⑴ 葡萄酒放多少年最好喝
葡萄酒一般适宜随酿随饮，新鲜。一般葡萄酒很难储存十年以上，即使有，也不过是几十吨，量非常小。
年份酒不像有人说的那样，酒放的年份越长越好。不是那个概念。好品质的葡萄，好的工艺，才能做出好酒。假如本身酒就差，葡萄本身就差，放多少年也不是好酒。所以它的原料跟工艺都非常重要。
上好的年份酒需要时间去成熟，稍差年份的葡萄酒要比好年份的酒更快成熟，所以对上好年份酒需要耐心。有些普通酒要求在春天或初夏装瓶，不再需要放在橡木桶或白钢罐中成熟，因为这样额外的桶内成熟会破坏酒中的果味。反之，有的适合陈年的葡萄酒大多数放在橡木桶中发酵，再返回到木桶中陈酿，橡木桶能增添酒的浓度、风味和寿命。我们平常购买葡萄酒的时候，会在发现有的葡萄酒上会标商年份，像1991
、1992、1999等，这种葡萄酒是年份酒。就是生产的时候按照年份酒的工艺来生产，并且注明葡萄酒是由哪一年产的葡萄所酿造的。
⑵ 自己家做的葡萄酒能放几年再喝吗
葡萄酒的保质期，都在一年以上。
⑶ 红酒能放多少年
新世界的酒基本上是开瓶即饮得，放的久了反而口感就不是很好了，旧世界的内酒以法容国地区为例，他们的发酵技术和新世界的截然不同，所以他们顶级酒庄的酒需要一定时间的存放才能让葡萄酒成熟，一般的好酒要5-15年不等，顶级酒要过15-30年才会成熟，过了30年的葡萄酒的丰富就会初见降低。当然在这期间葡萄酒的存放条件要求的也比较严格。
⑷ 红酒一般放多少年才好喝
对于品质高的葡萄酒，达到适饮期的红酒是最好喝的，而每一支酒每个年份的都是不尽相内同的，容过早饮用青涩，过晚饮用，又过了最佳适饮期而酒质衰退了。适饮期的长短，和酒质、年份收成情况有关，短的3、5年，长的可达数十年。
而其它的超过95%的普通酒，并不适合陈放，在出厂后尽早饮用是最佳的。
补充：
红酒(Red wine)是葡萄酒的通称，并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。
⑸ 请问国产葡萄酒可以放多少年
葡萄酒一般适宜随酿随饮，新鲜。一般葡萄酒很难储存十年以上，即使有，也不过版是几十吨，量非常小。权
年份酒不像有人说的那样，酒放的年份越长越好。不是那个概念。好品质的葡萄，好的工艺，才能做出好酒。假如本身酒就差，葡萄本身就差，放多少年也不是好酒。所以它的原料跟工艺都非常重要。
上好的年份酒需要时间去成熟，稍差年份的葡萄酒要比好年份的酒更快成熟，所以对上好年份酒需要耐心。有些普通酒要求在春天或初夏装瓶，不再需要放在橡木桶或白钢罐中成熟，因为这样额外的桶内成熟会破坏酒中的果味。反之，有的适合陈年的葡萄酒大多数放在橡木桶中发酵，再返回到木桶中陈酿，橡木桶能增添酒的浓度、风味和寿命。我们平常购买葡萄酒的时候，会在发现有的葡萄酒上会标商年份，像1991
、1992、1999等，这种葡萄酒是年份酒。就是生产的时候按照年份酒的工艺来生产，并且注明葡萄酒是由哪一年产的葡萄所酿造的。
⑹ 2012年份的红酒最多能放几年
2012年份的红酒最多能够存放几年，那要看你的葡萄的采摘年份是什么？然后你保存的环境是什么？如果在恒温下保存几年没问题。
⑺ 葡萄酒一般可以放多长时间
并不是所有的葡萄酒都越陈越好，这也是一个普遍的误解。
