1. 张裕的葡萄酒怎么样
没有哪个特别好,看工艺和他用的葡萄,.红酒是红葡萄酒,.。:红葡萄酒内,白葡萄酒,.气泡酒,.冰酒,.贵腐容葡萄酒,.香槟,.波特酒,.雪利酒,.都属於葡萄酒,.
我的所知道的是,.法国的波尔多很出名,.可是不是波尔多就是好,.如果你想买低端的建议澳大利亚的黄尾袋鼠,.南非的尼乐,.价格比较大众,.都在100多上下,.而且假的比较少...至於高端的,.比较出名的像拉菲(这个无敌多假),.
葡萄酒的好喝不是论种类的,是要看产区还有具体酒款来评价的。
2. 张裕的葡萄酒怎么样
张裕是中国葡萄酒第一品牌
但是 中国毕竟不是产葡萄酒的国家
推荐 希腊亚历山大干红酒
希腊第一不过在中国没什么名气,味道绝对杠杠的
3. 张裕干红葡萄酒1996 未开封 上面写着保质期八年 请问还能喝吗
按照道理是可以喝的,不过我不知道你的储存条件怎样。
红酒储存温度要在11到14度之间,(温度过低停止成熟,过高加快成熟)湿度要在70%左右,瓶子要平放,否则塞子会干掉并发霉.还要避光避震,(振动会加速酒的成熟。)说实话你家要是没有地下室或者专门存放红酒的冰箱,那是不适宜长期保存红酒的。(有一种说法是干白可以储存20年,混合型的可以储存40年左右)
再者,红酒并不是越陈越好,总会有个时间上的高点的.法国红酒的年鉴里,96年的酒还不错,现在喝可以的,当然,可以继续放下去,决不会变质的,但味道就不会那么醇厚了,酒体会越来越差的.
国外的红酒没保质期的,但除非是非常好的红酒(价格50欧元以上的),一般会在10年内喝掉,要是一般的红酒,在5年内就要喝掉,楼主可以参考一下.
4. 经常喝张裕葡萄酒好不好
有添加剂,二氧化硫和山梨酸钾等。对人体无害。适量喝有益健康
参考以下文章得出的结论
分析国产葡萄酒添加剂的标注问题
来源:食品添加剂市场网 作者: 发布时间:2009-10-22 阅读次数: 123
调查发现,几乎所有国产葡萄酒在"原料"一栏中只标上了"葡萄"或"100%葡萄汁";而进口葡萄酒的酒标就比较详细,以配料一栏为例,大部分都标注了"葡萄、二氧化硫",有的还标有"山梨酸钾"。这究竟是为什么呢?
一、国产葡萄酒标注不明确
通过走访葡萄酒专柜笔者发现,尽管包括长城、张裕等品牌在内的所有国产葡萄酒均标注了原料、生产厂家、规格、地址等详细的信息,但对添加剂的说明却是空白的。另外,王朝一款干白葡萄酒的成分表中有标示"含有微量的山梨酸钾"的字样。但在法国产的一款卡斯特主舵者1960的葡萄酒酒标上,标识的信息却多了许多,包括类型、葡萄年份、葡萄品种、生产日期、配料、生产国、保质期等,配料一栏上除了标注了葡萄外,还标注了二氧化硫;而另一种法国产的阁缘居酒庄酒配料一栏上,标注的仍然是葡萄汁、二氧化硫。
消费者购买国产葡萄酒时普遍关注的是葡萄酒的品牌和价格,如长城、张裕、王朝,除了知道生产葡萄酒需要葡萄作为原料,生产过程中是否添加了食品添加剂或其他配料都不太关心。调查显示,对于葡萄酒要添加二氧化硫之类的添加剂,95%以上的消费者均表示不知道。
二、酒标必须标注添加剂
葡萄酒的原料是不是就只有葡萄呢?回答是否定的,葡萄酒的生产过程中加入了众多添加剂,而二氧化硫和山梨酸钾就是使用最普遍的葡萄酒添加剂。按照《食品安全法》第四十二条第七项的规定,预包装食品包装的标签应当标明所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称。因此,国产葡萄酒就该把所有的添加剂都标注出来,给消费者一个知情的权利。
但为什么国产葡萄酒的酒标上没有注标添加剂呢,原来在此之前,国家并没有规定一定要在瓶标上注标添加剂,《食品安全法》自6月1日出台之后,对于添加剂有了新规定,目前葡萄酒行业协会正在着手解决这个问题,估计在10月1日以后,葡萄酒酒标就会按新的法规来修改。
