Ⅰ 红酒开瓶器怎样使用
(1)蝶形开瓶器:
常用的一种开瓶器,很多国内的葡萄酒礼盒中都有这种开瓶器。使用也很简单,将螺丝锥旋入木塞,扳动两侧把手就可以把瓶塞打开。
蝶形开瓶器属于傻瓜型开瓶器,非常好用而且安全系数非常高,几乎不会有将瓶塞开断的事情发生。它的唯一缺点就是一定会把木塞钻透。
(2)杠杆式开瓶器(LeverModel):
这种开瓶器的发明人HerbertAllen以前是石油勘探工程师,他用石油钻井的精神来发明的这支开瓶器看起来也和钻井平台差不多,虽然外形夸张,让人感觉杀鸡用牛刀,但是它的确是一支用起来几乎不会失手的开瓶器。杠杆式开瓶器的设计独特,用一个导向装置和齿轮齿条装置让螺旋丝锥直上直下,钻入软木塞后将它垂直拔出来。螺旋丝锥用精钢制成,细、锋利而坚固,不会断,也不会撑碎软木塞。丝锥表面涂有特福隆材料,在钻入软木塞时顺畅,毫不费力,而且保证开500瓶酒,涂层不会脱落。另外再配上特别设计的切箔刀,开一瓶酒的时间用不到15秒钟。Screwpull的LeverModel杠杆式开瓶器,有两种Classic(塑料手柄)和Elegance(金属手柄),开瓶器同时还包括铝箔帽切割器和一支备用丝锥。它不仅是开瓶的最好工具,也可以放在酒柜里作为装饰或者拿在手里把玩。
(3)酒刀(waiter’sfriend)
从英文直译,这种开瓶器叫做“侍者之友”。因为这种开瓶器上带有一把用于切开封帽的折刀,而且很小巧,方便放到侍者的上衣口袋里,几乎全世界餐厅的侍者都有使用这种类型的开瓶器开酒的。一件小巧的工具就可以完成切下封帽和打开木塞的工作,而且可以完成得很酷,很潇洒。用它开酒时,先用锯齿形折刀把封帽切下,将螺丝锥旋入木塞,借助旁边的杠杆把木塞拉出。
Ⅱ 葡萄酒充气的开瓶器怎么用
气压开瓶器的用法:
1、用割纸器将酒帽处的箔纸割开;
(2)多件套葡萄酒开瓶器如何使用方法扩展阅读
其他类型开瓶器
1、兔型开瓶器兔型开瓶器是一种快速开瓶器,因其两个用于夹住葡萄酒瓶颈的把手象兔耳而得名。它在“兔耳”把手夹住瓶颈后,压下压杆,使螺旋钻快速进入瓶塞,然后回拉压杆,使瓶塞脱出。
2、蝶形开瓶器(翼型开瓶器)翼型开瓶器使用比较普遍,分为单翼和双翼两类,比较常见的是双翼的,“翼”的作用主要是利用杠杆直齿原理,将钻入木塞的螺杆将木塞带出。
3、插片式开瓶器
插片式开瓶器平常见得较少,属于一种比较古老原始的开瓶器。它的使用方法是:将薄钢片插入木塞和瓶颈接缝,然后用力旋转将瓶塞夹住拉出。一般在木塞腐朽不宜用螺旋钻的情况下使用,由于现在有了气压式开瓶器,这种开瓶器使用得比较少了。
Ⅲ 红酒正确使用开瓶器方法
在使用开瓶器开瓶前,首先沿瓶口侧面一圈突出部位的上沿,用带齿的酒刀(一般的小刀也可以,就是不利索,要多割几圈)旋转一圈割去封瓶纸,并揭下,露出木塞。如果动作娴熟,割下来的封瓶纸连同瓶顶的封口铁片(现在很少采用铁质的,但叫法一直沿用下来了),应该是完整的形如汽水盖。注意在这个过程中,尽量不要采取旋转酒瓶的方式进行(尽管这样好操作一些),以免瓶底的沉淀物受扰动浮起,特别是陈年时间较长的老酒,其沉淀物会较多的,新酒倒也无所谓。