① 吉祥兔仙粉黛干红葡萄酒怎么样
具有菠萝抄、青苹果的果香袭,微微带甜味,适量的西拉增加复杂性的口感。金粉黛是美国加州的著名葡萄品种。它除了用作红葡萄酒也有用来酿造白葡萄酒的,称为“白金粉黛”。此款酒在9968上能找到,其色泽似康乃馨红,是轻爽型红酒,它富有黑莓、红莓、香料及樱桃的味道。
② 黄金加州红仙粉黛葡萄酒
这瓶酒是产自美国加利福尼亚地区,口感属于饱满酒坛体,full body.仙粉黛是葡萄品种,这中葡萄品种加州最有名,增芳德(Zinfandel)原产地不详。欧亚种。我国于1980年后从美国、澳大利亚先后引入,目前河北沙城、昌黎以及其他科研单位有少量栽培。
增芳德嫩梢绿色,幼叶黄绿色。一年生枝黄褐色。成龄叶片中,心脏形,叶柄洼开张椭圆形,秋叶红色。两性花。果穗中,圆锥~圆柱形,增芳德果粒着生极紧,成熟不甚一致,粒中,近圆形,紫黑色。百粒重200~250g,每果有种子l~2粒,味酸甜、清香。浆果含糖量170~190g/L,含酸量8~l0g/L,出汁率70%左右。所酿之酒浅宝石红色,果香浓郁,酒体较醇厚,贮存中易老化。
增芳德植株生长势中,芽眼萌发率中,结实力较强,产量高,抗病性中~弱。
该品种是酿造红葡萄酒的良种,它与赤霞珠、品丽珠等勾兑,可制成优良的干红起泡红葡萄酒,在我国华北等有条件的地区可适量栽培。
这是加里福尼亚最有特色的黑葡萄,尽管它的原产地在欧洲,但人们还是把它当作当地的特产。并不是人们错误把它与意大利南部 Primitivo 的葡萄混淆啦,只是仅仅与它有关而已,现在大部份葡萄学家都认为它原产于克罗地亚。尽管它已经在加里福尼亚种植了整整一个世纪,并且在八十年代中期白色("红色") 增芳德曾风行一时,但是种植园主们还是愿意继续种增芳德葡萄树,并且还要种更多。在十年的时间里,这一品种的种植面积得到翻番,红色增芳德已经成了加里福尼亚的标志。
在整个加里福尼亚都种植这种葡萄,但好像在白天热、夜晚凉的气候条件下长势最好。但现在有一种让人担心的趋势,它成熟的时间不均匀,这让种植园主们有些无所适从,如果太早收获,葡萄还是绿色,没有成熟,如果收获太晚,则葡萄中的水份又消耗的太多。增芳德经过酿造后通常会有美洲橡木的味道,从而使其有股香草味。绝对没有一种可以与这种葡萄香味相当的味道-它能够生成淡淡的果酱味,差不多相当于 Beaujolais 类葡萄酒新鲜碾碎的浆果味,则酿出来的葡萄酒则馥香浓郁、充满活力,并有老橡木的味道,以及辛辣的黑醋栗似的果味。上好的这种葡萄酒可以窖藏很长时间。
③ 美国的葡萄品种仙粉黛怎么样
仙粉黛又称珍芳达
是原产于克罗地亚,后经由意大利传到了美国,目前为当地种植面积最大内的品种容仙粉黛主要用来生产一般餐酒和半甜型白酒或甚至气泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地,小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒,具有丰富的花果香,陈年后常有各类的香料味。干溪谷(Dry Creek Valley)、亚历山大谷(Alexandra Valley)、加西维(Geyserville)、亚玛多(Amador)、丝雅拉小山(Sierra Foothill) 和帕索罗布( Paso Robles) 是最佳产区。
