⑴ 中国哪里有葡萄酒讲师认证机构
没有,现在取消了很多资格证书,这个就是被取消的
⑵ 葡萄酒方面有什么资格证
主要有WSET 还有 ISG,WSET是国际认证的品酒师,ISG是国际认证的侍酒师。
美国的国际侍酒师协会International Sommelier Guild (ISG)的侍酒师证书,和侍酒大师理事会(直译)Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒师大师称号;
英国的英国葡萄酒及烈酒教育基金会Wine and Spirit Ecation Trust (WSET) 的WSET认证证书,和葡萄酒大师协会 Institute of Masters of wine(IMW)的葡萄酒大师(MW)称号。
WSET的全称是英国葡萄酒及烈酒教育基金会,是全世界受众最广,也是最权威的葡萄酒认证考试,在业内,WSET被认为是通向葡萄酒大师路上的必修课程。WSET更侧重于全面的葡萄酒知识,从考试题目来看,也更侧重于知识体系的完整,而对于实践方面的要求也更灵活有趣,因此除了专业人士之外,更受到爱好者的追捧。
WSET主要分为5级,其中,1-2级较为基础,考试都是选择题形式,难度不大。3级考试有盲品环
节。4级也就是所谓的Diploma难度明显高于第3级,通常建议2年的学习时间。5级适合希望进一步获得更高级别品酒师资格认证(如葡萄酒大师)的从业人员或其他深造人员选择,难度也更大。
⑶ 葡萄酒品酒师哪个认证权威
一般来说在国际上认可度较高的课程有那么几种:CMS、WSET、CAFA、ISG、AIS。
CMS全称 of master sommeliers,侍酒大师工会。其考试认证分为四个等级,其中最难的侍酒师大师master sommelier是含金量最高的侍酒师认证,没有之一,全球仅几百人有此荣誉。
WSET全称Wine&Spirit Ecation Trust ,英国葡萄酒及烈酒教育基金会。认证等级也是四个等级,其中四级含金量高,需要两年培训时间才能完成。
CAFA全称CAFA Formations,法国CAFA葡萄酒与烈酒学院,同样是在国际上认可度极高的葡萄酒侍酒师培训,很注重实操和品鉴等。即有短时间(1-5天课程)针对中国市场的侍酒师国际认证课程,也有为期3个月的封闭式CES法国国家侍酒师&葡萄酒顾问培训。比较权威和全面。
ISG全称international sommelier guild国际侍酒师协会,为美国的机构,在北美较有影响力,前几年在中国发展不错,但现在不知道为什么市场影响力不如以前了。
AIS全称associazione italiana sommelier,意大利侍酒师协会,在意大利最为权威,但在国内市场的推广做的比较一般。
个人来说比较推荐CAFA,在国内的话叫做戛法,在全国各地都有分校。因为是法国的葡萄酒教育学校,课程体系比较偏向理论知识和实用技能的结合,会讲到一些葡萄酒贸易、侍酒师技能、品鉴技巧、餐酒搭配、酒窖管理等方面。而即使仅仅作为葡萄酒爱好者学习的话也有比较基础的入门课程,可以循序渐进地学习。
⑷ 考葡萄酒品酒师需要什么资格,哪个认证有用
WSET葡萄酒品酒师的认证,是国际级的认证,在德斯汀安那里学了初级和中级的认证,今年还打算学个高级的课程,通过考核颁发证书和胸章。
⑸ 红酒品酒师资格证认证有几个等级都考什么
WSET 和ISG。
WSET是国际认证的品酒师,ISG是国际认证的侍酒师。
美国的国际侍酒师协会International Sommelier Guild (ISG)的侍酒师证书和侍酒大师理事会(直译)Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒师大师称号;
英国的英国葡萄酒及烈酒教育基金会Wine and Spirit Ecation Trust (WSET) 的WSET认证证书,和葡萄酒大师协会 Institute of Masters of wine(IMW)的葡萄酒大师(MW)称号。
WSET的全称是英国葡萄酒及烈酒教育基金会,是全世界受众最广,也是最权威的葡萄酒认证考试,在业内,WSET被认为是通向葡萄酒大师路上的必修课程。WSET更侧重于全面的葡萄酒知识,从考试题目来看,也更侧重于知识体系的完整,而对于实践方面的要求也更灵活有趣,因此除了专业人士之外,更受到爱好者的追捧。
WSET主要分为5级,其中,1-2级较为基础,考试都是选择题形式,难度不大。3级考试有盲品环节。4级也就是所谓的Diploma难度明显高于第3级,通常建议2年的学习时间。5级适合希望进一步获得更高级别品酒师资格认证(如葡萄酒大师)的从业人员或其他深造人员选择。
⑹ 葡萄酒都有哪些国际认证
所谓萝卜白菜,各有所爱,那么在葡萄酒界,每种职业对葡萄酒的品种,定位及其它的知识,都有独到的见解。那么如果用一个国际化的标尺来界定,那就要从葡萄酒国际证书谈起。
