葡萄酒为什么用高脚杯

『壹』 喝红酒的时候为什么要用高脚杯，是有什么讲究吗还是仅仅是因为好看

我们大家都知道我们现在的生活水平不断的提高，每天人们都可以吃到新鲜的蔬菜和水果，肉质好的肉制品等等。这些都代表了我们的生活水平的提升，我们大家都知道在吃饭的时候有些人喜欢喝点啤酒或者白酒，这个成了很多人的习惯。

我们都知道红酒在开瓶的时候需要醒酒，这个醒酒还是有讲究的，所以在一般的高档酒店为客人醒酒是一个必须要学会的技能，醒酒也是有门道的，从醒酒，品酒之中就可以看出一个人的品质怎么样，大家都说酒品即人品，所以从品酒之中就能知道一个人的品行。

『贰』 喝葡萄酒用高脚杯，喝葡萄酒为什么要用高脚杯

根源应该是人类用的是矮脚家居，所以开始的容器都做有脚。方便使用，就你我国商周的爵杯一样。
对于葡萄酒杯，根源来于高脚容器。但在实际应用中，可让手远离于酒液保证酒的问题不会变热。

『叁』 喝葡萄酒为什么要用高脚杯

红酒的高脚杯，这种杯杯托上立着一只细长脚，所以才称其为高脚杯。不过它可不仅是为了版美观，喝权红酒十分讲究一个品字，真实地品出它的原本风味首先要求一定的温度，而这只高脚的目的就是将品尝者手掌的温度与盛酒的球部杯底隔离开，以免影响红酒温度。
另外，杯子的洗涤方式不同，同种红酒也会品出不同的味道。为了飘出香味、透出色泽，洗去油渍后还要用粗麻布擦拭。同时，因外型上的特殊，拿在手上还要十分小心，用力过大往往会从高脚处掰断。洗的时候也颇有章法，首先将高脚杯（通常不会是一两只），码放在盆（桶）里，加中性洗涤剂，注入温水。杯子要放倒，用海绵擦去油渍。其顺序为球部杯底、高脚、杯托，依次轻轻擦拭。对水没有特殊要求，以温水为宜，洗完控至半干时用干布擦干，这时如果单手持杯托，另一只手擦球部就很容易折断高脚，应格外小心。擦好以后口朝上放在碗柜里。

『肆』 喝红酒为什么要高脚杯怕温度的问题么，影响醒酒么

传统方式制作的水晶杯是含有氧化铅的，有研究指出水晶杯在使用时氧化铅会解析而溶入酒水中，长期使用对人体会有影响。现在的高脚杯基本上都是水晶杯，所以在使用上理应安全无虞。虽然如此，现在许多酒杯厂商也都开始生产无铅水晶杯，以别的化合物来取代氧化铅。其实现代人的环境有害的物质这么多，只要别买到没有保证的劣质品，那么葡萄酒本身的酒精应该比起溶入酒水中的铅对人体的影响大得多了。
1.更清晰
水晶高脚杯的透光度好，这样的材质所制造出来的杯子对光线的折射效果好，在品酒时看起来非常的赏心悦目。
2.更轻薄
水晶高脚杯的硬度高，制作的杯子强度够，杯壁就可以制作得很薄，整个杯子很轻巧，在品酒时不论男女均可以轻松高雅的举起酒杯畅饮。
3.更清脆
喝酒碰杯是一个大家品酒常有的习惯，而水晶高脚杯敲起来的声音比玻璃杯更响亮清脆。
4. 更聚香
水晶高脚杯杯的杯壁由很多小切面构成，更容易将葡萄酒的香气留在杯中。
5.更香醇
葡萄酒的口感对温度很敏感， 高脚杯是手握住杯子的地方，这样设计就是为了防止手的温度影响酒体。
6.更优雅
喝红酒用高脚杯，这个惯用的动作是源自国外，很早以前主要的产酒国的贵族们，为了显示与平民的区别，喝红酒通常用稀有贵重的水晶杯，显得优雅绅士，所以各地都产生了具有当地特色的水晶杯。

