1. 红葡萄酒怎么选
质检专家提示，选购葡萄酒要从两个方面着手，首先一定要看葡萄酒的标签标注，很版多时候这项内权容会被消费者忽视，正规厂家出品的葡萄酒的标签标注应该包括，产品名称、酒精度（葡萄酒的酒精度不应低于7%（V/V））和执行标准（我国葡萄酒标准是GB/T15037）。
二是要从内在质量判断，其中最能全面、有效地反映葡萄酒质量高低的指标就是感官指标。葡萄酒的外观大多数应该是澄亮透明、有光泽，其颜色与酒的名称相符；其香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快；口感应该舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。
2. 如何挑选自己喜欢的红葡萄酒
首先是你的酒量、喝酒频次以及你的荷包能承受的支出，决定你喝什么价位的酒版。这个问题一定先想清楚，喝权葡萄酒如同喝茶，一旦喜欢上更好的，很难再喝回便宜酒的。
在价格范围基本限定后，尽量寻找不同国家、产区的典型代表品种来尝试（一开始的时候，你需要一位有丰富品鉴经验的人来适当引导），通过尝试，了解你的口味偏好。
你的口味敏感度，感知能力，专业的讲就是你对各种气味和味觉的感受阈值决定你对什么样的葡萄酒刺激敏感；然后你的人生经历、审美情趣通过这些刺激会引出什么样的联想，是否能擦出火花，产生共鸣。不同品种、产区、年份、酿酒工艺都会对酒的表现都有影响，只有喝过你才会知道，也许市价3万的82年拉菲可能让你无感，一杯简单清新的新西兰长相思却让你一嗅钟情。
3. 怎样挑选优质的干红葡萄酒
干红葡萄酒是指不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。红葡萄榨汁后，不过滤葡萄皮核，葡萄汁酿成酒后再过滤，酿酒过程中，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红葡萄酒。 1：有自然宝石红色、紫红色、石榴红色等。
2：葡萄酒含酸量应在5.5-6.5g/l，最高不应超过7.0g/l。
3：有该品种干红葡萄酒的典型性。这取决于葡萄的完好性和成熟情况，一般葡萄汁的相对密度至少在1.090-1.096的条件下，才能形成。
4：葡萄酒应尽可能发酵完全。残糖量在0.5%以下。
5：葡萄酒中单宁含量少，不应使葡萄酒产生收敛过涩的感觉(在发酵过程中，渣与酒接触时间长，酒中会溶入一部分单宁)
6：葡萄酒味浓而不烈，醇和协调，没有涩、燥或刺舌等邪味。
7：有浓郁回味悠长的酒香，口味柔和，酒体丰满。
【51酒水网提示】每日饮用干红葡萄酒对身体健康有益，可以使人减轻疲劳、兴奋神经、防止口角溃疡，还可以维持皮肤和神经健康，葡萄酒中所含的维生素B6对于蛋白质的代谢有重要作用，所含的肌醇能够增强肠的吸附能力，促进人的食欲。
6：为什么红葡萄酒要搭配红肉?红酒配红肉并不仅仅是出于口味上的考虑——干红葡萄酒中含有一定的酚类物质，干浸出物较高，因此配以红烧肉、牛排、鸡、鸭等肉类菜肴比较合适，可以解除肉的油腻感，而且可使菜肴的滋味更加浓厚。另一方面，葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，也有着促进消化的作用。而与某些海鲜相搭配时，高含量的单宁会严重破坏食者对海鲜的口感，葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。
4. 怎么样挑选干红葡萄酒
买酒体和口感较淡但果香味浓郁的酒，主要在选择酒的葡萄品种上。如回Gammy、melot、pinot noir等葡萄品种都是上述类型答。可以去一些大的超市（沃尔玛、家乐福）等买红酒的地方转，那有专门的酒接待员，告诉他们，会帮你找到的。另外，如果不着急的话，可以等等到11月的第三个星期四，那天有一款法国红酒（Beaujolais Nouveau）是全球统一上市的，葡萄为gammy酿造，相当不错，市场价175左右，力推啊！！
5. 如何选择红葡萄酒
质检专家提示，选购葡萄酒要从两个方面着手，首先一定要看葡萄酒的标签标注，很多专时候这项内属容会被消费者忽视，正规厂家出品的葡萄酒的标签标注应该包括，产品名称、酒精度（葡萄酒的酒精度不应低于7%（V/V））和执行标准（我国葡萄酒标准是GB/T15037）。
二是要从内在质量判断，其中最能全面、有效地反映葡萄酒质量高低的指标就是感官指标。葡萄酒的外观大多数应该是澄亮透明、有光泽，其颜色与酒的名称相符；其香气应该有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香，而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快；口感应该舒畅愉悦，各种香味细腻、柔和，余味绵长。
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6. 如何选择优质的干红葡萄酒
葡萄酒品种繁多来，知识体系较为自复杂，建议找一个专业的葡萄酒咨询师，为你贴身服务。
简单来说：国产酒100元以下的不买，标明年份的不买。
进口酒低于200的不买，没有年份和葡萄品种的不买。
这样你就避免买到假冒伪劣产品了。
当然不是所有的都这样，作为消费者，按我说的做，你会比较安全。
爱酒庄倾情原创
谢谢采纳
7. 干红葡萄酒如何选择
第一是看产抄地，比如说白葡萄袭酒最好的就属法国勃肯蒂的，而且还要注意是哪个酒庄产的；其
次是要看是哪种葡萄酿的，酿红酒的葡萄就有赤霞珠，美乐，黑品乐；还有就是要看年成了，看是哪一年的葡萄酿的，还有酿制的时间，红酒最好在十年以上，装瓶
三年以上，白葡萄酒除了勃肯蒂的之外，就不能那么久了，不然就腐败了。最后就是看颜色了，红酒装瓶之后，如果是紫红色，说明还没熟，深红色则是输得刚刚好
的，铁锈色的，那就说明，这瓶酒已经腐败了。不过除了这些之外，还得会看酒标啊！
推荐楼主一个葡萄酒网站
www.519.com
，他们里面的网络有相关的知识介绍