㈠ 红酒开瓶后喝不完怎么办
1. 酒塞盖严密。如果你从一开始就没打算喝完这瓶葡萄酒，那么，在喝之内前先把酒放到冰箱里冷容藏2到3小时，或者放在家里比较通风、凉爽的地方。在倒酒时，仅将要喝的份量倒在醒酒器里，之后要立刻把酒塞盖上。
2. 使用葡萄酒保鲜器。如果原酒塞已经坏掉了，可以采用特殊的酒塞来代替。现在市场上有专门用来隔绝氧气的酒塞，而且价格也不高，可以重复利用。
3. 远离光热。不管酒是否已经开瓶，都应该放置在远离光源的地方，避免葡萄酒因过热而使得其风味改变。
4. 竖直存放。已开瓶的葡萄酒应该避免水平存放，而且不要过多地移动，这样能减少葡萄酒与空气接触。
5. 大瓶换小瓶。精致小巧的酒瓶除了拿来插花之外，还可以用来存放喝不完的酒。将已开瓶的大瓶葡萄酒分装到小瓶中存放，减少葡萄酒与酒塞之间的空间。
记住，上述的方法只能让开瓶后的葡萄酒保存3到5天。5天后，小编也不能保证你是否会喝到醋，所以为了不影响你对这瓶酒的喜爱指数，小编建议你还是尽快喝完它吧。如果你觉得自己实在喝不完，可以约朋友一齐来共享，也可以用这些剩余的酒来做菜，还是说，你想要尝尝苹果醋的味道，都是可以的。
㈡ 怎样能使开了塞的红酒放久一点
1、重新封口。把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液给破坏。
2、冷藏。一瓶密封较好、将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一般而言，红酒存放的时间比白葡萄酒长。一瓶红酒可以保存一个星期或更长的时间。但是，经过冷藏的葡萄酒在饮用前应让其温度升到室温。
3、用小容量瓶。如果你家中有小容量的酒瓶（如375ml），可以将其保存下来。如果有未喝完的酒，可以倒入这些小瓶中保存，这样可以达到减少酒液与空气接触面的效果。
4、直立。氧气是葡萄酒的天然敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减小酒液和空气的接触面。
5、打气。灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。
6、真空泵。将打开的葡萄酒利用特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，可延长葡萄酒“寿命”达2周。抽气后的酒最好放在冰箱里，再次饮用时，先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到适温后再享用。
7、使用葡萄酒保鲜器。如果原酒塞已经坏掉了，可以采用特殊的酒塞来代替。现在市场上有专门用来隔绝氧气的酒塞，而且价格也不高，可以重复利用。
㈢ 红酒开了之后一定要喝完吗，没喝完过段时间还可以喝吗
开启后的红酒，建议来在一周之内喝完的自。如果第一次开启之后没有喝完，可以将橡木塞塞回到瓶口处，然后竖直放在冰箱里，在低温下是可以保存3-5天的。开启之后的红酒口感会变差，而且会有污染的可能，所以还是建议尽快喝完。
㈣ 红酒打开后没喝完，想把木塞盖回去，但就是塞不进，怎么办有更好的办'塞回去吗
葡萄酒打开之后，瓶塞都是倒过来塞进去的。
㈤ 没喝完的红酒需要放冰箱吗
如果是没有开来封的可以放在专用的恒自温酒柜里，如果没有恒温酒柜可以放在地下室或者是楼梯的拐角处就好，最主要的就是避免有光线照射，温度适宜，和防震，这是存放葡萄酒的3大基本条件，放在地下室里
温度也算可以，最佳保存温度在14--18度之间，如果你放在冰箱里湿度较大，使酒标发霉影响美观，也会影响葡萄酒的酒质，如果是没有喝完的可以把酒瓶密封好，放在冰箱里，最好是2天之内喝完，冰箱只适合短期存放，白葡萄酒也是如此，喝的时候你可以先把酒放在冰块里冰一下再喝，最佳饮用温度在8--12度，1楼上所说的那样是错误的，红葡萄酒只所以分为干红和半干红是指的葡萄酒中所含糖分的多少而规定的，并不是干红葡萄酒就是干的.
