十年的葡萄酒怎么样

① 最近10年哪一年的葡萄酒是最好的

好红酒还要好年份。一般来说，最传统的红酒都是来自法国的，而大家所讨论的“好年份”，正正是针对著名盛产红酒的法国波尔多地区所出产的红酒。“好年份”的定义是指那些年份的天气十分适合葡萄的种植，这些日长夜短、温差少和雨水少的地方，出产的葡萄酿制的红酒品质比较优良。至于价格的高低，就要视乎出产的数量和产地了。普遍红酒的“好年份”就有1982年、1985年~1986年、1990年、1996年、2000年及2001年-2003年。以下就向大家介绍几款知名的红酒及其年份。 浓郁的酒体迷人的黑莓果味 Chateau Parenchere 葡萄种类：45%Merlot,40%CabernetSauvignon,10%CabernetFranc,5%Malbec 最佳年份：1995,1996,1998 Ch.Parenchere,2000口感浓郁酒体适中，迷人的黑莓果味包裹着丰厚丹宁，其中更散发出阵阵梅子香味。酒精浓度可达13%，显见这款平价波尔多红酒是由成熟葡萄酿造而成，酒质也相当出色。 适合搭配：烤肉、炖肉以及硬乳酪。爱吃客指南品酒群以这款酒搭配中式肉类料理如脆皮鸡，香酥甜嫩滋味鲜美。适饮温度约为18℃，建议醒酒20分钟后饮用。 十年来的大热门 Pontet Canet PontetCanet1996(Bordeaux5thgrowth) 葡萄种类:70%CabernetSauvignon,25%Merlot,5%CabernetFranc 最佳年份:1982,1989,1990,1995,1997,1999,2000 在过去的十年里,PontetCanet可说是最热门的波尔多红酒之一。葡萄酒权威RobertParker与WineSpectator都持续给予这支酒95分以上的肯定,比其它更具知名度列级酒庄的葡萄酒更高分。1996是此酒最好的年份之一,从现在至2010年之间品饮都非常适宜。 适合搭配:牛排、排餐或烘烤类,适饮温度为摄氏18度。 优雅的深红、奔放的果香 Chateau Bourgneuf 葡萄种类：85%Merlot,15%CabernetSauvignon 最佳年份：1990,1994,1996 这款酒呈现优雅的深红色及奔放活泼的香味。开瓶五分钟内，就散发出丰富的水果与香料气息；品尝后可感受到李子、樱桃与皮革的风味，而相当柔顺的丹宁，更是入口圆润，余韵绵长，绝对是让人难忘的美酒。 适合搭配：烤鹿肉、烤雉鸡、功夫鸭腿、北京烤鸭，以18℃饮用最佳。 复杂但柔和典雅 CH.Lafite Rothschild 拉斐豪杰 葡萄种类:CabernetSauvignon,Merlot,CabernetFranc,PetitVerdot 最佳年份:1953,1961,1966,1970,1979,1983,1985,1986,1988,1989,1994,1995,1997 Pauillac酒庄最早也是最好的产品,以其复杂但柔和平衡的口感而著名。它虽不是波尔多口味最好的酒,但是它好年份产的酒的高贵和典雅却是其它酒无法比拟的。和其它波尔多产的许多酒一样,最适宜和烤牛羊肉或无酱牛排一起食用。 适合搭配:猪、鸡、牛、羊、鸭等肉类,以及蛋、乳酪。 红酒中的酒皇 Ch.Petrus 彼德绿堡 葡萄种类:Merlot,CabernetFranc 最佳年份 *1945,*1947,*1948,1949,1950,1961,1966,1967,1970, *1975,*1982,1983,1985,1988,1989, *1990,1993,1994,1995,1996,1997 号称红酒中的酒皇,被公认为是墨尔乐红葡萄酒中最好的品种,也是波尔多红酒中最贵的。口感超级丰富集中。由95%的Merlot和5%的CabernetFranc葡萄品种酿造,有浓烈的黑果、咖啡和其它一些异域的风味。 适合搭配:烤牛肉,烤羊腿,烤鹅或烤雉鸡

② 10年以上葡萄酒还能喝吗

要看保存的，要是保存在阴凉 通风的环境下，瓶口朝下或者是平放。如果葡萄酒直立摆放了10年就有可能导致橡木的瓶塞干裂，空气进去后加速氧化，这个酒的口味就会变得很糟糕了……