仙粉黛酿出的葡萄酒口感强劲,酒精度高,香味浓郁
④ 白仙粉黛桃红半甜葡萄酒好喝吗
外观:橘红色,强度较浅;清澈透明,无明显杂质;挂杯,但酒泪持续较短;
嗅觉:无异味;细闻后,香气清晰浓郁,略带辛味的浅红色花香扑鼻而来;摇杯后,果香四溢,红色浆果香气明显,有水蜜桃香和成熟苹果香气;放置片刻,散发出少量蜜香和蜜饯干果的香味,但并无明显的植物类香气和橡木桶香味;回味时,清甜的水果味充斥口腔;
味觉:半甜型酒,较高酸度,酒体中厚;单宁感较重,但还算柔和,平衡性良好,没有突兀的味觉;回味悠长,有收敛感和淡淡的苦味;
个人总评:花香突出,果香浓郁,结构完整紧实,有层次感,柔顺,清新,单宁清晰但却不涩口,高甜度使其适合搭配各种甜点,而高的酸度和单宁也使其适合搭配牛排以及比较油腻的荤菜;不过由于这款酒只有花香和果香,所以酒的韵味略显不足,单调,无法给人更多的惊喜。
9kacha世界美酒,一拍即查
⑤ 前几天刚刚在酒美网上买了一瓶红酒,酒瓶上写的80%仙粉黛-Zinfandel,这是什么意思
仙粉黛于19世纪从意大利传入加州,目前为当地种植面积最大的品种,主要用内来生产一般餐酒和半容甜型白酒甚至气泡酒。但若种植于较凉爽的砾石坡地,小产量及较长的泡皮过程也能生产高品质耐久存的红酒。具有丰富的花果香,陈年后常有各类的香料味。干溪谷(DryCreekValley)、亚历山大谷(AlexandraValley)、加西维(Geyserville)、亚玛多(Amador)、丝雅拉小山(SierraFoothill)和帕索罗布(PasoRobles)是最佳产区。这酒用了百分之八十的仙粉黛葡萄品种.....
⑥ 哪种葡萄酒好喝
葡萄酒可以选择以下几种:
1、SOD霞多丽干白葡萄酒 (酒内含有的涩味少版,酸甜适中,入口清爽权,非常好喝。)
2、SOD贵仕香槟 (香槟的味道醇美,可以当开胃酒,也可以当餐酒。)
3、轻酒体葡萄酒 (酒体较轻,口感顺绵,非常适合初饮的人。)
4、仙粉黛葡萄酒 (酒体饱满、色泽深浓,果香比赤霞珠葡萄酒更为充沛。)
⑦ 前几天在公司聚餐上喝了一瓶红酒,叫一号乐章,感觉挺好喝的,想问下这款酒怎么样
这个酒我来喝过,英国著名餐厅自Rules有这款酒,记得当时我跟姐们们点的steak tartare,搭配的还是蛮融洽的,酒中的黑色浆果香气和良好的甜度抵消了全生肉制作带来的血腥味,酒的价格好像蛮优惠的,具体记不清啦,勉强值得推荐啦 嘻嘻
⑧ 干红和仙粉黛有什么区别红酒入门级应该选择哪种
仙粉黛是葡萄品种复,干红制就是干型红葡萄酒,也就是没甜味的。仙粉黛可以用来酿造干红,除此之外这二者概念都不同哪里能说出区别,因为处处是区别。就像黄桃和罐头一样,还需要说区别么?
切入正题,如果酒量还可以,入门建议选择新世界酒精度数稍偏高的单一葡萄品种开始,比如13.5、14度左右。因为这类酒采用成熟度较高的葡萄酿造,香气更加浓郁简单便于辨识,再加上更易入口所以非常适合入门选择。葡萄品种建议选择单宁含量低一些的,比如美乐、佳美、卡曼纳、美国的仙粉黛也可以试试。葡萄酒就是需要一点点的品种慢慢的积累才能达到一定层次,光有理论肯定不行。