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和葡萄酒为什么不能拿杯子

发布时间:2021-03-15 08:06:18

『壹』 喝法国葡萄酒的时候如何拿杯子

用于喝武汉红酒团购的葡萄酒的杯子一般叫做红酒杯,更确切的说是高脚杯。这种杯子的杯颈很长,有点像女人的高跟鞋跟一样。 高脚杯下方的一个托,一方面是为了酒杯站稳,一方面是为了方便摇杯。中间的杯柱,也就是杯劲,之所以比较长,主要是为了避免手与杯身的接触。手若是握到了杯身,手温很有可能会影响到酒温,对酒的口感会有一定的影响。 喝法国葡萄酒不能用啤酒杯和纸杯,应该用高脚杯。拿杯子的时候不应该像我们平常拿红酒或啤酒杯那样,直接握着杯身,而应该托底拿或是捏着杯劲。 在电影上,我们可以看见大腕们托着杯身,用食指和中指夹着杯劲。这实际上是一种拿白兰地的手势,用于拿葡萄酒杯,不免有冒充行家的嫌疑。正确的拿杯方法是拿酒杯柄和杯托,这样才不至于使手温影响到葡萄酒的风味。 我们在品法国葡萄酒的时候,首先会观色,其次会摇杯闻香,最后品尝与回味。在观色的时候你可以白色餐布为背景,将葡萄酒倾斜45度观察它的色泽。摇杯时可以用手指压着杯底,然后在桌上转动,也可以将杯子拿起,缓缓的摇动。 在品尝红酒的时候杯子倾斜,像平常喝水一样的姿势就可以了,不过要注意喝法国葡萄酒时并不是像喝水那样,而是应该将酒液在嘴里转动一圈,感受红酒的风味后杂吞下去。 喝法国葡萄酒时所选用的酒杯玻璃杯壁要薄,无色透明,色泽清澄。在使用前玻璃杯应该是非常干净没有水痕的,清洗留下的水滴可以用干燥干净的布擦干。 喝法国葡萄酒的时候如何拿杯子相信大家已经有了一定的认识,现在你就可以好好的品饮一下法国葡萄酒。

『贰』 红酒杯到底怎么拿

你好,我从抄事酒杯文化袭工作的,其实红酒杯怎么拿都可以,但是有一定要注意,就是手不要触碰杯身,因为手体有温度,会让酒质产生变化,红酒是很娇嫩的东西。相反白兰地的话就要用手掌握住杯身,用手体温度去让酒体产生变化。希望能帮到你。

『叁』 喝红酒杯子怎么拿

正确的持杯姿势抄应该是用拇指、食袭指和中指夹住高脚杯杯柱。首先,夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽,便于摇晃酒杯去释放酒香。如果握住杯壁,就用手指挡住了视线,也无法摇晃酒杯;其次,饮用葡萄酒讲究一定适饮温度,如果用手指握住杯壁,手温将会把酒温热,影响葡萄酒的正常水平。

当然,如果仔细考究持杯姿势,根据不同的鉴赏时段,还可分出另外两种姿势:

在观察酒色、欣赏酒香阶段,用拇指和食指夹住杯柱底端——拇指竖起垂直倚在杯柱上,食指弯曲卡在杯座上面,其余手指以握拳形式垫在杯座底下起固定作用。这样,无论是向外倾斜45度去观察酒色,还是向内倾斜45度来探询酒香,都能控制自如,特别有力度,感觉很带劲儿。

在宴会上,如果需要走动,需要拿着酒杯与别人交谈时,请把所有手指撤离杯柱,直接用拇指和食指夹住杯座——拇指压在上面,食指垫在下面,其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯,有暂停、期待和聆听的意思,而且看上去也比较酷。