㈥ 红酒开瓶后没喝完可以放多久
红酒本身是很复容易氧化的，肯制什么酒，好的酒又时候开瓶就要醒三四个小时，一般的红酒也醒个十几分钟，而且还在不停的氧化，所以红酒开瓶后最好能在几个小时内喝完，喝不完保存的情况下没有绝对说几天，如果保存了7天内大部分是都能喝的，就是味道会有差了点。
㈦ 葡萄酒怎样保存才能放的时间长点
遮光，防震，合适的温度，恒温，合适的湿度，合适的摆放角度，防漏气
遮光，防震，恒温，这三点都是同理，光线，震动，温度的上下变化都会加速葡萄酒的老化，所以尽量避免。
合适的温度：不同葡萄品种酿出来的葡萄酒需要的存放温度都是不一样的。根据葡萄酒是红是白，是平静酒还是气泡酒，酒中的单宁，酸度，糖分的不同，合适酒的长期存放温度都不一样。一般来说，气泡酒和高糖分的白葡萄酒需要4摄氏度左右，干型或者半干，半甜7~8摄氏度，红葡萄酒15~20度（不同葡萄品种，甚至不同酿造工艺使得其中单宁含量不同，需要温度不同，一般是单宁越高，温度越高。）
合适的湿度，摆放角度和防漏气：60~70%的湿度。摆放角度以瓶扣朝上，与水平面倾斜30度角为最佳，平放也可。目的是要葡萄酒能接触到酒塞，防止长期存放酒塞过干漏气。漏气还有一种情况是在湿度过大或者葡萄酒浸泡时间过长以后出现腐烂漏气，所以一般极品葡萄酒要放在几十年或者大几十以上的葡萄酒中间会有一两次换塞的操作。
最适合葡萄酒存放的环境是酒窖，地窖。如果居家存放最好就是买个恒温酒柜也够用了。如果连酒柜都没有，就找个凉爽的时候把葡萄酒用厚棉衣包上放在床底或者柜子角落里也可以适当减缓葡萄酒过快老化。
㈧ 买了一瓶红酒 只是每天晚上睡前喝一点点 但知道不能长放 怎么办呢
正常来说打开的红酒盖上塞子，放入冰箱内可以储存5-7天。
一般常温情况下回，红酒在开瓶后，答可以保存2-3天（在阴凉处），但最好是两三天内喝完。
因为红酒有挥发性，如果你长期需要饮用红酒，建议买个小冰箱储存，因为快到夏天了，红酒常温储存的时间会越来越短。买冰箱的同时建议在买个抽真空的保鲜器，（买红酒的时候可以问促销员要一个，如果他愿意给你的话）。
实在不行就买小包装的吧，那样喝的快点。感觉红酒快过保质期了，喝起来不那么好喝了，可以用来做菜，红烧肉，做鸡翅之类的都可以用上。
总之打开的红酒是不能长期放置的，即使放在冰箱内储存也只能放置7天左右，具体根据红酒的品质来定。而分辨红酒是否已经过期就需要您用眼睛观察色泽有没有分离，鼻子问一下有无异味等等。
㈨ 国外点红酒一瓶喝不完可以带走吗
不论国内国外，你点了一瓶红酒红酒，喝不完都可以带走的，因为你付的是一瓶红酒的钱，喝不了剩下的当然可以带走。
㈩ 红酒开瓶后 一次没喝完 再次饮用 还用醒酒吗
是的来
经过醒酒，有效地过源滤消除了酒中的沉淀物与开酒时偶尔散落在酒中的酒塞碎末。同时通过醒酒的一系列动作，使葡萄酒进行了有效的氧化作用，这个氧化的过程使酒更加的圆润，加快了酒的成熟。当酒因为陈年而产生沉淀物的时候，几乎都需要用醒酒这个环节来消除这些并无害处但带给口中不快的沉淀物。根据葡萄酒的种类，年龄的不同，对不同醒酒器的使用及醒酒时间的长短也是不同的。
红酒开瓶后应先保持瓶身直立让空气进入，等候香气散发、单宁柔化，此谓瓶中醒酒。也有人说，应该使用醒酒瓶(Decanter)，让酒大面积的接触空气，才会真正有效率的“唤醒”酒中的香气分子。
以简单的物理学原理来检验，就会发现瓶中醒酒的效果多半是心里作用。开瓶后的红酒，高度在瓶颈位置的酒液与空气接触面积只有一元硬币这么大。红酒从16度左右的储藏温度中取出，逐渐朝着室温上升，液体表面的气味分子确实会变得活跃，但这样小的面积对于整瓶酒的影响，可说是九牛一毛。