葡萄酒行业如何面对竞争

1. 红酒业务员怎样跑市场

做红酒就是做市场推广，做好销售不是一件容易的事，这是对人的各方面能力的综合考验。做好红酒业务，可以从以下几个方面入手：

1.做业务，首先需要加强自身素质建设，深入了解红酒的产品信息与内涵，面对客户的质询与疑问才可以胸有成竹，展示出良好的业务素质，给人专业的印象；

2.做红酒业务与其他销售和市场工作类似，需要良好的人际交往和沟通能力，开发市场就需要业务员多跑、多交流，以此加深客户的情感交流，获得良好的市场预期；

3.一名合格的市场销售人员应当具备清洗的营销思路，对区域内的客户进行明确的整理、分类，分析需求，精准营销；

4.注重维系老客户的同时，加强开拓新客户，利用老客户的影响，开发其周围客户群，增加客户黏性。

(1)葡萄酒行业如何面对竞争扩展阅读：

市场推广是指企业为扩大产品市场份额，提高产品销量和知名度，而将有关产品或服务的信息传递给目标消费者，激发和强化其购买动机，并促使这种购买动机转化为实际购买行为而采取的一系列措施。市场推广不是一个出名的名词概念，不是由哪个科学家提出的。如市场公关/市场推销。它的产生是在市场发展和进步中演进出来的。是指对某个产品的性能，特点，进行宣传，介绍，是使消费者接受，认可、购买。是销售、营销的手段和方式。

决定有效市场推广的关键因素主要包括以下几个方面：

第一、市场调查与分析

如何进行信息的收集与整理？在市场推广中就体现在市场调查的重要性。哪些信息是企业应该收集的，对企业的营销有影响？我把它基本归纳为四个方面：一、企业自身的信息（知己），二、竞争对手的信息（知彼），三、合作伙伴的信息（客户、物流）、四、顾客、市场的信息（终端顾客、消费者）。对自己企业的信息可能比较清楚，但对于对手的信息企业自己能了解多少？对手的信息包括哪些？这些信息通过什么途径获得？如何获得？这就要营销人员掌握市场调查与分析的技巧。重视市场调查与分析，不能不去调查和了解，就采取闭门造车的营销策略。这在许多知名企业中都有失败的案例和教训。

为什么许多看起来创意很好的广告没有销售力？为什么许多非常俗气的广告却有生命力？这都是企业缺乏市场调研，凭自己主观的判断，对消费者需求理解偏差造成的。因此，我们一定要通过市场调查来了解消费者的想法，了解对手的想法，了解经销商、客户的想法，而不能关起门来自己想方法。没有调查就没有发言权。

第二、有效的产品规划与管理

决定战争胜利主要因素之一是武器装备。武器的先进性历来是战争取胜的重要因素，但不是绝对因素。历史上也有许多以弱胜强的经典案例。市场推广中讲究产品的因素。产品是有效推广的重要武器，是营销4P的重要一环。

有效的产品营销策略组合即产品线设计，能够有效的打击竞争对手，提高企业赢利能力的有效武器。产品策略组合应包括：如何提高企业自身产品的技术研发与应用？如何进行产品概念的提炼与包装？如何调整产品销售结构与组合？企业生存的目的是赢利。提高企业赢利的方法：一是产品价格卖的比对手高，二是企业效率比对手高，成本控制比对手要好，三是产品销售结构组合要好。营销与销售的根本区别是：销售是把产品卖出去。营销是持续的把价格卖上去。如何把自己产品的价格卖的比对手高，就需要有效的市场推广，进行有效的产品组合。

第三、终端建设与人员管理

在战争中，曾有天时、地利、人和等三大关键要素。常言说：天时不如地利、地利不如人和。选择作战的时机很重要，但占据有利的地形和阵地更重要。在市场推广中，终端建设就象抢阵地。要占据有利地形，位置。修筑工势。终端是实施营销战争的阵地，要想消灭对手就要占领有利的阵地，消灭对手的有生力量。

体现在终端就是要比对手卖的多。多进一个球，对手就会少进一个球。人员管理体现在市场推广中的兵力较量。胜利的因素取决于兵力的多少、素质高低、技能、领导、士气、团队精神等。兵法原理：要想保持领先对手，必须大于对手1.7倍兵力，才能取得绝对优势。因此，在终端建设中，国产手机、家电等企业在战争初期，分析自己在产品、技术方面的劣势，都是采取了在终端增加促销人员，进行人海战术才打败了外资品牌企业。如今在渠道同质化、产品同质化严重的竞争情况下，终端成为新的竞争点。越来越受到企业的重视，这就是终端的力量。

第四、促销活动策划与宣传

即营销的战术。战争讲究战略和战术，战略是营销的方针，战术就是如何去做。营销4P中产品、价格、渠道、促销。前三个方面都可以归纳为战略。只有通过促销手段，才能促进战略的实施与执行。促销涉及产品、价格、渠道等几方面。

