⑴ 莎塔娜干红葡萄酒怎么样
1.白葡萄酒:选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离,取其果汁回进行发酵酿制而成答的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。
2.红葡萄酒:选择用皮红肉白或皮肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3.桃红葡萄酒:此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵,达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。[1]
按压力
平静葡萄酒也称静止葡萄酒或静酒,是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳(在20℃时二氧化碳的压力小于0.05MPa)的葡萄酒。
起泡葡萄酒葡萄酒经密闭二次发酵产生二氧化碳,在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。
加气起泡葡萄酒也称为葡萄气酒,是指由人工添加了二氧化碳的葡萄酒,在20℃时二氧化碳的压力大于或等于0.35MPa。
⑵ 京东 拉菲传奇波尔多红葡萄酒 质量怎么样
也是拉菲旗下的酒,没有拉菲酒庄的酒那么高质备受推崇, 但是在百元酒范畴里也算是性价比不差的了,属于入门级红酒。
(海酒购)
⑶ 拉芳贝爵庄园红葡萄酒多少钱一合二瓶装
788一瓶。
⑷ Patriarche红葡萄酒怎么样的
单宁适中,带有浓郁的黑莓香味,成熟的樱桃和香料味带来非常柔滑全面的口感。可搭配烤肉,烤肋骨和芝士等菜肴享用。
⑸ 葡萄酒口感怎么样
近年来葡萄酒(红酒)逐渐成为我国人们喜爱的日常饮用酒精类饮料。但葡萄酒对绝大多数的人来说还是一种很陌生的东西,特别是对进口葡萄酒的知识更是少之又少。葡萄酒的口感如何呢?
品尝红酒的“5个S”:
第一个“S”:观看(See):酒的颜色应该是清澈和有光泽的,不应该是浑浊不清。最好是要在自然光和白色的背景下观看和观察。通常越老的红葡萄酒颜色越浅,越年轻的红葡萄酒颜色越深,而白葡萄酒正好相反,越老的颜色就越深,越年轻的颜色就越深浅。
第二个“S”:旋动(Swirl):旋动能带出酒的芳香及味道,同时把氧气带进酒内,这样可使新酿红酒丹宁变得柔和。
第三个“S”:闻(Sniff):在酒杯口数寸位置闻一闻,把鼻子直接冲向酒杯反而不会闻到酒香,要切记的是各种酒香的浓烈度及和谐性。如果有难闻的气味的话,可能表示酒质已变坏。
第四个“S”:细尝(Sip):细尝一口并把酒“吸入”,如同反响吹口哨一样。让就在口腔内流动,并找出四种味道“甜味、咸味、苦味和酸味”,这些都是透过口腔“尝”出来的。当你在口内品尝时,口中的酒香会被吸入到鼻腔通道,从而能鉴别出酒在口腔中的味道。大家要留意酒的浓度,这对选择食物配搭会有很大的帮助。
第五个“S”:品尝(Savor):要试想着口中所品尝红酒的味道(香草、香料、木、水果、蔬菜、花卉、泥土还是其它酒香),感觉一下红酒属于是浑圆柔顺还是强劲,丰厚、清淡、新鲜、幼滑、和谐还是酸性过高?酒香是持久还是短暂?味道自己喜欢还是不喜欢?这样你就能选择自己喜欢的红酒了!那这样你跟亲戚朋友吃饭或聊天时,就能配搭出更好的餐前酒和餐后酒或聊天时所用的葡萄酒了
⑹ 有谁知道这3款红酒怎样大概什么价位
(前两个的酒庄名是我用法语读音直接音译来的,最后一个意大利的不懂意大利语,没有翻译回成汉语)
第一瓶,法答国波尔多,ChâteauLafon拉风酒庄,产地Listrac-Medoc村庄AOC,crubourgeois中级庄或者叫次列级庄(和列级庄lafonrochet半毛钱关系都没有),法国售价10-15欧元,国内合理售价300-400人民币。2008年份一般。
这三款酒都是同档次同价位的酒,第三款稍微低一点点。相比较而言,第二瓶最好,酒庄好年份也好。
⑺ 智利梅洛红葡萄酒怎么样好像很出名
在没有暗示的情况下好不好喝完全自己的喜好。你要说智利的梅洛范围真的挺大的专,但是可以跟你确定属的是梅洛这个品种的口感,两个字形容:平衡。酸涩度都很平衡,所以以前很多人说它没特色。但是智利的就普遍果香很浓郁,容易入口,而且性价比高