茅台葡萄酒有多少种

㈠ 茅台红酒的茅台葡萄酒的酿造

一）酿造茅台葡萄酒红酒的葡萄品种主要为国际公认的优质酿酒葡萄—解百纳（CABERNET）葡萄品系（即赤霞珠： SAUVIGNON；品丽珠: CABERNET FRANC；蛇龙珠CABERNET GERNISCHT）。
茅台葡萄酒的生产流程：
采收葡萄：葡萄受风土、气候、技术影响很大，酿造葡萄酒必须注意葡萄的品种，不同品种的葡萄所酿造的葡萄酒具有不同的风味，所谓“三分工艺，七分原料”。茅台葡萄酒的优质原料在成熟后，24小时内迅速进行了破碎加工，以尽量保证破碎葡萄的新鲜度。
除梗：由于葡萄酒的酿造不需要过多的葡萄梗，所以须将葡萄梗要求除掉，保留下葡萄的果粒，这是因为，葡萄梗中含有较高的劣质单宁，而劣质单宁可以使葡萄酒的味道变的粗糙。
发酵：将已经破皮的葡萄连同籽及果皮，全部一起加入酵母来进行控温发酵。葡萄皮中的色素在浸渍的作用下，释放于酒中，使酒产生悦人的色泽。葡萄中的糖份则在酵母的作用下转化成酒精；葡萄籽与葡萄皮中的单宁酸也产生于酒中，使葡萄酒产生了酸涩味道。
压榨：将发酵结束后的葡萄酒，经转罐后，将含有葡萄皮、葡萄籽的葡萄酒进行压榨取汁。茅台葡萄酒采用了国际上先进的气囊式压榨机，对其进行温柔的压榨，不破坏果籽及果皮的结构。避免了葡萄籽及葡萄皮中的劣质单宁进入葡萄酒中，以影响其风味。
苹果酸-乳酸发酵：这个过程降低了葡萄酒的酸度，增加其细菌稳定性，更增加茅台葡萄酒口味和香气的复杂性，改善其风味，使其香气细腻，口感圆润，口味醇和绵长。橡木桶陈酿：在有氧条件下进行的橡木桶陈酿出的茅台葡萄酒，萃取了橡木中香味物质，使茅台葡萄酒通过橡木进行挥发，挥发产生的空间使酒增强了与空气的接触和氧化，使茅台葡萄酒的颜色从刚发酵结束的紫红色逐渐变成宝石红色。并使茅台葡萄酒更为柔和、圆润、肥硕，完善其骨架和结构，改善其色素稳定性。
调配：不论是葡萄的品种、栽种的土壤、采收的年份、气候、酿造的方法等，都会影响到葡萄酒的风味。所以，不会有完全相同的口味的葡萄酒，这就是葡萄酒的特色。通过高级调酒师的调制、培养，创造出了不同口味的茅台葡萄酒。
低温冷冻：经过低温的冷冻，可以使酒中的酒石酸更加稳定，而得到清澈、晶莹剔透的茅台葡萄酒。
过滤、灌装：经低温冷冻后，经过过滤、灌装、打塞、贴瓶标的生产流水线，一瓶口感醇厚、色泽晶莹的优质茅台葡萄酒诞生了。

㈡ 茅台红酒有几种系列酒

茅台葡萄酒产地在河北省昌黎县，由贵州茅台集团控股。
下面系列比较多，如"卓蕴"、"国红"、"国色天香"等。
国内外都拥有自己的酒庄：法国海马酒庄、智利马吉戈、国内凤凰酒庄。
了解可私聊。

㈢ 茅台出的红酒都有哪些档次的

单只产品系列
专卖店系列
星级系列
礼盒系列
国韵系列
国色天香系列
国红星级系列
高端系列
橡木桶陈酿系列

㈣ 茅台葡萄酒多少钱一瓶

葡萄酒多少钱一瓶？茅台葡萄酒这个需要上专柜上咨询一下，就知道这个酒多少钱一瓶呢？

㈤ 茅台红酒价格

价格：236

茅台四星级珍藏版赤霞珠
赤霞珠是高贵的红葡萄酒品种之王，粒小、皮厚、晚熟、酒版色泽深权浓，易藏酿，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。
昌黎是最早从法国引种并大面积推广该品种的地区之一。
此系列有：1995茅台赤霞珠干红葡萄酒，1998茅台赤霞珠干红葡萄酒，赤霞珠礼盒干红葡萄酒。
其中茅台95赤霞珠干红曾获得亚洲首届品酒大会银奖。
葡萄收获期：1995年
酒精度：12%vol
含 量：750ml

