㈠ 葡萄酒存放几年可以达到高峰期
葡萄酒 并不属于蒸馏酒,每瓶葡萄酒都有自己的生命周期,过了高峰,其品质就开始下降,最终无法饮用.所以正确的做法是在其高峰结束前喝掉它. 那么葡萄酒要经过几年的存放才能达到高峰期呢?答案是因酒而异. 比如博若莱的新酒,第一年就是它的高峰期了;一般的葡萄酒在三至五年内成熟;顶级好酒最佳饮用时间约是25年左右.但您不能简单的把这些时间作为判断依据,就算同一酒庄的酒,不同年份的酒可以存储的时间也不相同. 鲁珀特*帕克(世界着名的评酒师)和其他许多知名评酒师判断,2020年左右才会是82年拉菲的高峰期.也就是说,如果现在打开一瓶82年的拉菲,你会觉得这瓶酒还是很新很毛躁.然而81年和83年的拉菲呢,可以不夸张的说,这样的酒已经是接近死亡的一种酒. 就市场上的一般葡萄酒而言,特别是在超市里购买的葡萄酒,大多是一般消费用的葡萄酒.而这种酒通常不用刻意存放.大多数超过两三年就错过了葡萄酒的高峰期,买回来直接喝掉就行了.而在一些葡萄酒专卖店,你可以详细询问店员.如果是在网店购买,请尽量到也买酒(Yesmywine)这样具有专业资格的网站选购,不但有专业的资深导购为你推荐最好的全进口葡萄酒,全国范围送货、30天退货、支付宝等服务更让你免去后顾之忧.
㈡ 葡萄酒有储藏期吗
红酒是抄有储藏期的,一般来说如果储藏条件(避光、恒定低温、适度恰当、没有震动、测放)好的话红葡萄酒的“生命周期”是10-20年,特别好的葡萄酒的储藏期能达到50年以上,但是数量甚微。普通餐酒一般5-6年消费掉最好,因为时间长了葡萄酒的颜色香气变淡,口感越来越柔和,质量开始下滑,超过一定的期限会没有饮用价值。
白葡萄酒不同于红葡萄酒,因为白葡萄酒主要突出果香和清爽的口感,除少数品种一般最好在2-3年内喝掉,因为白葡萄酒越新鲜越好!时间长了酒的品质只有下滑的可能。
㈢ 一般葡萄酒能保存多久
关于葡萄酒的保质期,其实在国外,葡萄酒一般都没有保质期的说法,只有最佳饮用期这种表述。比如说干红和干白葡萄酒出厂后的五六年之内就是最佳饮用期。在中国,有关法律规定必须在标签上注明保质期,所以葡萄酒保质期这种说法是中国的一个特色。一般会认为,过期的葡萄酒会出现浑浊沉淀,口感下降,但仍可以饮用,只是口感不佳,对人的身体可能不大好。
当然如果要长期贮藏葡萄酒,最好还是选择专业的葡萄酒贮藏公司,葡萄酒贮藏所需的各种硬件设施和调控能力都是一般私人酒窖无法比拟的,特别是在葡萄酒投资中,卖方对于葡萄酒的贮藏条件要求得更苛刻,一般也购买有明确来源的葡萄酒。贮藏不当,即使是品质再好的葡萄酒也会变得一文不值,也就相当于扼杀了葡萄酒的生命。
㈣ 葡萄酒可以存放多少年﹖
不同的葡萄酒有不同的存放时间,但是这个时间同时被包含了专内业上的“适饮期”和一般人认容为的“保质期”两个概念。一般来说,葡萄酒分为即饮和陈放两类,前者可能几个月到一年即可饮用,长期存放就会失去口感;后者可能需要5年、10年甚至几十年才能充分发挥。同时,葡萄酒本身会变化,所以是从出生到成熟,然后就会衰落。但是只要没有打破或者恶劣对待,酒类都没有“腐败变质”的情况发生,所以一般人所说的“保质期”是不正确的。
㈤ 红酒一般存放几年喝达到最好
没有特定年抄限,主要还是看当初酿造的时候酿酒师准备这款酒多久会被喝掉。
比如很多VDP级别的酒,因为价格很低,酒质也比较差,所以都属于快消品,一般5年之内可以保证口感,当然每多一年,在香气和口感上的变化会有所不同。
AOC级别的一般会预计存放5~15年左右,而一些列级酒庄的酒是20年以内,而顶级酒庄的酒可能要20年以后才好喝。曾看过一个报道,82年拉菲,2010年才刚刚成熟。
所以具体红酒要存放多久,要看酒的级别以及酒的品质来判断。当然前提是在存储条件标准的情况下。
㈥ 一般的干红葡萄酒能储存多少年呢敬请朋友们指导一下
首先说喝了不会死人。
一般在2-10年之间。它的生命周期是浅龄期-发展期-成熟期-高峰期-退化期-垂老期,葡萄酒过了高峰期就无法饮用了。
如果你是放在室内的话,我想肯定是不能喝了