1. 现在市面上有很多假红酒，尤其是那些化学品调制的，如何去辨别
【如来何鉴别进口葡萄酒与国内源灌装勾兑酒】一般来说国外的酒标都做得比较朴素，葡萄年份、酒精度、级别等都应该有。从纸张上看，国外的纸会比国内的薄，从纸张的质量上很容易区分来。酒标的正标和副标可以看一看对得齐不，可以多拿几瓶同样的酒对比，因为国外的都是机器流水贴标，看起来都很整齐的。
试酒小妙招：优质葡萄酒加入碱后颜色会发生变化，成深蓝色，而劣质葡萄酒则对碱不会发生反应。平时喝红葡萄酒时不妨用氢氧化钠或家用的白醋、食用碱一试。
2. 什么叫假进口葡萄酒
如字面意思，为进口原酒浓缩液，国内分瓶灌装或者干脆都是国内的。但是酒瓶标识都用于国外知名品牌类似的酒名和包装。
3. 假红酒制作原料
其实没必要做这种坏良心的事。
如果附近有葡萄产区，葡萄也就一块钱一斤版，自己酿真葡萄酒，上好权的酒成本最高不会超过两块一斤，并且还会有一些副产品，如酒渣酒尾，可蒸白兰地，也可以酿醋。再剩下的葡萄皮渣又能做成葡萄皮渣粉出售，也可以直接当饲料。如果量大，葡萄籽还可以榨油。葡萄一身都是宝，最后一点废料都没有。把这个产业链做起来，让你去做假红酒你都不会去干了。
4. 怎么做假葡萄酒.........
不是不会坏，每种合成产品都有其保质期，假葡萄酒的制造工艺远比你想的药复杂的多，内首先不是药用酒精，而是可容食用的酒精，二，勾兑中，不是加葡萄汁（这个成本高），而是加了很多色素，食用香精，等等其他的原材料，保质期有没有一周，目前没有官方给出权威的鉴定，你要是应酬多，那真的没有办法，要么不喝，要么喝啤酒，因为啤酒造假的利润是微乎其微的，所以大部分有假的都是白酒或者葡萄酒。
5. 假红酒喝了对身体有什么害处
假红酒是用什么做的？
如果只是普通葡萄酒假冒名牌，那对身体没有什么害处。
如果是内用酒精容+香精+色素做成的，如果是食用酒精，度数很低也没有太大的坏处，香精和色素不好，但是你不会喝太多，而且是合法的食品添加剂。文革时代最便宜的葡萄酒就是这么做的，我当时在酒厂工作。
最可怕的是用工业酒精和非食品色素，那就会损害肝肾功能，害处极大。
虽然国内网站有很多关于假红酒的报道，但是没有一篇科学分析其成分的文章，这就和前一段时间关于所谓一滴香的报道一样，缺乏科学性。
6. 有谁知道假葡萄酒是用什么原料勾兑的，从外表能看出来吗
酒精 色素 糖 香精 单宁酸
外表看不出
7. 假“张裕“葡萄酒，一般是用什么制作的
假的葡萄酒大来多数是用玫源瑰做的 这些假酒 一般都比较少会出现搀酒精进去的现象 用玫瑰做葡萄酒 只是为了降低做酒成本 所以说喝到假葡萄酒 会比喝到假白酒或假洋酒会好的多 因为玫瑰酒本身就是可以安全饮用的
8. 我想了解一下做假葡萄酒需要的配方原料有哪些
柠檬酸，色素，工业酒精