英国葡萄酒烈酒基金会(WSET)被公认为是葡萄酒与烈酒教育领域的顶尖机构。初学葡萄酒时,需专门学习盲品。若取得WSET证书,必须要理解酿酒和葡萄的栽培技术。WSET成立于1969年,并一直致力于提供专业的葡萄酒与烈酒的教育进而颁发国际证书。英国很早就有了系统的葡萄酒教育,而法国、意大利并没有。由于英国本土不生产葡萄酒,因此随着英国葡萄酒市场的国际化,则需要对于葡萄酒文化给予更多的研究与关注。
WSET总部位于英国伦敦,主要负责课程的设计、教学和学习资料的出版、组织考核以及全世界WSET的资格培训员(APPs)工作网的管理。40年来,WSET和饮料行业、其他教育同行以及相关管理机构密切合作,在世界范围内始终保证领先的教育和服务。
WSET证书分为五个等级:第一级证书为葡萄酒业内的新雇员和非业内爱好者而设计的,其介绍最基本的葡萄酒知识,以及美食与美酒搭配的基本原则。第二级证书着重于重要的葡萄品种以及世界范围内葡萄产区的学习,以进一步提升学员对于相关产品的认知,从而更好地进行美食与美酒的搭配。第三级证书则深入分析世界葡萄酒与烈酒,要获得该证书还需学习世界葡萄酒的品饮和评估标准,并通过盲品考试。第四级证书为学位证书,目的在于获得专家水平的知识和实用技能。第五级证书为自己开设课题进行学习和研究的学员设计,为攻读如葡萄酒大师这样的进阶项目做准备。但是很少有人上第五级,因为大多数在第四级后希望继续的学生会选择攻读葡萄酒大师的课程或其他关于葡萄酒的硕士课程。
ISG是另外一个国际葡萄酒证书系统,其是结合酒精性饮料知识与服务内容为一体的证书。ISG系统中有三个等级:葡萄酒基础Ⅰ的课时为24小时,其为葡萄酒知识初学者介绍相关知识;葡萄酒基础Ⅱ的课时总共为48小时,并在第一级的基础上介绍更多内容。最后是侍酒师学位项目,课程历时6个月,每周有一次8小时的学时,如果想学习葡萄酒大师课程,在此基础上还必须有5年的酒龄。总之,如果您想成为高级侍酒师,ISG是个很好的选择,尤其是在美国或加拿大,该证书更是炙手可热。相比之下,WSET则更关注于葡萄酒的业内动态。
然而在全球范围内,大多数侍酒师则更倾向于学习侍酒师的终极证书Court of Master Sommeliers高级侍酒师理事会。如果想成为认证的侍酒师,这是唯一的教育机构。该证书一共有四个等级:第一级(侍酒师课程和考试介绍)需要学习历时2天的课程,并通过70道考题。第二级则是侍酒师认证。考试为1天,分为三部分:盲品2款酒,理论知识笔试,以及实际侍酒操作考试。理论和品酒部分均没有课程。实际侍酒考试将测试以下技能:一般葡萄酒服务,香槟酒服务或者醒酒操作。该证书针对酒店管理层。第三级为高级侍酒师课程,其为具有5年以上葡萄酒服务行业从业经历人员而设立的。侍酒师大师团队将经历3天的高强度的理论和品酒培训,以及2天的考试认证。
第四级就是侍酒师大师的等级。此项考试包括三部分:理论考试(口试而非笔试),6款葡萄酒的盲品,以及一项侍酒实际操作的考试。学生需要在连续3年时间内逐个通过每项考试。全世界只有174位侍酒师大师!由此可见,能够取得侍酒师大师证书,实属不易。
另一个“Masters大师”级认证为葡萄酒大师。请注意这两个大师(Masters)不是硕士学位(master)。当然在很多高校中设有葡萄酒管理学、葡萄酒商务或葡萄酒酿制硕士学位,但是该葡萄酒大师以及前面提到的侍酒师大师认证跟这些学位类型不尽相同。首先这两个大师学位的难度更高(大师认证的学员中,能够取得大师称号的人低于10%),同时这些认证并不是由高校提供,而是由业内组织来颁发。
葡萄酒大师机构于1955年成立,“二战”后不久,这两个大师机构认识到英国葡萄酒行业需要提高教育标准。于是便于1953年首次举行了葡萄酒大师认证的资格考试。
葡萄酒大师(MW)特别针对已通过葡萄酒大师资格考试的成员。目前世界范围内葡萄酒大师共有288位,分别散布于全球的23个国家。
⑺ 葡萄酒培训师结业证书怎么考
1:WSET(wine & spirite Ecation Trust)成立于1969年,其品酒师培训课程是国内最受欢迎的葡萄酒培训课程之回一,也是极具专答业的葡萄酒认证机构。2005年,逸香葡萄酒教育将该课程首度引入中国大陆。
2:WSET(wine & spirite Ecation Trust)成立于1969年,其品酒师培训课程是国内最受欢迎的葡萄酒培训课程之一,也是极具专业的葡萄酒认证机构。2005年,逸香葡萄酒教育将该课程首度引入中国大陆。
这两个机构在中国都有分支机构。稍微用心就可以找到。
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⑻ 葡萄酒培训师需要具备什么样的能力和条件
葡萄酒培训讲师也分好多种,有品酒师、侍酒师等等,像我所知的esw品酒师讲师,需要的能力专与条件有:属逸香学员,具备ESW中级考试成绩在90分以上或具有ESW高级证书的学员;
从事相关行业经验3年以上,有1年以上授课经验或品酒会讲座经验的学员优先;
具备优秀的表达能力和演讲能力,有授课经验者优先;
需提供个人简历一份,描述个人的教育和工作经历;
需提供300字自荐信,包括参加授权讲师培训的原因及未来将如何进行课程推广等;
如有其他逸香授权讲师的推荐信请提供;
ESW认证讲师每年需完成培训50人,以拥有下一年教师申请资格;