A. 张裕葡萄酒的品种和分类
张裕解百纳干红 张裕赤霞珠礼盒 张裕卡斯特特选级 珍藏级 雷司令 霞多丽 。 张裕黄金冰酒礼盒 蓝钻 张裕黄金冰酒单支
B. 张裕葡萄酒高中低档分类。
高档酒复:爱斐堡(价位500元以上制),卡斯特(价位300-600元),冰酒(价位250-1000元),凯利(价位300-400元)
中档酒:解百纳(价位100-300元)
低档酒:气泡酒(价位50元以下),保健酒(价位50元左右)
而白兰地又分为:高档白兰地——可雅白兰地(VSOP、XO,价位300元以上),中低档白兰地——(五星、四星、金奖,价位40-100元)
进口酒应该也有分高中低档,但具体不清楚
C. 葡萄酒是怎么分类的,如何区分
葡萄酒的分类
一、按葡萄生长来源不同分类:
l、山葡萄酒(野葡萄酒)
以野生葡萄为原料酿成的葡萄酒。产品以山葡萄酒或葡萄酒命名。
2、家葡萄酒
以人工培植的酿酒品种葡萄为原料酿成的葡萄酒,产品直接以葡萄酒命名。
国内葡萄酒生产厂家大都以生产家葡萄酒为主。
二、按葡萄酒含汁量分类:
1、全汁葡萄酒
葡萄酒中葡萄原汁的含量为l00%,不另加糖、酒精与其他成份。例如干型葡萄酒。
2、半汁葡萄酒
葡萄酒中葡萄原汁的含量达50%,另一半可加入糖、酒精、水等其他辅料,例如半汁葡萄酒。
三、按葡萄酒的颜色分类:
1、白葡萄酒
选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的色泽应近似无色,浅黄带绿,浅黄,金黄色。颜色过深则不符合葡萄酒色泽要求。
2、红葡萄酒
选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄进行皮汁短时间混合发酵,然后进行分离陈酿而成的葡萄酒,这类酒的色泽应呈天然红宝石色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。
3、桃红葡萄酒
此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时期混合发酵,达到色泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。
四、按葡萄酒中含糖量分类:
1、干葡萄酒
酒的糖份几乎已发酵完,指每 葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味, 酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。
2、半干葡萄酒
是指每升葡萄洒中含总糖在4一l2克之间。饮用时有微甜感,如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。
3、半甜葡萄酒
是指每升葡萄酒中含总糖在l2—50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。
4、甜葡萄酒
是指每升葡萄酒中含总糖在50克以上,饮用时有明显的甜醉感。
至于解百纳,有两种说法:
一种被广为流传的说法解百纳来自张裕。1931年,当时兼任张裕经理的中国银行行长徐望之先生,组织一批公司和银行人员,在当时的烟台国际俱乐部研究定名,他们决定秉承张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”理念,取“携海纳百川”之意,将这种高档葡萄酒命名为“解百纳干红”。从那以后,解百纳干红就一直是张裕的核心子品牌,多年来早已和张裕的文化融为一体。
