2018年葡萄酒产量为什么会低

『壹』 一般2018年产的红酒需要放多久才能算到了适饮时候

这需要看你是什么红酒，现在是2019年年尾，你所说的2018年的酒要么是没进过桶的，要么是最多进过半年桶的，这样的话无论哪里的酒都尽快喝掉是最好的

『贰』 现在葡萄酒行业赚钱吗

2019年中国葡萄酒行业市场现状及发展前景分析 全面分析90后消费特征重振雄风

2018年全球葡萄酒产量分析 中国是全球第五大葡萄酒消费国

日前，国际葡萄与葡萄酒组织在巴黎总部举行新闻发布会，发表全球葡萄酒产业形势报告，公布了2018年全球葡萄种植及葡萄酒生产、消费和贸易统计数据。2018年全球葡萄酒产量约292.3亿升，是过去15年产量最高的一年，葡萄酒产量排名前三位的国家依次为：意大利54.8亿升、法国49.1亿升、西班牙44.4亿升，中国以9.3亿升排名第十。2018年全球葡萄酒消费量稳定在246亿升，葡萄酒消费量排名前三位的国家依次为：美国33.0亿升、法国26.8亿升、意大利22.4亿升。中国以18.0亿升排名第五。

中国葡萄酒行业市场现状分析——产品结构低端、品牌老化严重、企业经营整体依然在恶化

尽管据此报告，中国是全球第五大葡萄酒消费国、第十大葡萄酒生产国。可是，2018年中国9.3亿升的产量实际是比上一年下降了37%。与此同时，相较于白酒市场，国产葡萄酒依然体量偏小。国产葡萄酒依旧是产品结构低端、品牌老化严重。受到进口酒冲击、消费升级、渠道结构变化等影响，企业经营整体依然在恶化。

2019年2月全国葡萄酒产量累计超10万千斤。据前瞻产业研究院发布的《中国葡萄酒行业产销需求与投资预测分析报告》统计数据显示，2018年1-3季度全国葡萄酒产量呈小幅度下降，2018年4季度全国葡萄酒产量增长。2018年12月全国葡萄酒产量为9.6万千升，同比下降7.7%。2018年1-12月全国葡萄酒产量为62.9万千升，同比下降7.4%。2019年1-2月全国葡萄酒产量为11.4万千升，同比增长11.8%。

2018-2019年2月全国葡萄酒产量统计及增长情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

对此，红酒业人士、小红格品牌创始人石砳砳接受《证券日报》记者采访时指出：“究其原因，主要是因为白酒在中国属于日常消费，无论是高端的茅台、大众的二锅头乃至新兴时尚的江小白都有其固定的消费群体。而葡萄酒在中国一直只能走时尚消费路线，不能形成持续的销售。”

事实上，国产葡萄酒巨头们一直在试图重振雄风。张裕启动了“全球化布局百年张裕二次创业”的品牌战略;长城葡萄酒全新的品牌定位是“中国长城，红色国酒”，不断在品牌上下功夫，依托旗下桑干、五星、天赋、华夏、海岸五大核心大单品，走“名庄”与“大品牌”结合发展之路;王朝则将2018年称为自己的机制改革年，精简营销团队，砍掉上百款产品。但这些还是远远不够的。因为这些仍然没有明确分析市场客户群体，更没有有针对性地制定营销策略。

90后将是葡萄酒消费的主体

调查数据显示，超五成的25岁-35岁群体，会将葡萄酒作为聚餐用酒首选;在30岁-35岁的人群中，该比例接近七成。这说明90后将是葡萄酒消费的主体，但如何影响90后的“心智”?

如今，几乎所有商家都将未来的市场增长押注在90后。“要想占领90后市场，我们至少先要清楚90后对于葡萄酒的认识”，石砳砳表示，对于喝葡萄酒时聊什么的问题，80后的回答是“房贷、车贷和情感”，90后的回答是“星座、游戏和追星”;对喝葡萄酒地点的选择，70后的回答是“家里小酌两杯”，80后的回答“商务餐厅”，是90后的回答是“酒吧，酒吧，酒吧”;对于喝什么葡萄酒的问题，70后的回答是“拉菲还是拉菲还是拉菲呢?”，80后的回答是“法国波尔多大区葡萄酒就好”，
90后的回答是“希腊、格鲁吉亚、摩尔多瓦…… 我们只喝特殊的!”

