Ⅰ 白兰地和干红葡萄酒有什么区别
干红和白兰地都属于葡萄酒。干红是用红葡萄酿制,百分之百葡萄汁发酵完成后,经过版过滤等过程直接权装瓶,不需要蒸馏。白兰地是蒸馏酒,是先用白葡萄酿制普通的干白葡萄酒,然后再蒸馏后制成,所以酒精度比干红要高很多。
Ⅱ 葡萄酒和白兰地有什么区别
白兰地的前身是白葡萄酒,早年间,由于白葡萄酒的酒精含量较低,会因为长时间的运输而变质,所以法国人就想出了 " 双蒸之法 " ,就是把白葡萄酒蒸馏两次来提高它的酒精含量以便运输,这就是最早期的白兰地。但其实白兰地不止有葡萄酿造的,还有苹果白兰地、樱桃白兰地等。
白兰地,最初来自荷兰文,意为“烧制过的酒”。狭义上是指葡萄发酵后经多次蒸馏而得到的高度酒精,再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒,以水果为原料,经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地,常讲的白兰地,都是指葡萄白兰地而言。
白兰地通常被人称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多,法国出品的白兰地最为驰名。在法国产的白兰地中,干邑地区生产的最为优美,其次为雅文邑地区所生产。除了法国白兰地以外,其他盛产葡萄酒的国家,有西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美国﹑秘鲁﹑德国﹑南非﹑希腊等国家。独联体国家生产的白兰地,质量也很优异。
白兰地酒度在40-43度间,属烈性酒,但由于长时间的陈酿,它的口感柔和,香味纯正,给人以高雅、舒畅的享受。白兰地色泽上呈美丽的琥珀色,富有吸引力,悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。
白兰地-网络
Ⅲ Luigi Bosca | Malbec 2010 不知道是什么红酒,希望有为懂酒的兄弟能给我点信息
Luigi Bosca ——路易波斯卡,阿根廷著名葡萄酒产区门多萨的一个酒厂名称,也是酒的品牌名称,比较著名。
Malbec——马尔贝克,著名的阿根廷特产酿酒葡萄品种。
2010——葡萄采摘年份。
路易波斯卡有很多系列的出产,这款普通级别的马尔贝克大概百圆左右。
Ⅳ 法国葡萄酒品牌前十名都是什么品牌
法国葡萄酒品牌前十名就拉菲、白马、拉图、奥比昂、玛歌、武当、欧颂、柏图斯版、金羽权毛、山地老树。
1、拉菲(ChateauLafiteRothschild)
2、白马(ChateauChevalBlanc)
9、金羽毛(Plumedor)
10、山地老树(Viellarbre)
现在消费者在选择红酒的时候肯定是很注重红酒的品质 的,现在人们的生活水平高了,消费品质也在慢慢的提高,而且一个好的红酒品牌,最主要的就是红酒的品质。
法国葡萄树种植20年以上的,才能用于酿造AOC级别的葡萄酒,较年轻的葡萄树产的葡萄,只能用于做VDT,VDP等低档次的佐餐酒。
Ⅳ 法国葡萄酒一般采用什么葡萄品种
波尔多左岸抄红酒:以赤霞珠为主,美乐为次,辅以品丽珠、小维多、马尔贝克等。
波尔多右岸红酒:以美乐为主,品丽珠为次,辅以赤霞珠。
波尔多白酒:以赛美容、长相思为主,辅以密斯卡岱。
勃艮第红酒:黑品乐、佳美。
勃艮第白酒:霞多丽。
香槟区:黑品诺、霞多丽、皮诺莫尼。
罗纳河谷:歌海娜、色拉子。其中最著名的次产区:教皇新堡,总共采用13种(现在又被拆分为共18个细分品种)法定产区品种,分别是:歌海娜、色拉子、神索、幕维多、克莱雷特、罗衫、布尔布兰、琵卡丹、皮珂葡、古诺瓦姿、莫斯卡丹、瓦卡尔斯和黑德瑞。
朗格多克-鲁西荣:歌海娜、佳丽酿、色拉子、幕维多。