促销活动就如同战争打仗。首先要制定作战口号。师出有名，要有统一的主题。第二要占据有利地形，选择最好的卖场，抢占最好的位置。第三，集中兵力，以绝对优势兵力压倒对手。第四、产品组合到位，武器装备精良。第五、资源配备到位，广告宣传到位，合理投放资源，武器装备。有效的市场推广也是如此。通过学习有效的市场推广，我们会发现，打胜仗其实很简单。只要学会掌握市场推广的技巧和要领，了解营销战争的本质。强化在工作中的执行力。一定能超越对手。

2. 酒类行业的竞争的现状和未来趋势是怎样的

据前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国酒类流通行业商业模式与投资战略规划分析报告》http://bg.qianzhan.com/report/detail/1babea585dc048b0.html 显示，2013年，全国规模以上酒类生产企业总数2535家，比2012年增加171家，增长7.2%，其中白酒生产企业1423家，占总数的56.1%，比2012年增加了133家;酒类经营企业，全国商务部门备案登记的数量超过230万家，同比增长8.2%。

而从产销量上分析，2013年，全国规模以上酒类生产企业饮料酒总产量6600.3万千升，同比增长4.5%，增速回落1.5个百分点。其中，白酒产量1226.2万千升，同比增长7.1%，增速回落11.5个百分点;啤酒产量5061.5万千升，同比增长4.6%，增速加快1.5个百分点;葡萄酒产量117.8万千升，同比下降14.6%。此外，发酵酒精产量911.5万千升，同比增长7.4%。

商务部监测的典型酒类流通企业饮料酒销售量同比增长3.5%。

从全年变化趋势看，2013年白酒零售价格同比降幅呈逐月扩大态势，高端白酒尤为明显;啤酒、葡萄酒价格与上年相比，呈现前低后高态势，但波动幅度不大。

此外，受业绩下滑等因素影响，酒类上市公司股价总体大幅回落，市值总计4887.6亿元，同比下降32.1%，部分白酒企业市值下降幅度超过40%，而同期沪深市值增长了3.8%。2013年底，全国酒类行业上市公司市值总和占沪深两市总市值的2.0%。

3. 怎样击败同行业竞争对手

一、在对手薄弱环节下功夫
想要打败所有的竞争对手不是件容易的事，在瞅准对手薄弱环节的基础上要让我方做的更出色。攻其弊，取其利;利用观察对手的不足来完善自己的经营策略，做对方没有想到的，做对手做不到的，这样有能够让自己突显出与对手的差异，形成鲜明的对比及竞争实力。在能瞅准对手薄弱环节下手之前还需全面的考察市场，只要能在价格和商品种类、款式中做到比对手好，这样我们的企业才算取得部分胜利。还要做到更好。做到更好不是说要把价格放的比别人低，也不是说自己的商品要跟别人的完全一致，而是在选定商品中有较好的眼光(拥有一个敏锐的洞察力是很重要的)，自己可以有对方好的商品，自己更要有特色的商品。在有了自己的商品基础上就可以自己规定价格，尽可能留给自己最大的利润空间，毕竟一家好的企业在竞争中不是靠和对手打价格战所能做到的，而是要企业自身来左右其商品价格。当然定价也是一门学问。遂适当的借助媒体宣传一下为自己造势，提高一下的知名度也是可以。
二、在硬件设施上战胜对手
如何在硬件设施上战胜对手呢?这是改变营销策略面对消费人群的全新模式。这样说来并非要让自己的房子比对手的大，装修比对手华丽，物件比对手的贵;而是要有自己的风格从而展现出来。以个人粗浅来看风格分为两种：1.营销时直接面向消费人群时硬件设施留给人的印象，硬件。2.自身要有一定的企业文化内涵;软件。软件暂且不谈，它需要有实业体后才能发挥作用。以下就先谈硬件风格能带来的具体效应。风格的注重要点：1.门面的装修，不求最贵，但求新颖。2.内饰装修，不求华丽，但求独特。3.室内陈设不求烦琐，但求简约大方。4.给自己起一个新鲜、易记、时尚的名字，最好有一定的内涵。
做到以上4点中的1.能大大的吸引消费者的眼球，就算路人在此经过也会多留意一些。随着这种视觉冲击要留给人以新颖、独特且时尚感受的目的。4点2.加深对前1点留给顾客的印象，且添加了与众不同的风采。4点3.要带给来此光顾的顾客一种轻松享受的购物氛围，就算在顾客离开后也会在他们的心中留下美好的印象。4点4.一个好听的店名更容易让人记住它，它能在大众当中起着很好的传播性，一个富有涵义的店名也能为企业在今后的发展中起着一定的作用。
三、建立强有力的团队
在现如今商业竞争激烈的环境里，要想打败一个强大的对手已经不是一个人所能做到的，而是需要有一支精明强干的团队来辅助事业的发展，以下有三点可供参考。
第一点：首先要有一支优秀的智囊团队是必不可少的，他们在任何商业策划或项目的发展中能否取得突破需要他们的智慧来出谋划策，因此他们在企业里扮演着重要的角色。
第二点：要有一套适合自己企业生存的管理体系。在原有项目进入正轨以后，要想让自己的事业如日中天的发展一定要寻找新的项目来发展，对于一位聪明的商人来说，发觉商机并不是一件难事。其次在瞅准项目想要发展时一会遇到一些难题，可能将要面临资金和承担项目风险两个难题。
同样的一个理念，对一家企业来说是破坏性的，但是对另一家企业来说却有可能是延续性的。在延续性创新的战场上，先入者有压倒性优势；而在破坏性创新中，则有着后来者居上的传统。因此，我们推荐一个严格的规则：如果你的产品或业务理念对于某些先入者来说是破坏性策略，但是对于其他人来说可能只是一个延续性的改良时，那么你应该退回到计划阶段。你需要找出一个能在目标市场对所有先入对手给予破坏性打击的机会，否则，连试都不要去试。如果你的尝试对于一个重要的先入者来说不过是延续性创新而已，那么你就是在打一场必输之仗。

