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domaine是什么红酒

发布时间:2021-01-21 04:34:24

⑴ Chateau 和 Domaine的区别

Chateau在中文里翻译为“酒庄”是人所共认的。Domaine则不然,有翻译为“酿酒人”的,这显然没有完全表达出Domaine的含义,因为酿酒人容易与“葡萄酒业者”(Vintner)、“酿酒师”(Winemaker)混淆,而且Domaine显然有比酿酒人更多的含义,因此我译为“酒侯”。但真正理解Chateau和Domaine的意义,是从葡萄园那儿得到的启发,由此可见葡萄园的重要作用。

Chateau似乎是定义非常清楚的词。根据杰西斯•罗宾逊(Jancis Robinson)1999年第二版的《牛津葡萄酒词典》,“Chateau法文意思可以指‘城堡’。在葡萄酒用语中,Chateau一般指一个种植葡萄、酿葡萄酒的庄园,包括葡萄园、酒窖,常常包括葡萄酒本身,以及地产上的任一建筑或多栋建筑,这类建筑可以从不复存在到最基本的简易房屋,以至玛歌酒庄(Chateau Margaux)的豪华经典建筑。这个词在波尔多最常用,波尔多第十三版的《Feret指南》中列举了七千个Chateau。虽然这个词成为惯用仅仅是在十九世纪下半叶,并且是随着那些顶级酒业者可以盖大型居住建筑而来的。例如1855年进行分级时,梅多克(Medoc)、格拉夫(Graves)和苏玳(Sauternes)的原始79个葡萄业主中,只有5个是以Chateau列入。波尔多的葡萄酒业者迅速理解到Chateau这个前缀词的价值,并且一直采取重新对产业命名,特别是将姓作为后缀;如荔仙酒庄(Chateau Prieure-Lichine)等。Chateau这个词在波尔多以外并不是没有用,不过,这个词主要是在法国使用,但有时法国以外也有用。根据法国法律,Chateau只能用于土地的一个特定地块,这意味着这块地完全可以合作操作,如生产一种标为Chateau的葡萄酒。一些生产者以产业的名字生产多种葡萄酒,但保留Chateau这个词用于最高档的酒。”

⑵ Domaine Livou是什么法国红酒价格多少

Domaine是勃艮第对酒庄的写法,波尔多是Chateau

这应该是勃艮第的葡萄酒,价格应该不便宜

来自:广东帝豪酒业

⑶ DOMAINE COUDOULET是什么牌子的红酒

回答和翻译如下:
多玛连考岛雷特。

⑷ 请问这是什么红酒,口感怎么样DOMAINE JEAN BOUSQUET

阿根廷的卡尔卡松产区的
档次不高 2009之后的通常不超过10欧
看口感 要看你指哪种?
每种口味都专不一样
没有什属么好和不好的
看你是否喜欢
看你怎么配合食物
还有就是你要和一种酒作比较才可以评价口感

平时喝点 解解闷 挺好的

⑸ 请问红酒酒庄domaine, chateau和maison的区别

一、由来不一样

1、波尔多常用Chateau,勃艮第则惯用Domaine。杰西丝?罗宾逊对Domaine的解释是:一个法文词,指一处产业,特别指勃艮产区第种植葡萄和酿造葡萄酒的产业。而在1965年版《佛兰克?舒马克》中,Domaine的意思是拥有葡萄园或葡萄园组成一个单一的资产或产业。

2、Chateau本是欧洲贵族们修建的建筑,一般用于居住或军事防御、以及领土扩张。根据杰西丝。罗宾森1999年第二版的《牛津葡萄酒词典》,“Chateau 法文意思可以指城堡 。