『肆』 喝葡萄酒如何拿杯子

不要把你的大手一把抓住丰满的杯肚,认为这样拿杯最稳当,结果是手掌的温度令杯中的酒开始升温,特别是对于适饮温度比较低的白葡萄酒和香槟、汽泡酒更不得体。握杯的手同时挡住了酒的身体,难以观察它的颜色。
不必担心持不稳酒杯,一个标准的葡萄酒杯腿有着足够的空间来让你握住,你也可以尝试着像行家一样用大拇指和食指捏住杯座。如果不习惯,不妨在杯脚到杯底之间,找到自己认为舒适的姿势便可。
有时候我们会在电影里看到外国人拿酒杯也不一定是如此正规,许多好莱坞明星在电影节上也一样用手捏住香槟杯的杯肚,为何他们如此握杯?这个问题在法国葡萄酒文化大使那里的答案是:当他们站着或者走动的时候,可能会握住杯肚来以防酒液溅出来弄脏衣服。看来不是所有人都有把握能把细细的杯腿抓稳,而我猜想,并不是所有的外国人都非常了解葡萄酒文化,特别是在美国,他们有一部份人是喝着可乐或者啤酒长大,而在欧洲,由于气候的原因,手掌的温度或许不会对酒产生太大的影响,随意的时候,法国人或许也会把姆指和食指伸到杯肚上去,以便于他们热爱用双手做夸张手势的习惯。但是真正懂得葡萄酒的哪一个国家的人都不会这样握杯,它除了是一个优雅的姿势之外,还能在碰杯时带来清脆美丽的声音,如果是两只被握住肚子的杯,它们相碰时一定是有点郁闷的响声。

『伍』 喝红酒应该如何拿杯子

葡萄酒要用高脚杯来配。拿杯子的时候,如果采用拿白兰地的手势,那就有冒充行家的嫌疑了。手的温度不同于酒温,手温会影响到葡萄酒的风味,只有拿酒杯柄和杯托才不致影响酒的温度。这才是正确的持杯手势。

『陆』 喝葡萄酒时,正确的拿杯姿势是怎么拿的

正确握杯方式应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。先夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽,便于摇晃酒杯去释放酒香。

如果握住杯壁,就用手指挡住了视线,也无法摇晃酒杯;其次,饮用葡萄酒讲究一定适饮温度,如果用手指握住杯壁,手温将会把酒温热,影响葡萄酒的正常水平。

另外一种持杯方法是用手拿着杯子的底部部分,也就是说用拇指和食指压住杯座,拇指在上,食指在下,其余手指则垫在食指下面,这样既显得优雅,又表达出倾听,期待的意思,给您在社交场合中加分。

有时因为温度过低,酒中的香气无法释放。这种情况下,闻之前你酒应该为你的酒“取下暖。”这种情况下,可以直接用手握酒杯的杯身,是为了让酒温升高一些,从而达到其适饮温度,便能闻到更多的香气。

(6)和葡萄酒为什么不能拿杯子扩展阅读:

喝酒要用酒具,不同葡萄酒要用不同的酒具,在这方面葡萄酒比白酒更要讲究。

搭配海鲜食物喝白葡萄酒时,宜冰凉低温,故酒杯口不能太大。

搭配肉类饮用的红葡萄酒,适合室温入口,杯口可以较大。

香槟酒杯一般是用浅腹大口的酒杯。这样可充分表现酒的香气,还便于快速斟、饮。

喝威士忌,酒杯杯口可大可小,只须便于加冰和加水即可。这是因为喝威士忌较随意,可以喝纯的,可以加冰块,口感丰润,不烈不呛;可以加水,酒味较淡,但香醇依旧;可以加冰又加水,清冰淡薄,沁人心脾。

品白兰地,一定用肚大口小的白兰地杯。杯中一次只倒约一盎斯,玻璃杯置于掌心,以掌心的热度温酒,喝酒时先轻晃酒杯,用鼻子闻酒香,然后浅酌细品。

无论饮哪种葡萄酒,都适宜用高脚玻璃杯,以便观察酒液,并展现酒品的鲜丽色泽,提高饮酒的兴趣。

『柒』 喝葡萄酒杯子应该怎么拿

葡萄酒杯有两种拿法,具体要看你喝什么酒。如果是酿造型的干酒,冰酒,波专特酒,雪莉酒这属些,就要用杯柄比较长的杯子,用手捏住杯柄就好,不要让手的温度使酒的温度升高。
而如果喝蒸馏型的葡萄酒,比如干邑或者白兰地,就需要用杯柄比较短的,用手的温度去暖酒,使香气散发的更多

『捌』 为什么不能用红酒杯喝香槟

香槟杯是长的笛型杯,可以聚拢泡沫,让香槟的泡沫更持久。普通的红酒杯因为直径更大,不容易聚拢泡沫,更无法看到泡沫上升,所以饮用香槟还是用香槟杯好

『玖』 喝葡萄酒为什么不能用普通的玻璃杯

可以用普通玻璃杯
只是用普通玻璃杯不显高尚而已

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