4. 葡萄酒行业前景怎么样

葡萄酒行业在中国是一个朝阳产业,特别是品酒师、侍酒师等专业人才更是缺乏。一名优版秀的侍酒师和品酒权师年薪可以达到6万至10万美元，还不包括丰厚的小费。 所以国内有很大的发展空间。投身葡萄酒行业，最好能受过葡萄酒专业知识方面的培训，这样更有竞争力。目前国内主要的葡萄酒培训机构有逸香葡萄酒教育、ASC等等。国内现在学得人最多的课程应该是ESW。

5. 想从事红酒行业，该怎么入行呢，从基层做起

要考虑公司平台好不好，然后产品有没有特色，如果你在深圳的话，可直接咨询我们。

6. 你是否觉得中国的葡萄酒行业将来有竞争力

中国的葡萄酒产来业从上世纪自90年代开始发展，也有20个年头了，说是才刚刚起步似乎太勉强。但以中国葡萄酒产业过去和现在的表现来看，如果继续这样无序乱搞下去，要想其在国际上上稍具竞争力（除了产量的其它任何一个方面），都是一件看似不可能的事情。

7. 进口红酒市场似乎很繁荣，但似乎很乱，竞争也很激烈现在投入进口红酒行业，还有前景吗

分析一个市场不能只看表面及纯粹靠个人感觉，必须经过科学的论证分析及根植在数据及调查的基础上。
***市场及行业一般分析：
1）市场及行业无所谓好坏：再好的市场，再好的行业，也有人生意失败；再差的市场，表面看来市场竞争再激烈的行业，也有很多人做得很成功。
2）市场前景广阔的行业，竞争自然会慢慢激烈，因为大家都看好它。但是在竞争的过程中，全体的竞争者却在自觉不自觉的推热了整个市场，并培养了消费者的认知度，当然这最后是剩者为王。从这个意义上说，竞争并不是坏事。
3）市场前景不看好的行业，当然竞争是少了，不过整体的市场容量也少。
4）从这个意义上说，没有最好的市场或行业，只有最佳的进入及退出时机。
***进口红酒市场及行业分析
5）竞争状况：前仆后继（早期部分竞争者退出，后面竞争者仍在不断加入）
6）市场规模：市场处于仍在被不断推热，整体市场仍在不断扩大但走向慢慢规范化、细分化的阶段，这是不争的事实。这方面的数据分析网上多不胜数。
7）消费认可度: 众多的从业者培养了大众对红酒的广泛认可、但消费者慢慢理性并追求个性化的红酒。从这个意义上说，进口红酒行业是最不怕竞争的一个行业。因为每一款进口红酒都有其独特的口感，从而也是很难去进行比较的。消费者一旦并接受了一种口感，他会成为一个忠诚的客户。

时机分析：
最佳进入市场的时机是市场热度在逐步走高的时间，投入生意的时机得当，是事半功倍。从前面市场分析所述，现在的红酒市场正处于这个阶段。

自身条件分析：
是否适合自已的兴趣、特长及是否拥有独特的资源优势，适合自已的就是最好的。而不是一味跟风，别人认为好做就去做，别人认为竞争太大就放弃。只有抱持正确心态，才能确保生意的永续发展。
适合从事红酒生意的特质：
喜欢红酒及红酒文化
有比较广泛的社会关系及良好的个人口碑
资金实力（最好有，但不是必要的）
愿意在这个行业长期耕耘并享受这个过程，而不是抱持赚快钱的心态

作者: 卡莱诗酒业
欢迎同行讨论

8. 如何抓住葡萄酒行业的市场机遇

随着消费的更加理性，过去依靠制造“概念”支撑高价的策略已经失效，因此，国产葡萄酒再加个制定上应更加落地和实际。

9. 如何看待葡萄酒行业前景，

受到中央政策影响，白酒的销售不乐观，代替品就是红酒，而且人们养生意识的提高，也有助于红酒的发展～

10. 葡萄酒行业如今面临巨大的挑战是什么

随着国内生产来力水平的不断提自高，葡萄酒市场供大于求的矛盾越来越突出；同时，由于人力成本上升、物价上涨、人民币贬值等因素，国内厂家的成本优势逐渐丧失，出口的拉动效应越来越差；加上同类产品的同质化竞争非常严重，国内葡萄酒行业面临着非常严峻的挑战。