国产葡萄酒标亟待规范,由于目前大多数葡萄酒都是今年6月1日以前生产的,所以对这些货没有明确要求换上新酒标,但对于6月1日以后出厂的国产葡萄酒,就必须按照《食品安全法》的条款办事,如果违反规定,将受到严处。
对于在标签中标注使用了的添加剂,其实在食品、饮料产品中并不少见。但是在酒类行业就比较少见。但按照去年1月1日正式实施的葡萄酒国标的规定,预包装葡萄酒标签应符合GB10344《预包装饮料酒标签通则》的规定。GB10344规定,甜味剂、防腐剂、着色剂应标示具体名称;其他食品添加剂可以按GB2760的规定标示具体名称或类别名称,这是强制性标注的内容。
目前国际上对葡萄酒包装中添加剂的标示有两种方法,一是给添加剂用一两位数的数字或者符号编码,消费者可以通过编码在网上查到该添加剂的详细信息;二是直接将添加剂的名称标注在包装上,更利于监管部门的管理和监督。
三、适量加入添加剂有益无害
葡萄在生产过程中允许添加二氧化硫、山梨酸钾等添加剂。以二氧化硫为例,因为二氧化硫具有抗氧化、抑菌并促进有益微生物生长的作用,在葡萄酒的酿造过程中使用二氧化硫已经成为保证葡萄酒质量不可取代的重要手段。此外,它还可以加速色素、单宁、矿物质及有机酸的溶解,保护芳香物质,防止过氧化味的形成等,从而明显改善葡萄酒的风味。添加剂使用卫生标准(GB2760-2007)中允许添加到葡萄酒当中的食品添加剂有十来种,苯甲酸及其钠盐、果胶、二氧化硫、山梨酸及其钾盐等,添加的量也是有限制的,因此专家认为,如果添加剂在标准之内,对身体不但无害,还有助于葡萄酒品质的提高,如果超量,就会对人体的健康和酒品质量造成影响。
5. 8年前的张裕解百纳干红葡萄酒还能喝吗2002年购买后一直在冰箱的保鲜柜里存放的,现在还能不能喝
红酒起窖后都有保质期的,装瓶后存放也是有讲究的呢,要倾斜放,让酒润湿瓶塞。你看下瓶身上的灌瓶日期,在没有开瓶的情况下,你又放在冰箱恒温里,保质期过个1-2年应该是没有问题的。
6. 张裕干红葡萄酒1996 未开封 上面写着保质期八年 请问还能喝吗
不能喝的。
葡萄酒要避免强光照射,紫外线尤其会使酒早熟。因此想要长期保存的葡萄酒应该尽量放到避光的地方,地窖或者专业葡萄酒恒温柜应保持黑暗。
温度是葡萄酒储存最重要的因素,因为葡萄酒的味道和香气要在适当的温度中才能最好地挥发。如果酒温太高,苦涩、过酸等味道便会跑出来,如果酒温太低,应有的香气和美味又不能有效挥发。
一般半甜、甜型红葡萄酒储存温度为14℃―16℃,干红葡萄酒为16℃―22℃,干白葡萄酒为8℃―10℃,如果是香槟(起泡葡萄酒)则在5℃―9℃为宜。
(6)8年张裕葡萄酒怎么样扩展阅读:
一般,红酒开瓶后,放置于阴凉通风处,最多能保存2—3天。若要延长保存时间,开瓶后,应该先用抽气筒,抽走瓶中的空气,再塞回木塞子,将瓶身直立,置于阴凉通风处。也可以将大瓶酒倒入小瓶中,尽量倒满,然后用软木塞堵住瓶口。
这样都能减少瓶中的氧气,延缓葡萄酒的氧化时间。建议把没喝完的红酒分装成小瓶,每瓶尽快喝完。
储存红酒的最佳温度是10℃—15℃。若保存在超过25℃的环境下,红酒会失去细腻的口感,更有甚者,喝上去像被煮过一样。
若温度过低,葡萄酒也会膨胀,出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象,造成葡萄酒被氧化、细菌滋生。最后,过期的红酒也不用丢弃,用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错。
7. 九八年张裕葡萄酒要多少钱
不管张裕的什么酒,98年的都是不可以再喝了,酒质已经严重退化,基本一瓶醋的价格。
8. 大家觉得张裕葡萄酒怎么样
我一班葡萄酒圈内的人从来不喝,,,,,
垃圾的大众产品,广告堆出来的品牌。。。
没有价格,
没有味道。。