3、Maison原意指”家庭、家园“,所以用它来命名的酒庄一般都是家族经营的,是一个由家庭自己种植葡萄并酿制葡萄酒的庄园。这个词多出现在法国的香槟和勃艮第产区。

二、代表含义不一样

1、通常用Chateau的酒庄拥有比较大型的建筑,特点是自有的葡萄园就环抱在建筑周围。这是因为在历史上波尔多地区曾被英国占领过,波尔多地区的酒赢得英国上流社会的认可,在波尔多归属法国后,便大量出口英国,这时拥有大规模葡萄园的富裕庄主,就用自己城堡的名字为葡萄酒命名。

2、Domaine是指种植葡萄和酿造葡萄酒的产业,但不必集成。也就是说,Domaine的葡萄园可以是环绕在酿酒坊周围,也可以在远离酿酒坊的地区。

3、勃艮第产区的Maison一般是指可以购买其他酒农的葡萄而进行酿酒,而前面说到的Domaine则是不管你拥有多少块葡萄园,都必须使用自己家种植的葡萄酿酒。所以两个单词代表着酿酒葡萄来源的不同。

三、分级贴标要求不一样

1、Domaine的葡萄园可以是环绕在酿酒坊周围,也可以在远离酿酒坊的地区。一个单独的勃艮第Domaine可能拥有不同的葡萄园,但葡萄酒是分别酿造,并在销售时标明不同的葡萄园法定产区。所以勃艮地的分级便不以Domaine为对象,而是以葡萄园为对象。这就是勃艮第分级与波尔多分级的区别。

2、Chateau必须符合三点:

1)葡萄酒必须产自AOC/AOP法定产区。

2)用于酿制葡萄酒的果实必须来源于生产商自己的葡萄园,并且此生产商要在此处有自己的酒窖。

3)全部酿制过程必须在相关土地内进行与完成

3、酒标上使用Maison一词必须满足三个条件:

1)酿酒葡萄必须全部来自酒庄拥有或管理的葡萄园。

2)葡萄园和酒庄都必须同在所标注的产区范围之内。

3) 葡萄酒的所有酿造过程都在酒庄内进行。

⑹ Domaine de regismont是什么红酒

骑士庄的葡萄园是十分环保的葡萄园,未加任何化学肥料,葡萄园比较小,庄园总面积只有86英亩,其中12英亩用于种植白葡萄。葡萄树的产量也不算高,一棵葡萄树大概能产600-800克葡萄,而且这里的采摘全部使用人工而不用机械,并不是因为地势不平坦,不过主人相信这样精挑细选出的葡萄才最适宜酿酒。采摘工人在行间穿梭采摘最多五次,只选摘最成熟的葡萄,余下的留待进一步成熟。 骑士庄的红葡萄酒色泽深红,酒香复杂,释放缓慢而持久,具有烟草等气息,结构好,强劲耐久存。著名的红酒大师David Peppercorn认为骑士酒庄堪比Chateau Haut-Brion,La Mission Haut-Brion,而Clive Coates将之誉之为是格拉芙地区最为著名的三个酒庄之一(另外两个是Chateau Haut-Brion和La Mission Haut-Brion)。Robert Packer更评价骑士酒庄的产品为“真正葡萄酒鉴赏家的葡萄酒”。最近二十年中1985,1986,1988,1990,1995,1998,2000年份最为出众。 骑士酒庄也是格拉芙产区同时出产特级红、白葡萄酒的少数酒庄之一,其白葡萄酒独具风格,不同于Laville Haut-Brion或Chateau Haut-Brion,可能是由于木桶陈酿的作用,香气复杂而持久,成熟缓慢,一般需要6-8年,有时需要等待15-20年或更久。 自1986年开始,结合更新部分幼树,骑士酒庄开始生产名为“Esprit de Chevalier”(骑士精神)的副牌酒。

⑺ domainemasblanc是什么红酒

空格呢。。

⑻ 红酒Domaine asco是什么牌子

这个应该是法国的一个红酒,我记忆不错的话,

⑼ Domaine.Ramus这个什么品牌的红酒,那生产的

品牌的风就拿生产的这个可以上网查一查,应该会知道的,看一下产品介绍

⑽ DOMAINEPY什么红酒多少钱

280元左右

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