另一种说法来自其它葡萄酒厂家,如长城、王朝、威龙等企业,这些葡萄酒厂家则认为,解百纳一词是由法文“Cabernet”翻译而来,解百纳并非张裕所独有。
葡萄品种中没“解百纳”品系
D. 张裕干红葡萄酒怎么看它的级别呀··
您确定是“烟台张裕葡萄酒股份有限公司”而不是“烟台张裕葡萄酿酒股份有限公专司”,现在打擦边属球的红酒公司太多了,
我没见过张裕的酒瓶上有三颗星的,你可以打张裕的公司电话问问是它们的酒吗
另外张裕的酒自己分级,分为优选级、特选级、大师级、珍藏级,一般在酒的正标上都有标注的
E. 张裕葡萄酒的种类有哪些,哪些比较好
从低端到高端依次是解百纳、卡斯特、爱斐堡,冰葡萄酒是“黄金冰谷”。在市场上攻城拔寨,主要靠这四大金牌产品。每个产品的分级,分别用优选级、特选级、珍藏级来冠名,这三个名称,如同肩章上的星星,优选级是一颗星、特选级是两颗星、珍藏级是三颗星。解百纳是肩章上的一条杠,卡斯特是两条杠,爱斐堡是三条杠。黄金冰谷的分级是金钻、蓝钻、黑钻,颜色愈深,价格愈为昂贵。
至于这几款酒的口感到底如何,笔者并没有一一喝过,只能给出一些大概。
解百纳系列,主要用蛇龙珠酿造,高端的解百纳产品,口味比较欧化,国人可能喝不惯,而低端的产品,在东南沿海十分流行,口味设计上,略带一点甜味,较成功。
卡斯特这个系列的酒,也是主要用蛇龙珠酿制,关于卡斯特的介绍,网上可以说是众说纷纭,笔者只说一个大概。卡斯特的主要特色是香气,入口后的香味,很受中国人喜欢,还糅杂了一些橡木桶的气味,更加讨巧。看看关于卡斯特的官方介绍,有黑醋栗的味道,实际上黑醋栗跟醋和栗子没关系,它是一种葡萄,有着类似黑加仑的香味。还有的说卡斯特有一些胡椒或烟熏味,这是我很喜欢的味道,我把青椒味、黑胡椒味或火腿味归为一类,好一点的葡萄酒通常有上述的回味,另有介绍说卡斯特有香槟或巧克力的香味云云,总之,它的香气设计很成功,珍藏级的卡斯特,橡木味更加明显。但是,也有人说,卡斯特的香味不够集中,这一点,您喝喝就知道了。
张裕的高端产品,叫爱斐堡,庄园地址在北京密云。这款产品用的是赤霞珠这款葡萄,虽然是世界上种植的最多的种类,但是名贵的葡萄酒大多由赤霞珠酿制,爱斐堡刚上市两年,张裕做的很认真,没有上面说过的所有缺点,给人印象不错,就是价位略贵,不方便经常喝,有兴趣的朋友可以尝试一下。
F. 张裕干红有哪些种类和品质等级挑选要注意哪些问题
根据葡萄品种分赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠。
还有分为窖藏。
根据年份分为大师级、珍藏版级、特选级权、优选级。国家规定,从08年开始 凡是标有年份的葡萄酒,其中至少三分之二是用该年收成的葡萄酿制的,所以某些厂家基本都不在标年份了,因为如果消费者认准了某个年份,他们可是没那么多产量的,经常更换产品又不利于市场营销,因此有的干脆不标年份,现在张裕的主打葡萄酒分优选、特选、珍藏、大师级按级别分,长城按星级分,级别不同主要区别于葡萄的好坏和酿造工艺的精细程度,其中优选是年份最短的。
种类可以分解百纳,卡斯特,霞多丽,爱菲堡, 这些中解百纳是最低级的。
挑选 葡萄酒最基本的是知道那瓶葡萄酒是用哪一年收成的葡萄酿制的,那年的葡萄收成好与坏决定酒的质量。
G. 张裕葡萄酒有多少种
楼上说的是葡复萄的种类吧!制
张裕集团的主要产品为葡萄酒、白兰地、香槟酒、保健酒四大系列数百个品种。
不过关于葡萄酒嘛!我了解的有卡斯特,解百纳,干红,这些消费得较多而已!
