1. 咋样自己做的葡萄酒会好喝
听说红葡萄可以抗氧化、预防心血管疾患的有效成分都在葡萄皮上，可惜平时我吃葡萄都要吐皮的，很浪费又没有功效。喝红葡萄酒倒是能有效利用葡萄的营养，但是市售的葡萄酒不管是质量还是口感总是不让人很放心。近日在网上搜索，发现了一些家庭自酿葡萄酒的方法，依葫芦画瓢，我又DIY 一把，居然很成功，兴奋不已。 一、工具：1大型容器。虽然最好用广口玻璃瓶，但是我用装“可乐”的2.25升塑料瓶也成功了 二、原料：葡萄。购买葡萄要选择那些成熟、饱满、没有病害的，葡萄皮的颜色越深越好。 三、清洗：如果在当地购买葡萄，并且知道葡萄收获之前没有喷洒农药，则此工序可以取消。因为洗得太干净反而会因葡萄表面的酵母被洗去而发酵不好。也不要摘下来，整串的洗，以免水浸到葡萄里面。然后将葡萄放在通风的地方控干水分. 四、破碎装瓶，首次发酵：破碎的方法很简单，就是把葡萄从梗上摘下，把葡萄皮弄破即可。我是用水果刀把葡萄一切两半，然后装瓶。注意瓶子不可以装满，到三分之二处就要停止。葡萄酒里的酒精是靠其中的糖分在酵母菌作用下产生的，如果你喜欢酒精度数高一些，中间可以分几次撒进白砂糖或者蜂蜜。我是按照1斤葡萄、1.5两白糖的比例加糖的。葡萄装瓶后把瓶子盖好（不要盖的很严，只要不进灰尘就可以了），放在温暖的地方等待葡萄自然发酵。葡萄皮上有天然酵母菌，我们不必考虑发酵菌种问题。 装瓶后24小时即可观察到瓶内有气泡出现，以后便发现葡萄里的汁液析出，葡萄皮浮起，泡沫逐渐增多。这时我每天常常把瓶子拿起来摇晃，把露出来的葡萄皮压进，让葡萄皮得到葡萄汁液的充分浸泡。而且因为我用的可乐瓶子的口很小，每天要打开放一些发酵产生的气体出来。 五、渣、液分离，二次发酵：经过5~7天，发酵逐渐转为平缓，葡萄皮浮在上面，颜色由深变浅，葡萄籽和大部分葡萄肉的残渣沉在瓶底，此时就应该把残渣和酒液分离。我是用过滤中药的筛子过滤出酒液的。此时酒液很混浊，你大可不必介意。 六、过滤澄清：第二次发酵时间大约为一个星期，此时酒液已经澄清，也不再升起气泡。这时可对瓶内酒液进行一次过滤：我是用化工店买回来的滤纸进行过滤。 七、储藏和饮用：经过静置澄清后的葡萄酒，最好把它装进小瓶储藏。装瓶要装的满一些，瓶盖也要盖紧，然而放到家中温度比较低的地方（据说储存温度最理想的是13℃）。饮用就不用我说了，大家都会的 ：） 上传我第一次做的葡萄酒PP，因为我买的葡萄很多青的，结果出来的葡萄酒是琥珀色的；这次做的特意挑了很红的颜色的葡萄，出酒的时候应该颜色更漂亮吧。
2. 技术专员和技术员有什么区别 待遇怎么样
技术专员和技术员有什么
3. 技术员到底干嘛的
技术员，说穿抄了就是高袭级普工！比如生产技术员，一般都是开机械了，与普通工不同的是稍微有点技术含量的工作。维修技术员，就是维修工。视工作情况学习的，生产固然是学如何更好，更熟练的操作。总之技术员是没什么用，简称学员，主要是学习的，工资不会高到哪去。现在动不动就说工程师，做技术员做个几年有工作能力的话就可以说工程师。
4. 葡萄酒专业毕业可以应聘酿酒师么
一般先从车间酿酒人员或助理做起吧，待有一定经验后可以做酿酒工程师。进酒厂工作一定要耐得住寂寞~