需要注意的是:如果沿上沿割纸,需要在倒酒时配合使用止滴环,以免酒液被剩余封瓶纸污染。否则,应沿瓶口下沿割纸,或将整个封瓶纸去掉。拔出木塞开瓶的方式有很多,螺旋酒刀、螺旋钻、气压式、电子式等等都可以,要注意在木塞即将完全拔出瓶口时停一下,用手握住木塞并轻轻旋转缓慢拔出,以免出现较大“波”的声响(在某些需要的场合,香槟可以除外)。这一般是酒店侍酒师或服务生的标准动作,比较优雅又不影响其他客人。如果是相熟的人或亲人在家聚会,这些繁文缛节也尽可免去。
还有要注意的是,采用螺旋钻式的开瓶方式时,如果事先不知道这支酒的木塞长短,宁可略微少钻进一点,不要到头,以免钻穿木塞底部,使木塞碎片掉入酒中。如果采用气压式开瓶器,当酒的水位较高时(即酒液顶面与瓶塞底面间的距离较小),一定要注意,不要把开瓶器气针端部的气孔没入酒中了,不然往上一抽,酒进入开瓶器内,就废了(我就因为没有注意而废了一只气压开瓶器)。
Ⅳ 红酒开瓶器4件套醒酒倒酒器怎么用
醒酒器的用法就是把葡萄酒倒进去,一般的葡萄酒放置15-30分钟,名庄葡萄酒放置20-60分钟,用来醒酒,倒酒器就是插在葡萄酒瓶口倒酒用的
Ⅳ 塑料红酒开瓶器使用详细方法
corkpops红酒气压开瓶器
使用方法:
1.将割纸器垂直置于酒瓶顶部,用开瓶器回底部四把活动刀片答卡住瓶口并轻做旋转,以割开瓶口锡箔纸;
2.继续保持垂直状态,将开瓶器气针插入并贯穿软木塞;
3.轻按顶部气瓶,软木塞瞬间从瓶口滑出;
4.双手持开瓶器上下两端,逆时针方向转动开瓶器手柄,瓶塞即完美脱落,毫发无损.
Ⅵ 教你掌握几种常见葡萄酒开瓶器的使用方法
1
去掉酒瓶封皮2
一手握紧酒瓶
一手用螺旋丁正对木塞转动进入3
转动开瓶器外部至与瓶口齐平,让其抵住瓶口4
握紧外部再次转动螺旋丁,木塞即出
Ⅶ 红酒开瓶器怎么用 几种常见开瓶器的使用方法
常用4种:
1、酒刀。就是一把折叠刀,用刀片刮开锡纸,拉出螺旋钻手动钻进软版木塞,然而一边权顶着瓶口,一边往上提,直至拉出瓶塞。
2、兔型开瓶器。中间一根螺旋钻,两边有两个耳朵。用螺旋钻手动钻进软木塞,两个耳朵会慢慢竖起,然而把两个耳朵往下按,瓶塞随之被向上拉出。
3、按拉开瓶器。象一个订书机,只是大好多。按拉手柄下有个螺旋钻,对准位置往下按手柄,钻头就进入软木塞(不需自己一圈一圈转的),随后再往上拉手柄,瓶塞就出来了(很快)。
4、电动开瓶器。一个小家电,只要把瓶口塞入其规定的位置,按按钮,程序自动操作。
上面这些的原理都一样,就是用螺旋钻钻进软木塞,然后拔出,只是钻入、拉出的方式不同(自己一圈一圈转或机械、电动帮你转;用杠杆原理拉出或电动帮你拉出)。
Ⅷ 红酒开瓶器怎么用 开瓶器使用方法图解 红酒怎么开
先用一只手握着上边的扇形旋钮对准软木塞垂直用力向下拧,注意不要倾斜一直拧到回软木塞下端的中心位答置能看到金属螺丝为止。然后.慢慢用力拧扇形下端那个瓶口状塑料帽,此时软木塞就会随着塑料螺旋帽一起慢慢从瓶颈中逐渐升起而退出瓶口就好了。请注意不能用猛力拔,那样力气小的人很难拔出来;力气大的人可能仅仅将金属丝从软木塞中硬拔出来,而软木塞不动,如同滑丝一样,再拧进去就不那么好使了