❶ 法国红酒生产日期怎么看
葡萄酒瓶子上正标上的是年份,也就是葡萄采摘的时间;
背标会标注上生产版日期,那个日期是酒的装瓶权时间。
当然现在很多经销商会自己印制中文背标,那么就要看瓶身或者瓶帽上的打码了,原装进口红酒的生产日期标注法很特别,以法国的原装进口红酒为例,一般标为:l9089a11
09:18,l9代表2009年,089代表法国france时间从元旦开始的第89天灌装,a11代表生产线编号,09:18是那天精确的灌装时间。
法国葡萄酒的生产日期编码
一般旧世界的酒,如法国、西班牙,以及新世界的部分国家如南非等,其葡萄酒的瓶帽上面会有一个打印的编码。其意义可以通过举例来说明,例如:l8167a03
08:16。前两位l8表示生产灌装年份(l8表示2008年。而酒标上的印刷年份,是指的葡萄采摘年份);中间三位167是表示从新年第一天开始起算,在当年的第167天罐装,可以据此简单推测出月份和具体日期;a03是表示装瓶地段编号或生产线编号,是无需消费者明白的内部控制编码;最后的08:16表示当天罐装的具体时间。
❷ 红酒商标上的日期和装瓶日期分别有什么含义
一瓶酒,装木桶窖藏记录一个时间,陈酿期后才开桶装瓶,比方说5年期的,10年的等。商标上的日期是葡萄的采摘年份,另一个日期是经过陈酿以后,红酒的装瓶时间,中间的几年,应该是在橡木桶中发酵的时间。
1、葡萄酒年份
葡萄酒的年份指的是酿造该葡萄酒所选用葡萄的采收年份。通常,由于不同年份里的气候状况不同,因此即便是同一酒庄使用同一葡萄园内的同一葡萄品种酿造的同一款葡萄酒的风味都会千差万别。而这也就是葡萄酒年份差异的由来。
2、葡萄酒的适饮期
适饮期就是指葡萄酒达到适合饮用的阶段。葡萄酒是有生命的,与人一样,葡萄酒的生命会经历从年轻、发展、成熟、顶峰和衰落的过程。一般来说,葡萄酒在其生命的顶峰时期饮用是最好的,这也就是常说的最佳适饮期。过于年轻,单宁会比较粗糙,香气也没那么复杂。存放时间太久,过了顶峰期后,葡萄酒又会失去果香。
3、葡萄酒的保质期
葡萄酒保质期,这是一个具有中国特色的葡萄酒说法,因为这在国外是没有的。这主要是由于中国人对葡萄酒接触并不多,因此会由此及彼地从牛奶保质期想到葡萄酒保质期。事实上,在葡萄酒文化盛行的西方国家,他们大都谈论的是“最佳适饮期”。
根据最新《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定,大部分食品需要表明“最短保质期”,而葡萄酒、烈酒、汽酒、加香葡萄酒、国酒以及起泡酒还有酒精含量大于或等于10%的饮料则不需要标示保质期。因此,按照规定,大部分葡萄酒背标可以不出现保质期的字样。然而,为什么在市场中又会出现标有保质期的葡萄酒呢?这当然是受中国特色的影响。在葡萄酒文化并不繁盛的中国,不少消费者认为,没有标示“保质期”就是不合格的产品,为了让消费者买得放心,一些生产商开始标示保质期。从目前来看,市场上葡萄酒的保质期一般为“10年”。
4、葡萄酒灌装日期
葡萄酒灌装日期即是指葡萄酒的装瓶日期。在北半球,葡萄的收获季节一般是在9月左右开始。葡萄酒在经过采摘、发酵、橡木桶陈年后,然后就是装瓶。装瓶的时候一般都会打上灌装的日期。
如果是中文背标上的灌装日期,通常会标志“某年某月某日”的形式,如:“灌装日期:2014年11月11日”。而在进口葡萄酒的正标上,其标示的装瓶日期却不同,以法国2003年份某波尔多葡萄酒正标上的标示法为例,可能为“L513511:28”这样的格式。这个意思就是2005年的第135天的11点28分装瓶。由此可以推算出这瓶葡萄酒大概经历了18个月的陈年,因此从灌装日期也可以大致推算出葡萄酒的陈年时间。
对于大部分普通葡萄酒而言,葡萄酒在装瓶后的1至2年内需要尽快饮用完,“酒是老的香”这句话并不适合葡萄酒。价格便宜的葡萄酒在保存1至2年后果香尽失,也就食之无味了。因此灌装日期还是判断适饮期的一大参考之一。
根据中国《预包装饮料酒标签通则》(GB10344-2005)、《发酵酒及其配制酒》(GB2758-2012)和《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)规定,进口葡萄酒中文背标必须包含葡萄酒的灌装日期。而国外的酒庄有些会在正标上标示出灌装日期,有些酒庄则不会标示。