阿尔萨斯:以白酒品种为主。雷司令、琼瑶浆为主,其它常见品种还有灰品乐、麝香、西万尼,及红酒品种黑品乐。
卢瓦尔河谷:品丽珠、长相思、白诗南为主,黑品乐、佳美为辅。
普罗旺斯:歌海娜、色拉子。
Ⅵ 这是哪国的葡萄酒叫什么名字每瓶多少钱
干白
Ⅶ Shiraz 是一种什么葡萄酒
Shiraz就是西拉,澳大利亚和智利这么写,其实就是法国的syrah西拉。英国人发不出法语音,所以就成了shiraz.黑色水果,胡椒,香料的味道比较多
Ⅷ 黎巴嫩的葡萄酒与一般葡萄酒有什么区别
黎巴嫩葡萄酒相比于其它新旧世界葡萄酒的葡萄酒产品来说没有那么大的名气。很多人很难将葡萄酒与黎巴嫩联系在一起,很多一部分原因是由于伊斯兰教禁止饮酒。
葡萄酒历史已经有6000年。酿酒的葡萄品种最早起源于中东地区的梅索不达米亚平原,后被带到了埃及和腓尼基(即现在的黎巴嫩),然后才被引入到西欧地区。黎巴嫩人酿制葡萄酒已有5000多年的历史,他们的祖先腓尼基人在公元前3000年就已成为世界第一大葡萄酒贸易商,将现在的黎巴嫩毕卜鲁斯地区的葡萄酒出口到地中海国家,包括意大利、希腊、埃及等。因发现“泰坦尼克”沉船而闻名于世的美国水下考古学家罗伯特﹒波拉德,在公元前750年前腓尼基的两艘沉船的货物中,就发现了至今保存完好的葡萄酒。那个时代,黎巴嫩葡萄酒是品质的象征,赢得了广泛的美誉,甚至在《圣经》中被用来赞扬人的品质。《圣经》创世纪14章“荷西”小节中写到,“他的名望就像黎巴嫩葡萄酒一样”。《圣经》中还提到,耶稣在黎巴嫩创造的第一个奇迹就是在南部Qana城把水变成了酒。
黎巴嫩葡萄酒品种大致可以分为红葡萄品种与白葡萄品种两种。
黎巴嫩葡萄酒品种之红葡萄品种:
1、品丽珠,是种植在波尔多和卢瓦尔河谷的红葡萄品种,并受意大利东北部葡萄酒生产商喜爱。它是黎巴嫩贝卡谷地种植的一种新葡萄。
2、赤霞珠,过去20年里是黎巴嫩种植最广泛的葡萄(种植面积500公顷)。
3、卡里格南,已在黎巴嫩种植几十年。黎当地酒庄认为种植效果优于法国。它用来控制美丽的深色调、酸度和高酒精度。并用来控制桃红葡萄酒的红色结构和老度。
4、神索,在黎巴嫩的种植150年,35%黎巴嫩酿酒葡萄为该品种。
5、佳美,种植极为有限,用于新葡萄酒。
6、哥海娜,广泛使用,用于提高酒精含量。
7、梅鹿辄,是高档和中档葡萄酒所需的重要葡萄。
8、马塔罗,用量较少,其价值主要用于调整葡萄酒的结构。
9、小味儿多,用量很少,因为单宁含量高,用于增强葡萄酒的长期保存价值。
10、西拉,特别受黎巴嫩酒庄喜欢,它种植寿命长,香气持久、有西梅干口味,果浆饱满。
11、坦普罗尼拉,无疑是最重要的西班牙葡萄品种之一,受一些黎巴嫩酒庄欢迎。
黎巴嫩葡萄酒品种之白葡萄品种:
1、霞多丽,在黎巴嫩种植相对较新,在贝卡蓬勃发展。
2、琼瑶浆,曾广泛使用,现在在黎巴嫩用量较少。
3、Merweh,是葡萄酒和阿拉克酒中所使用的黎巴嫩白葡萄特有品种。在19世纪,欧洲和北美的该品种染病灭绝。
4、马斯喀特,在黎巴嫩种植数量有限,用于调和其他品种。
5、Odeh,是葡萄酒和阿拉克酒中所使用的黎巴嫩白葡萄特有品种。在19世纪,欧洲和北美的该品种染病灭绝。
6、长相思,具有多功能,高酸度,广泛用于黎巴嫩白葡萄酒。
7、赛美蓉,在黎巴嫩种植数量有限。
8、白玉霓,黎巴嫩最早引进的白葡萄,用于葡萄酒和阿拉克酒。
9、维欧尼耶,黎巴嫩最近引进,已成功调和霞多丽,长相思和马斯喀特,用于制造精品白葡萄酒。}
现在大家知道黎巴嫩葡萄酒品种的多样性了吧,同时葡萄酒酿酒业是黎巴嫩近几年发展较快的一个产业,年产值约2700万美元,年产各类葡萄酒450万瓶,其中200万瓶用于出口,分别出口到法国(59%)、西班牙(9%)、保加利亚(11%)等。黎巴嫩葡萄酒已在国际上享有一定声望。