好像帮助不是很大,不过我也尽力了,呵呵
H. 张裕葡萄酒的种类有哪些,哪些比较好呢
货号 产品名称(张裕红酒、张裕冰酒系列)规 格单价 元/瓶张裕 系 列 001 张裕酒文化博物馆75珍藏特供干红 750 ML*6 1988.00 002 张裕卡斯特酒庄珍藏级蛇龙珠(木盒装) 750 ML*6 558.00 003 张裕卡斯特酒庄95特选级蛇龙珠(木盒装) 750 ML*6 378.00 004张裕卡斯特酒庄蛇龙珠特选级2002(木盒装)750 ML*6298.00005 张裕卡斯特酒庄99雷司令干白葡萄酒 750 ML*6558.00006张裕卡斯特酒庄99霞多丽(干白) 750 ML*6 298.00 007张裕卡斯特酒庄双支装礼盒(B版)750 ML*6596.00008 张裕特选级解百纳干红葡萄酒(筒装)750 ML*6 188.00 009张裕珍藏级解百纳2002(精美礼盒装) 750 ML*6 168.00 010张裕优选级解百纳干红葡萄酒750ML*688.00011张裕特制解百纳干红葡萄酒(特选级)750 ML*6 88.00 012张裕大师级解百纳干红 (大师级)750ML*6338.00013张裕窖藏解百纳干红葡萄酒750ML*6188.00014张裕爱斐堡国际酒庄大师级赤霞珠干红375 ML*12 1588.00015张裕爱斐堡国际酒庄珍藏级赤霞珠干红750 ML*12 888.00016张裕爱斐堡国际酒庄特选级赤霞珠干红750 ML*6498.00017张裕黄金冰谷冰酒(金钻级)375 ML*6288.00018张裕黄金冰谷冰酒(金钻级)500ML*6328.00019张裕黄金冰谷冰酒(蓝钻级)500 ML*6438.00020张裕黄金冰谷冰酒(黑钻级)500 ML*6890.00021张裕百年酒窖干红葡萄酒750 ML*62280.00 022张裕82馆藏干红葡萄酒750 ML*6688.00023张裕87馆藏干红葡萄酒750 ML*6688.00024张裕广东窖藏干红葡萄酒750 ML*6 88.00025张裕苹果起泡酒(原张裕大香槟)1500ML*628.00026张裕白牌起泡酒(原张裕白牌香槟)750 ML*1218.00027张裕四支装大礼盒750ML*4138.00028张裕龙标干红礼盒750ML*2128.00029张裕品酒大师的选择(张裕解百纳礼盒)750ML*2178.00030张裕窖藏干红礼盒750ML*2160.00031张裕品丽珠干红礼盒A版750ML*290.00032百年张裕礼盒750ML*2108.00033张裕赤霞珠礼盒750ML*2110.00
I. 张裕红酒都分哪几个系列
楼主你好
一共分四种
1、干红葡萄酒
干红葡萄酒是采用优良玫瑰香型葡萄为主要原料,经版低温发酵权工艺酿制而成的一种干型葡萄酒。饮用最佳品温12-16摄氏度。干红葡萄酒佐餐肉制品具特异风味。
2、高级解百纳干红葡萄酒
高级解百纳干红葡萄酒以世界著名的解百纳品系中的品丽珠、蛇龙珠、赤霞珠等葡萄品种为原料,经低温发酵精酿而成,为中国之首创,酒体丰满,具有葡萄的典型性,口感纯正,酒香悦怡,酒质典雅独特。
3、天然红葡萄酒
本品系选用优良红葡萄品种,以科学的酿造方法酿造而成,色泽优美,清亮透明,果香新鲜,酒香浓郁,营养丰富,是家庭和宴会的饮用佳品。
4、玫瑰红葡萄酒
选用优良玫瑰香红葡萄为主要原料,经科学的酿造方法酿造而成。
J. 请问张裕干红有哪些种类和品质等级,挑选是要注意哪些问题
根据葡萄品种分来赤霞珠源、品丽珠、蛇龙珠。 还有分为窖藏。 根据年份分为大师级、珍藏级、特选级、优选级。国家规定,从08年开始 凡是标有年份的葡萄酒,其中至少三分之二是用该年收成的葡萄酿制的,所以某些厂家基本都不在标年份了,因为如果消费者认准了某个年份,他们可是没那么多产量的,经常更换产品又不利于市场营销,因此有的干脆不标年份,现在张裕的主打葡萄酒分优选、特选、珍藏、大师级按级别分,长城按星级分,级别不同主要区别于葡萄的好坏和酿造工艺的精细程度,其中优选是年份最短的。 种类可以分解百纳,卡斯特,霞多丽,爱菲堡, 这些中解百纳是最低级的。 挑选 葡萄酒最基本的是知道那瓶葡萄酒是用哪一年收成的葡萄酿制的,那年的葡萄收成好与坏决定酒的质量。