❸ 红酒怎么看生产日期
葡萄酒的年份是指酿造葡萄酒的葡萄收成的年份。即这一年采摘的葡萄酿制的葡萄酒。比如,一瓶酒标明的年份是2000年,则说明,这一款葡萄酒所用的葡萄是2000年采摘榨汁酿造的。
葡萄酒当然讲年份,但是并不是所有的葡萄酒越陈越好。葡萄是一种农作物,它的成长与当地的气候,葡萄树的采光情况,整个地区的土质、空气、水份基至是小气候都有影响。这就是世界上纬度差不多的地方大把,为什么只有几个地方的葡萄酿的酒好的原因。由于葡萄的这种特性,靠天吃饭的可能性越来越大,雨水太充足的年份,葡萄水份太多,可能酿出的葡萄酒色彩不够,香味不够,水份太多而影响葡萄酒的品质,而过于干旱的年份,则葡萄颗粒小,生长慢,水份不足,酿出的葡萄酒也不好。如果出现病虫害,那对于葡萄更是灾难性的。
所以,葡萄酒的好年份主要是指这一年气候,温差,水份等综合性气候最适合葡萄生长,并能酿出最好的葡萄酒来。
挑葡萄酒年份虽然重要,但不是关键,关键是看自己个人的喜好。葡萄酒是种变化丰富的饮料,你常喝它,便能喝出它各种味道,非常有趣。
至于国内红酒的年份,早些时候是很混乱的,92年的酒喝了十几年竟然还有,想想那年的产量就知道市面上92年份酒的真假了。不过从2008年1月1日起,葡萄酒将开始实施新的国家强制性标准,葡萄酒年份标注将真正有规可依。和老标准相比,葡萄酒新标准除具备强制力外,还明确规定葡萄酒的年份必须是指葡萄采摘年份,同时该年的葡萄汁含量必须达到80%以上。所以现在市面上的年份酒才是真正的年份酒。法国波尔多地区从2000~2003年的年份都不错。特别是2003年是最好的年份。国内的酒,还是不要提什么年份了,老实说真的没有什么太好的年份酒:)
❹ 进口红酒生产日期L22860921:09怎么看
原装进口葡萄酒的日期标注与国内有所不同,比如法国葡萄酒的日期标法为L22860921:内09,其中L2代表2002年,286代表了是在法容国时间从新年开始的第286天灌装,09代表生产线编号,21:09代表罐装时间。
❺ 进口红酒生产日期怎么识别
葡萄酒瓶子上正标上的是年份 也就是葡萄采摘的时间
背标会标注上生产日版期 那个日期是酒的装瓶时间权
当然现在很多经销商会自己印制中文背标,那么就要看瓶身或者瓶帽上的打码了,原装进口红酒生产日期标注较特别,以法国的原装进口红酒为例:标注L9089A11 09:18表示:L9代表2009年,089代表法国时间从元旦开始第89天灌装,A11代表生产线编号,09:18是灌装时间。
❻ 澳大利亚进口干白葡萄酒装瓶日期看喷码条码怎么看日期
法国酒一来般才会在瓶帽处有日源期喷码,新世界的葡萄酒很少见到有哦。如果有英文背标,你可以看看能不能找到有灌装日期"bottling date",不然中文标签上也会标注的。条码底下的数字不是装瓶日期,是国家和地区的编码,用来区分葡萄酒来源于哪个国家或地区的。
❼ 法国葡萄酒生产日期\灌装日期的标示
朋友送了一瓶法国吉恭达斯葡萄酒,上面写的生产日期:11H08 02L12210.
❽ 进口葡萄酒的灌装日期是什么意思
法国原产的葡萄酒,不管是正标还是背标,一般都不会标识灌装日期,这版个应该权是中文背标上面的国内进口商标识的。葡萄酒本来是无所谓保质期的,但外行的中国工商部门却对任何进口食品类商品,都要规定一个保质期,对于葡萄酒,一般是10年。所以,进口商一是没有细心追溯原产装瓶时间,二是为了尽量延长这个不合理的保质期限,通常很多都采取将进口入关时间,就标识为灌装时间的做法,个人觉得是没有必要深究的。
❾ 葡萄酒的生产日期一般在哪个位置
国产的来葡萄酒酒会在源瓶子的封口上胶帽上打印或喷印生产日期,这时相关标准规定的。
一般国外的葡萄酒进口后要由进口商在酒瓶的背面贴上说明,一般也叫“背标”。上面会清楚的告之葡萄酒的生长年份,生产厂家,酒精度,容量,生产国,配料表,储存方法等。
❿ 法国葡萄酒瓶体上灌装日期如何解读
打个比方,L9123,就是指09年的第123日灌装的