『壹』 红酒aop和aoc有什么区别
有的,根据欧盟最新的法律规定,法国葡萄酒原先的AOC等级变更为AOP等级,但实际内容是相同的。
不过法国酒农比较有个性,他们可以自由地选择在酒标上使用AOC或者AOP,其实质是一样的。
『贰』 怎么验证红酒是aop级别的不能商家说什么就是什么吧!
干嘛要验证啊,酒标上有啊。AOP(或者同等的AOC),不是酒标上有这几回个字母,而是有这几个首字木的单词。
AOC是Appellation Origine Controllee的缩答写,翻译过来就是“原产地控制”
AOP(法定保护产区) Appellation d’Origine Protegee
有时候 当中的O(origine)会被一个地名替代,所以一般看 Appellation 就好了。
『叁』 葡萄酒的级别是怎样分的AOP是怎么回事
法国在1935年通过了关于葡萄酒的相关法律,确定了葡萄酒的原产地命名体制,即AOC体制,原先本体制只约束葡萄酒与烈酒,随着本体制获得的认可,逐渐沿用到其他食品行列,AOC葡萄酒体制如下:
AOC:Appellation d‘Origine Controlee 法定产区;
VDQS:Vin Delimite de Qualite Superieure 优良地区餐酒;
VDP:Vin de Pays 地区餐酒;
VDT:Vin de Table 日常餐酒。
从2011年开始灌装的法国酒将执行以下酒标级别标准:
AOC、VDQS葡萄酒变成AOP葡萄酒(Appellationd’Origine Protegee);
VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒(Indication Geographique Protegee);
VDT葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒)取消,取而代之的是不标注葡萄品种和年份的Vin de France葡萄酒。
为了便捷消费者认知,最低级别的统统成了法国制造了。
『肆』 红酒aop是什么意思
所谓“AOP--Appellation d’Origine Protegee”,就是“原产地保护命名”,其实说白了就是“xx制造”的意思。
★Appellation在英文、法文中有“称谓、命名”的含义;
★Origine表示原产地;
★Protegee法文里是被保护的意思。
一般在酒标中间庄园名称下方,只要酒标上有"Appellation + Origine+ Protegee"三个单词出现,就是算是AOP级别的葡萄酒。
葡萄酒的AOP标识并不代表葡萄酒的质量,它只表明葡萄酒的出处,和该红酒命名是经过法国法定产区命名管理局核准,并按规定要求种植葡萄和酿造出品葡萄酒而已。AOP葡萄酒酒的价格从几十元到几万都有,现在的AOP酒比先前的AOC+VDQS,占法国葡萄酒37%左右。
AOP酒,产区名标明的产地越小,酒质越好:
——最低级是大产区名AOP:例如 Appellation+Bordeaux波尔多大产区 +Protegee,
——次低级是次产区名AOP:如 Appellation+MEDOC梅多克次产区 +Protegee
——较高级是村庄名AOP:如 Appellation+MARGAUX村庄级产区 +Protegee
——最高级是城堡名AOP:如Appellation+Chateau Lascombes城堡产区 +Protegee
『伍』 AOP红酒与AOC区别
两者并没有区别,AOC指的就是AOP。
相关介绍:
2010法国葡萄酒新等级,AOC已成为历史,2009年回10月的时候,法国国家答葡萄酒行业协会新闻公报报道称,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,AOC更名AOP。
AOP(AOC):
是法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名”。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
(5)红酒aop是什么级别扩展阅读
相关背景:
AOP包括以下这些标准:原产地区,最高限产量,葡萄品种,最低酒精含量,种植方法,分析标准,有时甚至还要加上老化成熟的条件。所有这些称之为法定产区葡萄酒都要经过分析和品尝检验。它们要经由全国法定产区名称管理局正式批准。
法国法律将法国红酒分为4级:法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒。
VDQS优良餐酒:
普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC(AOP)。产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
参考资料来源:网络-法国红酒