是法国的一个地方，被誉为美酒之乡。而波尔多AOP是葡萄酒的一种等级。

法国法律将法国葡萄酒分为4级：法定产区葡萄酒（AOC）、优良地区餐酒(VDQS)、地区餐酒(VDP)、日常餐酒(VDT)。其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。

现在的等级排序是AOP（法定保护区酒）——IGP（保护地区餐酒）——IG（无保护地区餐酒）。

也就是说原来的AOC和VDQS合并成为了现在的AOP，VDP变成了现在的IGP，VDT变成了现在的IG。

(5)红酒aop是什么意思扩展阅读：

在众多的红酒中独钟『法国红酒』的原因是，法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家，也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。

波尔多地区：仅仅以法国波尔多地区一地而言，酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的六大产酒区有：梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)、法国拉斯图尔酒庄（Lastours）。

梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区，仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区，由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)与玛哥(Margaux)。

圣特美隆(St.Emilion)这也是一个名园辈出的产区，在上个世纪中叶以前，本地区的酒品质普遍不佳，甚至有车夫之酒的讥讽！名列A等的只有两家：欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Cheval-Blanc)。