90后慢慢在社会消费当中充当起主导者的角色，他们的生活习惯也在引导着世界。在APP上购物是90后现在的购物习惯。手机APP让他们比以往任何时候都能更方便地买到葡萄酒。2017年美国葡萄酒零售商Wine.com推出了他们专属的手机APP，截至2019年2月份，手机端的销售额已占其总收入(约8.7亿元)的30%。

本土葡萄酒企业如何重振?——需要全面分析90后的消费特征

石砳砳表示，葡萄酒消费是一个巨大的市场且依旧有不小的上升空间。本土葡萄酒企业要想重振，需要全面分析90后的消费特征，细分出市场，采取有效的新媒体营销方式，才有望与白酒、啤酒一争高下。

『叁』 为什么有的红酒才几十块，而有的红酒特别贵

近年来，中国葡萄酒市场发展迅速，越来越多的优质葡萄酒进入市场，性价比高的餐酒也比比皆是。然而很多无良商家仍然利用葡萄酒的价格影响因素这一消费者的盲区，打着“看不惯破酒卖高价”的旗号，四处宣扬标高价的葡萄酒都是绣花枕头一包草，自己手头的酒才是真正的良心酒、放心酒。

都是葡萄酒，价格为啥就差这么大？

土地

土地的好坏对于葡萄酒的品质有着不可磨灭的影响，越是优质的土地，价格也就被抬得越高。有一块优质的土地那就相当于从起跑线迈出了一大步。

下图为波尔多葡萄园1991-2016年价格情况。

他们至今仍然坚持每六个月一次的重力法手工换桶（烛光下进行），并且最基础的Alberdi，陈年起步价都是Gran Reserva的标准（5年）。

诸如此类保护酒质但耗时耗力的技术手段和长时间陈年无疑增加了巨大的资金压力。

不过，千好万好不如适合自己的好，并不是所有的酒都需要过桶。

孔夫子有云，因材施教，酿酒师们自然也会看酒下桶。

一些趁新鲜饮用更能发挥自身特点的葡萄酒，如果一味追求橡木桶，反而会使得它们变得更为平庸。不使用橡木桶加持，既节约了成本，也能使它们焕发自己的光彩，何乐而不为呢？

销售

采购葡萄酒的各种包装，运往国际市场的运费，国家关税，不同销售场所的附加费用（比如，在米其林三星点的酒通常会比你在电商或者葡萄酒零售店的价格要贵）等都包含在葡萄酒的成本中，直接影响了葡萄酒的售价。

市场

“酒香不怕巷子深”的时代早已一去不复返，信息爆炸使曝光率显得尤为重要。随着市场推广手段的升级，成本也不断增加。此外，受供求关系影响，葡萄酒的价格也会产生一定的变动，比如勃艮第大名家、波尔多列级庄、众多膜拜酒由于产量有限，市场流通价格一升再升，可谓是有市无价。

影响葡萄酒的价格因素多种多样，绝大多数的葡萄酒都是一分价钱一分货。当然，也并不排除某些无良酒商卖高价烂酒坑害无辜群众。

『肆』 2013年我国葡萄酒产量下降为什么

自2013年开始复中国葡萄酒的销量出现了制下滑，目前酒业进入调整时期，但是业内人士认为，2015年后，中国进口葡萄酒市场将进入稳定增长期。虽然2014年葡萄酒市场形势可能更为严峻，但是民生为大的个人消费已经显露出强大的刚性需求。
一面是日益增长的市场规模，一面是日趋激烈的市场竞争，中国葡萄酒市场正在丰满的理想与骨感现实的强大反差间前进。
近日，国际知名葡萄酒及烈酒展会VINEXPO发布市场研究报告称，中国葡萄酒市场在经历了持续10年高达25%的年均增长后，尽管2013年葡萄酒消费量出现下滑，但是在未来5年间仍将恢复增长，并成为全球领先的葡萄酒消费国。而今年春季糖酒会期间发布的进口酒CFDF价格指数及市场报告预计，2015年后，中国进口葡萄酒市场将进入稳定增长期。

『伍』 为什么国产红酒市场为什么不好

红酒起源于法来国干邑地区，法国独特自的地理优势很适合葡萄的生长，产出的葡萄酒自然也是优质的，其实在早之前，就有前辈把外国的优质葡萄品种带回了中国山东烟台培植，并大量生产，开创了中国葡萄酒的工业时代，山东烟台在地里位置上也有优势，跟法国相近的纬度，水源充足，其生长出的葡萄在中国算得上是优质的，然而，尽管中国已有一个属于自己的葡萄酒城，中国的红酒市场依然不佳，其中一个原因也是因为国人一种崇洋媚外的心态，中国发生太多的食品安全问题，在国人眼力，中国的食品远远不如国外，如今进口的红酒在价格上跟国产红酒相差不大，进口红酒贵的可以很贵，便宜的甚至比国产的还便宜，各种不同价格供消费者选择。