葡萄酒专业毕业的学生多有以下几个去处：1. 去酒庄或酒厂工作，岗位通常是酿酒技术员（男生）、化验员（女士），因为酒厂通常都在郊区，所以酒厂需要的是耐得住寂寞的同学，那些选择在酒厂工作的一定是特别热爱葡萄酒的人，而且一开始去待遇通常都不会很高，包吃住，要一点点学习技术、积累经验，才有可能成为一名优秀的酿酒师。2. 葡萄酒培训，这条路待遇尚可，不高不低，需要考级，就是WSET等专业的证书才可以上岗授课。算是葡萄酒行业中比较轻松的一个了，多在北上广地区。3. 葡萄酒销售，这个岗位需要的人最多，也最赚钱，但是销售就是要辛苦一点。4. 市场/品牌推广等，比如微信公众号、微博等新媒体的运营，品酒会/展会等活动的策划执行，以及其他的推广类工作，比较忙碌，但是也挺锻炼人的，也是比较不错的一条路子。5. 侍酒师，没有专门靠品酒来维持生计的工作，但是确实有侍酒师，不过侍酒师的岗位不多，我身边的同学没有做这个的。6. 公务员，因为葡萄酒属于食品大类，所以可以报考海关、食品检验检疫等部门。7. 其他行业。
最重要的一点，做葡萄酒的人一定要爱葡萄酒，当然葡萄酒的魅力使你接触以后绝对会无法自拔的爱上！
5. 开封市葡萄酒厂技术员谭勇有这个人吗
打厂里电话查询一下。
6. 今天去面试了一家公司，他给的岗位是初级技术员，刚开始说会电脑操作
正常啊。。。。以前我也是，那时候06年 补助只有300.签约合同是1年， 工作是轻松，满期后我就跳槽了。
7. 什么是技术员
太专业 转来参考： 可以就加些分 1 技术员是在主管工程师的领导下开展各项技术工作。
2 配合主管回工程师答编写每月施工进度质量安全的月报表，向主管工程师审报所管领域的资金预算和具体支付，参与开工前的有关工程与政府部门、设计单位与施工单位的联系、协调。
3 负责初审施工单位报来的施工组织设计，施工过程中配合监理全面负责有关工程的施工检查验收，直到竣工验收合格交付使用。
4 掌握熟悉施工图纸、施工规范和质量检查验收评定标准，负责工程进度，安全消防等文明施工的检查监督。
5 负责现场协调，设计、土建、安装在进度与质量关系上的矛盾。
6 参加所管理工程范围内的工程、材料、设备的招投标及合同的准备工作，及时对进场材料、设备的供货质量进行监督、检查、认可。
7 核签有关工程进度、质量、工程量的资料，并报总工程师及部门经理，审核整理工程竣工资料，并报资料员存档备案。
8 及时与现场监理发现不按图纸施工、不按规范施工的行为，若现场纠正无效，配合监理发停工整顿单，并报总工程师。
9对现场安全保障设施、措施及施工中人员、机械设备的安全状况予以监督，并及时提出整改意见
8. 咋样做葡萄酒
一斤葡萄二斤白糖。。。。然后装起来密封就好了。记得我外公就是这样说的。没加其他东西，所以是原汁原味的。。。。。都怪我当时没好好听= =你还是网络一下吧，。
9. 新西兰林肯大学葡萄酒专业就业前景怎么样
新西兰林肯大学来葡萄栽自培与酿酒学专业：
葡萄栽培与酿酒学专业毕业后，学生可以从事酿酒师，葡萄栽培技术师，酒厂实验室经理，研究技术员等等。现如今中国的葡萄酒市场日益增温，毕业以后无论是会到中国还是留在新西兰或去到其他国家，都会有很好的工作前景。
10. 400左右的葡萄酒咋样
新世界可以买到美国加州纳帕的酒了，旧世界可以买到波尔多左岸布尔乔亚优秀中级庄的酒。这些都是属于品质比较上佳的酒了。