什么做的葡萄酒口感好

Ⅰ 哪些葡萄酒口感比较好

看每个人的嗜好而定。
葡萄酒是以新鲜的葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分酒精版发酵酿制而成的，权酒精度等于或大于7％（v／v）的发酵酒。
好的葡萄酒的外观应该澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；质量差的葡萄酒，或混浊无光，或颜色与酒名不符，没有自然感，或色泽艳丽，但有明显的人工色素感。任何一个好的葡萄酒其口感应该是舒畅愉悦的，各种香味应细腻、柔和，酒体丰满完整，有层次感和结构感，余味绵长；质量差的葡萄酒，或有异味，或异香突出，或酒体单薄没有层次感，或没有后味。

Ⅱ 什么葡萄酒口感好

单就葡萄种的话，嘉本纳葡萄比较味浓，梅乐葡萄比较柔顺，大部分红酒是这内两种葡萄混容合的，如果说口感好的，起初可以尝试果味红酒，比如南非的，或者现在流行的桃红葡萄酒，这都是很容易入口的红酒，然后可以考虑混合酒或者单种葡萄酒尝试，一般每个人对红酒的感受不一样，各有各的喜好，建议多尝尝找到自己喜欢的酒种

Ⅲ 怎么做葡萄酒最好喝

你准备自己酿的？还是准备品酒，如果是自己酿，过程相对有点繁琐，就是要买回一些品种好的葡萄，诸如新疆一号，这种葡萄培植出来的带有一种玫瑰香味，而且红得发紫，其次要将葡萄洗干净，最好用面粉和水一起混合将葡萄浸泡20分钟，这样会将葡萄外层的脏气去除，然后将葡萄剪成一个一个，放在一个木桶或是可以密封的罐中等器皿中，过15天后，用纱布将葡萄皮和葡萄籽一起过滤，大概过15-20天就可以享用，不过，要在阴凉地带，最好时间越久越好，因为时间越久更加香浓。

如果是要品葡萄酒，推荐你在晚饭过后，用一个高脚杯，也可以附带一点甜品，更加锦上添花。

Ⅳ 什么红酒口感好

法国的红酒，味道很丰富。澳洲的红酒味道就单调一些，但是会偏甜。如果想要一般价位的回红酒，个人答觉得智利的 CATO NEGRO（翻译过来是黑猫）这个性价比很不错，味道也不错。超市的话就算了吧....至于如何选择，这个很难说啊，要看个人口味和就的用途。不过个人觉得在没有任何概念的情况下，选择法国红酒，还是比较保险的。

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Ⅳ 自酿葡萄酒什么口感是好的

自制葡来萄酒最好的效果是入口圆润，自在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长，细腻典雅、醇和圆润。 当然要达到这样的效果要有非常细腻的技术，优良的环境和酿制工具，一般的葡萄酒爱好者很难达到这些条件，能够保证口感舒适，有甘醇、芳美的感觉，独特香气就相当不错了。

Ⅵ 什么样口感的红酒是好的

我一直坚持一个观点:那就是适合自己的就是好酒
相对而言,澳大利亚、智利等国因为回天气炎热所酿的酒答热情、饱满容易入口，没什么酸涩味，比较适合葡萄酒初学者和一些大型的宴客场合。法国酒的特点是优雅平衡,层次感强，回味持久，适合与知己好友慢慢品饮分享，喝到最后还是要喝法国酒。

Ⅶ 红酒哪种口感好

1、涩感

一般，葡萄酒进入口腔后，会带来一些“苦”“涩”的口感，这些都是酒中的单宁（Tannin）造成的。单宁与唾液中的蛋白质结合，使得口腔局部肌肉收敛，唾液分泌减少，产生收紧感，让人觉得干涩。

2、灼热/清新感

酒液流入口腔，给人最直接的感受就是有点烧喉的灼热感，或者是冰爽的清新感。一款酒的酒精度越高，给口腔带来的灼热感就更强；而酸度越高，酒款的风格就更倾向于清新。故而，当一款酒酒精度过高而酸度较低时，它就给人强烈的灼烧感；而若其酸度较高、酒精度较低，清新脆爽的感觉就更为突出。

3、刺激感

“刺激”的口感一般由酒液中的二氧化碳造成，这种感官在喝起泡酒时尤为明显。对于年轻的静止葡萄酒，不管是白、桃红还是红葡萄酒，都有可能会给口腔带来这种感受，这种刺激感能够加强酒液的清新感，使其显得更有活力。但喝陈年的老酒时，若再出现这样的感受，可能就是这款酒出了些问题——其某个元素如酸度或酒精度过于突出，使酒液变得刺激难喝。

4、粗糙感

这是一种令人不愉悦的感受，舌头的中间对此尤为敏感。酒液的粗糙感一般是由被氧化的单宁造成的。如果一款酒喝起来口感粗糙难耐，那么这款酒很有可能就是保存不当，不宜再饮用。

5、重量感

有时候我们会看到酒评家评价一款酒“很有份量”，这形容的是酒液在口腔中停留时给人的重量感，也可以理解成“酒体”。酒液的残留糖分、单宁数量、酒精度和酸度都影响着口腔对一款酒重量的感知。

(7)什么做的葡萄酒口感好扩展阅读：

红葡萄酒并不是年份越老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陈年能力，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。

一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚至上百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁（即单宁酸），而赤霞珠（葡萄品种）因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中最适宜陈年的。

Ⅷ 买什么葡萄酒口感好

张裕葡萄酒口感就相当不错，也是一个有百年历史的老品牌