其实，中国并不缺少品质优良的葡萄酒，只是消费者都把眼观放到了国外去，中国葡萄酒生产商没有加以大力宣传，在这里，烟台佳池葡萄酒做得不错，在短短两年的时间里佳池品牌就拓展到全国范围，这不仅仅是因为他们的广告宣传到位，更是因为佳池的葡萄酒口感真的好。

哎，不多说，仁者见仁，智者见智。

『陆』 国产葡萄酒增速低于进口葡萄酒 张裕将如何应对

黄尾袋鼠

培养集团旗下的潜在大单品之外，张裕还计划把生意聚焦在中高端产品线上。

目前国产葡萄酒整体位于中低端市场，高端葡萄酒市场更多被进口酒占据。“如果企业全部做低端市场很危险”，张裕集团董事长周洪江表示，“张裕以中高端为主。”

低端酒边际利润更低，而规模效应是能否盈利的基础——这决定了低端市场的不稳定性，极其细微的定价差距都可能导致企业在价格战中亏损。智利最大的葡萄酒集团干露曾在接受界面记者采访时表示，百元以下的葡萄酒市场不能保证一定的利润区间，作为进口商很可能因汇率波动和销售规模利润受损；而100元至200元的中端价位葡萄酒市场是最“有趣”的市场，一方面它不太会受到汇率波动影响，消费者价格敏感度也比较低，另一方面这个价位的品牌比较多。

张裕的海外并购策略说明了这家公司对中端及高端市场的看好。从2013年以来，张裕开始收购全球不同产区的酒庄。截止目前，法国富郎多干邑、西班牙爱欧公爵酒庄、法国蜜合花酒庄、智利魔狮酒庄和澳大利亚歌浓酒庄均被其收入囊中。

据介绍，这些酒庄酒均价比国产酒更高，能丰富集团旗下新老世界、不同产区的葡萄酒布局。在海外酒庄管理上，“最大的挑战是文化、本地法律法规和全球化经营管理的挑战”，周洪江说，“不要把中国人的一些观点强加于人。”目前他们在每个产区酒庄成立了市场部管理，并尝试通过技术共享来提升国内葡萄酒酿造的技术。

由于法国、西班牙、美国、澳大利亚等主产国排名前列的葡萄酒商，目前在全球布局能力仍然有限。张裕的一系列战略举措初见成效。2017年上半年，张裕销售额占全部15家葡萄酒相关上市公司的52%，实现净利润4亿元。

根据世界知名酒展组织“法国国际葡萄酒及烈酒展览会”2017年公布的年度报告显示，中国是全球第五大葡萄酒消费国，葡萄酒在中国的销售额未来三年将增长39.8％，中国将成为仅次于美国的全球第二大葡萄酒市场。而业界普遍认为，未来十年里中国必将成为全球葡萄酒的第一大消费国。

按OIV（国际葡萄与葡萄酒组织）统计，法国年人均消费葡萄酒量为47升，中国年人均消费葡萄酒量仅为1.24升；当中国年人均消费量达到3升的时候，就能赶超美国成为世界第一大葡萄酒消费国。

孙健说，“按照一些国际权威机构排名，目前世界前三大葡萄酒企业都在美国。20多年前，世界葡萄酒的大公司都集中在欧洲，因为当时葡萄酒最大的消费体在欧洲。但最近20年来，美国取代欧洲成为世界最大的葡萄酒消费国，得益于本土化的优势，美国相应地诞生了全球最大的葡萄酒企业。未来20年，全球葡萄酒最大的消费国必定在中国，最大的葡萄酒商也必定会诞生在这里。”

『柒』 红酒瓶身贴的2016瓶颈是2018是什么原因

红酒来瓶身上有两个日期，一源个是酿造这个瓶酒的葡萄的采摘年份

另一个是这瓶酒的灌装年份

通常情况下，采摘年份会在正标显著位置或背标顶端位置显示，如图

可以看看你说的情况属于哪一种，不过话说回来，个人从事这个行业十七年，总是认为红酒本身无好坏，对自己口感的就是好的，只要前提是真酒就行。

『捌』 2015-2018年葡萄酒哪年好

根据葡萄酒的特性，大多数的葡萄酒并不适合长期存放，只有少内数的高级葡萄酒在容特定的年份才有较长的陈年价值。例如，法国波尔多葡萄酒的平均陈年能力为5到15年。在一般情况下，国产葡萄酒的最佳饮用期为3到5年，如果家里存储的条件不好的话，建议还是尽早把它喝完。

『玖』 2018年的这种葡萄酒多少钱

一瓶500元，这种酒也算是好酒了，口感非常好，一打开酒香非常的浓郁，度数也不会很高，包装也是十分的精致，值得购买。