③ 红酒保质期10年，过了十年还能喝吗

葡萄酒就像人一样，会经历出生、成长、成熟和衰老，很难说一个人一定能活到多少岁，同样也不能武断地说一瓶葡萄酒的寿命是10年。对大多数葡萄酒来说，保质期就像是没有意义的口头禅，10年也是一个没有太多意义的数字。谈论葡萄酒不应该谈论保质期，而应该像外国人一样谈论最佳适饮期。
1、葡萄酒背标上的时间就是葡萄酒保质期吗？
一般来说，葡萄酒的背标上的日期并不一定就是保质期。
葡萄酒背标通常会标示葡萄酒的年份。葡萄酒的年份即是指葡萄的采摘年份。由于在不同的年份里，葡萄的生长环境不尽相同，因此采摘的葡萄质量也会参差不齐，这会直接影响葡萄酒的品质。这也是为什么人们在说到拉菲时，一定要在前面加个“1982年”（1982年是个世纪最佳年份）的缘故。
另外，有些葡萄酒还会标上灌装时间。葡萄酒的灌装时间是指葡萄酒在酒厂贮藏一段时间之后灌装上市，灌装日期一般被认为是生产日期。
当然，有些葡萄酒的背标上还会出现“保质期：10年”这样的字眼。这又是怎么回事呢？请看下文分解。
2、“葡萄酒保质期”：具有中国特色的葡萄酒说法
这里要说的是，“葡萄酒保质期”这个概念别具中国特色，因为由于中国人对葡萄酒接触并不多，因此会由此及彼地从牛奶保质期想到葡萄酒保质期。
在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法，人们完全可以根据经验和知识来辨别葡萄酒的最佳饮用期。葡萄酒通过一系列酿造工艺酿成后，一般还需要熟成一段时间才会到达最佳饮用期，之后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，不意味着它坏了或过了保质期，而是说这瓶葡萄酒的香气、风味、口感等已经慢慢丧失，不值得品尝了。所以，最好在一瓶葡萄酒达到最佳饮用期时将其喝掉，而不应该以保质期为准。因为，保质期只能保证你喝完这瓶葡萄酒后，你的健康不会有多大的影响，但是你可能享用的是一瓶完全失去“魅力”的葡萄酒。

④ 十年的红酒一般多少钱

是保存了10年还抄是2010年的酒?
不管袭是哪个,年份都不如庄对价钱的影响.
比如Château Margaux 这个庄的波尔多红酒,产地标Margaux的,10年169欧,2004年的126欧
同样的产区标的同样的产地,Château Le Coteau庄的Cru Bourgeois, 10年的16.5欧,04年根本就找不到卖家,因为这款酒不怎么样,不值得收藏,所以应该都喝掉了,没人收到现在来卖

⑤ 放了十年的葡萄酒还能喝吗

放了十年的葡萄酒在打开后出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色内暗沉失容光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值，就不能喝了。保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，则该葡萄酒还可以喝。

需要指出的是，如果酒已开瓶没有一次性喝完，剩余的酒必须密封后横卧放置于冰箱冷藏室，最好一周内喝完。

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对于市面上大部分低价酒来说，最佳饮用期一般在1~2年内。对于少部分中等价位的酒来说，最佳饮用期可能在三五年之后，10年之内。这类葡萄酒通常有较高的酒精度、酸度或者单宁强度，果香十分浓郁，能够经受住时间的考验，具有一定的保存价值。

仅极少量优质年份的名庄酒，最佳饮用期可能超过10年甚至更久，这需要酿酒师有深厚的经验和极强的预判能力。

⑥ 红酒保质期10年 过了十年还能喝吗

红酒过了十年保质期能不能喝，主要看红酒的类型：

保质期的时间主要是由我国的国家法律规定。这主要与国家对食品安全的监管有关，为了更好的保证消费者的食品安全问题，所以规定进口葡萄酒的最大保质期为10年。

并不是红酒过了十年保质期就不能够再喝，有些酒就不太适合储存太长时间，葡萄酒的适饮期大多是由酒的单宁含量和酸度所决定，葡萄酒大多的适饮期一般低于 5 年，只有少数葡萄酒可以在五到十年之间喝，而极其少数的可以达到 10 年以上。

对于低单宁和低酸的酒一般保质期比较短，大概一两年，因为它们的果味会消散，时间放久了不但没有好处而且还会影响口感，而对于高单宁和高酸酒就有必要放置 10 年以上，这样口感变得圆润舒适，而且果汁里面的香气也能完全散发出来。

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长期保存的酒注意保存事项:

第一要保证恒温保存，一般酒类的理想储藏温度为 10-15℃为最佳，太冷会使葡萄酒难以发酵而太热又容易氧化。

第二就是恒湿保存：理想储藏湿度在 65%-76%之间，太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。

第三要采用避光保存，光线容易导酒变质。第四就是要保证储存地的通风和周围环境无异味，这样可以使酒更加有口感，所以一定要注意藏酒的周围环境。

⑦ 红酒放10年还能喝吗

还是看下它的生产信息吧，储存条件，生产日期和保质期，按说明使用，过期或者变质请立即丢弃

⑧ 红酒的保质期是十年，那么超过十年的红酒还能饮用吗

想必朋友们在平时经常会喝酒，虽然说酒是一种饮料，但它不同于普通饮料，它主要的成分就是酒精，像普通饮料我们喝多少都不会醉，但是喝酒的话，如果过量就容易喝醉，因此，大家在平时喝酒的时候一定要注意量。酒的品种有很多，在我国最常喝的就是白酒和啤酒，不过随着近两年来时代的变化，许多人也开始尝试喝红酒，尤其是红葡萄酒，被人们誉为上乘酒。

因此，像超市里卖的普通葡萄酒，即便是放过了保质期其实也能喝，只不过毕竟不是上乘葡萄酒，放置十年再喝的话味道会变得很古怪，喝起来倒像是掺杂着类似酱油的味道，大大降低了葡萄酒的口感，这也正是为什么一般葡萄酒会在保质期上标明十年的原因。