㈥ 茅台葡萄酒

茅台国色天香甜红葡萄酒,茅台解百纳干红葡萄酒。这二款就是我在酒仙网见到的茅台系列的葡萄酒，。。。。

㈦ 茅台红酒的茅台红酒和茅台葡萄酒的界定

葡萄酒中的干红的酿造是将葡萄连皮一起进行发酵酿造，因为酿造过程中葡萄皮所含的红色天然色素渗透到葡萄汁中，所以最后酿造出来葡萄酒变成了红色；
当然根据情况不同，也有一些别的颜色，像玫瑰色、桃红色等都有，也有如干白的只带浅浅的金黄色。
因为全世界范围内干红最受欢迎和生产量最大，所以有些人也常常将葡萄酒称为红酒。 葡萄酒的分类：
葡萄酒种类繁多。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类。不起泡葡萄酒又分白酒、红酒及玫瑰红酒三种；气泡葡萄酒则以香槟为代表。另外，添加白兰地的雪莉酒；加入草根、树皮，采传统药酒酿造法制成的苦艾酒，都是葡萄酒的同类品。但一般而言，我们可以将葡萄酒分为下列五种类型：
(1)静态酒-红酒、白酒、玫瑰红酒
(2)气泡酒-香槟
(3)加烈酒-波特、雪莉、天然甜酒
(4)加味酒-苦艾酒
(5)彼诺甜酒
下面，我们主要来介绍静态葡萄酒、气泡葡萄酒及加烈葡萄酒三类。
静态葡萄酒：由于静态葡萄酒排除发酵后产生的二氧化碳，故又称无气泡酒。这类酒是葡萄酒的主流产品，酒精含量约8%-13%。依酿葡萄品种与酿制方式不同，又可分为白酒、红酒和玫瑰红酒。
白酒----只将葡萄的汁液发酵，且培养期通常在一年内，口味清爽，单宁含量低，带水果香味及果酸味。
红酒----将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵，且培养一年以上。口味较白酒浓郁，多含单宁而带涩味，因发酵程度较高，通常不甜但酒性比白酒稳定，保存期可达数十年。
玫瑰红酒----所谓玫瑰红是形容它的色泽，是在白酒中加入红酒而得，可以缩短红酒浸皮的时间来酿制，口味介于白酒与红酒之间。
气泡葡萄酒：因装瓶后经两次发酵会产生二氧化碳而得名，酒精含量约9%-14%。这类酒以以法国香槟区所产的香槟最负盛名。
加烈葡萄酒：在发酵过程中或发酵后加入其它高浓度酒导致酒精含量较前二类高，约15%-22%。培养期长且混合不同年份及产区的酒，酒性较稳定，保存期较久。西班牙的雪莉酒即为此类中的佼佼者。
红酒
年轻单宁重红酒14-17℃
成熟红酒15-18℃
年轻味淡红酒12-14℃
新酒 10-12℃
玫瑰红酒7-10℃
综上所述，葡萄酒包含红酒，红酒只是葡萄酒中的一种。故，茅台红酒是茅台葡萄酒家族中的一员。

㈧ 茅台系列有没有红酒

茅台系列是有红酒的··不过市面上不多见··在个别夜场可以见到。。谢谢~

㈨ 茅台葡萄酒多少钱

哪的看哪年的
比如我家有一瓶茅台盛世佳酿上面写着1995解百纳干红葡萄酒，750毫升专12度4颗星价格：属236
茅台四星级珍藏版赤霞珠
赤霞珠是高贵的红葡萄酒品种之王，粒小、皮厚、晚熟、酒色泽深浓，易藏酿，酒体结构丰厚结实，酒力强劲。
昌黎是最早从法国引种并大面积推广该品种的地区之一。
此系列有：1995茅台赤霞珠干红葡萄酒，1998茅台赤霞珠干红葡萄酒，赤霞珠礼盒干红葡萄酒。
其中茅台95赤霞珠干红曾获得亚洲首届品酒大会银奖。
葡萄收获期：1995年
酒精度：12%vol
含
量：750ml

㈩ 茅台红酒多少钱一瓶

茅台 干红葡萄酒 750ml零售价109元