世界上，超过90%的葡萄专酒最佳饮用时间是在出产后属1年内，只有不到1%的葡萄酒应当陈贮5年以上。葡萄酒的品质随时间变化，有的越久越佳（例如波尔多的顶级佳酿，在良好的陈贮条件下，可陈放数十年才达到适饮期，但也是有时间限度的，再好的酒，过了最佳适饮期，酒质都会开始走下坡路），大多数并非如此。
对于中低价位、酒质一般的普通葡萄酒，存放时间越长，酒质越衰败，只适合早饮。
⑻ 葡萄酒存放几年可以达到高峰期
葡萄酒 并不属于蒸馏酒,每瓶葡萄酒都有自己的生命周期,过了高峰,其品质就开始下降,最终无法饮用.所以正确的做法是在其高峰结束前喝掉它. 那么葡萄酒要经过几年的存放才能达到高峰期呢?答案是因酒而异. 比如博若莱的新酒,第一年就是它的高峰期了;一般的葡萄酒在三至五年内成熟;顶级好酒最佳饮用时间约是25年左右.但您不能简单的把这些时间作为判断依据,就算同一酒庄的酒,不同年份的酒可以存储的时间也不相同. 鲁珀特*帕克(世界着名的评酒师)和其他许多知名评酒师判断,2020年左右才会是82年拉菲的高峰期.也就是说,如果现在打开一瓶82年的拉菲,你会觉得这瓶酒还是很新很毛躁.然而81年和83年的拉菲呢,可以不夸张的说,这样的酒已经是接近死亡的一种酒. 就市场上的一般葡萄酒而言,特别是在超市里购买的葡萄酒,大多是一般消费用的葡萄酒.而这种酒通常不用刻意存放.大多数超过两三年就错过了葡萄酒的高峰期,买回来直接喝掉就行了.而在一些葡萄酒专卖店,你可以详细询问店员.如果是在网店购买,请尽量到也买酒(Yesmywine)这样具有专业资格的网站选购,不但有专业的资深导购为你推荐最好的全进口葡萄酒,全国范围送货、30天退货、支付宝等服务更让你免去后顾之忧.
⑼ 红酒最长时间能保存多久
要看开没开瓶。
如果没开的 第一、看保质期。第二、看存放条件。
如果打开了，一般来说最好在一周内喝掉（良好的存放条件下）
下面教你几种存放小窍门
方法一：
用一个干净的瓶塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以缓解酒的氧化程度。如果是红葡萄酒，在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长的时间使酒温回复到18℃，这种方法惊人地有效。
方法二：
将剩下的酒倒入375ML的酒瓶中 (半瓶量)，然后重新塞上瓶塞。这种方法稍显复杂，但也是迄今为止你能做的最好的处理方式。如果酒瓶是螺旋塞，那么方法一和方法二操作起来就更加方便。
方法三：
使用一种惰性气体置换装置，它能够抽出酒瓶中所有的氧气。这种方法在欧洲的餐饮业十分流行，但是我现在还没被说服。你需要先注满大量的惰性气体来置换残留在半瓶酒瓶顶部的氧气，而且我十分怀疑这种装置的容器可否承载足够的惰性气体，以高效地置换好几瓶酒中的氧气。
方法四：
使用那些本生不带氧气却能够抽走葡萄酒中的氧气，从而保护葡萄酒的装置。这种真空泵只能抽走2/3的氧气，这样剩下的1/3的氧气仍然留在瓶中破坏葡萄酒。但是，当你用这种装置抽走酒中的氧气时，你同时也带走了酿酒师为了防止氧气破坏葡萄酒而特意加入的二氧化硫。这样，留下的1/3的氧气仍然会破坏葡萄酒，而且这时酒因抗氧化剂被抽走而比之前更容易受到破坏。此外，你还抽走了葡萄酒的二氧化碳，而二氧化碳的作用在于会毫不被察觉地提升非橡木桶陈酿的白葡萄酒和红葡萄酒的口感和质地。