① 红酒饭前吃好还是饭后吃好
葡萄酒可以软化血管，促进食欲，建议饭前饮用或空腹饮用为宜，不建议饭后饮用
葡萄酒的好处有
1：佐餐性：独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。
2：营养性：葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体必需补充和吸收的营养品。
3：保健性：葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。
4：享受性：好的葡萄酒具有丰富的内涵和美好的风味。饮用后令人愉悦欢快、给人以温暖的情感享受。有人说，葡萄酒是艺术和产品的结合，具有较高品尝价值。
当然了，毕竟葡萄酒也是含有酒精的，过量饮用肯定会对身体有影响。所以一定要适量。
② 葡萄酒一般什么时候和比较好，餐前餐后还是用餐时
不同的葡萄酒适合饮用的时间也是不一样的哦
首先是开胃葡萄酒，是内在餐前饮用，主要是一些加容香葡萄酒，酒精度一般在18%以上
再是佐餐葡萄酒，同正餐一起饮用，主要是一些干型葡萄酒，如干红、干白等
最后是待散葡萄酒，餐后饮用，主要是一些加强的浓甜葡萄酒。
在TN红酒论坛看的一些小常识，希望对你有帮助~
③ 如何区分餐前酒，佐餐酒以及餐后酒
如果是西餐的话，那西方人通常是上一道菜换一种酒的
这里的威士忌
whisky，金酒
gin
，白专兰地
brandy，伏特加
vodka，还有罗姆酒属rum都是烈酒
适合西方人西餐宴会中的酒水就是口味清淡的菜式与香味淡雅、色泽较浅的酒品相配，深色的肉禽类菜肴与香味浓郁的酒品相配，餐前选用旨在开胃的各式酒品，餐后选用各式甜酒以助消化
1.（鸡尾酒）可做餐前酒
2.（雪利酒）配牛尾汤
3.佐餐酒一般选葡萄酒，甜品的时候可选用（香槟
champagne）
4.餐后酒（利口酒liqueur）（白兰地
brandy）
④ 这几种洋酒是餐前，佐餐，还是餐后酒
在正式的西餐宴会里，酒水是主角，不仅它最贵，而且它与菜肴的搭配也十分严格。一般来讲，吃西餐时，每道不同的菜肴要配不同的酒水，吃一道菜便要换上一种新的酒水。 西餐宴会中所上的酒水，一共可以分为餐前酒、佐餐酒、餐后酒等三种。它们各自又拥有许多具体种类。
餐前酒，别名开胃酒。显而易见，它是在开始正式用餐前饮用，或在吃开胃菜时与之配伍的。在一般情况下，人们喜欢在餐前饮用的酒水有10鸡尾酒cocktail
、8.味美思 vermouth 和7.香槟 champagne 。
佐餐酒，又叫餐酒。毫无疑问，它是在正式用餐期间饮用的酒水。西餐里的佐餐酒均为葡萄酒，而且大多数是干葡萄酒或半干葡萄酒。 在正餐或宴会上选择佐餐酒，有一条重要的讲究不可不知，即“白酒配白肉，红酒配红肉”。这里所说的白肉，即鱼肉、海鲜、鸡肉。吃它们时，须以白葡萄酒搭配。这里所说的红肉（即牛肉、羊肉、猪肉）。吃这类肉时，则应配以红葡萄酒。鉴于西餐菜肴里的白肉多为鱼肉，故这一说法有时又被改头换面地表述为：“吃鱼喝白酒，吃肉喝红酒”。其实二者的本意完全相同，不过，此处所说的白酒、红酒，都是葡萄酒。
餐后酒，指的是在用餐之后，用来以助消化的酒水。最常见的餐后酒是9.利口酒 liqueur ，它又叫香甜酒。最有名的餐后酒，则是有“洋酒之王”美称的6.白兰地 brandy 。
⑤ 红酒的文化，餐前酒有哪些餐后酒有哪些
餐前酒多数是白葡萄酒，餐后酒，就是比较甜的port wine。
⑥ 葡萄酒应该饭前喝还是饭后喝
一般来说，干型白抄葡萄酒适合饭前喝，由于酸度较高，可以促进唾液分泌，起到激发食欲的功能。当然在搭配海鲜及清淡的食物或禽肉时白葡萄酒也是优先选择的搭配。
红葡萄酒一般搭配主食，红肉类，烧烤过或红烧的食物等。
甜白葡萄酒用于搭配餐后甜点。
需要注意的是：饭前空腹喝葡萄酒容易使酒精快速吸收，饭后喝比较不容易感到头晕。
⑦ 饭前喝红酒还是饭后喝好
按人体生理学的观点，还是安排在晚间饮酒为好，这是因为在一版昼夜的24小时之内，权人体对酒精的感受状况是不同的。
上午7-8点，肝脏中的有毒物质基本已排除干净。所以这时决不要饮酒，以免给肝脏带来沉重的负担。
正午前后，身体对酒精最易感觉，如果中午饮酒，则最易致醉，且午餐饮酒会使整个下午精神不振。
下午3-5点，因人的味觉和嗅觉最为敏锐，听觉也处于一天中的第二高潮，故这时最易于评酒，所做的判断准确度高。
下午6点，人的体力和耐力最强，这时对酒精的承受力也最大。
直至晚上11点，人体对酒精的感受均不敏锐。所以说，安排在晚间饮酒为好。但也不要在临睡时饮酒。
⑧ 红酒是餐前喝好还是餐后喝好
红酒是佐餐酒，当然是餐中啦。
餐前酒有：Vermouth,Pernod,Campari
餐后酒有：Liqueur，CrandMarnier，Brandy，Tequila，Vodka，Rum