『伍』 为什么喝葡萄酒要用高脚杯有哪些独特优势

一杯葡萄酒的美好常常体现在细微之处。不同葡萄酒的颜色、透明度、香版气和味道总是会权有一些微妙的差别，也正是这些差别决定了葡萄酒的不同风格和品质。普通平底杯的杯壁厚度常常比高脚杯要厚，既影响葡萄酒的美观，也影响品鉴感受。另外，普通平底杯的杯形无法像高脚杯那样将葡萄酒的香气留在杯口附近，影响品鉴者的闻香过程。

每种葡萄酒都有它最佳的饮用温度，如果使用普通平底杯，人手的温度就会影响杯中葡萄酒的温度，无法使其在最佳状态下展现其风味风格。高脚杯由于有这一条「大长腿」，人们就可以捏住这个部位或者托着杯座，避免体温影响杯身中葡萄酒的温度。

『陆』 喝红酒为什么要用高脚杯，你知道么

随着生活的富足，葡萄酒已经变成大家生活中常见的饮品，但大家可能不清楚喝葡萄酒为什么要用高脚杯。实际上高脚杯的种类特别多，不同的酒要用不同的杯子，喝法也各不相同。

喝红酒时，一般配红肉，这也比较好记。所谓红肉就是猪牛羊肉，因为红肉中脂肪较多，尤其是烤的肉，油脂更是渗了出来。红酒是酸性的，而且酸度还不低（一般PH值都在3-4之间），里面含有醋酸（乙酸），醋酸和油脂发生化学反应后，生成乙酸乙酯，是我们美食天然的香味来源。

了解了这么多关于红酒杯，和喝红酒的方式，想不想赶快试试呢？了解更多关于酒的知识，可以关注小编，阅读之前的文章。

『柒』 为什么喝红酒要用高脚杯 喝红酒用什么杯子比较好

玻璃杯工厂经验，为什么喝葡萄酒一定要用高脚杯？
不同的葡萄酒，适回饮温度不同。只有答刚刚好，才能充分绽放她的美艳。
红葡萄酒：13-18℃；白葡萄酒：7-13℃；起泡酒：6-10℃……这些酒在这些温度下喝才最美味！可是我们的体温，一般在36℃，如果用普通的水杯，手部直接接触杯身，必然会影响葡萄酒的风味，也就是说：酒不好喝，不是酒的错。
场所不同，使用的杯型不同，如果是正式商务交流酒会，用得比较多的是：ISO标准红酒杯。

『捌』 为什么喝葡萄酒都喜欢用高脚杯

1. 高脚杯颜值高
相比起矮矮胖胖的普通杯子，高脚杯有着高挑的杯型、细长版的杯柄、权晶莹剔透的杯壁，拥有着高颜值。
2. 握杯更优雅
对于普通的水杯或茶杯，人们总是需要用整个手握住杯身，或者用手指握住侧面的杯把。然而高脚杯却拥有细长的杯柄，仅仅只需用两三根手指就能轻轻地握住整个杯子。
3. 碰杯更方便，声音清脆悦耳
在碰杯时，高脚杯也能给我们带来更多愉悦的享受。大多数高脚杯都是水晶杯，质感轻薄，碰杯时会发出清脆悦耳的声音。
4. 高脚杯更利于品酒
除了感官上的享受，高脚杯也有它的实用价值，它之所以被设计成这个样子，并不完全是为了颜值考虑。
首先，葡萄酒的饮用温度非常重要，最好不要用手去握住杯肚，以免改变酒液温度，高脚杯细长的杯柄和杯座也是为了方便握杯。
其次，晶莹通透的杯壁能让你更好的观察酒液颜色、挂杯等情况，判断葡萄酒质量。
郁金香型的杯身也是为了品酒而设计，倒酒时将酒液倒至杯肚处，有利于晃杯，让酒液与空气进行一定接触，让葡萄酒的香气释放出来。
最后，杯口微收，能确保葡萄酒的香气集中在杯口处，将鼻子稍微探入酒杯，就可闻到酒香。